蘿卜不能和什么一起吃

蘿卜不能和什么一起吃

蘿卜是世界古老的栽培作物之一，主要分布于歐洲大陸、北非、中亞、日本以及中國等地。農(nóng)史學(xué)家根據(jù)資料推測，中國古人食用蘿卜可能有六七千年的歷史。從西周到春秋的五六百年間，中國蘿卜栽培地域在黃河流域中下游?？梢哉f食用蘿卜，歷史悠久。那么，蘿卜不能和什么一起吃？下面，和大道家園網(wǎng)一起來了解一下吧！

蘿卜不可以和人參吃：蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。

蘿卜不可以和中藥吃：在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候一定要忌食蘿卜，否則會影響藥效。

蘿卜不能和胡蘿卜一起同吃：白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。

蘿卜忌與木耳同吃：會患上皮炎。

青蘿卜為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食青蘿卜。

將蘿卜洗凈控干，平攤在蓋簾上，放在太陽下晾曬一天，鹽、花椒、八角、香葉放入鍋中，加水燒開，徹底晾涼。把曬蔫的蘿卜去根去蒂，放入涼好的鹽水中，靜置一天。腌制一天的蔬菜收入密閉的容器中，放入冰箱冷藏間，20天以后取出食用。取出部分腌好的蘿卜，用涼開水洗去表面鹽分，控干水分，切片后與蔥花香菜混合，添加適量糖、生抽、香醋、味精拌勻，起油鍋，溫?zé)釙r(shí)下入花椒小火慢炸，出香味后，關(guān)火，撈出花椒粒，.趁熱澆上花椒油，撒上白芝麻、香菜即可。

紅蘿卜不能與什么同吃？

不能和胡蘿卜、桔子、柿子、木耳、人參一起吃。

1、胡蘿卜

蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞蘿卜中的維生素C。

2、桔子

當(dāng)蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

3、柿子

吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果。

4、木耳

蘿卜如果與木耳同吃，很容易得皮炎。

5、人參

蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。

擴(kuò)展資料

蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值

蘿卜水分多，能量低，含有硫胺素、核黃素、維生素B6，葉酸，煙酸，維生素C等多種維生素，其中維生素C和葉酸含量較高，含有鈣、磷、鉀、鈉、鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)元素。

紅心蘿卜中紅色部分是因?yàn)槠涓缓ㄇ嗨兀ㄇ嗨厥且环N重要的抗氧化劑，具有較強(qiáng)的清除自由基的功能，降低氧化酶的活性，還具有抗腫瘤、抗過敏等多種功能。

蘿卜有青蘿卜、白蘿卜、紅心蘿卜、櫻桃小蘿卜等不同品種，在營養(yǎng)價(jià)值上各有千秋。這四種蘿卜相比較，青蘿卜膳食纖維、煙酸、鈣和鉀含量最高；櫻桃蘿卜葉酸含量最高，每100克中含79.5微克；白蘿卜維生素C含量最高，每100克中含16毫克。

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白蘿卜和什么相克呢

白蘿卜和什么相克呢

　　白蘿卜和什么相克呢？白蘿卜是我們常見的蔬菜，吃白蘿卜雖然對我們身體有好處，但有一些食物是不能和白蘿卜一起吃的，吃了會對身體造成一定的傷害。接下來就由我?guī)Т蠹乙黄鹪敿?xì)了解下白蘿卜和什么相克。

　　白蘿卜和什么相克呢1

　　1、白蘿卜不宜與補(bǔ)氣中藥同吃。蘿卜有破氣作用，進(jìn)服人參、熟地、首烏、鹿茸等補(bǔ)藥時(shí)不宜食蘿卜，否則會影響藥效。

　　2、胡蘿卜不宜與白蘿卜同吃。白蘿卜中的維生素C含量極高，但胡蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調(diào)時(shí)，紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。

　　3、蘿卜不宜與水果同吃。人吃蘿卜后會在體內(nèi)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸，如果此時(shí)攝入大量含植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞顇ian腫大。

　　4、蘿卜不宜與木耳同吃。意蘿卜與木耳同食對某些特殊敏感性體質(zhì)的人，容易引起過敏性皮炎。為健康起見，最好是不要將這兩種食物混合食用。

　　5、白蘿卜不宜與絲瓜同吃。傷元?dú)?，?dǎo)致糖尿病、陽痿等。

　　6、蘿卜不能和橘子一起吃。蘿卜和橘子一起吃會誘發(fā)甲狀腺疾病，特別是甲狀xian腫大。

　　7、蘿卜不可以和人參吃。蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。

　　白蘿卜和什么相克呢2　　1、白蘿卜+胡蘿卜：會降低營養(yǎng)價(jià)值

　　2、白蘿卜+雪梨：會誘發(fā)甲狀xian腫大

　　3、白蘿卜+黑木耳：會引發(fā)皮炎

　　4、白蘿卜+何首烏：身體不適

　　5、白蘿卜+桃子：會破壞維生素C

　　6、白蘿卜+黃瓜：會破壞維生素C

　　7、白蘿卜+柿子：會降低營養(yǎng)價(jià)值

　　8、白蘿卜+何首烏：會易腹瀉

　　9、白蘿卜+枇杷：會破壞維生素C

　　10、白蘿卜+熟地：會失去藥效

　　11、白蘿卜+蟲草：會降低藥效

　　12、白蘿卜+胡蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的`營養(yǎng)價(jià)值都大為降低

　　 擴(kuò)展資料

　　 吃蘿卜有禁忌：

　　脾虛者少吃蘿卜。由于蘿卜有下氣和消滯的作用，因此對于脾胃虛弱（表現(xiàn)為胃納不佳、大便溏瀉），并且沒有積滯的人來說，最好不要經(jīng)常吃白蘿卜。因?yàn)檫^多的行氣，就有耗氣的可能，這會使脾胃虛弱的狀態(tài)無法好轉(zhuǎn)，甚至加重虛弱的情況。

　　勿和黨參、黃芪同食：

　　很多人都認(rèn)為，蘿卜有解藥的作用，吃中藥的時(shí)候不要吃蘿卜，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。從中醫(yī)理論來說，蘿卜和其他中藥沒有相畏的情況，因此不存在對其他中藥的影響。”但是，由于蘿卜有“下氣”和“消滯”的作用，中醫(yī)認(rèn)為，行氣太過則容易破氣，因此，吃蘿卜會對補(bǔ)氣類藥物（如人參、黃芪）的補(bǔ)益作用，存在著一定的妨礙。

胡蘿卜不能和什么食物一起吃 關(guān)于胡蘿卜的搭配禁忌

1、胡蘿卜不能和白蘿卜一起吃，胡蘿卜和白蘿卜一起做成菜，雖然顏色搭配看起來很有食欲，但是這并不是科學(xué)的飲食方式。因?yàn)楹}卜中含有一種叫解酵素的物質(zhì)，會破壞白蘿卜里含量極高的維生素C。

2、胡蘿卜不能與辣椒一起吃，胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜與辣椒不宜同食，否則會降低辣椒的營養(yǎng)價(jià)值。同食會發(fā)生不良的生化反應(yīng)，使相互的營養(yǎng)遭到破壞。

3、胡蘿卜不能與醋一起吃，胡蘿卜怕酸炒時(shí)勿放醋胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸，吃胡蘿卜切忌放醋。

4、胡蘿卜不與酒同食，胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進(jìn)入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。所在，人們要改變“胡蘿卜下酒”的傳統(tǒng)吃法，胡蘿卜不宜做下酒菜，飲酒時(shí)也不要服用胡蘿卜素營養(yǎng)劑，特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上飲酒，以免危害健康。

5、胡蘿卜和山楂不能一起吃，胡蘿卜富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。

白蘿卜不能和什么一起吃

胡蘿卜與白蘿卜相克（不宜配食，可加醋食用）x0dx0a蘿卜與桔子相克（不宜馬上吃桔子，會引起疾?。﹛0dx0a蘿卜與人參同食,失去滋補(bǔ)作用x0dx0a胡蘿卜白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸梅，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值都大為降低。人參蘿卜：不易消化，腹里脹氣。x0dx0a水果蘿卜：同食容易患甲狀腺腫。x0dx0a蛇肉蘿卜：同食會中毒。

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