很多地方都有葵花,但是我們平時見得不多,一說到葵花,大家想到的可能是我們平時常吃的葵花籽,葵花籽是很多人都比較喜歡吃的,但是可能大家不知道葵花除了葵花籽具有食用價值以外,葵花的其他部分也具有藥用價值,而且是可以食用的,那葵花有什么用處呢?
葵花能治病
除了葵花籽,向日葵的根葉、葵花盤等也都有各自的功效,秋季葵花籽成熟后,將它們分別收集備用,可以入藥。其中,向日葵的根莖有清熱利尿、止咳平喘的作用。向日葵葉能清熱解毒,葵花盤補(bǔ)腎養(yǎng)肝,調(diào)節(jié)血壓。
向日葵用法
1.治療小便渾濁。
【材料】向日葵1棵取莖,水芹菜根60g。
【用法】將向日葵莖洗凈切碎,水芹菜根洗凈,用砂鍋煎煮20分鐘,溫服,一天一劑。
2.治療胃痛。
【材料】葵花盤1個,生豬肚子1個,小蔥1~2棵。
【用法】葵花盤洗凈,撕成小塊。豬肚子反復(fù)清洗干凈、切絲。小蔥洗凈、切段。在炒鍋里放入適量油燒熱,放入蔥段爆香,放入豬肚絲,加少許醬油翻炒兩下。然后將豬肚絲、葵花盤一塊放入砂鍋中,加適量開水煎煮20分鐘,加食鹽、味精調(diào)味。每天早晨或中午當(dāng)菜吃,同時喝湯,不限量。
3.治療高血壓。
【材料】葵花盤50g,玉米須30g,冰糖30g。
【用法】葵花盤、玉米須洗凈,清水浸泡30分鐘,放入砂鍋中大火煮開,再改小火煎煮15分鐘,再放入冰糖煮化即可。一天一劑代茶飲。
葵花籽營養(yǎng)
瓜子營養(yǎng)豐富,香氣誘人,西瓜子能健胃、利肺、潤腸;葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩(wěn)定,降低體內(nèi)膽固醇,適當(dāng)嗑點(diǎn)瓜子,能刺激舌頭上的味覺神經(jīng),促進(jìn)唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,還能促進(jìn)面部肌肉的運(yùn)動。
葵花籽對安定情緒,防止細(xì)胞衰老,預(yù)防成年人疾病都有好處。還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。
葵花籽壞處
磕瓜子雖有許多好處,可也不要無節(jié)制地大磕瓜子,瓜子含鹽分太高,容易引發(fā)高血壓,而高血壓是萬病之源。長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液,而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的。大量磕瓜子,大量耗損唾液的人易患口瘡、舌瘡、齲齒、牙齦炎、腮腺炎之類的疾病。
瓜子雖好,但是也不能常吃,經(jīng)常吃瓜子還會造成瓜子牙,既不利于健康也不利于美觀,吃葵花子的好處以及吃葵花籽的壞處大家都知道了吧。
【別稱】葵花、迎陽花、朝陽花、向陽花、轉(zhuǎn)日蓮、望日蓮、一丈菊。
【形態(tài)特征】一年生草本植物,莖直立,粗壯,高可達(dá)3米,中心髓部發(fā)達(dá),外具粗毛和斑點(diǎn)。葉互生,具長柄,葉片廣卵圓形,先端急尖或漸尖,邊緣具鋸齒,基部截形或心臟形,兩面粗糙。頭狀花序單生;總苞具苞片多層,苞片卵圓形或卵狀披針形,先端尾狀長尖,有緣毛,花托扁平,具膜質(zhì)托片;周圍一輪舌狀花,中性,黃色,中央筒狀花,兩性,紫棕色,先端五齒裂。瘦果淺灰色或黑色,扁長卵形或橢圓形,內(nèi)藏種子1顆,淡黃色?;ㄆ诖合募?。秋季果熟后全株拔起,分別取子、花托、莖髓入藥,曬干備用。
【生長環(huán)境】我國各地均有栽培。宜生長在向陽肥沃之地。
【性味功效】味甘、淡,性平。根、莖髓:清熱利尿,止咳平喘。葉:清熱解毒??ūP:補(bǔ)肝腎,降血壓。子:滋陰,止痢,透疹。
【驗方精選】第一方:向日葵莖髓70厘米,水芹菜根60克。
用法:水煎服,每日1次,連服五~七日。
主治:乳糜尿。第二方:葵花子30克。
用法:去殼取仁,搗爛,開水沖服。
主治:麻疹不透。第三方:向日葵根30克。
用法:水煎數(shù)沸(不可久煎),分2次服。
主治:小便澀痛。第四方:向日葵花盤1個,豬肚1個。
用法:共加水燉爛,吃肉喝湯。
主治:胃痛。第五方:(1)向日葵盤60克,玉米須30克,冰糖30克。
用法:水煎去渣,加冰糖調(diào)服,每日1劑,連服七~十日。
方劑:(2)鮮向日葵葉60克,土牛膝30克。
用法:水煎分2~3次服,每日1劑,連服七~十日。
主治:高血壓病。第六方:向日葵莖髓90克。
用法:水煎,分2~3次服。
主治:咳嗽多痰。第七方:向日葵子30克,冰糖30克。
用法:將葵花子搗碎,沖開水燉1小時,去渣,加冰糖調(diào)服。
主治:血痢。七畫
藥用成分: 種子含油量極高,味香可口,可炒食,亦可榨油,為重要的油料作物。有食用型、油用型和兼用型3類?;ㄍ小⑶o稈、果殼、可作工業(yè)原料等。性昧: 甘、平,無毒。功用: 平肝祛風(fēng),清濕熱,消滯氣。向日葵一身是藥,其種子、花盤、莖葉、莖髓、根、花等均可入藥。種子油可作軟膏的基礎(chǔ)藥。莖髓為利尿消炎劑。葉與花瓣可作苦味健胃劑。果盤(花托)有降血壓作用。 葵花子葵花子性味甘平,入大腸經(jīng),有驅(qū)蟲止痢之功?!恫伤帟费云洹巴馔改摗?,《福建民間草藥》言其“治血痢”??ㄗ雍居瓦_(dá)50%以上,其中亞油酸占70%,此外,尚含有磷脂等,有良好的降脂作用,對實驗性動物的急性高脂血癥及慢性高膽固醇血癥有預(yù)防作用??ㄗ又械挠蛣?,特別是亞油酸部分,能抑制實驗性血栓形成??ㄗ蛹坝瓦€有潤膚澤毛之效。新疆盛產(chǎn)葵花,維吾爾族姑娘的辮子又多又長,烏黑油亮,據(jù)說與姑娘們愛吃葵花子有關(guān)。但葵花子炒后性溫燥,多食后易致口干、口瘡、牙痛等“上火”癥狀,故應(yīng)注意。 花盤有清熱化痰,涼血止血之功,對頭痛、頭暈等有效??ūP研末,取5克,黃酒送服,每日3次,可治療功能性子宮出血,花盤水煎服,可治療哮喘,花盤水煎加紅糖飲服,可治療痛經(jīng)。 莖葉可疏風(fēng)清熱,清肝明目。向日葵莖葉5克,大棗10枚,水煎服,每日1劑,連續(xù)5~7天,可治療高血壓。鮮向日葵莖葉適量,水煎服,可治療眼紅目赤,淚多。 莖髓可健脾利濕止帶。向日葵莖內(nèi)白髓適量,水煎服,可治療白帶清稀,腰膝酸軟。向日葵莖髓20克,燈芯、竹葉、通草各5克,水煎服,可治療淋癥、前列腺炎。 根可清熱利濕,行氣止痛。向日葵根適量,水煎服,可治療淋癥尿頻、尿急、尿痛。向日葵根30克,白術(shù)10克,水煎服,可治療胃脘疼痛。 花可清熱解毒,消腫止痛。向日葵花適量,酒水各半煎服,可治療乳癰。向日葵花適量,搗爛外敷或烘干研末,麻油調(diào)敷,可治療瘡癰癤腫、乳腺炎。
記得采納啊
向日葵的莖主要是輸導(dǎo)營養(yǎng)成份的作用,而且還有藥效作用。
向日葵的莖可以入藥,起到疏風(fēng)清熱,清肝明目的作用。
一般來說,可以將向日葵莖葉取5g,大棗1枚,用水煎服使用。每日一次,連續(xù)服用5-7天,則對治療高血壓有好處。新鮮的向日葵莖葉用水煎服,對治療眼紅目赤,淚多,有很明顯的作用。
向日葵的作用:觀賞、凈化、實用。
觀賞是主要的價值,不論是室外露地種植還是家庭盆栽的向日葵,花朵明艷大方。有陽光時,向陽生長,沒有陽光時,它就是家中的半個太陽。
向日葵可以吸收土壤中有害物質(zhì),凈化土壤和空氣。向日葵的根部可以扎根土壤,在吸收養(yǎng)分的同時,提取土壤的有害物質(zhì)。將其儲存在莖部,通過自身的代謝及光合作用,將有害物質(zhì)排除體外。
當(dāng)然,向日葵還可以抵抗重金屬污染,根部吸收重金屬后,將其儲存在身體內(nèi),由下而上逐漸轉(zhuǎn)移,降低土壤中的重金屬含量。諸多的化工廠旁,中上一片向日葵,及美觀,又能凈化土壤。
葵瓜子就是向日葵的種子,有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),可直接食用,也可以炒食,味道不錯,需求量大。另外葵瓜子還可以用來榨油,它的油脂含量豐富,營養(yǎng)價值高,食用更健康。向日葵不僅可以食用還能入藥,種子、花、莖葉、花盤、莖髓、根等均可入藥,可利尿消炎,健胃降壓。
向日葵
向日葵:是桔梗目、菊科、向日葵屬的植物。因花序隨太陽轉(zhuǎn)動而得名。一年生草本,高1-3.5米,最高可達(dá)9米。莖直立,圓形多棱角,質(zhì)硬被白色粗硬毛。
廣卵形的葉片通?;ド?,先端銳突或漸尖,有基出3脈,邊緣具粗鋸齒,兩面粗糙,被毛,有長柄。頭狀花序,直徑10-30厘米,單生于莖頂或枝端??偘鄬樱~質(zhì),覆瓦狀排列,被長硬毛,夏季開花,花序邊緣生中性的黃色舌狀花,不結(jié)實。
花序中部為兩性管狀花,棕色或紫色,能結(jié)實。矩卵形瘦果,果皮木質(zhì)化,灰色或黑色,稱葵花籽。
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