補(bǔ)血吃什么更好

補(bǔ)血吃什么更好

面色發(fā)白、體質(zhì)較虛的人就是氣血不足，而要想呈現(xiàn)一個健康的體態(tài)，就需要吃一些有助于補(bǔ)血的食物。缺鐵性貧血的人可以多補(bǔ)充鐵質(zhì)，多吃菠菜，補(bǔ)血還可以吃一些滋補(bǔ)的食物，那么，補(bǔ)血吃什么更好？補(bǔ)血食譜有哪些？一起來看看怎么補(bǔ)血吧！

補(bǔ)血食譜推薦

(1)豬肉參棗湯

豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。先將豬瘦肉洗凈切塊，與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調(diào)味，佐餐食用。具有益氣健脾、滋陰養(yǎng)血、抗衰老的功效，適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。

(2)黑糯米補(bǔ)血粥

黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好咚咚，再加上營養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖，桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)，但是因?yàn)椴灰紫?，每次盡量下七八個個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。

(3)百合白果牛肉湯

百合具有滋陰潤燥之功效，而牛肉富含豐富的氨基酸和人體所需的各種營養(yǎng)素，將這些材料一起熬成湯喝不僅可補(bǔ)氣補(bǔ)血，同時(shí)還具有美容，去火氣等作用呢

(4)三紅湯

所謂三紅湯指的就是紅棗，紅豆，花生三種紅色的食物一起熬煮出來的湯品了。眾所周知紅色的食物都具有補(bǔ)血的功效，而紅棗，紅豆，花生本身也都是屬于相對容易能買得到的因此值得推薦給大家。

(5)當(dāng)歸紅棗排骨

排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當(dāng)歸4片。排焯水，洗凈血水放入沙鍋加入枸杞，紅棗，當(dāng)歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。治療皮膚轉(zhuǎn)季干燥粗糙，皮膚瘙癢等癥。

(6)豬肝菠菜補(bǔ)血湯

豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時(shí)，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。

(7)黃豆雪梨豬腳補(bǔ)血湯

雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳加入姜片，飛水去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾，開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘，轉(zhuǎn)慢火再煲1個小時(shí)，湯就煲好了，喝之前根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味。這道雪梨大豆豬手湯，對于光滑皮膚、緩解聲沙口干會有明顯的效果。

(8)銀耳南瓜補(bǔ)血湯

銀耳南瓜都是最適合女性的養(yǎng)顏佳品，其也具有補(bǔ)血的功效，特別是對于那些氣色不好，臉色偏黃的女性由為適用了。做銀耳南瓜補(bǔ)血湯之前最好先準(zhǔn)備好所需的材料南瓜一片、干蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆，冰糖適量。

補(bǔ)血的食物

(1)菠菜

菠菜是一種常見的蔬菜，也是著名的補(bǔ)血食物，菠菜中含有大量的鐵質(zhì)和胡蘿卜素，所以它也是補(bǔ)血蔬菜中的重要成員之一，如果你不愛吃胡蘿卜，那么就多吃些像菠菜這樣的補(bǔ)血蔬菜吧。

(2)紅棗

紅棗味甘溫，具有養(yǎng)血安神，補(bǔ)中益氣的功效。紅棗的營養(yǎng)價(jià)值非常高，雖然含鐵量比較地，但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。所以，產(chǎn)婦在吃含鐵的食物的同時(shí)，還要吃富含維生素C的食物，紅棗正是最佳補(bǔ)品之一。食用含鐵多的食物時(shí)最好不要同時(shí)食用含草酸或鞣酸高的莧菜、鮮筍及濃茶，以免結(jié)合成不溶解的鹽類，妨礙人體對鐵的吸收。

補(bǔ)血4大飲食誤區(qū)

誤區(qū)1：蔬菜水果無益補(bǔ)鐵

許多人不知道多吃蔬菜、水果對補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。

誤區(qū)2：肉食損害健康

很多女孩子因?yàn)榕屡?，總是談肉色變。她們往往只注重蔬菜水果等植物性食品的保健效用，?dǎo)致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實(shí)際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，不吃肉容易引起缺鐵性貧血。

誤區(qū)3：吃雞蛋喝牛奶營養(yǎng)足夠

牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10%。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)還會抑制鐵質(zhì)的吸收。例如，用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血，即“牛奶性貧血”。因此，牛奶雞蛋雖然營養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取。

誤區(qū)4：嗜飲咖啡與茶

對女性來說，過量地飲用咖啡和茶有可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)可以與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天1～2杯足矣。

補(bǔ)血吃什么食物最好

對于貧血的人，吃什么食物補(bǔ)血最好？我可以提供四點(diǎn)建議供大家參考。
1、吃什么樣的營養(yǎng)素才可以幫助身體造血呢？用來造血的營養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)，維生素b6，葉酸，b12，銅鐵等等，這些造血的原材料，只要缺少任何一種，制造出來的血液功能就不完整，或是有缺陷，或是根本就制造不出血液。所以說吃食物盡量豐富多樣，種類越多越好，而不是挑食偏食。
2、蛋白質(zhì)高的食物主要有魚肉豆蛋奶，血液中紅血球的主要成分就是蛋白質(zhì)，缺少蛋白質(zhì)就沒辦法制造出來。但是偏偏很多女人很少吃這些食物，大部分女人都喜歡吃素，植物性的蛋白質(zhì)相對來說很難被身體消化利用，即使懂得搭配利用率也不是很高。所以我就勸那些不喜歡吃魚肉蛋奶的女人，還是慢慢要學(xué)會去吃吧！吃這些不會長胖的，不會影響你們的身材，反而多吃這些有可能讓你們的身材變得更好。動物性的蛋白質(zhì)都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，消化利用率相對更高。
3、多吃含維生素B族豐富的食物，主要有動物肝臟，小麥胚芽粉，酵母粉，糙米，黃豆等等。大家只要一看這些食物，很多人也是很難吃到的。而這些食物卻偏偏是含維生素B族很豐富的，其它的食物當(dāng)然也含有少量的維生素B，但是在高溫烹飪的過程當(dāng)中，很容易被破壞。所以我們國人普遍缺少維生素B族，上面講的b6，b12，葉酸這三種維生素B，除了是造血的原材料之外，也是幫助蛋白質(zhì)，脂肪和碳水化合物消化利用必須的營養(yǎng)素，一旦缺少，不但血液造不出來，也會影響能量物質(zhì)的消化利用。所以要想不容易缺乏維生素B族，最好的方法就是補(bǔ)充濃縮的營養(yǎng)素。還有銅鐵等礦物質(zhì)含量高的食物有，動物肝臟，紅肉，雞蛋，堅(jiān)果，豆類等等?？偨Y(jié)下來，基本上所有造血需要的原材料在動物性食物含量比較多。

4、如果條件允許又想要做得更好一點(diǎn)的話，就直接多補(bǔ)充一些濃縮的營養(yǎng)素，對于恢復(fù)氣血效果更明顯，比如說補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉，多種營養(yǎng)素片，維生素B族，卵磷脂，鈣鎂鐵銅等礦物質(zhì)。

補(bǔ)血吃什么好

女性月經(jīng)期間失血會引起鐵質(zhì)大量流失，導(dǎo)致頭暈乏力、體質(zhì)虛弱，臉色蒼白或萎黃，心悸睡眠不好，手腳冰冷等，補(bǔ)血應(yīng)當(dāng)首先補(bǔ)充鐵質(zhì)，多吃補(bǔ)鐵的食物，豬肝、瘦肉、木耳、羊肉、紅棗、黑木耳、豆腐等。貧血?dú)庋蛔愕呐允逞a(bǔ)效果不明顯，單一補(bǔ)鐵或補(bǔ)血比較緩慢，建議選擇一些中西結(jié)合補(bǔ)血效果比較好的鐵劑，如鐵之緣片，其含有阿膠和乳酸亞鐵，補(bǔ)鐵生血快，對改善臉色蒼白、頭暈乏力等有很好的補(bǔ)血效果。此外平時(shí)要少喝濃茶、咖啡，多參與鍛煉增強(qiáng)體力和造血功能。

鐵之緣片是以阿膠、乳酸亞鐵、富鋅蛋白粉為主要原料制成的補(bǔ)鐵補(bǔ)血產(chǎn)品。產(chǎn)品將傳統(tǒng)補(bǔ)血中藥阿膠、現(xiàn)代補(bǔ)鐵制劑乳酸亞鐵和富鋅蛋白粉有機(jī)結(jié)合，達(dá)到了補(bǔ)血+補(bǔ)鐵+補(bǔ)充蛋白質(zhì)，三重補(bǔ)充的效果。點(diǎn)擊左上方◆體恒健◆了解更多。認(rèn)準(zhǔn)CCTV合作伙伴◆體恒健商城◆

吃什么東西最好補(bǔ)血

補(bǔ)血的食物很多，豬肝、烏雞、黑芝麻、南瓜、桂圓等較常見。
1.豬肝
豬肝中含鐵量較高，100克豬肝中含25毫克的鐵元素，并且容易被機(jī)體吸收。想要補(bǔ)血時(shí)，不妨經(jīng)常適量吃豬肝。但豬肝中膽固醇含量較高，高血脂癥患者要慎吃豬肝。
2.烏雞
烏雞含鐵量較高，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、18種氨基酸和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，氣虛血虧、肝腎不足時(shí)用烏雞煲湯食用，能起到補(bǔ)血補(bǔ)氣、調(diào)理身體的作用。
3.黑芝麻
中醫(yī)認(rèn)為，腎臟健康才能使體內(nèi)氣血充足，黑色入腎，如平時(shí)能多吃黑芝麻補(bǔ)腎，就能讓促使血紅蛋白生長，達(dá)到補(bǔ)血效果。
4.南瓜
南瓜中含有的鐵、鈷、鋅元素都屬于補(bǔ)血原料，體虛血虛者常喝南瓜粥，常吃南瓜餅、南瓜蛋糕等，能起到益氣補(bǔ)血的作用。
5.桂圓
桂圓味甘、性平，入心、脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)心脾、益氣血、健脾胃的作用，氣血兩虛者用桂圓、紅棗煮粥食用，可使膚色紅潤。

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