蛇皮果里面長(zhǎng)什么樣

蛇皮果里面長(zhǎng)什么樣

蛇皮果其風(fēng)味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，在國(guó)際市場(chǎng)上頗受歡迎，是東南亞著名的水果之一。那么，蛇皮果里面長(zhǎng)什么樣？下面，和大道家園網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

蛇皮果里面的果肉一般呈瓣?duì)睿?lèi)似于大蒜頭，通常具有三至四瓣，果肉中含有黑褐色的果核，口感很像椰肉，咬起來(lái)有點(diǎn)脆。另外，食用的時(shí)候需要注意下，以免吞食或咬碎果核，以免影響食用口感及身體健康。

最好存放于陰涼通風(fēng)處。

蛇皮果不宜存放過(guò)久，建議以果串形式堆放，接著存放通風(fēng)陰涼的地方保存，這樣可以延長(zhǎng)保存一段時(shí)間，一般可以放置2周左右。此外，還可以做成蜜餞長(zhǎng)期保存。

蛇皮果通常都是生吃，但也可以腌著吃，或者用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾著吃。也可以?shī)A到陷餅里，吃起來(lái)感覺(jué)有蘋(píng)果的脆感，又有菠蘿的味道。

蛇皮果如果生吃的話(huà)，不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開(kāi)，然后順勢(shì)剝皮就行了。

蛇皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蛇皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蛇皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很多的美味水果不僅非常的好吃，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是很多的，蛇皮果是一種不太常見(jiàn)的水果，但是對(duì)人體是非常好的，接下來(lái)我們一起來(lái)看看蛇皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蛇皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1　　蛇皮果這種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，并且蛇皮果中含有豐富的我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用蛇皮果可以有有效的預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏的癥狀。

　　每100g蛇皮果含熱量321.97J、蛋白質(zhì)0.5g、碳水化合物20.9g、鈣28mg、脂肪18mg、鐵4.2mg、維生素(B1)0.04mg和維生素(C2)mgL。蛇皮果是水果中鉀含量最高的品種之一，果膠含量也很豐富，對(duì)人腦十分有益，有“記憶之果”的美譽(yù)。

　　 蛇皮果的選購(gòu)方法

　　許多的朋友們?cè)谏钪袑?duì)于選購(gòu)蛇皮果的方法不是非常的了解，其實(shí)蛇皮果的選購(gòu)方法也是非常的有講究的，選購(gòu)蛇皮果時(shí)一定要挑新鮮的，不要因?yàn)樨澅阋硕I(mǎi)了不新鮮的。

　　應(yīng)選擇外皮光澤且沒(méi)有傷疤的。剝開(kāi)皮的蛇皮果，不同于我們熟悉的任何一種水果，像放大版的蒜瓣一樣的蛇皮果質(zhì)量一般都是非常不錯(cuò)的。

　　上面我們?cè)敿?xì)的了解了蛇皮果這個(gè)水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和成分以及蛇皮果的一些選購(gòu)方法，我們可以知道，蛇皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，并且蛇皮果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

　　我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用一些蛇皮果，可以有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康，還能夠幫助我們補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　 蛇皮果的外貌

　　蛇皮果是一種分布于亞熱帶地區(qū)的熱帶水果，多產(chǎn)于泰國(guó)、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、柬埔寨、越南等地，蛇皮果的植株相對(duì)較小，叢生，短莖或無(wú)莖

　　有刺。果實(shí)為陀螺型或卵球形，薄薄的外皮上全是覆瓦狀反折的鱗片，鱗片頂尖光滑或呈刺狀尖。

　　 蛇皮果的生長(zhǎng)條件

　　蛇皮果因?yàn)槠湎矡崮蜐竦奶匦裕沟酶邷馗邼癯闪松咂す闹匾L(zhǎng)發(fā)育條件。蛇皮果的最適宜生長(zhǎng)條件是高于22℃的年均氣溫

　　即使是最冷月的平均氣溫也在18℃，相對(duì)濕度也在85%以上，這就導(dǎo)致蛇皮果在我國(guó)也只有云南省西部和華南各地有零星的引進(jìn)。

　　 未成熟的蛇皮果果肉顏色

　　未成熟蛇皮果的果肉肉質(zhì)比較干硬，但是咬下去是很脆爽的感覺(jué)，蛇皮果的果肉是那種白中有點(diǎn)帶黃的顏色，但是還是偏白多一些，未成熟的蛇皮果口感不是特別甜，酸酸甜甜的也很好吃。

　　蛇皮果沒(méi)有我們?nèi)粘Ｉ钪幸?jiàn)到的水果的清香，果實(shí)通體帶有的是一種奇特的淡淡的香氣。

　　 成熟的蛇皮果果肉顏色

　　成熟的蛇皮果果肉脆甜，果肉的顏色跟榴蓮相似，黃白黃白的，非常美味爽口，口感最好的蛇皮果產(chǎn)自印尼峇里島，那里出產(chǎn)的蛇皮果肉質(zhì)甜中帶酸，不會(huì)苦澀，也不會(huì)有很干硬的感覺(jué)

　　印尼峇里島中出產(chǎn)的蛇皮果的果肉像蘋(píng)果一樣飽滿(mǎn)，果肉中不可食用的果核也比較小，果實(shí)散發(fā)出一種果釀釀過(guò)頭的`那種酸酸臭臭的酒糟味

　　 蛇皮果的功效和作用

　　排毒。蛇皮果中含有的果膠在進(jìn)入人體后會(huì)在腸道內(nèi)壁形成一層保護(hù)膜，以此來(lái)避免腸道對(duì)其二次吸收，當(dāng)蛇皮果中的果膠在人體內(nèi)遇到重金屬離子時(shí)

　　果膠會(huì)將食物中的重金屬離子吸附出來(lái)并將其包裹住，并將包裹的有毒物質(zhì)通過(guò)消化系統(tǒng)排出。

　　瘦身。蛇皮果中含有的果膠會(huì)在人體大腸內(nèi)被微生物發(fā)酵產(chǎn)生的酶類(lèi)物質(zhì)分解成脂肪酸，從而降低腸道內(nèi)的PH值，促進(jìn)有益菌的繁殖和維生素B、煙酸、葉酸在腸道內(nèi)的生成與吸收，達(dá)到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的功效。

　　蛇皮果中含有的水溶性膳食纖維在人體的消化系統(tǒng)內(nèi)吸水膨脹后，可增加腸胃的飽腹感從而降低人體因饑餓感而不斷產(chǎn)生的進(jìn)食欲望。

　　降血壓。蛇皮果中含有的鉀有一定的降壓作用。鉀可抑制交感神經(jīng)系統(tǒng)和保護(hù)血管，降低周?chē)茏枇Φ裙π?。并且鈉過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致血壓的升高，而鉀與細(xì)胞壁外液鈉結(jié)合能夠有效的維持細(xì)胞和體液水分之間的平衡。

　　蛇皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2　　 蛇皮果的吃法

　　 1、粘糖漿吃

　　新鮮的蛇果可以和糖漿一起吃，也可以吃。 以前，你可以像蛇皮一樣直接去除蛇皮的皮膚，讓里面的白色肉

　　然后將肉切成碎片。 在鍋中加入適量的食用油，加熱后在糖漿中加入一些糖，然后將切好的蛇皮水果放入糖漿中攪拌均勻。 用糖漿染色后，取出并熱食。 味道特別好。

　　 2、腌制后再吃

　　蛇皮的果肉酥脆嫩滑。 它可以像腌制泡菜一樣腌制。 去除蛇果肉后，取出中間的種子，切成小塊，放入鍋中，加入適量。 鹽鹽條約后，將其腌制4至5小時(shí)，并除去所有鹽水。 腌制的蛇皮紙漿配有全麥面包，這是特別有吸引力的。

　　 3、做果酒

　　蛇皮水果也是制作果酒的重要原料。 通常，在購(gòu)買(mǎi)新鮮的蛇皮果實(shí)后，去除果皮，將果肉切成片，取出種子，制備適量的冰糖，制備蛇皮紙漿和冰糖。 交替放入一個(gè)大的干凈的玻璃瓶中

　　最后倒入適量的純白葡萄酒，然后密封后發(fā)酵。 兩個(gè)月后，里面的葡萄酒可以發(fā)酵，過(guò)濾，然后裝瓶和密封。 當(dāng)你拿出來(lái)時(shí)，你可以喝它。

　　吃皮時(shí)應(yīng)去掉蛇皮果，應(yīng)去掉乳白色的果肉。 它可以在冰箱中冷凍幾個(gè)小時(shí)后再剝離。 這時(shí)，它的果皮會(huì)自動(dòng)破裂。 可以通過(guò)手剝離去除果皮。

　　果皮上取下蛇皮后，可以直接食用得到的果肉，也可以與糖一起食用。 它的味道清脆嫩滑，但是當(dāng)它被吃掉時(shí)，它會(huì)在肉體中找到一些黑色的種子。

　　這種子不能吃，你需要直接吐出來(lái)。 除去蛇皮的果實(shí)后，可以加入冰糖制成糖漿，或者你可以吃好的糖漿，這使蛇果的味道更具吸引力。

　　 蛇皮果促進(jìn)骨骼發(fā)育

　　人們吃蛇果可以吸收對(duì)身體有益的各種礦物質(zhì)，尤其是微量元素如鈣和鉀，以及磷等物質(zhì)，這些物質(zhì)是人體骨骼發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素

　　它們可以增加骨密度，并且能夠 提高骨骼的韌性和彈性，可以在促進(jìn)骨骼發(fā)育的同時(shí)預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和骨關(guān)節(jié)疾病。

　　 蛇皮果增強(qiáng)體質(zhì)美容養(yǎng)顏

　　人們吃蛇果可以吸收大量的熱量，并能吸收豐富的碳水化合物和多種維生素，它們可以改善人體各器官的功能，并能維持人體的正常新陳代謝，可以防止垃圾和毒素的積累和 留在身體太多了。

　　增強(qiáng)人體健康是非常有益的。 蛇皮中含有的營(yíng)養(yǎng)成分可以滋養(yǎng)嬌嫩的皮膚，消除皮膚炎癥，增強(qiáng)皮膚的抗氧化能力。 人們經(jīng)常吃皺紋和美白肌膚。

買(mǎi)了一種奇怪的水果，請(qǐng)高人指點(diǎn)！

那我知道了，那個(gè)不叫蛇鞭果，叫蛇皮果，因?yàn)楣は裆咂ざ妹?br>
蛇皮果，東南亞水果 拉丁名：Salacca，印尼（以及馬來(lái)西亞和新加坡）名： Salak。棕櫚科，蛇皮果屬，非喬木。其植株與東南亞草本油棕櫚類(lèi)似，葉自根部叢生，高3~ 4米，果實(shí)叢生于根部葉腋處。葉柄密生尖刺。果皮外密生毛刺。
剝開(kāi)果皮后，也類(lèi)似大蒜頭，呈瓣?duì)睢Ｒ话?~ 4瓣，其中有一兩瓣較小。果肉白色，有時(shí)略帶黃色。肉質(zhì)板實(shí)，似椰肉，咬起來(lái)很爽脆。大的瓣中有硬核，有如剝開(kāi)后的栗子大小，與圍棋子一樣，有一面是平的，近似圓面，直徑約2厘米，厚1.5厘米。氣味微帶酸臭，入口以甜味為主，略帶酸味。不過(guò)在不同的地方，所產(chǎn)的品種略有差異，有些較差的會(huì)有臭的氣味，而肉質(zhì)很乾硬，非常的酸澀。印尼峇里島產(chǎn)的蛇皮果是最好，肉質(zhì)甜中帶酸，不會(huì)苦澀，也不會(huì)很乾硬的感覺(jué)，果肉飽滿(mǎn)像蘋(píng)果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點(diǎn)點(diǎn)淡淡的香氣。據(jù)說(shuō)蛇皮果還有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保養(yǎng)品。 在印尼，以巴厘島和爪哇島的日惹、萬(wàn)隆等地出產(chǎn)的蛇皮果品質(zhì)較優(yōu)。在互聯(lián)網(wǎng)上有介紹說(shuō)有的蛇皮果果肉較澀，當(dāng)屬較差品質(zhì)。

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蛇皮果的功效與作用禁忌

蛇皮果的功效與作用禁忌

　　蛇皮果的功效與作用禁忌，任何食物都有其特別的功效和作用，每種食材都有適宜人群和禁忌人群，任何事物都不能包治百病，藥材和食材不可混淆，蛇皮果的功效與作用禁忌，養(yǎng)生必備。希望下文能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>

　　蛇皮果的功效與作用禁忌1　　 蛇皮果的功效與作用

　　 1、補(bǔ)充礦物質(zhì)

　　蛇皮果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的熱帶水果，它含有多種人體必需的礦物質(zhì)，平時(shí)人們使用蛇皮果以后能吸收豐富的礦物質(zhì)鈣和鉀，這些物質(zhì)既能促進(jìn)人類(lèi)骨骼發(fā)育，又能加快人體內(nèi)鈉鹽代謝，它對(duì)人類(lèi)的骨質(zhì)疏松和缺鈣易以及高血壓，都有良好預(yù)防作用。

　　 2、美容養(yǎng)顏

　　我的重要功效之一，因?yàn)樯咂す泻械木S生素和礦物質(zhì)，以及天然果膠等營(yíng)養(yǎng)成分，被人體吸入以后，可以滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，而且能加快人體毒素代謝，可以防止毒素對(duì)人體皮膚產(chǎn)生不良影響，經(jīng)常使用蛇皮果，能讓人們的皮膚變得緊致而有彈性它還能讓面部色斑淡化能起到明顯美白作用。

　　 3、提高記憶力

　　平時(shí)人們多吃一些蛇皮果，還能提高記憶力，因?yàn)樯咂す泻械墓z和微量元素鋅以及磷等營(yíng)養(yǎng)成分，都能直接作用于人類(lèi)的.大腦，能提高大腦功能促進(jìn)腦細(xì)胞再生，更能增強(qiáng)人類(lèi)大腦的抗氧化能力，平時(shí)它最適合那些經(jīng)常用腦的人群食用。

　　 蛇皮果的食用禁忌

　　1、蛇皮果雖好在食用時(shí)卻有一些禁忌存在，因?yàn)樯咂す且环N高熱量的水果，生活中那些患有肥胖癥或高血脂的人群，盡量避免使用蛇皮管一年，讓身體的肥胖和高血脂的癥狀加重，對(duì)人體健康形成不良影響。

　　2、蛇皮果還是一種性質(zhì)寒涼的水果，生活中那些脾胃虛寒和處于懷孕期間的女性，都僅只吃蛇皮果，這些人群食用蛇皮果以后會(huì)讓身體內(nèi)寒毒數(shù)量增加，會(huì)導(dǎo)致脾胃不和與胎動(dòng)不安，對(duì)人體健康和胎兒發(fā)育都十分不利。

　　蛇皮果的功效與作用禁忌2　　1、那么蛇皮果有什么樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢，同時(shí)經(jīng)常食用蛇皮果，對(duì)于我們身體有什么樣的好處吧，其實(shí)蛇皮果主要生產(chǎn)在我國(guó)的熱帶地區(qū)，那么同時(shí)在生活中很多的東亞各國(guó)也會(huì)進(jìn)口一些蛇皮果，那么其實(shí)蛇皮果的外表和蛇皮特別相像，同時(shí)在生活中我們會(huì)發(fā)現(xiàn)蛇皮果的果肉和大蒜也是特別相像的。

　　2、那么其實(shí)蛇皮果具有一定的保健功效，那么其實(shí)蛇皮果經(jīng)常食用的話(huà)，可以起到一個(gè)補(bǔ)充礦物質(zhì)的作用，因?yàn)槲覀儠?huì)發(fā)現(xiàn)蛇皮果中含有非常豐富的礦物質(zhì)，那么其實(shí)在生活中如果我們能夠攝入這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的話(huà)，對(duì)于我們的骨骼發(fā)育有一定的幫助，同時(shí)在生活中我們會(huì)發(fā)現(xiàn)蛇皮果可以起到一個(gè)美容養(yǎng)顏的功效，那么在日常生活中我們經(jīng)常使用的話(huà)，還可以提高我們的記憶力，但是值得注意的是在生活中，如果我們有高血脂或者是身體過(guò)于肥胖的話(huà)，就不建議使用這種東西。

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