吃紅薯的副作用是什么

吃紅薯的副作用是什么

紅薯是一種含有大量膳食纖維的食物，也是粗糧中比較常見的一種，在冬季的時候吃得比較多，吃紅薯可以暖胃，對腸胃有調(diào)理作用，但是吃紅薯也有副作用，所以在吃紅薯的時候有一些需要注意的地方，那吃紅薯的副作用是什么？吃紅薯有哪些要注意的？

吃紅薯的副作用

紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。

紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發(fā)生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。

另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。

紅薯的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經(jīng)不再把紅薯作為主食，它缺少的營養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其他膳食加以補充。

紅薯吃多了會怎樣

1、燒心

紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”。

2、反酸

胃由于受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液隨即倒流進食管，人就吐酸水了。

3、打嗝放屁

紅薯含糖量高，糖分多了，身體一時吸收不完，剩余的在腸道里發(fā)酵，也會使肚子不舒服。在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。

紅薯吃多了會“燒心”，產(chǎn)生胃酸，而且還會使人腹脹、或者是一直打嗝，也會導致放屁，這些都是食用紅薯過多的一些身體的不良反應，還是吃紅薯適可而止，千萬不要過多的食用紅薯，對身體健康才會有保證。

經(jīng)常吃紅薯有什么好處又有什么壞處？為什么？

吃紅薯可以輔助降血糖，因為番薯當中含有豐富的膳食纖維，能夠延緩碳水化合物就是糖的吸收與代謝，對于血糖較高或者糖尿病的人，適當吃番薯有很好的控制血糖的作用。

一、吃紅薯的好處

1、有利于減肥。減肥主要是通過降低體內(nèi)的脂肪含量，那么在日常飲食中就要少吃一點淀粉含量高的食物或者是脂肪含量高的食物，所以紅薯就是減肥餐的一種食材。紅薯的熱量非常低，而且400g紅薯含有的熱量才是一小碗米飯的熱量。2、能夠降低超重和肥胖的發(fā)生率，因為番薯吃了之后有明顯的飽腹感，進而能夠避免攝入其它過多的食物，在預防超重和肥胖的發(fā)生方面作用非常明顯。3、能夠潤腸通便，因為番薯當中的膳食纖維能夠機械性的刺激腸道蠕動，在預防便秘方面的作用非常明顯。

二、吃紅薯的壞處

長期吃也是有壞處的。紅薯里面含有一種特別的氧化酶成分，它在胃腸道里面會產(chǎn)生二氧化碳，所以如果說長期過多吃紅薯，就會引起腹脹、放屁以及打嗝的不良反應。紅薯里面含有了很高的糖分，如果吃提多的話就會產(chǎn)生大量的胃酸，胃酸過多容易讓人“燒心”的感覺，還可能會出現(xiàn)胃酸反流，自然而然的就會吐酸水了，嚴重的還會灼傷食道。紅薯里面含有了很多的糖分，而身體對于糖分的吸收是有限的，或者說一時之間是吸收不完太多糖分的，剩下的糖分就會在腸道里面發(fā)酵，因此很容易肚子不舒服。

因此，紅薯具有很多的保健功效，適當?shù)某砸恍┘t薯，是可以起到抗癌還能衣服防糖尿病，并且還有益于心臟、預防流感以及預防肺氣腫、防止動脈硬化等多種功效與作用。但大量的紅薯會造成胃部的不適。

吃紅薯有什么好處和壞處

吃紅薯的好處：

1、有助于減肥

紅薯脂肪低,卡路里低,但吃紅薯可使人飽腹,而且紅薯還能防止體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪,所以平時多吃些紅薯,少吃些其它食物,能起到很好的減肥效果。

2、美容養(yǎng)顏

紅薯中含有一種類似雌激素的物質(zhì),經(jīng)常吃紅薯的人,皮膚會變得更加細嫩,皺紋出現(xiàn)的時間也比較晚,所以經(jīng)常食用紅薯能起到美容養(yǎng)顏的作用。紅薯中的多種維生素、蛋白質(zhì)、賴氨酸等物質(zhì)可提高人體免疫力,延緩衰老,因此食用紅薯還能起到抗衰老的作用。

3、癌癥預防與治療

紅薯提取物對結(jié)腸癌和乳腺癌有很好的抑制作用,因此想要防癌抗癌,日常生活中可適當吃些紅薯,煮熟紅薯比較好。

4、降三高

結(jié)果表明,紅薯提取物能有效抑制膽固醇,因此膽固醇高的人日常生活中可多吃紅薯。白皮紅薯提取物也可提高胰島素敏感性,因此可控制血糖。紅薯富含鉀,可多吃紅薯。有助于排出血液中過多的鈉,所以可以起到輔助降壓的作用。

5、解決便秘

紅薯含有豐富的粗纖維,經(jīng)常食用紅薯可以起到潤腸通便的作用,便秘的人可以把紅薯葉和油鹽一起炒,一天吃兩次,可以治療便秘。

6、減少中風危險

紅薯中含有較多的鉀元素,鈉元素較少,所以經(jīng)常食用紅薯能大大減少患中風的機率。

7、治療遺精

有的男性由于腎虛而導致遺精,可以每天早晚用紅薯粉調(diào)服,效果很好。

8、預防濕熱黃疸

中醫(yī)認為,外感風邪、內(nèi)蘊濕熱,容易出現(xiàn)黃疸的癥狀,在這個時候用紅薯煮著吃,能有效的治療濕熱黃疸。

過多的壞處：

1、吃的過量有壞處紅薯雖然有很好的營養(yǎng)，但是吃紅薯一定要控制一定的量，不能過量，過量吃紅薯會使腸道生出大量的二氧化碳，容易引發(fā)腹脹。另外紅薯會刺激胃酸的分泌，讓人出現(xiàn)胃酸燒心的感覺。
2、吃的方法不對有壞處吃紅薯的時候最好采用蒸或者煮的方式，如果經(jīng)常吃油炸的紅薯，就會不自覺地攝入過多的熱量，容易讓人出現(xiàn)肥胖的情況。另外還有一些人喜歡把紅薯搗成泥吃，這樣就會加劇紅薯在人體內(nèi)對血糖的影響，造成血糖的升高。

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