人體的生長和發(fā)育離不開一些營養(yǎng)物質(zhì)的供給,人平時需要攝取足夠的營養(yǎng)物質(zhì),這樣才能使身體全面發(fā)展,如果身體缺少一些營養(yǎng)物質(zhì),那么就會出現(xiàn)一些健康問題,像夜盲癥就是因為缺少維生素A引起的,那么,補充維生素A吃什么?什么食物含維生素A多?
含維生素A的食物
1、胡蘿卜
胡蘿卜含在豐富的維生素A,這種維生素對保護皮膚有很大的幫助,日常如果可以養(yǎng)成一點喝一杯胡蘿卜的話,就可以起到一個祛斑的作用。
2、紅薯
多吃紅薯對紅潤肌膚有很大的幫助,紅薯含有豐富的胡蘿卜素,其經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A,具有滋潤肌膚的功效。此外,紅薯還具有祛除體內(nèi)肺胃熱,生津止渴,調(diào)和身體體液,已補中和血,從而使人的皮膚恢復(fù)健康的紅潤的膚色。
3、玉米
玉米是著名的抗衰老食物,含有豐富的胡蘿卜素,其中黃玉米含量相對較高。
胡蘿卜素被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A,能夠滋潤肌膚,使肌膚恢復(fù)潤澤,以抵抗肌膚干燥引起的肌膚衰老問題。
4、豬肝
豬肝中蘊含著豐富的維生素A,常吃豬肝,對肌膚有著很不錯的美容功效。與此同時,豬肝中還含有豐富的鐵、磷等造血不可缺少的原料,能夠與維生素a一起發(fā)揮功效,讓你恢復(fù)健康紅潤的好膚色、好氣色。
5、蛋黃
蛋黃中的維生素A含量很高,多吃雞蛋有助于補陰養(yǎng)血,滋陰潤燥;雞蛋還富含大量維生素、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì),可以通過內(nèi)在氣血的調(diào)和以及人體肌膚的修復(fù),使肌膚恢復(fù)健康氣色。
6、西紅柿
西紅柿具有清熱止渴,養(yǎng)陰涼血的功效,對肌膚也有著很好的滋補作用。西紅柿中含有豐富胡蘿卜素,可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維A。能夠幫助平撫肌膚皺紋,使皮膚恢復(fù)細嫩光滑,因此,皮膚干燥起皺的人可多吃西紅柿,恢復(fù)肌膚光彩美麗。
7、牛奶
牛奶同雞蛋一樣,也是人類重要的營養(yǎng)來源,特別是鈣元素。牛奶中富含維生素A,可潤澤肌膚多喝牛奶可有助于改善皮膚干燥及暗沉的狀況,使皮膚白皙,有光澤。
維生素A作用
1、延緩衰老
維生素A是最早被發(fā)現(xiàn)的維生素,有著“最佳保濕營養(yǎng)劑”的美稱,而且維生素A是復(fù)雜機體必需的一種營養(yǎng)素,它以各種不同的方式影響著機體的一切組織細胞,能加強肌膚的抗氧化能力,延緩皮膚衰老,因此特別受廣大女性的青睞。
2、除皺祛斑
維生素A對皮膚表層和角質(zhì)層的新陳代謝起到體格調(diào)節(jié)的作用,可以有效抵抗細菌和輻射的危害,從而使肌膚變得光滑細致,具有防皺去皺的功效。因此許多化妝品中都會添加維生素A,作為營養(yǎng)成分添加劑添加在各種膏霜乳液中,來防止皮膚粗糙干燥。
3、潤澤肌膚
維生素A能夠改進肌膚的鎖水功能,并加強肌膚的抗氧化功能,能夠促進肌膚的鎖水功能,有效保持肌膚的水分,讓肌膚水潤彈性,充滿光澤。
最好的方法是食物補充。
1、維生素A
維生素A含量高的食物來源于兩部分:一部分源于動物性食物提供的視黃醇;另一部分則源自富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜和水果。在我們?nèi)粘3缘氖澄镏?,維生素A的含量由高到低的食物是:羊肝、牛肝、雞肝、鵝肝、豬肝、鴨肝、雞肝(肉雞)、鴨蛋黃、鵝蛋黃、枸杞子。
2、維生素B1
維生素B1含量豐富的有谷類、豆類及干果類。動物內(nèi)臟(心、肝、腎)、瘦肉、禽蛋中含量較高,日常的食物前十甲依次為:葵花籽仁、花生仁(生)、芝麻籽(黑)、莜麥面、黃豆、蕓豆(干、虎皮)、豬肉(后肘)、玉米面(白)、青稞和小米。
3、維生素B2
維生素B2自然界中富含維生素B2的食物不多。動物性食品含維生素B2相對較高,特別是肝、腎和蛋黃等。植物性食物有菇類、胚芽和豆類。前十甲依次為:大紅菇(干)、香杏丁蘑、羊肚蘑、豬肝、羊腎、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝、香菇(干)。
4、維生素C
維生素C含量高的食物主要有新鮮果蔬,尤其是黃綠色系蔬菜和色彩鮮艷的水果。前十甲依次為:刺梨(木梨子)、酸棗、棗(鮮)、沙棘、扁蓄菜(竹節(jié)草)、苜蓿、無核蜜棗、蘿卜纓(白)、芥藍、芥菜。
擴展資料:
維生素的發(fā)現(xiàn):
維生素的發(fā)現(xiàn)是19世紀的偉大發(fā)現(xiàn)之一。1897年,艾克曼在爪哇發(fā)現(xiàn)只吃精磨的白米即可患腳氣病,未經(jīng)碾磨的糙米能治療這種病。并發(fā)現(xiàn)可治腳氣病的物質(zhì)能用水或酒精提取,當時稱這種物質(zhì)為“水溶性B“。
1906年證明食物中含有除蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、無機鹽和水以外的“輔助因素”,其量很小,但為動物生長所必需。
1911年卡西米爾·馮克鑒定出在糙米中能對抗腳氣病的物質(zhì)是胺類,性質(zhì)和在食品中的分布類似,且多數(shù)為輔酶。有的供給量須彼此平衡,如維生素B1、B2和PP,否則可影響生理作用。
人民健康網(wǎng)—補維生素有個113法則
—維生素
含有維生素A的蔬菜有馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。維生素 A 本體只存在于動物性食物中,最好的來源為動物肝臟、腎臟、魚卵、蛋黃、全奶、奶油、螃蟹、田螺等。植物性食物中不含有維生素 A 本體,但可作為維生素 A 原, 即類胡蘿卜素的來源,類胡蘿卜素良好的食物來源為黃紅色蔬菜、水果和綠色蔬菜,如 菠菜、胡蘿卜、苜蓿、紅薯、南瓜、辣椒、莧菜、豌豆角以及柑橘類水果、芒果和西瓜 等。
1、水果類:梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
2、蔬菜類:馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。
3、植物類:綠豆、大米、胡桃仁。
4、動物類:豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。
擴展資料
維生素A的效用:
1、防止夜盲癥和視力減退,有助于對多種眼疾的治療(維生素A可促進眼內(nèi)感光色素的形成);
2、有抗呼吸系統(tǒng)感染作用;
3、有助于免疫系統(tǒng)功能正常;
4、生病時能早日康復(fù);
5、保持組織或器官表層的健康;
6、有助于祛除老年斑;
人民健康網(wǎng)-維生素A的效用 富含維生素A的食物
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