葵瓜子的功效與作用及禁忌有哪些

葵瓜子的功效與作用及禁忌有哪些

瓜子是人們生活中經(jīng)常食用的一種食物，瓜子的作用是非常多的，因?yàn)楣献又泻性S多的營(yíng)養(yǎng)成分，各種維生素微量元素和多種不飽和脂肪酸等等，對(duì)人體是非常好的?？献拥墓πc作用及禁忌有哪些？下面，和大道家園網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

禁忌：葵瓜子中含一定量的草酸和嘌呤等物質(zhì)成分，因此腎臟功能不好的人不建議食用?？献又羞€有大量的不飽和脂肪酸，忌過(guò)量食用，否則會(huì)導(dǎo)致人體肥胖，還會(huì)影響肝臟健康。另外忌食用過(guò)期的葵瓜子，否則對(duì)人體健康有害。

瓜子脂肪含量偏高。每100克瓜子大約含有熱量570大卡，每100克大約有脂肪49.9克，屬于熱量高的食物，甚至高于米飯、豬肉、羊肉及其他家禽肉類。

瓜子中的脂肪主要以油酸及亞油酸為主，飽和脂肪僅占了14%左右，同時(shí)無(wú)膽固醇，適量食用對(duì)人體有益，建議每周攝入量不超過(guò)50克比較好。另外，吃瓜子時(shí)需要多喝水，幫助身體吸收消化。

把生瓜子倒入鍋中慢火翻炒，翻炒一陣之后，能聞到瓜子味兒的時(shí)候大概就快熟了，這個(gè)時(shí)候可以熄火了，再翻炒幾下，等瓜子涼了就可以食用了。炒瓜子的時(shí)候，要用鍋鏟從鍋底快速不停的翻炒，喜歡吃特香的，可以再炒一會(huì)，但是千萬(wàn)別炒的過(guò)火，那樣瓜子是苦的。炒好的熱瓜子，一定得攤開(kāi)涼透，這樣不會(huì)因?yàn)樘珶岫级言谝黄鸲兊暮恕?/p>

生吃葵花籽的功效是什么

生吃葵花籽的功效是什么

　　生吃葵花籽的功效是什么，葵花籽是我們生活中的常見(jiàn)休閑食品，看電視劇的時(shí)候是經(jīng)常會(huì)吃的，同時(shí)葵花籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，下面來(lái)了解生吃葵花籽的功效是什么。

　　生吃葵花籽的功效是什么1　　生的葵花籽當(dāng)中有很多的亞油酸，它可以降低大家的單股醋，還可以保護(hù)大家的心血管。生葵花籽當(dāng)中還含有較多的維生素E，如果大家生吃葵花籽的話，就可以吸收足夠多的維生素E，這樣可以起到防止細(xì)胞衰老，預(yù)防多種疾病的'作用。生吃葵花籽還有治療失眠的好處，大家經(jīng)常吃生葵花籽就可以有一個(gè)好的睡眠狀態(tài)。生吃葵花籽還可以防止貧血，可以調(diào)節(jié)我們的新陳代謝，可以穩(wěn)定血壓，預(yù)防夜盲癥等等。生吃葵花籽的好處有很多。

　　 適合生吃葵花籽的人群

　　有哪些人比較適合生吃葵花籽呢？一般人都比較適合生吃葵花籽，尤其是以下的這兩類人。

　　第一，在平時(shí)總是上火的人可以生吃葵花籽。

　　第二，患有癌癥的人可以生吃葵花籽，患有高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化等等心血管疾病的人應(yīng)該多吃葵花籽。還有就是經(jīng)常失眠的人也應(yīng)該多吃葵花籽。

　　 生吃葵花籽的禁忌

　　第一，肺炎患者不應(yīng)該生吃葵花籽，因?yàn)樗鼘?duì)大家的肝臟會(huì)有傷害。

　　第二，男性不應(yīng)該吃很多的葵花籽，它會(huì)造成睪丸萎縮，對(duì)男性的生育能力是一大傷害。

　　葵花籽生吃有什么好處？生吃葵花籽的好處有很多，大家在平時(shí)一定要生吃葵花籽。美味的葵花籽不僅僅是我們的小零食，它還有很多的好處，這些好處都是我們所不能忽視的。

　　生吃葵花籽的功效是什么2　　 生吃葵花籽的好處

　　 1、安定情緒

　　生葵花子是維生素B1和維生素E的良好來(lái)源。每天吃一把生葵花子就滿足人體一天所需的維生素E。對(duì)安定情緒，防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病都有好處。

　　 2、預(yù)防貧血

　　生葵瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，常吃生瓜子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用。

　　 3、改善睡眠

　　葵花籽含有的B族維生素具有安神的作用，適合于入睡困難、多夢(mèng)者，有助于改善睡眠質(zhì)量。

　　 4、預(yù)防心血管疾病

　　葵花籽含有的亞麻酸，具有降低膽固醇，防止心腦血管疾病的功效。

　　 生吃葵花籽的壞處

　　生的葵花籽中含有很多蛋白質(zhì)，而且屬于粗蛋白，在食用之后很難消化，食用過(guò)度時(shí)便會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良之癥。

　　葵花籽無(wú)論是生吃還是熟吃都不能過(guò)量，葵花籽在嗑食時(shí)對(duì)口腔和牙齒的損傷比較大，建議每天嗑瓜子不超過(guò)100顆，以免損傷牙齒和口腔，造成口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、以及牙齒磨損等癥。

　　 吃葵花籽注意事項(xiàng)

　　1、盡量用剝殼、或使用剝殼器，以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì);

　　2、大量嗑瓜子會(huì)嚴(yán)重耗費(fèi)唾液，久而久之會(huì)影響人的口腔健康，甚至影響消化;

　　3、瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。

　　生吃葵花籽的功效是什么3　　1、 生吃葵花籽的話是比較好的，生吃葵花籽，我們不容易上火，葵花籽炒熟了之后，就變成了瓜子，吃完了之后很容易上火的，容易引起口干舌燥，對(duì)于健康沒(méi)有好處，所以我們最好可以生吃葵花籽。

　　2、 吃葵花籽的話，里面的營(yíng)養(yǎng)豐富，還有很多微量元素還含有很多的油脂，對(duì)于健康有好處又美容養(yǎng)顏的功效，多吃葵花籽的話，皮膚會(huì)更加的細(xì)嫩，還有祛除皺紋的作用，對(duì)于健康有利。

　　3、 許多人都喜歡生吃葵花籽的，因?yàn)橛猩l(fā)的作用，特別是生完孩子之后，我們頭發(fā)往往掉的厲害，所以說(shuō)可以生吃葵花籽，有助于我們頭發(fā)生長(zhǎng)，生發(fā)作用是非常好的，可以讓我們頭發(fā)更茂盛。

　　 注意事項(xiàng)：

　　皮膚比較干燥的話，也可以生吃葵花籽，葵花籽可以滋潤(rùn)皮膚，不論是大人還是小孩子，都應(yīng)該多吃一些葵花子，身體缺少微量元素，就應(yīng)該多吃葵花籽來(lái)補(bǔ)充微量元素。

葵瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

葵瓜子又叫天葵子、望日葵子、向日葵子、瓜子，葵花子含豐富的脂肪油，其中有多量亞油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇；又含蛋白質(zhì)、糖類和檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機(jī)酸及胡蘿卜素等。
葵瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葵花子富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、維生素P的含量也很高。
1、葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)元素；
2、其所含豐富的鉀元素對(duì)保護(hù)心臟功能，預(yù)防高血壓頗多裨益；
3、葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提高免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用；
4、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過(guò)多，可防止動(dòng)脈硬化；
5、葵花子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，改善其抑制機(jī)能的作用，故可用于催眠。
葵瓜子的功效作用
1、葵花子性平，味甘，具有補(bǔ)虛損、降血脂、抗癌的功效。
2、豐富的鉀元素對(duì)保護(hù)心臟功能，預(yù)防高血壓有頗多裨益，而維生素E可促進(jìn)血液循環(huán)，抗氧化，防衰老。
3、所含植物固醇和磷脂能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過(guò)多，可防止動(dòng)脈硬化。此外，多食可以美發(fā)。
葵瓜子的食用禁忌
1、宜食：葵花子適宜蟯蟲(chóng)病、癌癥、高脂血癥、動(dòng)脈硬化和高血壓及神經(jīng)衰弱的失眠者食用，每天不超過(guò)60克。
2、忌食：肝炎患者最好不要嗑葵花子。因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟，引起肝肝硬化。不能一次吃得太多，以免上火?？ㄗ又械牡鞍踪|(zhì)含有抑制睪丸成分，男性食用太多，可引發(fā)睪丸萎縮，造成不育，育齡男性不宜多吃。
葵瓜子的食療偏方
1、葵花子雞湯
【原料】葵花子、母雞。
【做法】用葵花子和母雞燉湯吃。
【功效】治療頭暈。
2、生葵花子
【原料】生葵花子。
【做法】可吃生葵花子，每日50～100克。
【功效】治療高血壓。

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