蛋白質粉是一種深受國民喜愛的一種營養(yǎng)保健品,主要的營養(yǎng)成分是乳清蛋白或者大豆蛋白等等,功效作用也各有不同的,比如說,有的是用于增肌,有的則主要是用來增強體質,美容瘦身等等,但是蛋白質粉的服用量還是有很多需要注意的,那么,蛋白質粉的服用量是多少比較好? 吃多了蛋白質粉會怎么樣?
蛋白質粉吃多了好嗎
雖然蛋白質粉不是藥物,但也不是吃越多越好,嚴格按照醫(yī)生或說明書用量食用是必須的。那么,蛋白質粉的服用量是多少?吃多了會怎么樣?
對于有需要的特殊人群,除了通過食物補充必需氨基酸以外,可以適當選擇蛋白質粉作為蛋白質的補充,但是一定要注意蛋白質粉的用量。
蛋白質粉用量:每日1-2勺,每日一次,每次一勺,用250ml,40-70度的溫水搖勻,隨餐食用。免疫力較底,或者病人,建議每日二次。
蛋白質是人體必需的營養(yǎng)之一,但人體并不用蛋白質作為產熱的來源,只有當人體在攝入碳水化合物及脂肪不足的時候,才會動用蛋白質來產熱,利用蛋白質來產熱實際是一種極大的浪費。
蛋白質經胃腸道消化吸收后,需要經肝臟加工轉化為人體自身物質供人體使用,同時,蛋白質在體內代謝的產物氨、尿素、肌酸酐等含氮物質需要經過腎臟排泄。
一個人如果食入過多的蛋白質,會增加肝、腎負擔,對人體產生不利影響。因此,蛋白質絕不是多多益善。
《中國居民膳食指南》提出的最高蛋白質攝入量是每千克體重1.2克,如果超過這個量,就有可能損害人體健康。事實上,蛋白質只要能維持人體代謝的需要即可。多余的蛋白質在消化吸收后,肝臟會將它們轉變成肝糖原或肌糖原貯存起來;如果肝糖原或肌糖原已經足夠,則轉變成脂肪貯存起來;這種轉變產生的其他代謝產物必須從腎臟排出來。蛋白質過剩,不但使人肥胖,還增加肝臟和腎臟的代謝負擔,久而久之就可能影響它們的功能。
蛋白質的補充方法
1、寶寶生長發(fā)育需要多少蛋白質:
0-1歲:嬰兒以乳制品作為主食,可以通過每天700~800ml母乳或配方奶,取得足夠的蛋白質。
1歲以后:可由乳制品與其它食物一起補充蛋白質。如:每天400~500ml乳制品+魚肉類100g+豆制品類50~100g+蔬菜水果類各50~100g+米飯類100g。
2、蛋白質“愛”搭檔:
兩種或多種來源的蛋白質同時食用時,其中所含的必需氨基酸相互取長補短,使混合蛋白質的營養(yǎng)價值提高,這稱為蛋白質營養(yǎng)互補作用。例如,谷類食物蛋白質缺乏賴氨酸,而豆類蛋白質賴氨酸豐富,二者混合食用,蛋白質的營養(yǎng)價值就得到了提高。
3、蛋白質的消化率:
大豆蛋白質含量高,質量好,但其蛋白質消化率只有60%~65%。若將其制成豆腐及各種豆制品,則消化率可提高到92%~96%。如每日喝200毫升豆?jié){,就可得到8.8克消化率很高的蛋白質。再如,雞肉不僅含蛋白質高,而且較柔軟,脂肪分布均勻,所以雞肉比畜肉更鮮嫩,味美且易消化。魚肉肌纖維較短,水分較多,脂肪量少,故肉質細嫩,消化率高達95%~98%。因此雞肉、魚肉更適合寶寶食用。
蛋白質過剩給寶寶帶來4大健康問題
充足的蛋白質供應能夠滿足人體需要,可維持正常代謝,生成抗體,抵抗感染,有病也易恢復。相反,蛋白質供給不足時,兒童就容易生長發(fā)育遲緩、貧血、表情淡漠,而且容易感染疾病。但是,蛋白質攝入過多也會造成腎臟負擔,還會增加肝臟負擔、胃腸負荷,引起肝腎受累以及消化不良等癥。所以,蛋白質的攝入量要適當。
1、損害腸胃
蛋白質的原料是牛奶、大豆、雞蛋等。而有些人對這些東西過敏,自然不能食用。有些人喝牛奶拉肚子,攝取蛋白質也同樣會拉肚子。另外,人體在攝入蛋白質時會同時深入一定量的水分,比如說喝了一些冷的飲品后,腸胃突然涼下來一時間就會難以適應,容易出現(xiàn)腸胃不適的情況。
2、脂肪堆積
雖然攝入的是蛋白質,但是如果攝取過量的話也會在體內轉化成脂肪,造成脂肪堆積。
3、使骨質變脆
一旦蛋白質在體內轉化為脂肪,血液的酸性就會提高,這樣就會消耗大量的鈣質,結果儲存在骨骼當中的鈣質就被消耗了,使骨質變脆。
4、增加腎臟的負擔
腎臟要排泄進食的蛋白質,當分解蛋白質時會產生大量的氮素這樣會增加腎臟的負擔。
本來身體攝取蛋白質不應該是一件壞事,但是一定要注意攝取量,如果攝取量過多的話就會損傷內臟,所以在攝入蛋白質時一定要遵循適量的原則。
給寶寶補充蛋白質的小技巧
1、要攝取優(yōu)質蛋白質
無論是以植物性食物為主,還是以動物性食物為主,蛋白質的補充都是不全面的,這是因為,植物性蛋白質的質量較差,動物性食物中又含有較多的脂肪和膽固醇,加上任何一種食物中的蛋白質都會缺乏某一種或幾種必需氨基酸。所以,最好的辦法是將幾種食物適當?shù)鼗旌鲜秤茫@樣,各種食物蛋白質的氨基酸就可以在人體內互相取長補短,使蛋白質的質量得到提高,這種現(xiàn)象稱為蛋白質的互補作用。日常生活中,媽媽可以用玉米、小麥混合制成饅頭給寶寶吃,也可以經常給寶寶吃些土豆燉牛肉,黃豆排骨湯等,這種搭配可以很好地發(fā)揮蛋白質的互補作用。
2、各餐比例要合適
對兒童來說,最好采用每日四餐制,即下午加一次點心。一天參量的分配以早餐25%~30%,午餐35%,午點15%,晚餐20%~30%為宜,而每日所需的蛋白質也應按此比例分配在各餐中。據此,早餐可給寶寶提供一瓶牛奶、一只雞蛋;動物性食物如雞、肉類等安排在午餐較為合理;而晚餐可以吃些清淡爽口、易于消化的食物,如魚類、豆制品等。
3、科學烹調,減少食物中蛋白質的破壞與損失
合理的烹調方法可提高食物的消化吸收率及營養(yǎng)價值。一般而言,采用炒、燉、蒸等烹調方法能保留較多的營養(yǎng)素,而油炸食品對營養(yǎng)素的損失較多,且一些食物炸焦后,所含的蛋白質會變質,易引起病變,所以,油炸、油煎的食物最好盡量不要給孩子吃。
tips:
1、考慮到嬰兒的消化系統(tǒng)、腎功能都還很稚嫩,動物性食物最好在寶寶6個月后添加。而一些較易引起過敏的食物,如:蝦、蟹、貝殼類海鮮等食物,則要等到寶寶1歲后再添加,而且要嚴格觀察過敏癥狀。
2、父母應保證寶寶的膳食平衡,除去蛋白質食物之外,糧食、蔬菜、水果等也要及時添加,才能達到寶寶生長發(fā)育的營養(yǎng)需求。
3、牛奶屬于優(yōu)質動物性蛋白質,寶寶能吃輔食后,最好能達到每天500~700毫升。
4、每100克食物中蛋白質含量:肉類含15克~20克;魚類含15克~20克;全蛋含12克~15克;大豆類含35克~40克;牛奶含2克~3克。
蛋白粉的用量和你的飲食是有關系的。蛋白粉不是什么神奇的東西,一般沒什么特別是不需要補充的,人體蛋白質的需要量,因健康狀態(tài)、年齡、體重等各種因素也會有所不同。身材越高大或年齡越小的人,需要的蛋白質越多。平均一天之中蛋白質的需要量最少約是45克,也就是一餐大約15克。
一天所需要的蛋白質克數(shù)=年齡段指數(shù)×自己體重(公斤)。
各年齡段對應所需蛋白質指數(shù):
年齡1—3 (歲):1.80
年齡4—6(歲) :1.49
年齡7—10(歲) :1.21
年齡 11—14 (歲):0.99
年齡15 —18(歲):0.88
年齡 19(歲)以上:0.79
例如,體重50kg,年齡33歲,指數(shù)為0.79。一天所需要的蛋白質的量=0.79×50=39.5克。
如果有慢性腎病、腎功能不全、肝硬化等,則需要限制蛋白質的攝入量。
蛋白粉的用量和你的飲食是有關系的。首先,一個普通人一天攝入的蛋白質量為沒kg體重1g蛋白質左右,練健身健美的在1.5到2g蛋白質。以樓主的體重每天應該攝入120g左右的蛋白質。這120g蛋白質就是由你日常飲食(雞蛋
牛肉
雞肉等等)和蛋白粉共同組成的。所以樓主要吃多少蛋白粉,要看情況而定,需要樓主進行簡單的計算,如一個蛋清能提供5g蛋白質,100g牛肉能提供20g蛋白質。
至于蛋白粉,也是分種類的,如果是乳清蛋白,那么在訓練之后馬上飲用一份(附帶的勺子一勺的量)效果不錯,同時要攝入一定量的碳水化合物。如果是緩釋蛋白粉,比較適合睡前和剛起床飲用,睡前飲用就不要再攝入碳水化合物了。
很多人都知道,湯臣倍健這個保健品的品牌,也是很受到很多消費者青睞的品牌,其中的湯臣倍健蛋白質粉可以補充人體所需要的蛋白質,還可以提高人體的免疫力系統(tǒng)。那么,湯臣倍健蛋白質粉的正確服用方法、怎樣吃好吃、一天吃幾勺好呢?接下來跟我一起來了解下。
湯臣倍健蛋白質粉的正確服用方法是:
1、可以在早餐的時間段食用,早上是彌補蛋白質的很好的時機,攝取量是全天最多的。
2、蛋白質粉最好不要空腹食用,可以在早餐后食用或者和早餐一起食用。
3、沖蛋白質粉是水溫最好在40度以下,不要超過,以免破壞掉蛋白質粉的營養(yǎng)。
4、蛋白質粉可以隨著炒菜或者湯水一起食用,可以等冷鍋后再加入。
5、蛋白質粉搭配VB可以提高蛋白質的吸收率。
湯臣倍健蛋白質粉的食用量最好是一天一次,取一勺的蛋白質粉,充分攪拌后可以食用。在早餐的時候,可以放入溫熱的牛奶、豆?jié){、麥片、粥等里面一起食用,切忌不能高溫。湯臣倍健蛋白質粉除了嬰幼兒和蛋白質過敏以外的人群,都可以食用。
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/43787.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權,注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網絡,轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!