白質(zhì)粉是深受現(xiàn)代人歡迎的一種營養(yǎng)保健品,它的主要作用是幫助身體提供必須的營養(yǎng)物質(zhì),并且提高身體的免疫力,它的原材料一般也都是植物或者牛奶等等,一般也會分為很多種類,那么,蛋白質(zhì)粉成分有哪幾種?蛋白質(zhì)粉服用注意事項有哪些?
蛋白質(zhì)粉的主要分類
同一品牌的同一種產(chǎn)品會分成不同類型,市面上的蛋白質(zhì)粉也會因成分不同而分成不同類型,那么,蛋白質(zhì)粉在成分上有哪些種類呢?
蛋白質(zhì)主要分為動物蛋白和植物蛋白,所以蛋白 粉主要分為3種,純動物蛋白、純植物蛋白和混合型蛋白 粉。
純動物蛋白 粉最常見的就是乳清蛋白 粉,是一種蛋白含量高、脂肪少、熱量少的健康營養(yǎng)品,廣泛存在于牛奶、雞蛋、各種瘦肉里面。
植物蛋白 粉最常見的就是大豆蛋白,黃豆等豆類里面富含大豆蛋白,是一種比乳清蛋白便宜很多的蛋白質(zhì),其更適合女性服用,其補充蛋白質(zhì)增加肌肉的效果要比乳清蛋白差很多.。
混合型的蛋白 粉就是把乳清蛋白和大豆蛋白混合起來的。沒有特別的功效,只是通過混合增加賣點而已,通過添加大豆蛋白,可以將蛋白 粉的成本降低下來。
乳清蛋白 粉由于口感溫和,氣味清淡,易于溶解,溫開水沖調(diào)后即可食用。而大豆蛋白 粉則有一定的豆腥味,口味也不盡人意,因此,許多人絞盡腦汁地設法掩蓋這種氣味,如,有些人將大豆蛋白 粉撒入熱湯或熱飯中,或者與碳酸飲料或酸性果汁混合食用。
溫馨提示:如果是乳清蛋白質(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì),它們都怕熱,一旦受熱,就會失去活性,從而大大降低生物效價。因此,乳清蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中,也可作為冷飲品食用。
蛋白質(zhì)粉的注意事項
蛋白粉其實根據(jù)最新的調(diào)查,什么時候補充蛋白質(zhì)沒影響,關(guān)鍵是要充足(適量),蛋白粉千萬不能空腹食用。
1.清水沖泡。水溫盡量選擇問誰,早晚各一次即可。當然為了保證效果,建議您一定要選擇固定的時間和劑量來服用,相信上天會比較眷顧有毅力的人哦。
2.食物百搭。適當?shù)氖秤每梢愿玫谋WC效果,融入日常的飲食中同樣可以發(fā)揮蛋白粉的功效與作用。蛋白粉其實就是一種粉末狀的食物,在食用上可以隨意的進行搭配,容易牛奶,豆?jié){甚至是粥品中都很事宜。溫情提示:在保證日常飲食供給蛋白質(zhì)的前提下,成年人的食用蛋白粉的劑量在10~20g左右,因此,蛋白粉的吃法一定要遵循適度的原則,防止過量食用后影響身體本身的新陳代謝。
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源,不但能提供消耗的部分能量,還能用來合成新的組織。成年人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%,每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女,除了維持組織蛋白質(zhì)更新外,還要合成新的組織。
當體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時,人的基本生命活動就會受到影響,可導致兒童、青少年生長遲緩,體重過輕,智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦,體重減輕,貧血,血漿白蛋白降低,甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用百愛大豆蛋白質(zhì)粉,可有效防止或改善這些癥狀。
蛋白質(zhì)粉不能和什么一起吃?以上對這個問題進行了詳細的解答,蛋白質(zhì)粉固然很好,但是這并不代表它就是萬能的,所以在日常生活中,當你需要蛋白質(zhì)粉的時候,就有必要對它進行全方面的了解,這樣也能夠幫助你更好的食用蛋白質(zhì)粉。
蛋白粉,一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述幾種蛋白的復合加工制成的富含蛋白質(zhì)的粉末,其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補充蛋白質(zhì),也可作為功能添加劑用于食品工業(yè)生產(chǎn)中。
對于健康人而言,蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會發(fā)生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當。而且,食物帶給人的心理享受和感官刺激,是蛋白質(zhì)粉所不能替代的。蛋白質(zhì)攝入過多,不但是一種浪費,而且對人體健康也是有危害的。
推薦湯臣倍健蛋白粉,它含有大豆蛋白和乳清蛋白雙重蛋白,能夠給免疫系統(tǒng)更加全面的營養(yǎng)。
蛋白粉的主要成分是蛋白質(zhì),包括動物蛋白和植物蛋白。這種蛋白粉攝入體內(nèi)能有效提高人體免疫力,促進脂肪的代謝,減少脂肪的合成,能起到減肥的作用。此外,它還可以增加肌肉纖維的厚度,對健身有幫助。但需要注意的是,過量攝入這種蛋白粉可能會引起各種過敏現(xiàn)象,出現(xiàn)紅斑、丘疹、瘙癢等多種不適狀態(tài),不利于健康,所以建議少量食用。
減少腎臟的負擔。食用動物蛋白會加重腎臟的負擔,導致疾病加重。食用蛋白粉可以通過降低血漿膽固醇含量來預防和減少動物蛋白造成的腎臟損害。補充你的營養(yǎng)來源。蛋白質(zhì)是人體的主要氮素來源,它不僅提供部分能量的使用,還可以用來制造新的組織。嬰兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女,除維持組織蛋白質(zhì)更新外,還可合成新的組織。蛋白質(zhì)是人體新陳代謝的重要組成部分,適量的蛋白粉可以有效補充人體所需的氨基酸,從而促進人體的新陳代謝功能。
如果你是一個健身者,吃蛋白粉可以起到鍛煉肌肉的作用。但需要注意的是,吃太多蛋白粉后會出現(xiàn)脂肪堆積,增加肝臟負擔,可能導致脂肪肝的形成。另外,蛋白質(zhì)攝入過多可能在體內(nèi)形成發(fā)酵,導致氨氣中毒,嚴重時還會損害大腦功能。蛋白質(zhì)粉主要由大豆蛋白或乳清蛋白組成,作為氨基酸補充食品,是特定人群的營養(yǎng)食品。它能有效地為嬰兒、老人、運動者、手術(shù)前后的病人和減肥的人提供充足的蛋白質(zhì)。
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