不少人喝蔬菜汁都是為了減肥,因?yàn)閾?jù)說蔬菜汁是具有減肥作用的,那么蔬菜汁能減肥嗎?喝蔬菜汁可以減肥嗎?
有幫助作用
日常飲用蔬菜汁對(duì)減肥是有一定幫助的。首先蔬菜汁的熱量比之很多食物都要低上許多,飲用后一般不會(huì)造成熱量攝入過多,因此飲用蔬菜汁比食用其他食物會(huì)導(dǎo)致長胖的幾率要小。其次是如果在兩餐之間或者是飯前半小時(shí)飲用蔬菜汁,還能增加飽腹感,從而減少對(duì)其他食物的攝入量,故而也就可以起到幫助減肥的作用了。
常見蔬菜汁
很多人想要做蔬菜汁飲用但是卻又不知道應(yīng)該用哪些蔬菜做蔬菜汁,其實(shí)常見的蔬菜汁主要有胡蘿卜汁、芹菜汁、番茄汁、黃瓜汁、白菜汁這幾種。其中胡蘿卜汁可以減輕潰瘍癥狀,還能緩解結(jié)膜炎并保養(yǎng)視覺系統(tǒng),黃瓜汁則可以是神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜,增強(qiáng)記憶力,同時(shí)還可以防治牙齦損害以及牙周病,而番茄汁不僅美味還可以使皮膚健美。因此大家如果不知道做哪種蔬菜汁的話,不妨嘗試一下上述的幾種蔬菜汁哦。
飲用須知項(xiàng)
蔬菜汁的味道大多都不是很適口,所以不少人都喜歡往蔬菜汁中加糖或者牛奶一起飲用,但其實(shí)這兩種食材都是不宜添加在蔬菜汁中一起飲用的。前者不宜添加進(jìn)蔬菜汁是因?yàn)闀?huì)增加蔬菜汁的熱量,而后者則是含有豐富的蛋白質(zhì),與蔬果汁相遇其蛋白質(zhì)可能會(huì)在胃中凝結(jié)成塊,導(dǎo)致吸收不了。因此大家在飲用蔬菜汁時(shí)最好不要加糖或者與牛奶同飲。
芹菜可能很多人喜歡也有很多人討厭,不過芹菜的營養(yǎng)價(jià)值可是非常高的,并且還具有減肥的作用,很多人利用芹菜減肥的時(shí)候會(huì)將其榨汁喝,這也是最減肥的減肥吃法。
喝芹菜汁可以減肥嗎芹菜汁具有很好的減肥效果,但要堅(jiān)持長期飲用才能看得出來,另外一般來說晚上喝芹菜汁是最有利于減肥的,大家可以把握好時(shí)間。
芹菜汁熱量含量很低,500毫升的芹菜汁約等于一個(gè)蘋果的熱量,并且還含有一定量的粗纖維,可以增加飽腹感,不會(huì)讓人繼續(xù)吃東西。因此晚上和芹菜汁可以減少大量熱量的攝入,有減肥的作用。
芹菜汁喝多久可以減肥一本來說一周就能看出減肥效果,但即使這樣還是需要長期堅(jiān)持飲用。
研究表明,每天早、晚各食20克可減輕體重約2公斤。實(shí)際上大多蔬菜汁都有一定的減肥功效,而且也要交替食用,不能偏食。每天在早上和晚上都喝一杯蔬菜汁即可,但不可用蔬菜汁代替日常的飲水。
芹菜汁什么時(shí)候喝最好
1杯通常按200毫升來計(jì)算,就是一次性紙杯的1杯。6杯就是1200毫升。其中的碳水化合物濃度,按蘋果汁來計(jì)算,大致是8%。蔬菜汁不可能比這個(gè)數(shù)高,即便番茄汁也不會(huì)超過5%。1200毫升的果蔬汁,最多可以得到8% * 1200 =96克碳水化合物。正常人每天需要多少碳水化合物呢?大致是200-250克。既然是減肥期間,96克也可以接受。
但是,6杯果汁中有多少蛋白質(zhì)呢?這個(gè)就有點(diǎn)悲慘了。蔬果中的蛋白質(zhì)含量很低,平均不超過1%。1200毫升果蔬汁,只能提供12克蛋白質(zhì)。這就和人體每天60克蛋白質(zhì)的需求差得太遠(yuǎn)了。蛋白質(zhì)這種東西,無論是否減肥,都是必須供應(yīng)的。因?yàn)槲覀円獪p少的是體脂肪,并不是要把自己的內(nèi)臟、肌肉、皮膚、頭 發(fā)、血液蛋白、免疫蛋白等有用的身體蛋白質(zhì)減掉。蛋白質(zhì)一旦長期缺少,人體出現(xiàn)的情況就是皮膚松弛枯干、頭發(fā)脆弱脫落、體能低下、貧血、水腫、免疫力下降等,這絕不是追求健康和美麗的人想看到的結(jié)局。
只喝6杯果蔬汁,得到的脂肪微乎其微。果蔬中的脂肪含量通常不超過0.5%。一天只吃到6克脂肪,固然是清淡了,但身體細(xì)胞更新所需的必需脂肪酸也無從供應(yīng),維生素ADEK四種脂溶性維生素沒法充分吸收。別的不說,皮膚健康就沒法保證,正常免疫功能也無法維持。
此外,果蔬汁中鉀很豐富,但鈣、鐵、鋅元素都嚴(yán)重不足;VC和葉酸有,但維生素B1嚴(yán)重不足,維生素B12完全沒有。這兩種維生素,可都是神經(jīng)系統(tǒng)正常工作所必須的。
所以,看似時(shí)尚的果蔬汁,并不能成為一日當(dāng)中的主要食物。它只能作為日常膳食的補(bǔ)充,作為一種幫助人們?cè)黾邮吖麛z入的方法,還是可以的。西方人因?yàn)椴簧瞄L炒菜燉菜,蔬菜攝入量往往嚴(yán)重不足,品種也不夠豐富,每天再加些果蔬混合汁,特別是帶著渣子喝那種,確實(shí)是有利于健康的。若是成年累月的只拿果蔬汁替代三餐,那可就慘了。
果蔬汁的另一個(gè)問題,是它嚴(yán)重缺乏飽腹感,特別是不帶渣子喝那種。我們的身體對(duì)食物的反應(yīng),和食物的狀態(tài)有關(guān)。固體食物引起的飽感大,在胃里停留時(shí)間長;而液體食物在胃里停留時(shí)間短,引起的飽感小。所以,喝果蔬汁之后,人很難解決饑餓感問題。雖然喝著喝著慢慢胃會(huì)變小,食欲會(huì)下降,但畢竟無法排除饑餓感,也無法保證一日當(dāng)中血糖水平的恒定。相比而言,直接吃水果蔬菜,要用牙齒咀嚼,在胃里的排空也較慢,會(huì)更有利于減肥。
饑餓后進(jìn)食,乃是人之天性,動(dòng)物之本能。潘總能夠一輩子只喝果蔬汁嗎?如果他停止這種飲食方式,回到正常三餐當(dāng)中,而且吃法和從前一樣,他的體重會(huì)不會(huì)反彈呢?這是可以預(yù)見的。除非他改成健康飲食方式,少油少鹽,減少精白米和白面粉,每天大量蔬菜,才能維持他的體重。但是,如果真的改變了錯(cuò)誤飲食習(xí)慣,即便不用果蔬汁減肥法,也一樣可以慢慢地瘦下來,而且無需把自己餓幾個(gè)月。
總之,果蔬汁不是減肥的長期解決方案,健康的生活習(xí)慣是繞不過去的。控制體重是個(gè)終生事業(yè),不是短期行為,誰能一輩子只喝果蔬汁而不吃飯菜?誰愿意一輩子天天餓到腿軟?
1、番茄汁。番茄含有豐富的果膠和膳食纖維,不但讓人容易有飽腹感,還能吸附體內(nèi)多余的脂肪,并排出體外。另外,番茄的紅茄素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,并補(bǔ)充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分。將番茄榨汁,可以讓番茄的營養(yǎng)最大程度地不被損壞,每日?qǐng)?jiān)持飲用可使皮膚細(xì)嫩,有助減肥健美。
2、黃瓜汁。黃瓜經(jīng)常被大家當(dāng)做水果來進(jìn)食,它還可以直接榨汁喝。喝黃瓜汁可以減少減肥者的進(jìn)食量,富含的維生素等物質(zhì)可以促進(jìn)脂肪的分解與燃燒。此外,日常適量進(jìn)食黃瓜,還可以排出我們身體內(nèi)積累的毒素,美容又瘦身。特別是餐間或餐前喝一杯,能增加人體飽腹感,不用節(jié)食也能減肥。
3、芹菜汁。芹菜味道清香,可以增強(qiáng)人的食欲。在天氣干燥炎熱的時(shí)候,清晨起床后喝上一杯芹菜汁,自我感覺會(huì)好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P,故芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。
4、苦瓜汁??喙锨鍩崤哦?,熱量低,是一種很好的排毒減肥蔬菜。苦瓜的口味偏苦,將其榨成汁加點(diǎn)蜂蜜或者搭配一些水果來喝,口味會(huì)好很多。另外,苦瓜榨成汁以后,苦瓜渣也要吃掉??喙显械睦w維多數(shù)為不可溶,纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和分解腸道內(nèi)脂肪,如果你的胃不是很健康,一天最多只能吃2根,午餐和晚餐前喝一根量的苦瓜汁,如果你的胃很健康,那么一天可以吃4根,但不得超過4根。
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