蛋白質(zhì)粉減肥怎么吃？怎樣吃蛋白粉能減肥

蛋白質(zhì)粉減肥怎么吃？怎樣吃蛋白粉能減肥

蛋白質(zhì)粉是人工合成的一種營養(yǎng)保健品，它的主要功能也是為身體提供必須的一些營養(yǎng)元素，比如說天然植物大豆蛋白質(zhì)與異黃酮，為身體提供豐富的植物營養(yǎng)，許多人在減肥期間會(huì)選擇蛋白質(zhì)粉協(xié)助減肥，那么，蛋白質(zhì)粉減肥怎么吃？怎樣吃蛋白粉能減肥。

怎樣吃蛋白粉能減肥

在以減肥為目的的低碳水化合物的飲食結(jié)構(gòu)中，蛋白質(zhì)扮演著主角。蛋白質(zhì)會(huì)提高小腸內(nèi)的葡萄糖“產(chǎn)量”。而小腸內(nèi)的葡萄糖水平一直由肝臟負(fù)責(zé)監(jiān)視，并由大腦負(fù)責(zé)“記錄分析”。大腦在分析了小腸內(nèi)的葡萄糖水平后，會(huì)決定是否發(fā)出“吃飽了”的信息。這條信息一旦發(fā)出，就會(huì)起到抑制食欲的作用。所以，蛋白質(zhì)粉可以減肥。那么，蛋白質(zhì)粉減肥怎么吃?

人體體重超過理想體重的20%為肥胖，除遺傳因素外，大多數(shù)人為食餌性肥胖。由于攝入的營養(yǎng)不均衡，進(jìn)食所含熱能長期超過肌體需要，發(fā)生熱能過剩，以致過多脂肪堆積在體內(nèi)，使體重增加，但肌肉含量下降，形成肥胖。而植物蛋白質(zhì)熱量低，脂肪含量低，即可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，又可以避免攝入過多熱量和脂肪。

1.以動(dòng)物性蛋白為常用

蛋白質(zhì)減肥需要優(yōu)質(zhì)蛋白，即所含氨基酸品種齊全，特別是人體8種必需氨基酸一種也不能缺;二是所含氨基酸比例平衡，接近人體生理需要，人體的吸收與利用率高。

2.植物性蛋白巧搭配

植物性蛋白質(zhì)食物屬于“不完全蛋白質(zhì)”，如豆類蛋白質(zhì)缺少蛋氨酸，大米蛋白質(zhì)缺少賴氨酸，花生蛋白質(zhì)缺少異亮氨酸。因此，動(dòng)物類蛋白質(zhì)食物最優(yōu)。

植物性蛋白巧組合。將兩種或幾種營養(yǎng)價(jià)值較低的食物按一定比例混合食用，能互相取長補(bǔ)短，改善氨基酸的結(jié)構(gòu)與比例，將“不完全蛋白質(zhì)”變成“完全蛋白質(zhì)”，豆類與谷物就是這樣的“最佳搭檔”。

3.每餐只吃一種蛋白質(zhì)食物

不同的蛋白質(zhì)需要不同的時(shí)間和不同的消化液來消化，一餐要有效地消化兩種或兩種以上的不同蛋白質(zhì)很困難。由于蛋白質(zhì)是一種比其他養(yǎng)分更難消化的營養(yǎng)物質(zhì)，故每餐最好從上述優(yōu)質(zhì)蛋白食物中選擇一種，民間素又“有肉就不吃豆腐”的說法。

糖類可抑制胃液分泌，并滯留于胃中發(fā)酵生氣，妨礙蛋白質(zhì)的消化與吸收。蛋白質(zhì)與蔬菜同吃則有利，蔬菜中的活性物質(zhì)可促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收，使蛋白質(zhì)的吸收率提高30%以上。同時(shí)，光有蛋白質(zhì)是不能讓體內(nèi)的新陳代謝靈活運(yùn)作的，還必須借助于維生素與礦物元素來催化，而蔬菜無疑是最能滿足這一條件的角色，與蛋白質(zhì)堪稱絕配。

減肥期間的飲食原則

1、提升飲食觀念

大部分肥胖人群都有吃快食的習(xí)慣。不但吃得快、吃得多，還吃得油膩雜亂。正確的飲食習(xí)慣應(yīng)該要慢下來，充分咀嚼后再吃下一口。同時(shí)，吃飯要用心。常常聽到有人說，不知道等下該吃什么。這種生活方式很容易造成暴飲暴食。正確的方式是，記錄前一餐的內(nèi)容，以此分配下一餐的食物和食量，讓三餐飲食均衡。

2、晚餐吃得少才是最重要

一天工作回家，最享受的就是一個(gè)豐盛的晚餐，可是這時(shí)候一頓晚餐可能就會(huì)讓我們一整天的熱量超標(biāo)，所以，晚餐有講究的吃就至關(guān)重要了，有許多人選擇過午不食，其實(shí)這是一種最傷腸胃的做法了，最好是在晚餐時(shí)吃一些熱量低的蔬菜搭配一些米飯就可以了。

3、控制油脂攝入

減肥當(dāng)然不能重油重鹽，但是身體長期缺乏優(yōu)質(zhì)油脂的攝入，不僅會(huì)導(dǎo)致免疫力下降、打破體內(nèi)平衡，也不利于減肥。控制油脂攝入要注意2個(gè)重點(diǎn)：選擇好油和適合的烹飪方式。

4、細(xì)嚼慢咽，慢下來

一到減肥期間，配合運(yùn)動(dòng)之后就容易肚子餓，餓了就會(huì)狼吞虎咽，所以就一樣要克服自己，不要讓自己吃得太快，以免吃得太多，最好是讓自己的速度盡量慢下來。最好也不要相信“趁熱吃”這句話，燙的食物所含的熱量相對(duì)較高。

5、早餐不能不吃

如果每天只能吃一餐的話，我會(huì)選擇早餐！一日之計(jì)在于晨，對(duì)身體亦是，睡了一晚后，身體的養(yǎng)份用得七七八八，所以我們需要吃一頓豐富的早餐，以提供足夠的燃料讓身體提高新陳代謝，燃燒脂肪！而且，一頓豐富早餐可以減低往后進(jìn)食的慾望，變相可幫助我們減少食零食，所以早餐不能不吃！

減肥應(yīng)該怎么吃？

建議食物1、蛋白質(zhì)

我們身體每一個(gè)細(xì)胞都須要蛋白質(zhì)去建構(gòu)，由其是大家的肌肉！高蛋白質(zhì)餐單有很多好處，它能加快運(yùn)動(dòng)后的肌肉復(fù)元、減少肌肉流失以及促進(jìn)肌肉生長！因?yàn)橄鞍踪|(zhì)的時(shí)間比碳水化合物要長，因此高蛋白質(zhì)餐是較為耐肚餓的！

建議食物2、米飯

米飯作為碳水化合物，在身體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖，以脂肪的形式貯存體內(nèi)，所以減肥中MM都會(huì)選擇將米飯屏蔽。其實(shí)這是不健康的，長期不食用米飯，會(huì)造成體內(nèi)由糖分增殖的腸內(nèi)細(xì)菌減少，打破腸道平衡，引起疾病。其實(shí)減肥的天敵是小麥粉。小麥粉可以使身體變冷，易導(dǎo)致肥胖，同樣的進(jìn)食，避免選擇面包糕點(diǎn)等，飯團(tuán)及便當(dāng)更為健康。

建議食物3、碳水化合物

飯、面、水果、豆、薯仔等碳水化合物豐富的食物是很重要的，因?yàn)樘妓衔锸巧眢w能量最主要的來源，我們的腦袋、中央神經(jīng)系統(tǒng)、心臟都主要依賴碳水化合物作為能源。因此，每餐都應(yīng)該最少有三份一的份量是來自碳水化合物。

建議食物4、水

體內(nèi)水分充足時(shí)，可以提高新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，還可以協(xié)助身體制造肌肉，建議一天喝1500cc～2000cc的水。許人喜歡喝的咖啡、茶、碳酸飲料等，并不能替代水，喝多了反而會(huì)使身體排出更多水分，必須補(bǔ)充比建議量更多的水，才能彌補(bǔ)損失的水分，因此還是喝純水對(duì)身體最好。

健身期間如何服用蛋白粉

健身期間需要這樣服用蛋白粉：

1、練后攝入蛋白質(zhì)。促進(jìn)肌肉復(fù)原當(dāng)我們當(dāng)我們?cè)阱憻挼臅r(shí)候，實(shí)際上是在破壞肌肉。而在鍛煉完之后，通過攝入食物、蛋白質(zhì)等來修復(fù)被破壞的肌肉，促進(jìn)肌肉的增長。蛋白粉里含的就是蛋白質(zhì)，補(bǔ)充的蛋白質(zhì)和那些訓(xùn)練完后吃牛肉、雞胸肉是相似原理。

2、食肉同時(shí)最好不再吃蛋白粉。如果你健身鍛煉完了，喝個(gè)5、6勺蛋白粉，然后又吃牛肉、雞胸肉等蛋白質(zhì)含量高的，蛋白質(zhì)補(bǔ)充那么多，是會(huì)過剩的。單純攝取蛋白粉的話，可以參照蛋白粉包裝上的蛋白質(zhì)含量。

3、在健身之后，并不是蛋白粉食用越多越好，因?yàn)槿说哪c胃功能有限，吃超過說明書上的量，會(huì)吸收不充分，造成浪費(fèi)。同時(shí)，食用過多蛋白粉，對(duì)腎臟傷害很大。

擴(kuò)展資料：

以下是幾種健身期間的健康飲食注意，注意這幾點(diǎn)對(duì)身體是有益的：

1、多蒸煮 不煎炸。這是健身飲食很重要的一點(diǎn)，煎炸食物都用大量油脂烹調(diào)而成的，油脂熱量普遍很高，健身減脂期間要盡量避免。而蒸煮的烹飪方式較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。

2、少油少鹽少調(diào)料。無論是外出吃飯或是在家做飯時(shí)，都應(yīng)盡量保持三少。吃鹽太多體內(nèi)聚集很多鈉離子，就會(huì)鎖住水分，造成水鈉滯留性肥胖，太油膩的東西吃多了會(huì)導(dǎo)致卡路里攝入過多必然引起人發(fā)胖。

3、增加蛋白質(zhì)的攝入。增加蛋白質(zhì)的攝入在健身期尤其重要，高蛋白質(zhì)補(bǔ)充有很多好處，它能加快運(yùn)動(dòng)后的肌肉復(fù)元、減少肌肉流失以及促進(jìn)肌肉生長，還能讓我們更耐餓。

4、適量的碳水化合物。碳水化合物是身體能量最主要的來源，我們的大腦、中央神經(jīng)系統(tǒng)、心臟都主要依賴碳水化合物作為能源。健身減肥者的主食可用紅薯、各種豆類、粗燕麥粥替代白米飯。因?yàn)檫@些食物含有豐富膳食纖維，對(duì)消除肚腩有很好的作用。

人民網(wǎng)——健康頻道——健身前后你吃對(duì)了嗎

人民網(wǎng)——健康頻道——健身要吃蛋白粉嗎？健身飲食注意

蛋白粉可以代餐用來減肥嗎？

蛋白粉不可以代餐用來減肥。

蛋白粉就是將各種食物中的蛋白質(zhì)抽取或者分離出來，做成的粉劑。人體能煉化的量本來就不是一些！并且蛋白粉消化的只是蛋白質(zhì)，人體健康的保持在需要有蛋白質(zhì)的同時(shí)還需要有其他的維他命、碳水化合物、微量元素等，這些蛋白粉都消化不到的，它只好做為輔餐，而不能夠替代正餐。

吃蛋白粉注意事項(xiàng)

1、不要空腹吃?？崭狗鞍踪|(zhì)粉，會(huì)被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉;

2、加調(diào)味劑要控制，糖和鹽都不能太多;

3、不要與橙汁等酸性飲料一起吃，以免形成凝塊，影響消化吸收;

4、吃乳清蛋白粉不可過度加熱，最好溶于40攝氏度以下的水或粥中服用。

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