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      皮蛋能和酸奶一起吃嗎
      
        
      
            佚名
            2023-04-26 09:02:45
        
      

        
      
           
      酸奶和皮蛋都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食物
        ，兩者都具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      。皮蛋和酸奶同食的時(shí)候
      ，在營(yíng)養(yǎng)上并不存在沖突，而且兩者也不會(huì)發(fā)生什么不良的化學(xué)反應(yīng)
      ，導(dǎo)致不適感
      ，所以皮蛋和酸奶是可以一起吃的，皮蛋中含有的氨容易刺激口腔黏膜和胃粘膜
      ，如果同食酸奶的話
      ，對(duì)減少這種刺激有一定的幫助，從而可以起到保護(hù)口腔和胃的作用。但是同食的時(shí)候
      ，也需要注意以下事項(xiàng)
      。
      避免空腹
      皮蛋相對(duì)于鴨蛋而言，其中含有更多的礦物質(zhì)
      ，其中的脂肪和總熱量稍少
      ，皮蛋可以刺激消化器官對(duì)食物的消化，而空腹的情況下食用的話
      ，容易引起腸胃的不適
        。而酸奶中含有乳酸菌，它是酸奶體現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的最大的地方
        ，但在空腹的情況下，飲用酸奶的話
        ，容易使乳酸菌被胃酸殺死
        ，從而使酸奶喪失一定的保健作用。而酸奶和皮蛋在空腹的情況下同食的話
        ，會(huì)使酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值喪失的更多
        ，且對(duì)腸胃也不好。
      避免冷食
      酸奶一般也是不宜保存的
        ，我們通常會(huì)將酸奶放于冰箱中冷藏起來(lái)
        ，有些人在飲用酸奶的時(shí)候，可能喜歡直接飲用從冰箱中拿出來(lái)的冷的酸奶
        ，如果此時(shí)同食皮蛋的話
        ，極易引起腸胃的不適感，因?yàn)槠さ耙残院?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，?huì)加大對(duì)腸胃的刺激
        。所以，在同食皮蛋和酸奶的時(shí)候
        ，要避免冷食
        ；同時(shí)，酸奶也不能加熱飲用
        ，不然也容易使?fàn)I養(yǎng)流失
        ；可將酸奶放于室溫下一段時(shí)間，再飲用
        。
      避免多食
      皮蛋中含有一定量的鉛
        ，如果身體攝入過(guò)多的鉛，容易導(dǎo)致鉛中毒
      ，就算酸奶和皮蛋同食
      ，也不能減少鉛的攝入，所以要避免多食皮蛋
      。而酸奶具有輕瀉的作用
      ，所以酸奶也要避免多食
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/4399.html.
      
          
      
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