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蟶子的功效與作用有哪些

佚名 2023-05-19 02:45:02

蟶子的功效與作用有哪些

蟶子肉是不少人常吃的大眾海產(chǎn)

，價格便宜
，味道鮮美
，因此非常受歡迎
。大家可能吃蟶子多
，但卻并不了解蟶子的營養(yǎng)價值
。下面
，和大道家園網(wǎng)一起來了解一下吧
！

鈣
、鐵
、硒、維生素A等營養(yǎng)元素
，滋味鮮美
，營養(yǎng)價值高，具有補虛的功能
。蟶肉入心
、肝、腎經(jīng)
，具有補陰
，清熱，除煩
，解酒毒等功效
。另外
，蟶子肉對產(chǎn)后虛損，濕熱水腫
，痢疾
，醉酒等也有一定治療作用。

吃蟶子的禁忌

蟶子是寒性食物

，所以不建議與寒涼的食物一起食用
，以免出現(xiàn)腹瀉、腹痛的情況
。另外
，本身就有腹瀉等癥狀的人群是不宜食用的，以免加重癥狀
。蟶子屬于發(fā)物
，對于易過敏的人群來說是不宜食用的，以免造成過敏反應(yīng)
。

活蟶子和死蟶子的區(qū)別

蟶子肉：用手指觸碰一下蟶子肉

，如果它能迅速縮回去的話，并且將殼緊閉的話
，那么就是活蟶子
。但是若是觸碰后沒有任何反應(yīng)的話，多表示已經(jīng)死亡
。

蟶子殼：若是蟶子殼緊閉

，沒有露出肉的話，可以試著掰一掰蟶子殼
，如果是活的蟶子
，會有明顯的縮緊的感覺，而死蟶子能輕易將其打開
。

氣味：活蟶子聞起來會有淡淡的海腥味

，但是無其他異味，而死亡的蟶子可以聞到比較明顯的臭味或腐味
。

蟶干的功效與作用 蟶干的功效與作用是什么

1

、功效作用：蟶干，是蟶子肉的干制品
，我國盛產(chǎn)蟶干
，南北沿海多有分布，以福建
、浙江產(chǎn)量最大
。其肉味鮮香，含蛋白質(zhì)很高
，營養(yǎng)豐富
，含豐富蛋白質(zhì)
、鈣、鎂
、鐵
、硒、維生素A等營養(yǎng)元素
。還有一定的醫(yī)藥作用
，具有補虛的功能?div id="4qifd00" class="flower right">
？捎糜诋a(chǎn)后虛寒
、煩熱痢疾等癥。

2
、促進食欲：蟶干由新鮮的蟶子干制而成
，相比于新鮮的的蟶子，蟶干味道更加鮮美
，加入菜肴中也是清爽怡人
，故吃蟶干能舒緩情緒，解除燥熱
，釋放壓力和促進食欲
，對上班族的年輕人有積極作用。

3
、清熱解毒：蟶肉味甘咸
、性寒，入心
、肝
、腎經(jīng)；蟶干具有清熱的作用
，夏天食用蟶干可以讓人保持清爽。具有補陰
，清熱
，除煩，解酒毒等功效
。

4
、降膽固醇：蟶干還具有降膽固醇的作用，蟶干有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用
，從而使體內(nèi)膽固醇下降
。

5、利尿消腫：蟶干歸胃經(jīng)和膀胱經(jīng)
，肉質(zhì)鮮美具有止渴去痰
、利尿消腫的作用
，可以用來治療黃疸、水腫
、腹脹等癥狀均有效果
。

6、養(yǎng)陰補虛：蟶肉含豐富蛋白質(zhì)
、鈣
、鐵、硒
、維生素A等營養(yǎng)元素
，滋味鮮美，營養(yǎng)價值高
，具有補虛的功能
，產(chǎn)后虛損的女性朋友非常適合食用。

7
、增強免疫：蟶干中富含蛋白質(zhì)
、碳水化合物、鈣
、鐵及多種維生素
，蟶干能改善身體的代謝反應(yīng)，提高機體免疫力
。

盤點蟶子的營養(yǎng)價值和好處

　　蟶子大家都吃過嗎

，屬于海鮮種類之一，屬于貝類的食材
，它的營養(yǎng)物質(zhì)多
，可以補充豐富的礦物質(zhì)，氨基酸蛋白質(zhì)等等
，你知道吃蟶子的好處和營養(yǎng)價值嗎
，一起來看看關(guān)于蟶子的好處，比如何所可以提高體質(zhì)啊
，還可以降低膽固醇
。

　　 蟶子的營養(yǎng)價值

　　1.每100克蟶子，含蛋白質(zhì)7.2克

，脂肪1.2克
，碳水化合物2.4克，糖3克
，鈣133毫克
，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦
。

　　2.蟶子肉中

，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇。

　　 吃蟶子的好處

　　1.蟶子富含碘和硒

，它是甲狀腺功能亢進病人
、老年人良好的保健食品之一，蟶子含有鋅和錳
，常食蟶子有益于腦的營養(yǎng)補充
，有健腦益智的作用。吃蟶子可以有預(yù)防疾病的作用
，對于補腦益智有好處
，而且還可以有預(yù)防甲狀腺疾病的作用和效果的呢。

　　2.蟶肉含豐富蛋白質(zhì)

、鈣
、鐵、硒
、維生素A等營養(yǎng)元素
，而且熱量也很低，因此非常適宜減肥期間食用
。蟶子肉可以有減肥的作用
，對于提高體質(zhì)有幫助，還是熱量低的食物
。

　　蟶子的一些保健的作用你是否了解了呢

，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還容易消化和吸收
，具有補虛養(yǎng)胃健脾有一定的好處作用
，而且還可以有健腦益智減肥的作用，大家平時的時候不妨這樣食用
。

蟶子的營養(yǎng)價值有哪些，吃蟶子的好處是什么?

蟶子

，學(xué)名sinonovacula
，別名“小個子”軟體動物屬，是一種雙殼綱蛤類
，生活在海洋中，為常見的海鮮食品
。殼薄而脆
，呈長而平的方形，從殼的頂部到腹部邊緣
，有一條對角線的凹槽
，故名縊蟶
。夏季多吃“人參在海”蟶子
，全面補充種營養(yǎng)元素寧波沿海地區(qū)更多的灘涂養(yǎng)殖蛤有獨特的優(yōu)勢,是寧波海洋專業(yè),寧海帶狀區(qū)域,面對三門灣,常年有大量的淡水注入,水是合適的記錄,誘餌,肥沃的土壤和沉積物為主,快速增長和蛤蜊,個體大,嫩肉和脂肪,色白味鮮
，故名帶蛤。

據(jù)清代《寧?div id="jfovm50" class="index-wrap">？h編年史》記載:蟶子

，以蟶田為種，蟶子田狹長如中指
，屬西施舌
，其美也。夏天是刮胡蛤的季節(jié)
。剃須刀蛤最常見的一種是剃須刀蛤
，它的兩個殼看起來像長長的竹筒，因此得名
。龍口
、黃縣等地被稱為“海ail”，海陽被稱為“仙子”
，閩南語中的“湯”
，俗稱“海參”，是夏季的美酒佳肴
。

蟶肉味道鮮美

，蟶肉營養(yǎng)價值豐富，蟶肉含有豐富的蛋白質(zhì)
、鈣
、鐵、硒
、維生素A等營養(yǎng)元素
，味道鮮美，營養(yǎng)價值高
，具有缺乏癥的功能
。蟶子肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富
。蟶子也有一定的醫(yī)療作用
。貽貝肉味甜，咸寒
，用于產(chǎn)后虛寒
、痢疾，可用于治療胃病、咽痛
。中醫(yī)認為
，蟶子肉味甘、咸
、寒
，具有清熱解毒、滋陰祛病
、益腎益水
、清胃治痢疾、產(chǎn)后養(yǎng)虛等功效
。蟶子肉可治產(chǎn)后氣虛
、熱渴、濕熱水腫
、中暑
、痢疾、小便不端等
。

蟶子富含碘和硒

，是“甲狀腺機能亢進患者”，即由于甲狀腺合成釋放過多的甲狀腺激素
，引起機體代謝亢進和交感神經(jīng)興奮
，引起心悸、出汗
、飲食排便增加和體重減輕
。蟶子也是孕婦和老年人的良好保健食品，它含有鋅和錳
，常吃蟶子有利于補腦
、補腦、益智
。母親多吃也可以補充足夠的營養(yǎng)
，盡快恢復(fù)身體失去的營養(yǎng)。

蟶子是寒性還是熱性 蟶子是寒性食物嗎

1

、蟶子屬于寒性食物
。

2、中醫(yī)認為
，蟶子肉味甘
、咸，性寒
，有清熱解毒
、補陰除煩
、益腎利水、清胃治痢
、產(chǎn)后補虛等功效。蟶子富含碘和硒
，它是甲狀腺功能亢進病人
、孕婦、老年人良好的保健食品
，蟶子含有鋅和錳
，常食蟶子有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智的作用
。

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