蛋白之分是目前市場上很常見的一種營養(yǎng)保健品
蛋白粉和面粉的區(qū)別
蛋白質(zhì)粉的主要成分之一是新西蘭進(jìn)口乳清蛋白
蛋白質(zhì)粉是以新西蘭進(jìn)口乳清蛋白和源自日本不二制油公司的非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白為主要原料
,經(jīng)先進(jìn)工藝科學(xué)加工而成的雙蛋白保健食品。其中蛋白質(zhì)粉的特點(diǎn)之一是營養(yǎng)雙蛋白。合理配比植物蛋白(大豆蛋白)和動(dòng)物蛋白(乳清蛋白)而且蛋白質(zhì)粉可用于因神經(jīng)性厭食、功能性消化不良
但是面粉是一種由小麥磨成的粉末
因此可見蛋白質(zhì)粉和面粉無論是成分還是產(chǎn)品特點(diǎn)上都有很大的區(qū)別
蛋白粉的功效作用
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源,不但能提供消耗的部分能量
預(yù)防疾病
心臟病在西方發(fā)達(dá)國家中
,是導(dǎo)致死亡的第一殺手。血漿膽固醇含量高是導(dǎo)致心臟病的主要原因。飲食中動(dòng)物脂肪可以提高血漿膽固醇含量,是導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、誘發(fā)心臟病的重要因素。飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯(lián)系,減少血漿膽固醇,也就減少了心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。1982年,多國科學(xué)家分別在意大利和瑞士,對高膽固醇患者采用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白質(zhì)對比實(shí)驗(yàn),結(jié)果證明每天攝取50克大豆蛋白,其血漿總膽固醇量下降了20%食用蛋白粉可以預(yù)防心臟病
在美國,醫(yī)生建議心臟病患者在使用降低膽固醇藥物之前
減輕腎臟負(fù)擔(dān)
腎病是一種常見的長期糖尿病并發(fā)癥,20%多的糖尿病患者腎功能受損
。攝入動(dòng)物蛋白,將增加腎臟負(fù)擔(dān),從而導(dǎo)致病情的加重。大豆蛋白質(zhì)通過降低血漿膽固醇含量,起到防止和減輕動(dòng)物蛋白對腎臟的損害。通過對腎病患者的飲食治療觀察,用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白效果最好,腎病患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品,有興趣的朋友可以試試看。蛋白粉的食用
對于健康人而言
,只要堅(jiān)持正常飲食,蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會發(fā)生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。因此,我們只要堅(jiān)持食物豐富多樣,就完全能滿足人體對蛋白質(zhì)的需要,沒有必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。而且,食物帶給人的心理享受和感官刺激,是蛋白質(zhì)粉所不能替代的。1
、按推薦攝入量服用由于各生產(chǎn)廠使用的原料
、工藝不完全一樣,故其標(biāo)簽說明上都有各自推薦的蛋白質(zhì)粉食用量,服用者不要隨意增量或減量空腹吃蛋白質(zhì)粉
3
、吃溫或冷,不吃熱或燙乳清蛋白質(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì),它們都怕熱
,一旦受熱,就會失去活性,從而大大降低生物效價(jià)。因此,乳清蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中,也可作為冷飲品食用,夏天吃是非常合適的。乳清蛋白質(zhì)粉
4
、加調(diào)味品要控制蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用,喜歡吃甜的可以加糖
,喜歡吃咸的可以加鹽,但是都不能加得太多。因?yàn)檫^多攝入糖和鹽對人體健康不利5、三歲以下的孩子不宜吃
嬰兒的最好營養(yǎng)品是母乳
6
蘋果汁等飲料里含有有機(jī)酸成分
蘋果汁等飲料里含有有機(jī)酸成分
7、特殊病人食用前應(yīng)征求醫(yī)生的意見
蛋白質(zhì)粉中所含的蛋白質(zhì)量很高
蛋白粉慎用人群
1
2
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現(xiàn)在市面上的蛋白粉,一般都是采用提純的大豆蛋白
而蛋白質(zhì)則是保證機(jī)體健康最重要的營養(yǎng)素
所謂蛋白粉
擴(kuò)展資料:
而中國人的飲食中攝入中夠的蛋白質(zhì)是不可能的
雞蛋白粉具有良好的功能性質(zhì),如凝膠性
衡量肉制品質(zhì)量優(yōu)劣的一個(gè)主要指標(biāo)是彈性和切片性,優(yōu)良的彈性來自于肌球蛋白和隨后添加的鹽深蛋白
參考資料:蛋白粉_
蛋白質(zhì)_
蛋白粉和蛋白質(zhì)粉一樣,只是名字叫法上的區(qū)別
蛋白質(zhì)粉是采用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白
基本組成單位是氨基酸
蛋白質(zhì)粉過量危害:
需要提醒的是,在我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)
蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)之一
以上內(nèi)容參考:-蛋白質(zhì)粉 這個(gè)問題上面的狗哥已經(jīng)回答的很清楚,但作為從我手中開發(fā)的產(chǎn)品 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/43807.html.
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蛋白質(zhì)粉好還是維生素好
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?蛋白質(zhì)和什么維生素一起吃比較好" rel="prev">
蛋白質(zhì)粉和什么維生素搭配好點(diǎn)?蛋白質(zhì)···
蛋白質(zhì)粉和蛋白粉有什么區(qū)別
國產(chǎn)的蛋白粉大多是增強(qiáng)免疫力的保健食品,對增肌的幫助是比較少的。
增肌通常用的是乳清蛋白粉,動(dòng)物蛋白。而國產(chǎn)的蛋白粉大多是植物蛋白(大豆蛋白)與動(dòng)物蛋白(乳清蛋白)的混合,蛋白質(zhì)量要低很多。
天貓有很多國外優(yōu)質(zhì)品牌的蛋白粉旗艦店,可以去那里挑選。