薏米紅豆粥的功效作用是什么

薏米紅豆粥的功效作用是什么

薏米紅豆粥是一種營養(yǎng)價值極高的粥類食物，而且味道也十分可口，深受很多人的喜愛，但是吃紅豆薏米粥也有許多要注意的地方，那么薏米紅豆粥的功效作用是什么？薏米紅豆粥怎么做最營養(yǎng)？薏米紅豆粥的功效作用有很多，下面就來詳細(xì)了解吧。

薏米紅豆粥的做法

食材材料：薏米100克，棗（干）25克，赤小豆50克，仙鶴草10克，白砂糖30克。

1.將薏米、紅豆以溫水浸泡半日；

2.用紗布將仙鶴草包好；

3.大棗去核浸泡；

4.將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；

5.加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。

薏米紅豆粥的功效

1.清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害；

2.薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱；

3.紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效；

4.而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血；

5.大棗具有防腫瘤的作用，還可增強免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害；

6.此粥適合肺癌患者食用。

薏米的食療方法

薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。

1、神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓

2、煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子

3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米紅豆加生姜

4、腎虛：薏米紅豆加黑豆

5、腳氣：薏米紅豆加黃豆

6、咳嗽：意米紅豆加梨

7、食欲不振、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥

8、泄瀉、腹痛、糖尿?。恨裁准t豆加南瓜

9、體虛、早泄、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實

10、孕婦：減薏米，加少量黃芪、黨參

11、產(chǎn)婦：減薏米，加大棗、小米、紅糖

紅豆的選購技巧

在吃紅豆之前一定要細(xì)細(xì)挑選，要注意挑選優(yōu)質(zhì)紅豆，不要選購爛豆，壞豆，吃到變質(zhì)的紅豆很容易導(dǎo)致腹瀉。

1、看表面，優(yōu)質(zhì)紅豆的表面呈偏赤色，看起來粒緊而飽滿，顆粒的大小很均勻；

2、聞味道，優(yōu)質(zhì)紅豆帶有豆腥味，如果聞起來發(fā)臭發(fā)酸，則是變質(zhì)紅豆。

紅豆薏米粥的功效與作用是什么？

紅豆具有除濕、清涼、清熱胃之功效，性質(zhì)甘酸，歸小腸，具有利尿、保濕、解毒、化膿之功效。紅豆可以用來治療。約伯的眼淚是冷的，甜的，淡的，并返回到脾，胃和肺通道。約伯的眼淚也有促進(jìn)水分和濕度的作用。同時，還具有健脾止瀉、清熱化膿、排毒、散結(jié)、消弊等功效，是臨床常用的一種藥物。過濕或關(guān)節(jié)痛經(jīng)中醫(yī)辨證分型后，可選擇因工流淚進(jìn)行治療。

紅豆大麥粥是我國傳統(tǒng)的保健粥。它的主要作用是去除體內(nèi)的水分。具有解毒化膿、清熱除濕、利尿解毒的功效。健脾作用：適用于脾胃虛弱的患者。有利于治療脾胃虛弱引起的消化不良、食欲不振等癥狀?？棺婀πВ杭t豆、大麥粥為Ricos EM硒，有利于抑制癌細(xì)胞生長，預(yù)防各種癌癥。

身上有冷油和發(fā)霉的朋友經(jīng)常吃紅豆和大麥粥，這會加重水分。原因很簡單。大麥?zhǔn)抢涞摹Ｖ谱骷t豆和大麥粥時，最好先炒大麥，炒大麥會減輕一些寒冷。約伯的眼淚有很高的營養(yǎng)價值，味道像干米飯。易消化，微寒，但不傷脾胃。它可以很好地減輕殘疾和抗癌，增強脾臟和水分，適合所有年齡段。通常粥是最常見的做法，如膳食纖維、維生素B和維生素E、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、植物甾醇、植物和酚。這些正是白米和白面粉中經(jīng)常缺少的。

雖然阿德萊的紅豆粥很好，但不建議每天都吃。畢竟，它們都屬于谷類食物。即使你的營養(yǎng)更好，也不可能覆蓋所有的營養(yǎng)。長時間這樣吃肯定會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。早餐建議你采取多樣化的飲食，每天以不同的方式進(jìn)食。谷物、蔬菜、水果、豆制品和乳制品都是早餐的優(yōu)質(zhì)選擇。一份好的早餐可以讓你充滿活力，開始充滿活力的一天。

紅豆薏米粥功效與作用

紅豆薏米粥功效與作用

紅豆薏米粥功效與作用，紅豆薏米是最近幾年受歡迎的養(yǎng)生食物，這是因為紅豆薏米粥可以防治便秘，消腫減肥，養(yǎng)胃，祛濕健脾、補益血等功效，一起詳細(xì)來看紅豆薏米粥功效與作用。

紅豆薏米粥功效與作用1 【紅豆薏米粥的功效與作用】

1、防治便秘

紅豆和薏米含有大量的粗纖維，可以促進(jìn)腸蠕動，有助于排便。紅豆性平味甘，有利水除濕健脾解毒之功效。薏米性平味甘，能健脾滲濕止瀉排膿。二味合用，具有健脾化濕、調(diào)達(dá)氣機功效。

紅豆薏米粥不適宜腸胃燥熱、熱盛傷津或者脾虛無濕導(dǎo)致的便秘，以及孕婦便秘也不宜食用。

2、消腫減肥

紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。祛濕性極強的藥物或食物能祛除留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。

3、養(yǎng)胃

上班族忙起來沒有時間吃早餐，也沒有時間運動減肥，而薏米紅豆粥不僅可以養(yǎng)胃而且可以減肥，最宜上班族食用。薏米紅豆粥可以去腸胃濕寒，所以可以養(yǎng)胃。

4、祛濕健脾

薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

5、補氣血

在煮制薏米紅豆粥時加入大棗具有氣血雙補的效果。因為紅棗有補血的作用，薏米又有助于養(yǎng)氣，紅豆有養(yǎng)胃的功效，氣血不足人群服用薏米紅豆粥有很好的效果。

【紅豆薏米水怎么煮去濕氣】

1、選擇赤小豆：一般煮紅豆薏米水，想要去濕氣的效果好，一定要選擇赤小豆，赤小豆相比紅豆要小一些，是細(xì)長型的，祛濕利水功效比紅豆更好。

2、薏米炒了再煮：薏米雖然可以祛濕，但是寒性較大，直接煮水容易傷害脾，脾虛反而會加重體內(nèi)濕氣，因此可以將薏米炒一下，大大減少寒性。

3、提前浸泡：赤小豆和薏米質(zhì)地比較硬，因此建議先用熱水浸泡1小時再煮。

紅豆薏米粥功效與作用2 1、美容排毒

薏米性涼味甘淡，可以促進(jìn)體內(nèi)的血液以及水分的新陳代謝，具有美白滋潤、淡斑、瘦臉的作用，將薏米和桂圓、紅豆等同煮食用，可以起到美容排毒的功效，非常適合有此需求的女性食用。

2、祛濕健脾胃

薏米，可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。

3、消腫減肥

在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用薏米，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。

4、養(yǎng)氣生血

對于產(chǎn)后的婦女來說，沒有什么比養(yǎng)身子更重要的了，一般來說，產(chǎn)后的女性身子是很虛弱的.，特別是氣血兩虛，若不調(diào)理好以后會影響更大。在煮薏米紅豆粥的時候一定要在里面放一些大紅棗，因為紅棗有補血的作用，薏米又有助于養(yǎng)氣，紅豆有養(yǎng)胃的功效，所以女性在產(chǎn)后服用薏米紅豆粥有很好的效果，現(xiàn)在已經(jīng)有很多女性在選擇服用薏米紅豆粥，即便沒有生下孩子也服用，原因就是薏米紅豆粥還有美容的功效，讓氣色看起來更好。

5、治療腰酸背痛

很多人居住的環(huán)境是寒冷潮濕的，而且房間一年四季曬不到陽光，很容易出現(xiàn)腰酸背痛，中醫(yī)認(rèn)為多半是因為受寒受風(fēng)、濕氣所致。寒濕邪氣侵襲人體，陽經(jīng)首當(dāng)其沖，所以會出現(xiàn)腰背酸痛。建議平時做做運動、推拿、拔罐、配以食療，如喝薏米紅豆粥，能夠改善。

6、治療腎虛

在煮薏米紅豆粥的時候加一些黑豆就能夠起到補腎的效果。因為紅棗具有補氣養(yǎng)血的作用，黑豆也具有治療腎虛的效果，兩者的結(jié)合更是如虎添翼，所以治療男性腎虛有很好的效果，不少男性在服用過之后都表示這樣的養(yǎng)生粥比一些昂貴的人參鹿茸還要效果明顯，所以最受到中老年男性的喜歡。

7、食用禁忌

1、紅豆薏米粥由于薏米性寒屬于寒涼食物，脾胃虛寒者不宜空腹食用；

2、薏米對子宮平滑肌有興奮作用，可以促進(jìn)子宮收縮而可能誘發(fā)流產(chǎn)，所以孕早期孕婦不能食用紅豆薏米粥。

8、飲食注意

1、不宜空腹吃

薏米紅豆粥不宜空腹食用，因為薏米性寒，空腹食用容易損傷脾胃，而且薏仁所含的醣類黏性較高，吃太多可能會妨礙消化！所以薏米紅豆粥不宜空腹食用。

2、過量食用導(dǎo)致腹瀉

薏米紅豆粥的味道挺好的，但是我們在食用的時候，一定要明白這和一般的小米稀飯是不一樣的，這可以算是一種保健湯藥。薏米性寒，一次食用不要過量，過量食用可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛。

3、選擇正確時間食用

專家告訴我們，在每天的早飯之后以及午飯之前，這兩個時間段是喝這種飲品的最佳時間段，才能夠獲得最好的效果。這主要是由于在早上的9~11點之間，這個時候脾胃開始了一天之中的工作，所以喝一些向薏米紅豆粥這樣能夠很好的保護(hù)脾胃的食物，對于促進(jìn)脾胃的工作效力、保護(hù)脾胃有著很好的效果。如果在錯誤的時間段喝，那么不僅不能夠很好的保健身體，反而容易對身體造成更大的損傷。

4、不要加過量大米

熬薏米粥時注意不要加入大米一同熬制。因為大米長在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了，紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好，但對養(yǎng)生來說，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效也沒了。

5、不能當(dāng)藥品食用

薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品，所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療。

6、孕婦禁止食用

因為薏仁會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。

另外，薏仁有利尿作用，可能會引起體內(nèi)鈉鉀離子的不平衡，水分也會排出較多，羊水量也許會減少，但并不會引起胎兒畸形，孕婦可以吃但不可以多吃。

紅豆薏米粥的功效與作用

紅豆薏米粥的功效與作用

　　紅豆薏米粥的功效與作用，都知道紅豆薏米粥是祛濕的一把手吧，但是你知道它同時還包含了“去腫”的功效嗎？而且很多人會疑惑紅豆薏米粥可以減肥嗎？讓我們帶著疑問看看紅豆薏米粥的功效與作用吧。

　　紅豆薏米粥的功效與作用1

　　 1、抗癌

　　在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般會建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水適量浸泡3—4小時后煮熟食用，每日2次，連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。

　　 2、降壓減肥

　　紅豆薏米粥中的紅豆富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動，幫助排便，防止便秘的現(xiàn)象。同時具有降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗癌防癌、預(yù)防結(jié)石以及減肥的作用。

　　 3、 補血養(yǎng)顏

　　紅豆中豐富的鐵質(zhì)可以讓人氣色紅潤，女性們經(jīng)常吃紅豆的話，可以促進(jìn)血液循環(huán)，有增強體力，提高身體免疫力的功效。

　　 4、增強精力

　　現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫(yī)學(xué)的理論，補腎很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一種有效的補腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

　　 5、利尿解毒

　　紅豆薏米粥中的紅豆含有比較多的皂角甙，對腸道有刺激作用，因此可以很好的利尿、解毒、解酒，對患有心臟病、腎病以及水腫的患者有輔助改善的作用。

　　 6、健脾胃，促進(jìn)消化

　　脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫(yī)認(rèn)為，而黑豆薏米粥中具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。

　　紅豆薏米粥的功效與作用2　　 紅豆薏米粥的食用注意事項

　　1、在食用紅豆薏米粥的時候，還可以根據(jù)個人情況添加食材。

　　1、體質(zhì)偏寒：里面可以加一點溫補的食物，像桂圓、大棗都可以；

　　2、失眠：體內(nèi)也有明顯濕膩的.感覺，那就加一些蓮子、百合；

　　3、女性痛經(jīng)：可以把薏米去掉，熬點紅豆湯，再加上一些姜片、大棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛；

　　4、關(guān)節(jié)疼痛：加一些生白芍、生甘草，酸甘化陰養(yǎng)血除痹。

　　2、不能和大米同煮。在煮紅豆薏米粥的時候，注意不要加入大米一起煮，盡管在大家的印象中，粥必須加米才行，但是這樣一來，會導(dǎo)致紅豆和薏米的功效消失，不具有祛濕的功效哦。因為大米是生長在水中的，具有一定的濕氣，而紅豆薏米粥主要的功效就是祛濕，如果在煮的時候加入大米，粥變稠的同時，功效也會變差。

　　3、孕婦禁吃。懷孕中的孕婦，如果沒有感覺濕氣很重的情況下，都最好不要食用薏米，因為薏米還是帶有寒涼性質(zhì)的，但紅豆就可以吃，用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉，煮成粥同樣也可以祛濕，甚至還帶有其他功效的呢。

　　4、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，對于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。

　　5、不能當(dāng)藥吃。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，最好是找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療!

　　6、汗少，便秘的人群不宜多吃。

　　7、經(jīng)期女性避免食用。因為薏仁會使身體冷虛，虛寒體質(zhì)不適宜長期服用，所以正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。

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