補(bǔ)血應(yīng)該吃什么食物
很多人都存在有血虛的癥狀，所以不少人都會格外注重飲食
，因為我們生活中的很多食物都是可以起到補(bǔ)血的功效的
，所以不少人為了補(bǔ)血就會吃一些食物，但是很多熱都不知道哪些食物補(bǔ)血。那么補(bǔ)血應(yīng)該吃什么食物？補(bǔ)血的水果有哪些？
補(bǔ)血的菜譜
椒油熗藕片：
500克藕片
，10克姜，3克鹽
，20克胡麻油
，10克醋，3克味精
。姜切成末
，藕去皮切片，洗凈
，放在開水當(dāng)中焯熟
，晾涼后瀝干。將藕片中放入鹽
，味精
，醬油，醋
，放上姜末
，將花椒油熗在藕片上就可以了。藕含有豐富的鐵
，對于缺鐵性貧血非常有改善作用
。而且蓮藕的植物蛋白質(zhì)，維生素
，淀粉含量豐富
，不但補(bǔ)血，還可以增強(qiáng)人體免疫力
。
蘿卜燉牛肉：
450克白蘿卜
，100克牛肉，15克大蔥
，姜
，10克料酒，醬油
，4克鹽
，2克味精
，3克八角，40克花生油
。將蘿卜牛肉清洗干凈
，切成塊，分別放在沸水中焯一下
，將鍋中加油
，燒熱
，加入大蔥姜
，八角，鮮湯
，料酒牛肉塊
，等到牛肉煮爛，加入白蘿卜
，燒開
，將浮沫撇掉，等到蘿卜煮爛之后加入剩下那些調(diào)味料就可以了
。白蘿卜有豐富的維生素
，牛肉有豐富蛋白質(zhì)，氨基酸
，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力
，非常營養(yǎng)，美味健康的一道菜
。
韭菜炒雞蛋：
200克韭菜
，200克雞蛋，3克鹽
，20克植物油
。將韭菜清洗干凈，切成段
，雞蛋打到碗中
，加鹽，攪拌均勻
，鍋中放油
，燒到5成熟的時候，加入蛋
，炒熟之后撈出
。鍋中倒油，加入韭菜
，快熟的時候
，加鹽
，倒入雞蛋，就可以了
。韭菜可以溫補(bǔ)肝腎
，雞蛋可以養(yǎng)心安神，補(bǔ)血
，滋陰潤肺
。這個菜不但非常健康，而且還可以補(bǔ)血
，豐胸
，好處多多。
花生紅棗粥：
400看糯米
，100克花生仁
，50克棗。將在鍋中加入適量水
，將花生放進(jìn)去煮爛
，倒進(jìn)去糯米和適量水，煮開后加入紅棗
，小火煮成粥
，加入一些紅糖調(diào)味就可以了。糯米有豐富的維生素
，脂肪
，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)
。營養(yǎng)非常豐富
，兒花生有豐富的蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)記憶力
。紅棗富含豐富的維生素
，礦物質(zhì)，幫助身體提高免疫力
。
木耳豬血湯：
250克豬血
，50克木耳，2克鹽
。將豬血切成塊
，木耳處理好，撕小塊
，豬血和木耳一起放在鍋中
，加入水，大火燒開
，小火煮到血塊浮起
，然后加一些鹽就可以了
。豬血有豐富的微量元素，黑木耳則有豐富的鐵
，都是補(bǔ)血的佳品
。
菠菜炒粉絲：
250克菠菜，100克粉絲
，10克黃酒
，5克姜，5克大蔥
，3克鹽
，2克味精，35克香油
。將菠菜清洗干凈
，粉絲洗凈，分別用開水焯一下
，大蔥切成蔥花，姜切成末
。將鍋中放油
，蔥花，姜末熗鍋
，加入紹酒
，湯50毫升，菠菜
，粉絲下鍋
，加一些鹽，味精就可以了
。菠菜當(dāng)中有豐富的胡蘿卜素和鐵
，還有非常多的維生素，礦物質(zhì)
。粉絲含有豐富的碳水化合物
，膳食纖維，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)
，鐵是極佳的補(bǔ)血食品
，常吃還可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)，非常健康
。
五香茶蛋：
準(zhǔn)備400克雞蛋
，10克紅茶，10克姜
，大蔥
，50克醬油
，3克八角，鹽
，桂皮20克
，白砂糖40克，30克料酒
。將鍋中放入清水
，將雞蛋放進(jìn)去煮，大約10分鐘
，撈出放在冷水當(dāng)中
，在鍋中加入去殼的雞蛋，加上上述的調(diào)味料做成的香料包
，適量水
，柱開始后，用中火煮10分鐘
，將鹵汁和雞蛋一起放出來
，雞蛋切開，澆上汁就可以了
。雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物
，含有豐富蛋白質(zhì)
，非常營養(yǎng)健康
，而且鐵豐富
，非常補(bǔ)血。
補(bǔ)血的食物
(1)黑芝麻
有一個最簡單的秘訣
，黑色和紅色的食物多有補(bǔ)血的功效
。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣
。腎藏精
，精生髓，髓化血
，因此
，血的根本也在于腎。至于紅色食物補(bǔ)血
，理論則源于“以形補(bǔ)形
，以色補(bǔ)色”。
芝麻入肝
、腎
、肺、脾經(jīng)，有補(bǔ)血明目
、生精通乳
、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻
，可以促進(jìn)腎生血
、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
(2)紅棗
養(yǎng)胃健脾
、補(bǔ)血安神;又能滋潤心肺
、調(diào)和營衛(wèi)、促生津液
、通關(guān)開竅
、助益十二經(jīng)絡(luò)。對于貧血
、面白
、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
(3)甜蜜水果類
含金量：富含磷
、鈣
、鐵等礦物質(zhì)，并有多種維生素和氨基酸
，有補(bǔ)氣血
、強(qiáng)筋骨之功?div id="jfovm50" class="index-wrap">！侗窘?jīng)》中更是記載：“紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)
，有補(bǔ)中益氣
，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！笨僧?dāng)一般水果吃，也可用作煲湯
、粥
。桂圓紅棗粥，健脾養(yǎng)心
，補(bǔ)血安神
。
(4)深色蔬菜類
含金量：含有豐富的鐵質(zhì)和胡蘿卜素，胡蘿卜素可促進(jìn)血紅素增加
，提高血液濃度及血液質(zhì)量
。南瓜中還含有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補(bǔ)血不可或缺的原料
。因此
，清代名醫(yī)陳修園曾稱贊“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。
(5)藕
藕性溫和
，鮮藕止血
，熟藕補(bǔ)血。蓮藕
，生吃可以清熱涼血
，止血散瘀，熟吃可以健脾胃
，養(yǎng)血
。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁
，有迅速止血的作用
。女性多吃蓮藕有好處，但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕
。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉
。
(6)胡蘿卜
入脾胃經(jīng)和肺經(jīng)，是補(bǔ)血和改善腎虛的上好食物
。補(bǔ)血養(yǎng)肝
、健脾化滯、補(bǔ)中下氣
，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降
、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用
。
(7)桂圓肉
益心脾
、補(bǔ)血氣。對氣虛不足
、心血虧虛
、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧
，面色無華
，疲乏無力，沒有食欲
，大便發(fā)溏
，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補(bǔ)益。如果記憶力減退
、睡眠不好
，容易感到恐懼，這是心血不足的表現(xiàn)，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克
，白糖500克
，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻
，隔水蒸熟成膏狀
，早晚一小勺用溫開水送服。
女性補(bǔ)血誤區(qū)
補(bǔ)血誤區(qū)一：蔬菜水果不可以補(bǔ)鐵
多數(shù)人不知道多吃蔬菜
、水果對補(bǔ)鐵也是有用的
。蔬菜、水果中富含維生素C
、檸檬酸及蘋果酸
，可與鐵形成絡(luò)合物，從而使鐵在腸道內(nèi)的溶解度增加
，幫助人體對鐵的吸收
。
補(bǔ)血誤區(qū)二：不能過量進(jìn)食補(bǔ)血鐵劑或食物
人體造血需要大量鐵元素，而補(bǔ)血的鐵劑能夠快速的改善缺鐵性貧血的癥狀
，但是
，不能多吃。如果一次攝入過多的鐵
，就有可能造成鐵中毒
。輕微者會出現(xiàn)頭暈惡心、腹瀉休克的癥狀
，嚴(yán)重者會昏迷死亡
。所以，補(bǔ)血時
，我們應(yīng)該循序而補(bǔ)
，遵循“小量、長期”的原則
，避免鐵中毒，如果是服用鐵劑
，應(yīng)該在醫(yī)生囑咐下使用
。
補(bǔ)血誤區(qū)三：貧血多喝牛奶
不少人會以為牛奶營養(yǎng)豐富，對于貧血的人有幫助
，能夠幫助鐵的吸收
，但是，事實恰恰相反
。牛奶不能幫助人體對鐵的吸收
，還會妨礙人體對鐵的吸收。在食用補(bǔ)鐵食物或者補(bǔ)血劑時，應(yīng)避免與牛奶或者其他堿性物質(zhì)同時食用
，不然會降低腸胃道內(nèi)已有的含鐵量
。
補(bǔ)血誤區(qū)四：紅糖補(bǔ)血
“紅糖水可以補(bǔ)血”是民間一直流行的說法。不少女性在月經(jīng)期后和產(chǎn)婦分娩后
，都會喝紅糖水來進(jìn)行補(bǔ)血
。但有專家指出，紅糖水沒有補(bǔ)血的功效
，也沒有人們所說的“益氣養(yǎng)血”
、“促使子宮早日復(fù)原”等功效。如果紅糖提純不夠
，里面可能含有雜質(zhì)
，還會對人體健康造成危害。
補(bǔ)血吃什么
現(xiàn)在有很多人都出現(xiàn)貧血問題
，出現(xiàn)貧血以后需要及時補(bǔ)血
，這樣才能讓身體變得更加健康，每一個人的身體體質(zhì)不一樣
，可以選擇的補(bǔ)血方法也有所不同
。只有補(bǔ)血的方法正確，可以達(dá)到的效果才能更好
，下面就給大家介紹一下補(bǔ)血吃什么食物比較好
。
補(bǔ)血吃什么
補(bǔ)血可以吃南瓜，南瓜里面含有維生素
，氨基酸
，胡蘿卜素，植物蛋白質(zhì)
，而且還含有鋅元素
，能夠影響到成熟紅血球的功能，鐵元素也非常多
，能夠讓血紅蛋白的制造更加多
，這樣就可以達(dá)到很好的補(bǔ)血效果。
想要補(bǔ)血可以吃一些葡萄
，葡萄里面含有鐵元素
，磷，鈣
，而且還含有非常豐富的氨基酸
，維生素，適當(dāng)?shù)某砸恍┢咸蜒a(bǔ)血的效果就非常好
，能夠讓臉色紅潤
。
想要補(bǔ)血可以吃一些甘蔗
，甘蔗里面含有非常豐富的微量元素，還含有磷
，鈣
，鋅，鐵
，鐵元素的含量就非常多
，而且含鐵量在水果里面是排名靠前的，補(bǔ)血的功效非常強(qiáng)大
，在中醫(yī)方面認(rèn)為甘蔗是寒性水果
，如果脾胃虛弱，那么就應(yīng)該盡量少吃一些甘蔗
，可以選擇其他的食物來補(bǔ)血
。
想要補(bǔ)血的人還應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍╄坭阶樱坭阶佑泻軓?qiáng)的造血功能
，而且又可以減少免疫抑制劑對造血系統(tǒng)造成的影響
，每天需要面對輻射工作的人，就應(yīng)該經(jīng)常吃一些枸杞燉雞
，對于精血不足的人群來說
，服用一些杞菊地黃丸，也能達(dá)到比較好的調(diào)理作用
，能夠讓身體更快的恢復(fù)過來
。
補(bǔ)血食譜推薦
補(bǔ)血可以吃杞子紅棗煲雞蛋，準(zhǔn)備兩個雞蛋
，一些紅棗
，枸杞子，搭配在一起煮煮熟以后把殼去掉
，然后再煮10分鐘就可以吃蛋喝湯
，每隔一天吃一次，能夠達(dá)到健脾胃益氣血作用
，對于健忘失眠
，頭暈眼花等癥狀有著很好的改善效果。
補(bǔ)血可以吃豬肝粥
，準(zhǔn)備適量粳米
，一些豬肝，把豬肝清洗干凈以后切碎
，然后和粳米一起放進(jìn)鍋里面，加入適量的水
，加一些鹽油
，生姜
，大蔥，用大火燒開
，再改成小火慢慢熬煮成稀粥
，每天需要服用一劑，能夠達(dá)到補(bǔ)血養(yǎng)肝明目作用
。
補(bǔ)血還可以吃當(dāng)歸羊肉
，準(zhǔn)備一些湯山羊肉，適量當(dāng)歸
，黨參
，黃芪，把中藥材放進(jìn)紗布袋里面
，然后放進(jìn)砂鍋中加入適量的水
，用小火燉煮，等到羊肉熟爛的時候再加入食鹽
，生姜調(diào)味
，這樣就可以吃了，能夠起到很好的補(bǔ)血補(bǔ)氣作用
。
補(bǔ)血適合吃什么水果
補(bǔ)血可以吃桂圓
，里面含有非常多的蔗糖，葡萄糖
，維生素b
，維生素a，而且還含有非常豐富的鐵質(zhì)
，適當(dāng)?shù)某砸恍┕饒A
，能夠補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)元素，補(bǔ)血作用也不錯
，可以和蓮子搭配在一起吃
。
補(bǔ)血還可以吃橙子，橙子里面含有非常豐富的維生素c
，能夠讓抵抗細(xì)菌的能力增強(qiáng)
，而且還含有豐富的維生素c，不僅可以補(bǔ)鐵
，還可以補(bǔ)充維生素c
，讓鐵元素吸收變得更快。
補(bǔ)血還可以吃桑葚
，桑葚的鐵元素非常豐富
，能夠讓紅血球細(xì)胞數(shù)量變多，預(yù)防貧血情況出現(xiàn)
，每100克桑葚里面就含有1.85毫克的鐵
，和牛肉里面含有的鐵元素是差不多的
。
想要補(bǔ)血還可以吃一些草莓，草莓里面所含有的維生素c非常多
，又是一種植物性的食物
，補(bǔ)血的效果是其他水果蔬菜沒有辦法比的，所以有貧血問題的人就應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>
補(bǔ)血飲食注意事項
想要補(bǔ)血就應(yīng)該注意營養(yǎng)的補(bǔ)充
，多吃一些含有豐富微量元素
，優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，還應(yīng)該多吃一些含有非常豐富維生素b12的食物
，像水果
，新鮮的蔬菜，紅棗
，黑芝麻
，黑木耳，豆制品
，魚
，動物肝臟就是不錯的選擇，能夠讓貧血問題得到有效的改善
。
想要補(bǔ)血除了飲食方面要注意
，還應(yīng)該加強(qiáng)鍛煉，積極的做好戶外訓(xùn)練
，每天至少半個小時
，不管是跳舞，氣功
，游泳
，散步，跑步還是健美操
，都可以讓體力增強(qiáng)
，讓造血功能更好。
上面給大家介紹的就是補(bǔ)血吃什么
，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定了解
，補(bǔ)血可以吃的食物非常多，有貧血問題的人就應(yīng)該多吃以上食物來達(dá)到好的補(bǔ)血效果
，只要飲食選擇正確
，就可以讓身體獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠讓缺血的問題得到調(diào)節(jié)
，身體能夠變得更加健康
。
吃什么東西補(bǔ)血
問題一：女人吃什么補(bǔ)血最快 八款有效補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物人見人愛的家庭補(bǔ)血：紅棗、桂圓
、花生
、紅豆
、
紅糖、白果
、枸杞子，銀耳都是人們常吃的補(bǔ)血
問題二：平血應(yīng)該吃什么東西最補(bǔ)血平血應(yīng)該吃什么東西最補(bǔ)血
血主要是飲食不當(dāng)
，偏食
、挑食，吸收不好
，月經(jīng)失血
。
無論輕重度貧血，在飲食方面都要加強(qiáng)
。主要補(bǔ)血食品：
豬肝
、羊肝作用相同，補(bǔ)肝養(yǎng)血
、明目的佳品
，各型貧血都可以用。
大棗
、龍眼肉
、荔枝、桑椹
、枸杞子
、櫻桃、甘蔗
、南瓜
、葡萄、黑豆
、胡蘿卜
、面筋、金針菜
、蘿卜干
。
黨參、當(dāng)歸
、制何首烏
、阿膠、枸杞
貧血者飲食營養(yǎng)要合理
，食物必須多樣化
，食譜要廣，不應(yīng)偏食
，否則會因某種營養(yǎng)素的缺乏而引起貧血
。多食含鐵豐富的食物
，如豬肝、豬血
、瘦肉
、奶制品、豆類
、大米
、蘋果、綠葉蔬菜等
。
勞逸結(jié)合
，進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育活動。
問題三：女人吃什么食物補(bǔ)血
？一般孕婦缺鐵癥狀有：面色蒼白
、萎黃、唇無血色
、法無光澤
、失眠多夢、四肢乏力
、畏寒怕冷
、皮膚易產(chǎn)生皺紋色斑、口腔易發(fā)潰瘍等情矗
。 缺鐵可以多吃些黑木耳
、紅棗、瘦肉
、雞蛋黃
、動物肝臟等，這些都是補(bǔ)鐵的食物
問題四：缺血.吃什么食物可以補(bǔ)血以血補(bǔ)血了,豬血
、鴨血
、豬肝、菠菜等 常見的補(bǔ)血食品有黑豆
、發(fā)菜
、胡蘿卜、面筋
、菠菜
、金針菜、龍眼肉等
，補(bǔ)血飲食有炒豬肝
、豬肝紅棗羹、姜棗紅糖水、山楂桂枝紅糖湯
、姜汁薏苡仁粥
、黑木耳紅棗飲料等。 1
、紅棗煲水
，水開后放紅塘，煮一下
，最后放雞蛋就好了
， 2、黑木耳+冰糖
，蒸著吃，很補(bǔ)血的 鐵是造血的主要原料之一
，補(bǔ)血首先就要補(bǔ)鐵
。補(bǔ)血先要從食補(bǔ)開始，選擇含鐵豐富
，鐵吸收率高的食物： 單位：毫克/100克食物 食品 鐵 小米4.7 大米0.7~1.8 芹菜8.5 油菜3.4 菠菜2.5 黃豆11.0 菜花1.8 白蘿卜 1.9 胡蘿卜 1.9 海帶158.0 紫菜32.0 黑木耳 185.0 香菇23.0 蛋黃7.0 蠶豆7.0 瘦豬肉 2.4 牛肉3.2 羊肉3.0 豬肝25.0 雞肉1.5 牛乳0.1 一般來說動物性食品鐵吸收率較高
，大約20%左右，植物性食物吸收率低
，約在10%以下
。雞蛋中的鐵吸收率低，所以不能滿足于吃雞蛋
。大豆中的鐵吸收率高
，可適量食用。
問題五：吃什么東西補(bǔ)血紅棗 對于“一日三棗
，青春不老”的紅棗
，它的補(bǔ)血功能當(dāng)之無愧地排行第一。藥王孫思邈就極力推崇大棗
，認(rèn)為大棗的養(yǎng)氣補(bǔ)血嘆為觀止.
黑豆 是不為大多數(shù)人所知的絕佳補(bǔ)血食物
，黑豆的活血補(bǔ)血極利水滋陰功能極強(qiáng)，食用黑豆可軟化血管
、促進(jìn)血液循環(huán)
，增生淋巴細(xì)胞。黑豆中的微量元素依然很豐富
，并且不含膽固醇
，非常適合心血管病的患者補(bǔ)血。
豬肝 含有豐富的維生素A
，在促進(jìn)造血功能的同時
，還對視力有極大的好處。維生素A又能促進(jìn)人體對鐵的吸收利用，所以
，動物肝臟的補(bǔ)血效果非常明顯
。
動物肝臟補(bǔ)血食譜:菠菜豬肝湯
常見的補(bǔ)血食品有發(fā)菜、胡蘿卜
、面筋
、菠菜、金針菜
、龍眼肉等
，補(bǔ)血飲食有炒豬肝、豬肝紅棗羹
、姜棗紅糖水
、山楂桂枝紅糖湯、姜汁薏苡仁粥
、黑木耳紅棗飲料等
。
希望能幫到你，望采納
問題六：大人吃什么食物補(bǔ)血?最好的調(diào)理辦法是什么
？常見的補(bǔ)血食材
1
、人參
人參具有氣血雙補(bǔ)的功效，可促進(jìn)人體新陳代謝
、內(nèi)分泌協(xié)調(diào)
、生血生精能、血液流通
，在防癌
、抗衰老等方面療效也很好，是補(bǔ)養(yǎng)氣血的“百草之王”
。補(bǔ)血用的話人參應(yīng)配熟地
、當(dāng)歸等補(bǔ)血藥一起用，人參最好是文火燉服
，這樣能很好地發(fā)揮其藥效
。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜
，以免解除藥效影響藥力
。
2、當(dāng)歸
當(dāng)歸是兼具補(bǔ)血和活血功能的良藥
，尤其對婦科常見病
，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)
、閉經(jīng)等效果顯著
。當(dāng)歸性溫
，是甘溫潤補(bǔ)之品，一般人吃大有補(bǔ)益
，但熱盛出血者則不宜服用
，另外孕婦服用也應(yīng)經(jīng)醫(yī)囑。有一款歸參豬心湯可以推薦：將黨參20克
、當(dāng)歸15克洗干凈后放入水中煮半小時后濾掉藥渣然后加入適量清水放入豬心和生姜
、蔥、食鹽等
，煮到豬心爛熟時即可
。經(jīng)常食用，為補(bǔ)血良方
。
3
、黨參
黨參不但有助于生血，同時也能補(bǔ)氣
，與當(dāng)歸
、黃芪一起熬湯，有明顯的補(bǔ)血作用
。至于黨參的吃法，可以用沸水煮后泡茶喝
，也可以做黨參生魚：1
、準(zhǔn)備：將黨參潤透，切成小段;胡蘿卜洗凈
，切塊;姜切片
，蔥切段;香菜洗凈，切成小段;處理生魚
，洗凈
。2、將生魚放入油鍋炸一下
，注意不要炸太久
，然后撈起去油備用。3
、調(diào)炒鍋至武火
，下油后倒入姜、蔥爆香
，然后下生魚
，隨后加入料酒、黨參
、胡蘿卜等配料
，等熟后即可作為佐餐食用。經(jīng)常食用，可補(bǔ)中益氣
、補(bǔ)血
。如果需要加強(qiáng)功效，可用人參代替黨參
