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蔬菜汁能加熱嗎(芹菜汁、胡蘿卜汁等是否需要用微波爐加熱
?)

佚名 2023-05-19 13:23:21

蔬菜汁能加熱嗎

蔬菜是我們?nèi)粘o嬍持蟹浅V匾氖澄?div id="jfovm50" class="index-wrap">,許多人平時(shí)都是非常喜歡吃蔬菜的,其中有不少人都還很喜歡用蔬菜榨汁飲用

,而在飲用蔬菜汁的時(shí)候許多人都不知道蔬菜汁能不能加熱之后再飲用
,那么蔬菜汁能加熱嗎?蔬菜汁怎么樣喝才好喝

喝蔬菜汁的注意事項(xiàng)

1.由于蔬菜汁本身口感欠佳

,所以在制作時(shí),可以適量加點(diǎn)白糖、蜂蜜
、水果
、堅(jiān)果之類(lèi)的,提高口感的同時(shí)
,又可以營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)
。(比如胡蘿卜汁加入堅(jiān)果,堅(jiān)果里面的油脂
,就有助于機(jī)體對(duì)脂溶性維生素胡蘿卜素的吸收
。)

2.熱湯處理可以更好的保留營(yíng)養(yǎng)素,也就是說(shuō)

,需要把蔬菜在沸水中略微燙一下
,把那些氧化酶“殺滅”掉,也讓組織略微軟一點(diǎn)
,然后再榨汁
。這樣,不僅維生素的損失變小
,出汁率增加
,還能讓榨汁顏色鮮艷,不容易變褐
。特別是那些沒(méi)有酸味的蔬菜
,比如胡蘿卜、青菜
、芹菜
、鮮甜玉米,一定要燙過(guò)再打汁

3.不要加熱

,加熱后的蔬菜汁,會(huì)使一些像VC等水溶性的維生素遭受破壞和流失

4.單喝蔬菜汁是不能完全補(bǔ)充蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)素的

,例如:脂溶性維生素,所以建議除每天喝蔬菜汁外還應(yīng)吃一些炒菜

5.如果有條件的話建議榨汁后的渣子可以一起食用

,因?yàn)槠渲泻猩攀忱w維和一部分的不溶性營(yíng)養(yǎng)素。

蔬菜汁做法

芹菜香蕉汁

制作方法:1.將芹菜洗凈

,切成小段
。2.香蕉要連皮吃,香蕉皮的營(yíng)養(yǎng)豐富
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?梢詫⑾憬稁ぴ谒信菹锤蓛?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,然后帶皮切成小段。3.將香蕉
、芹菜放到榨汁機(jī)中
,倒入適量水,攪拌約2分鐘即可

西瓜菠菜汁

制作方法:1.菠蘿去皮

,去核切成小塊。2.西瓜最營(yíng)養(yǎng)的是它的籽
,所以要連籽一起打
。3.將菠菜洗凈,切成小段
。4.將芒果、西瓜
、菠菜放到榨汁機(jī)中
,倒入適量水,攪拌約2分鐘即可

芒果柚子汁

制作方法:1.將芒果去皮

,去核,切成小塊
。2.將柚子去皮
,切成小塊。3.將芒果
、柚子放到榨汁機(jī)中
,倒入適量水,攪拌約2分鐘即可

4

、蘋(píng)果胡蘿卜蜂蜜汁

制作方法:1.將蘋(píng)果、胡蘿卜去皮

,去核
,切成小塊。2.將芒果
、柚子放到榨汁機(jī)中
,倒入適量水、蜂蜜
,攪拌約2分鐘即可

5、黃瓜薄荷豆?jié){

材料:一根新鮮黃瓜

、1/2升豆?jié){
、三片薄荷

制作方法:1.將黃瓜切成小塊。2.將黃瓜、豆?jié){

、薄荷
,一同打碎攪拌后即可。

6

、芹菜雪梨汁

取芹菜適量

,番茄1個(gè),雪梨1個(gè)
,檸檬半個(gè)
。洗凈后一同放入果汁機(jī)中攪拌成汁,每日飲用1次

痘痘多由心火

、肺熱、脾胃濕熱
、肝氣郁結(jié)所致
。飲食上有意識(shí)地選擇有清涼、去熱
、排毒作用的食物
,以適當(dāng)方法搭配食用,就會(huì)起到祛除痘痘的目的
。多食用一些清涼型的果蔬可以起來(lái)排毒
,去熱的作用。

芹菜汁、胡蘿卜汁等是否需要用微波爐加熱

首先要保證蔬菜打汁前的干凈新鮮和蔬菜是放在正常室溫中的

,一般可以不加熱!(否則由于過(guò)涼和過(guò)熱和蔬菜的變質(zhì)
,食用后會(huì)使身體出現(xiàn)不適
,不新鮮蔬菜打出的汁一定要用微波爐加熱,微波爐可以起殺菌作用)如果不能沾涼的飲料
,也可以適當(dāng)加熱
,但不能使蔬菜汁燙手(營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失),最好手部感覺(jué)到溫?zé)峒纯?div id="m50uktp" class="box-center"> ,因?yàn)槭植繙囟群妥陨眢w溫是一樣的
,超出手部體溫的飲料身體自然就感覺(jué)不到?jīng)觯瑫r(shí)也保證了蔬菜汁口感和營(yíng)養(yǎng)成分的最小流失

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