西瓜和青椒能一起吃嗎

西瓜和青椒能一起吃嗎

西瓜和青椒是可以一起吃的，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)并不會(huì)相互沖突，而且營(yíng)養(yǎng)還很豐富，可以為人體帶來不少的好處。但是西瓜和青椒在飲食方面也是由禁忌的，飲食不當(dāng)對(duì)健康反而不利，下面就來詳細(xì)了解西瓜和青椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及飲食規(guī)則吧。

同食價(jià)值

青椒一般都是有辣味的，西瓜略甜，這兩種食物一起吃風(fēng)味獨(dú)特，且會(huì)為人體帶來很多的好處，具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、防癌抗癌、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化、減肥等功效。適當(dāng)食用還可以治療暑熱煩渴、口干舌燥、食欲不振、消化不良、小便不暢、便秘、水腫、氣血不足、肥胖等不適病癥。

青椒須知

很多人都喜歡吃青椒，而且可以為人體帶來不少的好處，但是在飲食方面也有許多需要注意的地方。青椒在人體代謝的過程中會(huì)對(duì)肝臟造成較大的負(fù)擔(dān)，且會(huì)對(duì)人體才生較大的刺激，因此環(huán)宇眼疾、食管炎、腸胃炎、腸胃潰瘍、痔瘡等疾病的阿歡不可食用青椒。同時(shí)陰虛火旺、上火、高血壓、肺結(jié)核等疾病的患者需要謹(jǐn)慎食用青椒，以免對(duì)病情造成不利影響。

西瓜須知

吃西瓜也有不少需要注意的地方，西瓜為涼性食物，不可大量食用，以免引起腹瀉。西瓜具有利尿的作用，因此患有尿頻疾病的患者最好不要吃西瓜，以免導(dǎo)致病情加重。西瓜中含有大量的水分，會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，因此患有腎臟疾病，或者腎功能不好的人要少吃或不吃西瓜。

青椒瓜皮

西瓜皮和青椒也是可以做成一道美味佳肴的，首先吧西瓜的外皮和里面的紅瓤部分都去除，再把西瓜皮和青椒一同洗凈切絲，然后就是在鍋中倒入食用油，燒成8成熱后將西瓜和青椒絲倒入其中翻炒至熟。如果喜歡脆一點(diǎn)的就炒時(shí)間短一些，反之就稍微多翻炒一會(huì)，加入適當(dāng)調(diào)料即可食用，味道絕對(duì)迷人。

青椒與西瓜皮榨汁功效與作用

　消暑利尿
　　將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調(diào)料，喝湯食瓜皮。
　　緩解牙痛
　　中醫(yī)認(rèn)為，西瓜皮能夠主治暑熱、煩渴等癥。除了泡茶喝，西瓜皮經(jīng)過曬干后，加少許冰片，搽于牙痛處，能緩解疼痛。
　　美膚
　　西瓜皮當(dāng)中所含的維生素C和維生素E很高，是外用美膚的好材料。在使用時(shí)可以將瓜皮搗成泥敷在臉上，保持15分鐘后清洗即可。堅(jiān)持使用可以使肌膚白嫩、光滑。
　　美白
　　西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進(jìn)傷口愈合以及促進(jìn)人體皮膚新陳代謝、美白滋潤(rùn)皮膚，淡化痘印的功效。
　　曬后修復(fù)
　　西瓜皮在治療曬傷方面有一定的功效：將西瓜皮切成小薄片，敷在曬傷肌膚上，5—10分鐘更換一次，曬傷情況較嚴(yán)重的可先將西瓜皮放進(jìn)冰箱中冷藏，再冰敷，堅(jiān)持一周，治療曬傷效果明顯。
　　去痱子
　　中醫(yī)認(rèn)為，痱子是由于盛夏時(shí)節(jié)，暑熱挾濕，蘊(yùn)結(jié)肌膚，導(dǎo)致毛竅郁塞所致，而西瓜皮具有清熱、解毒、利濕的作用，所以，無論是外用內(nèi)服，對(duì)防治痱子都有一定的效果。

簡(jiǎn)單吃西瓜怎么做

1.涼拌西瓜皮

原料：西瓜皮，蒜茸，雞精，白糖，鹽，香油。

做法：西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮后，切成小塊。加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻后就可以了。

2.綠豆西瓜皮湯

原料：綠豆100克，西瓜皮500克。

做法：將綠豆與1500毫升水煮湯，沸后10分鐘后去綠豆，再將洗凈的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可飲湯，一日數(shù)次。

功能：清熱解毒，除煩止渴。方中綠豆甘涼，可消腫下氣，清熱解毒，清暑利水；西瓜皮甘寒，清熱解暑，除煩止渴。適宜于夏天痤瘡患者服用。*西瓜皮學(xué)名稱為“西瓜翠衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥，如把西瓜皮焙干，研末外用，可治口瘡。 　　3.西瓜皮炒青椒

主料：西瓜皮400克，青椒200克調(diào)味料：鹽、味精、油、辣椒各少許。

制作方法：將西瓜皮削去外層綠皮和內(nèi)層紅瓤后切成丁，用少許鹽腌片刻。然后炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加適量調(diào)料，起鍋盛盤。特點(diǎn)：清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品。

4.爆炒西瓜皮

主料：西瓜皮400克調(diào)味料：鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。

制作方法：

1、將西瓜去瓤削綠皮，切成細(xì)絲。

2、入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。特點(diǎn)：香甜微辣，為開胃佳品。 　5.肉燒西瓜皮

主料：西瓜幾塊，五花肉若干。

調(diào)味料：姜兩片，醬油、鹽、味精、油各少許。

制作方法：

1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的綠色硬表皮刮去，洗凈，切成火柴盒大小塊狀。將五花肉切成小方塊。

2、鍋里油燒熱，下姜片，姜片開始皺縮時(shí)下肉塊，快炒幾下后依次加入醬油、水。

3、燒開后撇去浮末，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋悶，中間須開蓋翻動(dòng)幾次，待肉燒熟后放入西瓜皮，等瓜皮變軟后調(diào)味出鍋。

特點(diǎn)：瓜皮的滋味遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過五花肉。

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