西番蓮是什么？西番蓮的功效與作用

西番蓮是什么？西番蓮的功效與作用

說到西番蓮，很多小伙伴可能并不知道這是什么，其實這是一種產(chǎn)自巴西的水果，并且還有著"果汁之王"的美譽。那么西番蓮有著怎樣的功效與作用呢？

西番蓮功效作用

（1）西番蓮能排毒美容

排毒美容是西番蓮這種水果的重要功效之一，它能清除人體內(nèi)的多種毒素，也能促進皮膚細胞代謝與再生，平時人們經(jīng)常食用西番蓮可以讓皮膚變得細嫩而有彈性。

（2）西番蓮能促進消化

西番蓮這種水果中有大量的天然果酸和植物纖維素，這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)胃酸分泌，也能加快腸胃運動，能促進身體對食物的消化和吸收，對人類的消化不良和胃脹以及食欲不振等多種不良癥狀都有很明顯的緩解作用。

（3）西番蓮能滋陰補腎

滋陰補腎也是西番蓮的重要功效，它可以入腎經(jīng)，能提高腎臟功能，另外它含有的維生素E和番茄紅素更能直接作用于人類的生殖系統(tǒng)，可以提高男性精子活力，提高人類的生育能力，也能減少小便不利和夜尿頻多等常見疾病的發(fā)生。

西番蓮食用方法

（1）直接鮮食：這是最常見的食用方法。我們可以直接切開來食用，許多人將果子的一端切開，然后用勺子挖著吃，瓤包直接食用。籽可食用，富含高級蛋白，而且味道很好！記得皮不能直接吃哦！

（2）西番蓮果肉還可以制成果脯、果醬、雪糕、餡餅或者糕點。

（3）制作果汁：取一個百香果，切開，用勺取出果瓤內(nèi)籽粒置于500ml水杯，倒入涼白開水，若不喜酸者，還可加入少量白糖或冰糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。酸甜可口美味極了！記住最好不用開水沖飲，否則味道會偏酸。

（4）果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

西番蓮食用禁忌

（1）西番蓮果雖然味道酸，但是屬于平性水果。體質(zhì)寒涼的人也是可以吃的，但是要記得，什么東西都不能過量地吃。適當?shù)爻晕鞣徆€可以幫助消耗，刺激腸胃呢。

（2）胃不好的人不適宜多吃西番蓮果，以免導致胃酸過多，傷害腸胃。

（3）對西番蓮過敏的人不能吃。

（4）西番蓮果比較酸，不能吃酸的人最好不要嘗試，或者可以自己加糖和蜂蜜混合一起吃，降低酸度，改善口感。

（5）嬰幼兒其實也可以吃，但是因為西番蓮果里面有籽，所以當嬰幼兒吃西番蓮果的時候一定要小心。

西番蓮選購技巧

（1）一般的西番蓮果外形端正，沒有明顯的凹凸現(xiàn)象，沒有明顯外形缺陷或突起的，可以選購。種在山上的百香果一般比種在平地的果顏色要深，山上的果因土壤一般不積滯水，且受光照時間長，呈紫色、個頭均勻。平地的果多呈深紅色，個頭稍大。

（2）購買時，要先用鼻子聞一下西番蓮果，如果聞到一股特殊的香味，則是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，且香味越濃越成熟，味道也會更好一點。百香果有三種明顯的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香氣更濃、平地種的果甜、略酸，香氣略遜山地果。

（3）成熟的西番蓮果表面綠色逐漸減退，紅色越來越明顯，應該購買。購買放在家里一段時間后，果皮會出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象，此時其果瓤更加香甜。所以大家不要以貌取"果"哦！漂亮的果實一定是好的，成熟且果皮會出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象的果實雖然并不十分美觀，但這樣的西番蓮果更美味！

西番蓮的水果有什么功效

西番蓮(學名:西番蓮)是一種多年生常綠攀援木本藤本植物。它是一種芳香可口的水果，有“果汁之王”的美譽。又名苦果、巴西果、藤桃、百香果、蓮花、西弓、蓮花、茄花，當數(shù)草。
西番蓮莖呈圓柱形，稍有棱角，無毛；葉紙質(zhì)，心形在基部，掌狀5深裂，中部裂片卵圓形長圓形，稍小裂片在兩邊，無毛和全緣；聚傘花序退化為只有一朵花，與卷須相對，花大且淺綠色；漿果成熟時卵圓形至近卵圓形，橙色或黃色；種子多數(shù)，倒心形，約。5毫米。5月至7月開花。[1]
據(jù)測定，百香果含有135種以上的芳香物質(zhì)，最適合加工成果汁，或與其他水果(如芒果、菠蘿、番石榴、橙子、蘋果等)加工勾兌制成混合果汁，能顯著改善這些果汁的口感和香味。它可以用作冰淇淋或其他食品的添加劑，以增強風味和改善質(zhì)量。
原產(chǎn)巴西，后來在南美、南非、東南亞國家、澳大利亞、南太平洋都有栽培。

吃西番蓮有什么好處?西番蓮的功效與作用

西番蓮是一種水果，平時見的應該很少，這東西還可以入藥，那么吃西番蓮有什么好處呢？西番蓮的功效與作用有哪些呢？下面我們來一起介紹下！

吃西番蓮有什么好處西番蓮含有130多種芳香物質(zhì)，故享有“果汁之王”和“香料水果”之美譽。它不僅甜酸可口，生津止渴，營養(yǎng)豐富、均衡，而且非常容易被人體消化吸收，是理想的天然綠色食品。據(jù)有關資料顯示，西番蓮含有維生素A、B族、C、D、E等多種維生素；含有鈣、磷、鐵、錳、銅、鈉、磷、鎂、鋅和鉀等多種微量元素；此外，西番蓮還含有不飽和脂肪酸和氨基酸，其中所含氨基酸的種類十分豐富，有色氨酸、亮氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、賴氨酸和苯氨酸等。因此，世界上許多國家都把西番蓮汁作為登山運動員、海員、軍人和礦工等特殊人群的天然綠色保健飲料。

西番蓮的要用價值1、西番蓮的藥用價值

西番蓮這種植物的根、莖以及葉子與果實都可以入藥，它們?nèi)胨幰院笮再|(zhì)溫和而且無毒，具有除風清熱和止咳化痰以及止痛消毒等多種功效，平時可以用于人類的失眠和神經(jīng)痛以及女性經(jīng)期腹痛等疾病的治療，治療功效比較明顯。

2、西番蓮能治風熱咳嗽

西番蓮對人類的風熱咳嗽有很明顯的治療功效，治療時可以取西番蓮的葉莖和葉子九克，再加入枇杷葉和壩子花各九克，把它們放在一起用清水洗凈，加入清水入鍋煎制成湯，然后取出過濾直接服用就可以。

3、西番蓮能治痢疾腹痛

西番蓮對人類的痢疾以及痢疾引起的腹痛也有很好的治療功效，平時治療時可以取西番蓮的根部十克加入拳參十克，一起加清水煨制，煨好以后取出湯汁服用，每天一次，能讓腹痛和痢疾的癥狀很快減輕。

西番蓮的功效與作用消除頭痛

西番蓮有多種健康功效健康功效：天然的鎮(zhèn)定劑，松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)效果特佳;治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象;

舒緩心情

舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌;改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;

舒緩肌肉痙攣

舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;

治療氣郁癥

改善情緒極度低落、精神過度焦慮;治療氣郁癥，舒解脹氣，幫助消化。

排毒養(yǎng)顏

排毒養(yǎng)顏機理：凈化機體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

西番蓮的營養(yǎng)價值西番蓮富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。西番蓮果汁中有165種化合物，構成了特殊香味。常食用西番蓮具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。

西番蓮對于人體的功能介紹

　　西番蓮也叫百香果，有著水果之王的美稱，所以說它的營養(yǎng)價值一定是很高的，可以補充豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，對于人體健康來說也有一定好好處的。西番蓮對于人體的一些功能和介紹你知道嗎，要了解一些食物的好處，對于你是有幫助的，來看看西番蓮的功能。

　　1、排毒養(yǎng)顏機理:凈化機體,避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積,進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。吃西番蓮可以有抗氧化的作用，對于清除體內(nèi)自由基來說有好處，還能有排毒的作用。

　　3、塑造體態(tài)機理:食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少余熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。所以說長期食用西番蓮的話可以幫助你改善營養(yǎng)，提供營養(yǎng)，還能有很好的降脂降低膽固醇的作用。

　　4、健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),濕熱體質(zhì),陰虛體質(zhì)適宜吃百香果,如果是氣郁體質(zhì)，還有淤血體質(zhì)，陽虛體質(zhì)的人群都需要注意最好禁忌食用。

　　5、內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病,男性疾病,婦科疾病，兒童疾病，感染性，傳染性的疾病，還有神經(jīng)性的疾病都不要吃西番蓮。

　　 百香果怎么吃好吃

　　可直接鮮食,將百香果剖開,用調(diào)羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高級蛋白,高級脂肪。百香果制作果汁也是非常好喝的，方法也很簡單的，可以用西番蓮的果汁泡水喝，口感好，而且營養(yǎng)多。

　　西番蓮對于人體的一些功效大家都知道了，西番蓮的好處還是有很多的，可以有很好的促進食欲的作用，對于提高營養(yǎng)有好處，而且也有降低脂肪和膽固醇的作用，對于健康有好處，一些禁忌的人群要注意不要吃。

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