補(bǔ)鈣飲食需注意什么(【寶寶補(bǔ)鈣飲食注意事項(xiàng)】?jī)和a(bǔ)鈣飲食要注意什么)

補(bǔ)鈣飲食需注意什么

人體的生長(zhǎng)發(fā)育和健康維持離不開多種營(yíng)養(yǎng)元素的支持，而鈣質(zhì)無(wú)疑是最為重要的其中之一，現(xiàn)代補(bǔ)鈣成了不少人非常關(guān)注的問題。實(shí)際上只要注意日常飲食方面，就可以有效補(bǔ)充人體鈣質(zhì)。那么補(bǔ)鈣飲食需注意什么？如何補(bǔ)鈣最好？

補(bǔ)鈣飲食原則

少吃肉。有科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，膳食中適量的蛋白質(zhì)有助于鈣的吸收，但當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)過(guò)多，鈣的吸收率反而降低，尿排泄鈣也會(huì)增加，從而引起鈣的缺乏。所以，經(jīng)常大魚大肉的膳食習(xí)慣，容易阻礙鈣的吸收。膳食指南建議，成年人每天畜禽肉類的攝入量應(yīng)為50——75克。

少吃鹽。研究發(fā)現(xiàn)，鹽（氯化鈉）的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差。建議每日攝入食鹽量別超過(guò)6克。

少喝酒。研究顯示，過(guò)量飲酒會(huì)使肝功能受損，從而使維生素D的代謝受到影響，不利于鈣的吸收。

在此基礎(chǔ)上，要想把鈣補(bǔ)足，飲食上還要做到以下幾點(diǎn)。

多吃綠葉菜。很多綠葉菜是鈣的好來(lái)源，比如小白菜、西蘭花、油菜、生菜等，它們的含鈣量為50——108毫克/100克。每天吃1斤左右綠葉菜，能補(bǔ)充350毫克左右的鈣。此外，綠葉菜中充足的鉀、鎂元素供應(yīng)能減少鈣的流失，而維生素K對(duì)于鈣元素沉積到骨膠原上是必需的。

多喝奶。奶類不僅鈣含量豐富（每100克牛奶中約含有104毫克的鈣），而且含有維生素D，鈣的吸收效果更好。每天喝300克牛奶就能攝取到312毫克鈣。

多吃豆制品。數(shù)據(jù)顯示，每100克北豆腐中含有138毫克鈣，南豆腐為116毫克，所以每天吃50克左右的北豆腐就能獲取69毫克的鈣。此外，豆腐絲、豆腐干等豆制品用含鈣凝固劑加工，是鈣的良好來(lái)源；而豆?jié){、豆汁、內(nèi)酯豆腐等含鈣量比較低。

此外，腰果、西瓜籽、開心果等堅(jiān)果和種子鈣含量較高，可以每天吃一把。當(dāng)然，我們平常吃的很多食物都含有少量的鈣，如雞蛋、主食、水果等，正常飲食大約從中攝入100毫克左右。如此算下來(lái)，每天攝入鈣的量便能超過(guò)推薦量800毫克。

鈣的類型

（1）碳酸鈣

含鈣量高，副作用小，價(jià)格便宜，吸收率高，可以達(dá)到40%，與牛奶相似，是全國(guó)人民易于接受而廣泛應(yīng)用的一種鈣制劑。

（2）乳酸鈣

是我國(guó)傳統(tǒng)的鈣補(bǔ)充劑之一，其優(yōu)點(diǎn)是容易溶解，缺點(diǎn)是鈣含量低。這類制劑有：乳酸鈣，含鈣13%；葡萄糖酸鈣，含鈣9%，制成片劑后含量更低，要達(dá)到成年人每日補(bǔ)充鈣1000毫克，需服用太多藥片，這是人們難于接受的。

（3）磷酸氨鈣

是日本常用的補(bǔ)鈣品種，含鈣23.3%，相對(duì)較高，我國(guó)成都藥廠也有生產(chǎn)，每片含鈣量70毫克，含鈣量與藥品價(jià)格屬中等，但它的缺點(diǎn)是藥片崩解和吸收較難，加之它含磷高，對(duì)腎功能障礙者有害，因此應(yīng)用較少。

（4）枸櫞酸鈣

含鈣量為21.1%，水溶性好，生物利用也較磷酸鈣好，其吸收不依賴胃酸，有泡騰片，更適合人服用。

（5）活性鈣

是生物鈣(貝殼類)高溫煅燒而形成的鈣混合物，鈣含量高，但其水溶液是強(qiáng)堿性，對(duì)胃腸刺激性大，不適合老年胃酸缺乏者。與食物同食可減少胃腸刺激。

（6）有機(jī)鈣

氨基酸鈣與蛋白贅合鈣在我國(guó)已開始應(yīng)用。另外，補(bǔ)鈣不是越多越好，重要的是看吸收。每次服用元素鈣超過(guò)200毫克時(shí)，就會(huì)降低吸收率。

【寶寶補(bǔ)鈣飲食注意事項(xiàng)】?jī)和a(bǔ)鈣飲食要注意什么

寶寶補(bǔ)鈣飲食注意事項(xiàng)一 鈣不要與主餐混吃 1、原因：

即便飯菜沒有太多草酸，如果在吃飯時(shí)服用鈣制品，也還是會(huì)影響鈣的吸收，混在食物中的鈣只能吸收20%。只要胃里面塞滿太多東西，效果就不太好。

2、建議：

補(bǔ)鈣要與早、中、晚餐間隔半小時(shí)以上。也不要跟奶混在一起。

寶寶補(bǔ)鈣飲食注意事項(xiàng)二 不要讓鈣遇見草酸 1、原因：

菠菜、莧菜、洋蔥、茭白等都含有豐富的草酸，草酸容易與鈣元素產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而影響身體對(duì)鈣的吸收。

2、建議：

補(bǔ)鈣期間最好不要是含有葉酸的食物，或是在飯前2小時(shí)或飯后3—4個(gè)小時(shí)服用鈣制品。

寶寶補(bǔ)鈣飲食注意事項(xiàng)三 補(bǔ)充足量的維生素D

1、原因：

有一些些鈣制品需要補(bǔ)充維生素D，而有些不需要補(bǔ)充就能吸收。不論給寶寶吃的是哪種，維生素D都要適量補(bǔ)充，而且最好用食補(bǔ)和曬太陽(yáng)的方式，不要讓寶寶直接服用純維生素D，防止維生素D過(guò)量中毒。

2、建議：

陽(yáng)光是維生素D的天然原料，如果寶寶每天可以曬一個(gè)小時(shí)左右，身體完全沒有必要補(bǔ)充維生素D。

寶寶補(bǔ)鈣飲食注意事項(xiàng) 讓寶寶睡前服用鈣片 1、原因：

睡眠期間最是寶寶長(zhǎng)身體最快的時(shí)候，也是骨骼對(duì)鈣吸收能力最強(qiáng)的時(shí)候。很多人都發(fā)生過(guò)缺鈣抽筋的情況，可見睡覺時(shí)最應(yīng)補(bǔ)鈣。

2、建議：

可以在睡前給寶寶服用鈣制品，讓鈣能充分吸收。

寶寶補(bǔ)鈣飲食注意事項(xiàng) 寶寶補(bǔ)鈣時(shí)吃什么好

1、草菇豆腐

原料：草菇50克、北豆腐60克、鮮豌豆30克、水淀粉15毫升、醬油5毫升、油2湯匙、鹽1克。

做法：將草菇洗凈，對(duì)半切開；豌豆洗凈，煮熟；豆腐切片，備用。中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。再起鍋，加熱余下的1湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，燒開即成。

2、蝦皮雞蛋羹

原料：雞蛋1個(gè)、蝦皮適量。

做法：蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開水打勻。放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。

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吃鈣片時(shí)不宜吃什么？需要注意什么？

我們身體中非常需要的就是鈣物質(zhì)，所以很多人都會(huì)選擇吃一些補(bǔ)鈣的食物或者是鈣片，來(lái)增加他們身體中的鈣營(yíng)養(yǎng)。但是對(duì)于我們每一個(gè)人來(lái)說(shuō)，在吃鈣片的過(guò)程中一定要注意一些問題，否則就很容易影響到我們?cè)傥这}片的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)于吃鈣片的過(guò)程中是需要注意日常飲食的，因?yàn)橛泻芏嗍澄锒紩?huì)影響到我們鈣的吸收，我們更應(yīng)該注意哪些食物是不能吃的。

含酸食物對(duì)于吃鈣片的時(shí)候我們不能夠吃一些草酸和植酸過(guò)多的食物，因?yàn)閷?duì)于這樣的食物來(lái)說(shuō)他們會(huì)加速生成我們身體中一些草酸鈣的出現(xiàn)，這樣一來(lái)我們就很不容易吸收還會(huì)導(dǎo)致結(jié)石的出現(xiàn)。當(dāng)然還有一些植物性的食物也是不能夠吃太多的，他們的脂酸值是比較高的，很容易影響我們鈣的吸收。還有一些大米和白面，他們也有一些富含的植酸，會(huì)讓我們身體中的食物與鈣吸收之后變得不易吸收。

注意事項(xiàng)對(duì)于鈣片來(lái)說(shuō)，它的確能夠有效的增加我們身體中的鈣物質(zhì)，但是一些腸胃不好的人在吃鈣片的時(shí)候要選擇有機(jī)酸鈣這樣的吸收率會(huì)更加高一點(diǎn)。而對(duì)于體質(zhì)差的人來(lái)說(shuō)，他們需要選擇一些更容易吸收的鈣物質(zhì)，這樣能夠讓他們促進(jìn)新陳代謝否則就會(huì)讓他們的健康受到很大程度的影響。我們?cè)诔遭}片的時(shí)候，一定要注意我們的身體是否適合鈣片的吸收，同時(shí)還要注意飲食的管理。

建議其實(shí)對(duì)于鈣的吸收來(lái)說(shuō)我們還是要依靠平常生活中吃的一些食物能更好的解決，鈣片雖然能夠在一定程度上補(bǔ)充我們身體中所需的鈣物質(zhì)，但是蔬菜和水果才是更容易讓我們吸收的一些健康食物。除了需要補(bǔ)鈣，在平常生活中還需要經(jīng)常去戶外運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)身體的素質(zhì)才能夠更好的促進(jìn)吸收。

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