蜂王漿怎么保存？蜂王漿的保存方法

蜂王漿怎么保存？蜂王漿的保存方法

日常生活中我們會(huì)經(jīng)常吃到蜂蜜，而蜂蜜不僅有花粉的區(qū)別，還有一些其他的分類方法，所以蜂蜜的種類是很多的，比如蜂王漿就是其中的一種，很多人會(huì)喜歡吃蜂王漿。那么，我們一般買回去的蜂王漿需要怎么保存呢？蜂王漿有哪些保存方法呢？

蜂王漿保存方法

深色玻璃瓶保存

蜂王漿是一種怕光、怕金屬的物質(zhì)，它的性質(zhì)很不穩(wěn)定，用淺色瓶保存，會(huì)使蜂王漿受光照變質(zhì)。所以要選棕色等深色玻璃瓶或瓷瓶保存。

密封保存

蜂王漿易被空氣氧化發(fā)生變質(zhì)，所以用深色玻璃瓶裝入蜂王漿后應(yīng)盡快密封，并存放在陰涼避光處。

冷藏保存

蜂王漿在室溫條件下，存放一個(gè)月也會(huì)變質(zhì)失效，并產(chǎn)生強(qiáng)烈臭氣。蜂王漿保存在-5至-7℃時(shí)，可保存一年，-18℃以下可保存數(shù)年不變質(zhì)。所以蜂王漿宜冷藏保存。

溫馨小貼士

蜂王漿怕酸、怕堿，所以不宜將蜂王漿同其他藥材、食材混合。如果將蜂王漿與其他中藥共同煎煮服用，會(huì)破壞蜂王漿的有效成分。蜂王漿宜在起床或睡前服用，以減少胃酸對(duì)王漿的破壞。

蜂王漿禁忌人群

（1）過(guò)敏體質(zhì)者：這些人可能對(duì)蜂王漿中的一些物質(zhì)起反應(yīng)，出現(xiàn)氣喘、呼吸困難、皮疹、皮膚瘙癢等過(guò)敏癥狀。

（2）低血壓患者：蜂王漿中含有類似乙酰膽堿樣物質(zhì)，能使血壓降低，因此可導(dǎo)致低血壓患者病情加重。

（3）腹瀉、腹痛及胃腸功能紊亂者：蜂王漿可引起胃腸道強(qiáng)烈收縮，會(huì)使原有癥狀加重。

（4）肥胖者：蜂王漿可使機(jī)體內(nèi)部調(diào)節(jié)能力加強(qiáng)，會(huì)使胖人變得能吃能睡，體重增加，易罹患其它疾病。

（5）發(fā)熱、咯血及黃疸病患者：服用蜂王漿后會(huì)促使病情綿延不愈，甚至有惡化的可能。

（6）孕婦：因蜂王漿中的激素會(huì)刺激子宮，引起宮縮，干擾胎兒在子宮內(nèi)的正常發(fā)育。

蜂皇漿保存方法

用無(wú)毒塑料袋或瓶裝蜂王漿，先將蜂王漿密封在塑料袋中，然后置于塑料瓶?jī)?nèi)，旋緊瓶蓋，避光保存。一般情況下，蜂王漿在-5℃以下可較長(zhǎng)時(shí)間保存，在-18℃以下保質(zhì)期可達(dá)24個(gè)月。

蜂王漿在生產(chǎn)收購(gòu)和銷售的過(guò)程中，短期存放溫度不得高于4℃，密封包裝的可在常溫下24小時(shí)內(nèi)銷售、運(yùn)輸，但應(yīng)防止溫度急劇變化。

小資料：將蜂王漿與蜂蜜充分混合，可在常溫下暫時(shí)貯藏，應(yīng)及時(shí)食用。

蜂王漿怎么保存是冷凍還是冷藏

蜂王漿保存方法是冷藏。

家庭用的冰箱保鮮層溫度一般在0～8℃左右，冰箱冷藏層在－2℃～－10℃左右，保鮮層能保存蜂王漿20天～30天不變質(zhì)，而冷藏層最多保存半年時(shí)間。

如果一次性購(gòu)買2kg以上的蜂王漿怕來(lái)不及食用也不用擔(dān)心，先拿250g～500g蜂王漿放在冰箱保鮮層，余下蜂王漿的放在冰箱冷藏層保存，待保鮮層的蜂王漿吃完后，再?gòu)睦洳貙咏鈨鲆恍┓渫鯘{到保鮮層，這樣半年內(nèi)可以保證蜂王漿的營(yíng)養(yǎng)不丟失。

蜂王漿選購(gòu)方法：

其實(shí)想要買到好的蜂王漿比較簡(jiǎn)單的，建議從養(yǎng)蜂人手中直接購(gòu)買，因?yàn)榉渫鯘{實(shí)際上并不存在多大的加工，主要就是雜質(zhì)的去除，相對(duì)來(lái)說(shuō)蜂王漿采用過(guò)濾過(guò)的和從養(yǎng)蜂人手中購(gòu)買的差別并不大，而對(duì)于養(yǎng)蜂人來(lái)說(shuō)，蜂王漿價(jià)格相對(duì)較高，養(yǎng)蜂人是不愿意長(zhǎng)期保存的。

所以我們可以利用這點(diǎn)，在大流蜜期的時(shí)候進(jìn)行購(gòu)買，比如油菜花期，刺槐花期，秋季大蜜源時(shí)間等等，盡量的避開當(dāng)?shù)氐娜泵燮凇?/p>

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