早餐不僅要吃得健康，還要吃得營(yíng)養(yǎng)
最佳早餐如何搭配
早餐是保證人們一天中能量供給的關(guān)鍵時(shí)刻，一般來(lái)講
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為
谷類(lèi)：以提供能量為主的
，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類(lèi)食物，如面包、饅頭等;肉(蛋)類(lèi)：以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的
，主要是肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)食物;奶類(lèi)：奶類(lèi)與奶制品
、豆制品;蔬菜、水果：以供應(yīng)無(wú)機(jī)鹽和維生素為主的
，主要指新鮮蔬菜和水果類(lèi)等。這四類(lèi)食物的搭配也有要求
，比例恰當(dāng)，才能獲取全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)：谷類(lèi)食物占60%，動(dòng)物類(lèi)食物占20%，奶類(lèi)(或豆類(lèi))占10%番茄紅素+好脂肪
代表組合：西紅柿和橄欖油
從石榴到西瓜
研究發(fā)現(xiàn)，將西紅柿和富含不飽和脂肪酸的鱷梨同食
，番茄紅素的吸收率增加了4.4倍。富含好脂肪的食物還有橄欖油及堅(jiān)果。葉酸和維生素B12
代表組合：菠菜和雞蛋
蔬菜和豆類(lèi)中存在葉酸
，而B(niǎo)12存在于動(dòng)物食品中，這兩種營(yíng)養(yǎng)素結(jié)合能幫助產(chǎn)生新的細(xì)胞，還能消除同型半胱氨酸給人體帶來(lái)的副作用，這種氨基酸會(huì)引起阿爾茨海默氏病。鐵+維生素C
代表組合：芝麻醬和青椒
鐵是人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)元素
，在食物中以?xún)煞N形式存在。一種為血紅素類(lèi)，存在于肉類(lèi)和動(dòng)物肝臟中，另一種為非血紅素類(lèi)，存在于豆類(lèi)和瓜子、榛子、芝麻等堅(jiān)果等中。植物中的鐵不容易被人體吸收
，但若有了維生素C的幫忙，鐵的吸收率會(huì)大大提高。新鮮的果蔬中一般都富含維生素C。蘿卜硫素+硒
代表組合：西蘭花配烤牛肉
這兩種物質(zhì)都是抗癌軍團(tuán)的一員，蘿卜硫素是存在于十字花科植物中的化合物
，它進(jìn)入血液后，會(huì)抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。可以說(shuō)
，人們?nèi)绻軌驅(qū)⒆约旱脑绮痛钆浜玫脑挘悄軌驅(qū)ψ约阂惶熘猩眢w所需要的能力供給有所保障的，因此營(yíng)養(yǎng)早餐的做法
1
、玉米早餐原料：玉米粉2茶匙、牛奶1茶匙
、麥片1茶匙做法：將以上介紹的所有材料用開(kāi)水沖泡即可。如果你感覺(jué)這樣吃不飽的話
，你可以在前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上用微波爐熱一下做成玉米羹就可以了。玉米含有豐富的膳食纖維
，它是粗糧中的最佳保健品，它不僅可以促進(jìn)人體消化的能力而且對(duì)瘦身也有很好的效果。2
、果蔬早餐材料：蔬菜水果汁
，煎蛋三明治做法：不需要放油
，用不粘鍋煎蛋，然后再取兩片全麥切片面包，可以按照個(gè)人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時(shí)令水果調(diào)配果汁。這款蔬菜早餐可以滿足一天維生素需求。像鮮橙胡蘿卜汁
、甜瓜蘋(píng)果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都是不錯(cuò)的選擇，這些水果有助于排出體內(nèi)毒素，增強(qiáng)新陳代謝的。3
、牛奶早餐材料：牛奶和蘇打餅干
做法：如果是從超市買(mǎi)的牛奶可以直接喝
這款早餐營(yíng)養(yǎng)很豐富
4、豆?jié){早餐
原料：只需要大豆
做法：這個(gè)需要在前一天晚上將豆?jié){泡好
我們都知道女人常喝豆?jié){好處很多，它不僅可以預(yù)防婦科疾病
，而且它里面還含有碳水化合物和蛋白質(zhì)類(lèi)的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富早餐前先喝水
早餐前要先喝一杯水
早餐要營(yíng)養(yǎng)均衡
早餐一定不要吃得太飽
按時(shí)吃早餐，才能讓人體吸收到豐富的營(yíng)養(yǎng) 現(xiàn)在上班族都是比較忙的 2 3 2 3 草莓的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的 2 香蕉里面是含有很高的鉀元素 3、山楂 我們食用一些山楂是能夠很好的幫助增強(qiáng)食欲 4、蘋(píng)果 蘋(píng)果里面是含有非常豐富的膳食纖維 5、獼猴桃 獼猴桃里面是含有比較多的膳食纖維、蛋白質(zhì) 二、忌空腹吃香蕉：香蕉里面含有鉀元素 三 隨著我們現(xiàn)在生活中水平的不斷提高，人們也是越來(lái)越重視養(yǎng)生保健了 早餐的科學(xué)搭配：營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為 早餐不許喝粥
早餐要喝牛奶？
早餐應(yīng)該怎么吃
早餐作為一天中非常重要的一頓飯
《中國(guó)學(xué)齡兒童膳食指南》中建議
合格的早餐應(yīng)該是這樣的
1
強(qiáng)調(diào)“充足的牛奶和雞蛋”
2、富含碳水化合物的食物
就是我們常說(shuō)的主食
3、新鮮蔬果
絕大多數(shù)人都沒(méi)有在早餐里吃蔬菜水果的習(xí)慣
《中國(guó)居民膳食指南2016》建議
注意事項(xiàng)
含乳飲料≠奶制品
建議孩子早餐喝一瓶純牛奶
果汁≠水果
市面上銷(xiāo)售果汁
少鹽
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滿意請(qǐng)采納早餐應(yīng)該怎么吃？
