蒸橙子怎么做好

蒸橙子怎么做好

橙子大家肯定都吃過，知道它味道酸甜可口，能為人體補(bǔ)充豐富的維生素C，但是蒸橙子大家吃過嗎？這是橙子的一種食療吃法，據(jù)說能預(yù)防感冒緩解咳嗽。它的做法也不復(fù)雜，一會我會詳細(xì)告訴大家，同時(shí)也會讓大家了解蒸橙子都有哪些具體功效。

蒸橙子的做法

蒸橙子的做法特別簡單，平時(shí)可以根據(jù)自己的口感需要選擇加入食用鹽還是白糖。在蒸制以前要把準(zhǔn)備好的橙子清洗干凈，并用把它從中間切開，露出里面的果肉，再把準(zhǔn)備好的食用鹽或者白糖均勻的撒在果肉上，用筷子插幾個(gè)小孔，讓糖或者鹽化開，然后入鍋隔水蒸熟就能食用。

蒸橙子的功效與作用

1、預(yù)防感冒

橙子再加入食用鹽或白糖，蒸熟以后會產(chǎn)生大量的揮發(fā)油，具有濃郁的香氣，人們食用以后能消炎殺菌，也能清熱，可以有效提高身體的抗病毒能力，特別是在流感的高發(fā)季節(jié)中，吃一些蒸橙子就能預(yù)防流感，減少感冒的發(fā)生機(jī)率。

2、緩解咳嗽

平時(shí)多吃一些蒸橙子，還能有效緩解咳嗽，因?yàn)槌茸舆@種水果本身就具有解毒化痰，清肺等多種作用，在蒸制過程中，加入少量食用鹽或者白糖，還會讓它果皮中的揮發(fā)油和藥用成分被果肉所吸收，能更好的被人體吸收和利用，能消除炎癥擴(kuò)張氣管，可以讓人們的呼吸通暢，咳嗽癥狀也能明顯減輕。

3、解酒排毒

蒸橙子還具有明顯的解毒作用，平時(shí)它最適合人們在喝酒以后食用，食用以后能加快身體內(nèi)酒精的分解與代謝，能讓它們盡快排出體外，酒后出現(xiàn)的不適癥狀也能隨之減輕。

蒸橙子要多久

10-15分鐘左右。
一般情況下，將橙子蒸10-15分鐘左右，橙子皮中的揮發(fā)油就會被蒸出來，如蒸橙子時(shí)間過長，可能會對揮發(fā)油成分和橙子果肉中的成分造成破壞，影響治療效果。

如何蒸橙子

1、徹底把洗凈橙子，放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。
2、橙子不剝皮，在頂部平切開一片。
3、將少許鹽均勻撒在橙肉上。
4、用筷子戳幾下，便于鹽份滲入。
5、碗里不用加水，直接放進(jìn)蒸鍋，蓋上割去的橙頂，上鍋蒸，蒸至水沸后再蒸大約十五分左右。
6、蒸好的橙子，趁熱喝底下的湯汁，果肉連同蒸出來的水一起吃。

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