葛根粉沖成白色能喝嗎

葛根粉沖成白色能喝嗎

葛根粉，豆科植物葛根加工磨粉制成的，有退熱、止渴等功效，用燒開的水沖泡后沒有粉末狀物質、整體呈半透明糊狀就是泡成功了。但如果葛根粉沒有泡成透明狀的話也還是能喝的，而且比較難消化，因此并不建議食用。相關知識介紹如下!

沖泡葛根粉的具體步驟如下：

1、準備葛根粉15-20克，沸水、溫水適量。

2、在杯中倒入葛根粉，加入少量的溫水，將葛根粉攪拌均勻，直至沒有顆粒物。

3、接著在調和的糊狀物中，倒入適量的沸水，邊加水邊攪拌。

4、當葛根粉變成透明狀即可食用。

在攪拌時避免溢出，因為葛根粉較為潤滑，會容易滑手將杯子打破。

2、沖泡葛根粉的水溫較低，不能完全的將葛根粉沖泡開，從而出現(xiàn)失敗的情況，一般建議水溫控制在90度以上較好。

3、沖泡葛根粉的水量不對，水量過多會導致葛根粉不能成糊狀，過于水嫩，而水量過少，葛根粉可能會有顆粒物，不能完全沖泡開，一般建議15克葛根粉，倒入100毫升的沸水即可。

各有優(yōu)點。葛根是豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，其中葛根塊的個頭較大，質地較干燥，與空氣接觸的面積較少，所比較容易儲存，能夠儲存較長的時間。

而葛根粉是由葛根塊經(jīng)過粉碎、干燥后制作而成的，雖然比較方便于日常的食用，但是因為其粉質較為細膩，所以在儲存的過程中很容易吸收水分而變得潮濕，因此并不適合很容易儲存。

總結：葛根粉中含有較多的淀粉含量，沒熟食用，不利于食物的消化與吸收，從而增加腸胃負擔，對腸胃健康有所影響，因此，不要盲目選擇服用沒有泡熟的葛根粉。

葛根粉沖泡后什么顏色 葛根粉沖泡后是啥顏色

1、葛根粉沖泡以后是透明偏淡黃色，如果是透明潔白的顏色，就不是純正葛粉，可能是摻了淀粉的葛粉。

2、百分百的葛粉的粉末顏色白色泛微黃，摻雜了淀粉的葛粉顏色雪白。沖泡以后野生葛根粉的顏色入口微微清涼，不加蜂蜜和糖會有一些植物腥味。

3、一般參入了淀粉的葛根粉，沖泡出來的顏色是白色透明狀，也可能沖泡后顏色暗淡偏灰，這樣的葛根粉雜質較多不夠純正，也可能是葛根粉存放時間太久發(fā)生了霉變，不宜服用。

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