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      營(yíng)養(yǎng)均衡就是什么都吃嗎
      
        
      
            佚名
            2023-05-19 22:40:00
        
      

        
      
           
      營(yíng)養(yǎng)均衡就是什么都吃嗎
      我們的身體是需要很多的營(yíng)養(yǎng)成分的，并且還需要講究營(yíng)養(yǎng)均衡
      ，而在很多人的認(rèn)知里
        ，所謂營(yíng)養(yǎng)均衡就是什么食物都吃
        ，但是據(jù)說(shuō)這種說(shuō)法也不是非常正確的
      ，那么營(yíng)養(yǎng)均衡就是什么都吃嗎
      ？?jī)和绾巫龅綘I(yíng)養(yǎng)均衡
      ？怎樣才能營(yíng)養(yǎng)均衡
      ？
      營(yíng)養(yǎng)均衡是什么
      這個(gè)不挑食是首先的，其次就是每天吃的飯最好均勻搭配
      ，不能都是素菜
      ，也不能都是葷菜，其次
      ，如果你是上班族的話
      ，這個(gè)我覺(jué)得只要吃的健康，就好
      ，達(dá)到那種均衡每天很難的
      ，沒(méi)有那么多時(shí)間去搭配，可以看看這方面的書(shū)
      ，根據(jù)自己的身體狀況，來(lái)調(diào)配最近該吃點(diǎn)什么
      。
      食物的種類要齊全
      谷類,豆類,蔬菜,水果,蛋類,奶類,肉類,菌類,海產(chǎn)類
      。
      兒童怎么營(yíng)養(yǎng)均衡
      1
      、品種多樣：兒童膳食的品種應(yīng)當(dāng)多樣化，既有動(dòng)物性食物
      ，也有植物性食物
      。兒童膳食是由谷、豆
      、肉
        、蛋、奶
        、蔬菜
        、水果類、油脂類以及糖等各種調(diào)味品組合而成的混合食物
        。
      2
        、比例適當(dāng)：機(jī)體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需求量應(yīng)當(dāng)有一定的比例。由于攝入量人體內(nèi)的各種營(yíng)養(yǎng)素之間存在著相互配合與相互制約的關(guān)系
        ，如果某種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入超量
        ，非但對(duì)人體無(wú)益，甚至還有害
        。
      3
        、飲食定量：各種膳食營(yíng)養(yǎng)的攝入量應(yīng)在合理范圍內(nèi)，攝入量過(guò)少將會(huì)產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥
        ，過(guò)高即會(huì)出現(xiàn)副作用
        ，都對(duì)健康不利。
      4
      、調(diào)配得當(dāng)：根據(jù)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)的結(jié)果表明
      ，兒童在維生素A、鈣
      、碘
      、鋅和鐵等攝入不足。主要原因是膳食配搭不合理所致
      。
      怎么吃素避免營(yíng)養(yǎng)不良
      想要吃素的時(shí)候不出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況
      ，可以這樣做：
      1.多吃紅色、綠色
      、黃色
      、黑色、白色食物
      ，這樣能夠盡量讓身體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入豐富
      ，還能夠幫助增強(qiáng)身體的免疫力，減少因?yàn)槌运爻霈F(xiàn)的身體不適
      。
      2.補(bǔ)充維生素B12
      ，這種維生素在植物性食物中幾乎不存在
      ，需要額外補(bǔ)充。
      3.循序漸進(jìn)吃素
      ，讓身體慢慢適應(yīng)這個(gè)轉(zhuǎn)變的過(guò)程
      ，在飲食中逐步增加植物食品，同時(shí)還要避免吃加工的素食
      。
      4.實(shí)行彈性吃素
      。彈性吃素可以在每天的午餐或者是晚餐吃素，早餐或中餐正常飲食
      ，這樣能夠避免身體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良
      ，還能夠?qū)崿F(xiàn)吃素。
      經(jīng)常聽(tīng)到吃飯要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，那么怎樣才算營(yíng)養(yǎng)均衡
        ？
      簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)
        ，葷素搭配，五顏六色
        。
      
具體來(lái)說(shuō)
        ，可以參考居民膳食標(biāo)準(zhǔn)，比如肉蛋類
        、蔬菜類
        、水果類、面食類等等
        ，按照一定比例來(lái)吃
        。
      
五顏六色是指各種顏色的食物，蔬菜
        ，盡量不挑食
        。
      

      

      每天要吃些什么東西才算營(yíng)養(yǎng)均衡
      1、膳食中熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素必須能滿足人體生理和勞動(dòng)的需要
        。即膳食中必須含有蛋白質(zhì)
        、脂肪、糖類
        、維生素
        、無(wú)機(jī)鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素
        ，且保持各營(yíng)養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡
        ，避免有的缺乏、有的過(guò)剩。因此
      ，食物應(yīng)多樣化
      。因?yàn)槿魏我环N天然食物都不能提供體所必需的一切營(yíng)養(yǎng)素
      ，所以多樣化的食物是保證膳食平衡的必要條件
      。 2、合理的飲食制度
      。如餐次安排得當(dāng)
      ，可采取早晨吃好、中午吃飽
      、晚上吃少的原則
      。 3、適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)方法
      。要以利于食物的消化吸收
      ，且有良好的食品感官性狀，能刺激食欲為原則
      。老年人的膳食宜嫩
      、軟，容易消化
      ，一般應(yīng)限制油膩食物
      。
      營(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)人體的重要性
       營(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)人體的重要性
      　　營(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)人體的重要性。我們每天都需要進(jìn)食一定的食物
      ，而合理的飲食搭配是非常重要的
      ，營(yíng)養(yǎng)均衡才能讓我們的身體更加健康。接下來(lái)就由我?guī)Т蠹伊私鉅I(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)人體的重要性
      。
      　　營(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)人體的重要性1　　 一
      、正確理解營(yíng)養(yǎng)均衡及其重要性 
      　　營(yíng)養(yǎng)均衡要求通過(guò)膳食調(diào)配提供滿足人體生理所需的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素。飲食要遵循食物中熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素含量充足
      ，種類齊全
      ，比例適當(dāng)，飲食中供給的營(yíng)養(yǎng)素與機(jī)體的需要兩者之間保持平衡
        。飲食的結(jié)構(gòu)要合理
        ，既要滿足機(jī)體的生理需要，又要避免飲食構(gòu)成比例失調(diào)
        ，從而造成某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)多
        ，而某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)少?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！懊褚允碁樘臁?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，生命必須以飲食而得存活，食物的功用在于維系生命，人體生命形式存在的質(zhì)量高低與營(yíng)養(yǎng)飲食有極大的關(guān)系
      ，人的精神心理與食物關(guān)系密切
      ，人的智力、體力
      、學(xué)習(xí)能力
      、運(yùn)動(dòng)能力、防病能力
      、康復(fù)能力
      、
      　　生殖能力、壽命
      、身高
      、體重都與營(yíng)養(yǎng)飲食不可分割的聯(lián)系。
      　　 二
      、營(yíng)養(yǎng)均衡的意義 
      　　營(yíng)養(yǎng)均衡是健康的基石
      ，不合理的營(yíng)養(yǎng)搭配是導(dǎo)致疾病罪魁禍?zhǔn)住＝】岛蜖I(yíng)養(yǎng)適當(dāng)?shù)娜?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，既是社?huì)發(fā)展進(jìn)步的結(jié)果
      ，又是對(duì)社會(huì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)的主體。因此
      ，營(yíng)養(yǎng)是人類發(fā)展的一項(xiàng)關(guān)鍵目標(biāo)
      ，也是反映一個(gè)社會(huì)進(jìn)步的重要標(biāo)志。雖然有些疾病是由生活方式等多種因素作用所致
      ，但膳食結(jié)構(gòu)不合理
      、肥胖、營(yíng)養(yǎng)不均衡是其中特別重要的因素
      。營(yíng)養(yǎng)均衡是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事
      ，需要很多人不斷努力來(lái)實(shí)現(xiàn)的。國(guó)家的重視
      ，各政府部門(mén)的積極配合
      ，將有利于營(yíng)養(yǎng)健康理念的推廣， 有利于全民舊傳統(tǒng)觀念的改變
      ，有利于全民整體綜合素質(zhì)的提高
      ，更有利于民族昌盛，國(guó)家的發(fā)展
      。強(qiáng)國(guó)先強(qiáng)民
      ，而強(qiáng)民要從基礎(chǔ)做起，那就是------營(yíng)養(yǎng)均衡
      ！
      　　 三
      、如何做到營(yíng)養(yǎng)均衡 
      　　各種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
      ，必需合理搭配才能得到全面營(yíng)養(yǎng)，做到營(yíng)養(yǎng)均衡
      。我國(guó)傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣是比較合理的
      ，具有很大優(yōu)點(diǎn)；以谷類為主
      ，蔬菜輔
      、低糖、高纖維
      。但隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展
      ，生活改善，傾向于食用更多的動(dòng)物性食物
      。
      　　這種西方化或富裕型膳食提供的脂肪和能量與心血管病、高血脂
      、糖尿病
      、肥胖的發(fā)生率高有關(guān)。如何做到營(yíng)養(yǎng)均衡
      ，我們要從以下八點(diǎn)分析：
      　　 1
      、食物多樣，谷類為主 
      　　谷類為主有益健康
      ，古來(lái)就有“五谷為養(yǎng)
      ，五菜為充，五畜為益
      ，五果為助”之說(shuō)
      。那么，如何按照食物多樣
      ，谷類為主的原則安排膳食
      。
      　　 （1）合理搭配，全面營(yíng)養(yǎng) 
      　　同一類食物所含的主要營(yíng)養(yǎng)成份大致相近
      ，但也有區(qū)別
      ，各種食物所含營(yíng)養(yǎng)素各不相同。因此
      ，在安排膳食時(shí)
      ，幾種食物要合理化搭配，盡量做到多樣化
      ，才能得到營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食
      。
      　　 （2）食物不宜太精，粗細(xì)搭配 
      　　糧食是維生素的豐富來(lái)源
      ，以谷類為主的食物
      ，本不應(yīng)缺乏這種維生素
      。但由于近年來(lái)人們所吃的米、面越來(lái)越精
      ，米
      、面被碾磨的太細(xì)不僅損失了大量的維生素、礦物質(zhì)
      ，大部分膳食纖維也流失到糠皮中
      。長(zhǎng)期食用這種過(guò)精的糧食，就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺乏
      ，我國(guó)南方曾發(fā)生過(guò)
      ，由于母親長(zhǎng)期吃過(guò)精的白米，乳汁中維生素缺乏
      ，致使乳嬰發(fā)生嚴(yán)重的維生素缺乏病
      ，甚至夭亡的事件。另外
      ，膳食攝入過(guò)精
      ，膳食纖維少，腸胃功能會(huì)逐漸減弱
      ，造成便秘或其他更嚴(yán)重的問(wèn)題
      。飲食中注意粗細(xì)搭配，經(jīng)常吃一些粗糧
      、雜糧
      ，各取所長(zhǎng)，可以起到營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)的作用
      。
      　　 （3）主副食合理安排
        ，獲得全面營(yíng)養(yǎng) 
      　　膳食以谷類為主，每天應(yīng)攝入300克—500克糧食
      ，
      ，同時(shí)要注意副食的安排。糧食中蛋白質(zhì)質(zhì)量不夠優(yōu)良
      ，其構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸中賴氨酸不足
      ，大豆或其制品中賴氨酸含量比較多，因而糧食與豆制品一起吃可以提高蛋白質(zhì)的`營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      ，同時(shí)應(yīng)選用適量的動(dòng)物性食物及蔬菜
      、水果，以增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
      、各種礦物質(zhì)
      、維生素和纖維素的攝入量。
      　　 2
      、多吃蔬菜
      、水果和薯類 
      　　蔬菜與水果含有豐富的維生素
      、礦物質(zhì)和膳食纖維。紅
      、黃
      、綠等到深色蔬菜中維生素含量超過(guò)淺色的蔬菜。蔬菜除了能提供豐富的礦物質(zhì)
      、維生素和膳食纖維以外
      ，還可以促進(jìn)魚(yú)、肉
      、蛋等食物的蛋白質(zhì)的消化吸收
      。
      　　蔬菜的營(yíng)養(yǎng)與水果相比，除鮮棗等維生素C特別多之外
      ，很多水果中維生素和礦物質(zhì)的含量不如蔬菜
      ，尤其是不如綠葉蔬菜。但水果含有葡萄糖
      、果糖
      、檸檬酸、等到物質(zhì)又比蔬菜豐富
      。經(jīng)常吃不同種類的水果可增進(jìn)食欲，幫助消化
      ，對(duì)人體健康非常有益
        。薯類包括土豆、白薯等是我國(guó)傳統(tǒng)膳食的重要組成部分
        ，它們除了提供豐富的碳水化合物
        、膳食纖維及B族維生素外，還有較多的礦物質(zhì)和維生素
        ，兼有谷類和蔬菜的雙重好處
        。近年來(lái)隨著生活改善，人們消費(fèi)的薯類減少
        ，這是一種不好的趨勢(shì)
        ，應(yīng)當(dāng)提倡多吃些薯類。
      　　中國(guó)居民膳食指南建議
        ，每天膳食中含水量有400—500克的蔬菜及薯類
        ，100克—200克的水果，這對(duì)保護(hù)心血管健康
        ，增強(qiáng)抗病能力
        ，減少兒童發(fā)生干眼病的危險(xiǎn)及預(yù)防某些癌癥等方面有著重要的作用。
      　　 3
        、常吃奶類
        、豆類或其制品 
      　　這一點(diǎn)是中國(guó)居民膳食指南重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容
        。中國(guó)居民的膳食中奶類和豆類攝入很低，造成我國(guó)居民普遍缺鈣
        。一般居民膳食中鈣的攝入量平均只達(dá)到推薦供給量的一半左右
        。奶類是鈣的最好的食物來(lái)源營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，人在一生中都應(yīng)該喝牛奶或吃奶制品
      。中國(guó)居民膳食指南建議
      ，每天平均吃奶及奶制品100克是當(dāng)前我們吃鮮奶及奶粉等的平均數(shù)，約相當(dāng)于鮮奶200克或奶粉30克
      。也就是說(shuō)如果你喝鮮奶應(yīng)該喝一袋
      ，如果沖奶粉應(yīng)該用半兩多些。這們每天從奶類獲得的鈣就在200毫克以上
      ，可以有效地改善鈣攝入過(guò)低的現(xiàn)狀
      。膳食指南還建議我們每天吃些豆類及豆制品50克。每百克大豆含量有200毫克左右的鈣
      ，如每天吃大豆50克就可以獲得100毫克左右的鈣
      。豆類蘊(yùn)含豐富的鈣，還富含水量賴氨酸
      ，和谷類食物搭配可以彌補(bǔ)谷類食物賴氨酸的不足
      ，提高膳食蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
      　　 4
      、經(jīng)常吃適量魚(yú)
      、禽、蛋
      、瘦肉
      ，少吃肥肉和葷油       
      　　魚(yú)、禽
      、蛋
      、瘦肉等到動(dòng)物性食物 是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源
      。動(dòng)物蛋白質(zhì)的氨基酸組成更適合人體需要
      ，且賴氨酸含量較高，有利于補(bǔ)充植物性食物中賴氨酸不足的缺陷
        。肉類中鐵的利用較好
        ，是預(yù)防缺鐵性貧血的良好食物。魚(yú)類及其他水產(chǎn)品是理想的高蛋白質(zhì)低脂肪
        ，畜禽類的內(nèi)臟雖然含多種礦物質(zhì)和維生素
        ，但內(nèi)臟多含脂肪及膽固醇較高，尤其是豬腦等
        ，不應(yīng)該吃的太多
        。
      　　少吃肥肉和葷油
        ，由于肥肉和葷油中含有過(guò)多的飽和脂肪酸和膽固醇，均是引起肥胖和諸多慢性病的危險(xiǎn)因素
        。為減少患慢性病的危險(xiǎn)期因素
        ，早期預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，應(yīng)少吃肥肉
        。日常烹調(diào)盡量少用葷油
        ，多用植物油。
      　　 5
        、食量與體力活動(dòng)要平衡
        ，以保持適宜體重 
      　　 6、吃清淡少鹽的膳食 
      　　吃清淡膳食有利于健康
        ，世界衛(wèi)生組織建議
      ，每人每日食鹽用量不超過(guò)6克為宜，我國(guó)居民食鹽攝入量過(guò)多
      ，平均值是世界衛(wèi)生組織建議值的2倍以上
      。 流行病學(xué)調(diào)查表明，鈉的攝入量與高血壓發(fā)病呈正相關(guān)
      ，因而食鹽不宜過(guò)多
      。
      　　 7、戒煙限酒 
      　　 8
      、吃清潔衛(wèi)生不變質(zhì)和食物 
      　　日常生活中要重視飲食衛(wèi)生
      ，加強(qiáng)自己保護(hù)，避免食源性疾病的危害
      。應(yīng)注意飯前便后要洗手，集體用餐要提倡分餐制
      ，減少疾病的傳染的機(jī)會(huì)
      。
      　　營(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)人體的重要性2　　 如何飲食營(yíng)養(yǎng)均衡 
      　　飲食的最均衡目標(biāo)：每日膳食中，谷類55%～60%熱量
      ，蛋白質(zhì)70～75克（動(dòng)物蛋白質(zhì)和大豆蛋白質(zhì)應(yīng)各占20%～25%)
      。
      　　為達(dá)到這個(gè)營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)，每人年平均吃蛋類12千克
      ，牛奶15千克
      ，肉24千克，魚(yú)類9千克
      ，豆類18千克
      ，同時(shí)適當(dāng)增加蔬菜、水果的消費(fèi)量
      ，純熱能食物的植物油和食糖的供應(yīng)量可分別為6千克
      ，并把加工糧的消費(fèi)水平穩(wěn)定在150千克左右
      。
      　　 營(yíng)養(yǎng)包括哪些種類 
      　　1、蛋白質(zhì)（約占16-19%)：生長(zhǎng)
      、修補(bǔ)組織的原材料
      ，生命之基石。
      　　2
      、脂肪（約占10-15%)：供給身體熱量
      、保護(hù)器官、構(gòu)成身體激素必不可少的材料
      。
      　　3
      、碳水化合物（約占1-2%)：主要給身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供熱量。
      　　4
      、礦物質(zhì)（約占5%左右)：主要構(gòu)成身體軀干支架
      ，調(diào)節(jié)生理功能。
      　　5
      、維生素（約占1%)：人體的潤(rùn)滑油
      ，主要維持和調(diào)節(jié)機(jī)體正常代謝的重要物質(zhì)。
      　　6
      、水（約占60-70%)：人體體溫的調(diào)節(jié)劑
      、潤(rùn)滑劑、溶解劑
      ，身體營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸?shù)妮d體
      。
      　　7、纖維（0%)：腸道的清潔工
      ，不能被人體吸收
      ，但對(duì)健康非常重要，后來(lái)世界衛(wèi)生組織將其列入七大營(yíng)養(yǎng)素之中
      。
      　　營(yíng)養(yǎng)均衡在于從蛋類或者肉類還有蔬菜類等等所獲取的
      ，但是我們要按照科學(xué)的方法來(lái)維持，不能過(guò)多的攝取也不能只吃少量
      。因?yàn)橛泻芏囿w重比較高的女性選擇絕食瘦身
      ，但這是不科學(xué)的，我們還是得補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
      。按照以上的攝取量就行
      。
      　　營(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)人體的重要性3　　 如何做到營(yíng)養(yǎng)均衡 
      　　1、多樣化：每天應(yīng)該吃不同的食物
      ，其包含動(dòng)物性食物
      ，也包含植物性食物，也就是說(shuō)食物應(yīng)該屬于混合型食物，通過(guò)食物多樣化
      ，能夠大大增加機(jī)體所需的大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)素的機(jī)會(huì)
      。
      　　2、適度：身體對(duì)于各種營(yíng)養(yǎng)的需求都是有一定比例的
      。因此
      ，合理膳食攝入營(yíng)養(yǎng)時(shí)，要注意選定在合理范圍內(nèi)
      。攝入量過(guò)多或過(guò)少
      ，都對(duì)健康不利。
      　　3
      、平衡：只有正確的平衡膳食
      ，才可以獲得維持健康所需的平衡營(yíng)養(yǎng)素。因此
      ，除了需要保證基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入之外
      ，還要注意補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，從而更好的均衡營(yíng)養(yǎng)成分
      　　 什么食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 
      　　1
      、蘋(píng)果能護(hù)腸
      ，富含的膳食纖維和有機(jī)酸能使大便松軟，利于腸道健康
      ；蘋(píng)果能減壓
      ，富含鉀，可減少因鈉攝入超標(biāo)引發(fā)的高血壓風(fēng)險(xiǎn)
      。
      　　2
      、大蒜不僅含有普通蔬菜的礦物質(zhì)、維生素和纖維素
      。此外
      ，大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌
      、桿菌
      、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用。
      　　3
      、大豆富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、大豆類黃酮等
      ，適合患高血壓
      、心臟病等的老人。其中的植物雌激素則可調(diào)節(jié)更年期婦女體內(nèi)的激素水平
      ，在預(yù)防男性前列腺疾病方面也有一定好處
      。
      　　4、蘿卜全身都是寶：白蘿卜籽
      ，能夠消食除脹
      ，降氣化痰
      ；蘿卜葉、蘿卜皮營(yíng)養(yǎng)素含量都很高
      。
      　　想要真正做到營(yíng)養(yǎng)均衡的程度非一日之功
      ，不是說(shuō)某一天吃的比較營(yíng)養(yǎng)健康就可以了，這需要一個(gè)持之以恒的態(tài)度
      。建議大家在日常生活中不要吃一些垃圾食品
      ，多吃水果蔬菜，不要挑食
      ，勤于鍛煉
      ，從而為擁有一個(gè)健康的身體打好基礎(chǔ)。
      都說(shuō)飲食要營(yíng)養(yǎng)平衡，怎樣吃才算營(yíng)養(yǎng)平衡
      ？
      如果我們想要健康
      ，我們必須更加注意飲食和均衡的飲食，這樣身體就不會(huì)缺乏營(yíng)養(yǎng)
      ，也會(huì)增強(qiáng)身體的免疫力和抵抗力
      。自然，疾病不會(huì)輕易找到我們的身體
      。那么應(yīng)該注意哪些飲食習(xí)慣呢
      ？均衡營(yíng)養(yǎng)側(cè)重于九種食物。
      

      
均衡營(yíng)養(yǎng)關(guān)注九種食物
      
1.粗糧/全谷物
      。粗糧有很多種
      ，包括小米、玉米
      、高粱
      、黑米、蕎麥和燕麥等粗糧
      ，全麥面粉和糙米
      ，還有綠豆、紅豆
      、蕓豆
      、米豆、扁豆等雜豆
      。有時(shí)候土豆也可以當(dāng)粗糧
      。粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于面粉和大米，對(duì)預(yù)防肥胖、穩(wěn)定血糖、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)排便有重要作用
        。粗糧/全谷物的攝入量應(yīng)占主食的1/3以上。
      
2.深色蔬菜
        。深綠色、紅色
      、黃色
      、紫色等深色蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，健康益處更多
      ，應(yīng)該占所有蔬菜的50%
      。青菜如油菜、菠菜
      、小白菜
      、白菜、莧菜
      、油菜
      、生菜、韭菜
      、藜蒿
      ，深綠色蔬菜如西蘭花、蒜薹
      、青椒
      、苦瓜，紅色和黃色蔬菜如西紅柿
      、胡蘿卜
      、彩色辣椒、南瓜
      ，紫色蔬菜如紫甘藍(lán)應(yīng)該是餐桌蔬菜的主角
      。
      
3.新鮮水果。飲食指南建議成年人平均每天吃200~350克水果
      。一般顏色較深的人營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高
      ，如芒果、柑橘
      、獼猴桃
        、草莓、櫻桃
        、藍(lán)莓等。但總體來(lái)說(shuō)，各種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差別不大
        ，可以因地制宜地享用
        。
      

      
4.豆制品。豆?jié){
        、豆腐
        、豆腐干等豆制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
        、磷脂
        、鈣、鋅
        、B族維生素
        、維生素E、膳食纖維
        、大豆異黃酮
        、大豆低聚糖、大豆甾醇
        、大豆皂甙等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要來(lái)源
        ，而且脂肪低，無(wú)膽固醇
        。建議每天食用25克大豆或等量豆制品(25克大豆相當(dāng)于72.5克北豆腐
        、140克南豆腐、365克豆?jié){
        、55克豆腐干
        、40克豆腐絲、175克內(nèi)脂豆腐)
      。
      
5.雞蛋
      。雞蛋中蛋白質(zhì)含量約為12%，是天然食品中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高
      、品質(zhì)最高的蛋白質(zhì)之一
      ，超過(guò)肉類等動(dòng)物性食品。雞蛋也是磷脂
      、維生素如B族維生素
      、維生素A、維生素D
      、維生素E
      、微量元素如鐵、鋅
      、硒的重要來(lái)源
      。而且雞蛋特別容易消化吸收
      ，建議每天吃一個(gè)。
      
6.魚(yú)
      、蝦和瘦肉
      。畜肉(如豬肉、牛肉
      、羊肉等
      。)和禽肉(如雞肉、鴨肉等
      。)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
      、脂類、維生素A
      、B族維生素
      、鐵、鋅
        、鉀
        、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的良好來(lái)源，是合理膳食結(jié)構(gòu)的重要組成部分
        。肉
        、魚(yú)、蝦平均每天100~150克左右就夠了
        。
      
7.牛奶
        。牛奶是哺乳動(dòng)物專門(mén)用來(lái)喂養(yǎng)下一代的“專利產(chǎn)品”。它營(yíng)養(yǎng)成分種類齊全
        ，含量豐富
        ，比例適當(dāng)，易于消化吸收
        ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
        。尤其是鈣含量高，吸收率高
      ，很難完全替代其他食物
      。飲食指南建議每天喝300克牛奶。
      
8.堅(jiān)果
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      ；ㄉ⒑颂?div   id="d48novz"   class="flower left">
      、開(kāi)心果
      、松子、杏仁
      、腰果
      、榛子等堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
      ，是蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸
      、脂溶性維生素和微量元素的重要來(lái)源
      。堅(jiān)果脂肪含量比較高，應(yīng)該少吃
      ，每天一把。
      

      
9.橄欖油和亞麻籽油
      。從健康角度來(lái)說(shuō)
      ，先減少食用油，飲食要清淡
      ，盡量少油炸和過(guò)油
      。其次，食用油要多樣化
      ，橄欖油(山茶油
      、芥末油等。)
      ，目前普遍缺乏的亞麻籽油(和紫蘇油)要增加
      。前者是單不飽和脂肪酸油酸的主要來(lái)源，已被證明對(duì)心血管系統(tǒng)有益
      。后者是ω-3多不飽和脂肪酸亞麻酸的主要來(lái)源
      ，有利于維持脂肪酸平衡。
      
至于上面介紹給你的九種食物
      ，平時(shí)一定要適量吃一些
      ，周末保持均衡的飲食習(xí)慣，讓身體健康
      。同時(shí)要注意良好的生活習(xí)慣
      ，晚上盡量熬夜，多運(yùn)動(dòng)鍛煉
      ，注意勞逸結(jié)合
      。
      

          
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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