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菠蘿蜜有什么營養(yǎng)價值

佚名 2023-05-20 00:33:11

菠蘿蜜有什么營養(yǎng)價值

菠蘿蜜是一種熱帶的水果

,和平時所吃的菠蘿差別還是很大的
,菠蘿蜜的營養(yǎng)價值是很不錯的
,其外形和榴蓮有些類似
,不過菠蘿蜜吃起來更加香甜,菠蘿蜜有些粘稠
,有些人可能不太清楚要怎么吃,那么菠蘿蜜有什么營養(yǎng)價值?菠蘿蜜的正確吃法是什么

菠蘿蜜的營養(yǎng)價值

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實

,菠蘿蜜中含有豐富的糖類
、蛋白質(zhì)
、B族維生素(B1、B2
、B6)、維生素C
、礦物質(zhì)、脂肪油等
。其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)
。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)
、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用

服用菠蘿蜜后能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用

,可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解
,從而改善局部血液
、體液循環(huán),使炎癥和水腫吸收
、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用

菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用

,能促進(jìn)藥物對病變組織的滲透和擴(kuò)散
,適用于治療各種原因引起的炎癥
、水腫等癥,如支氣管炎
、支氣管哮喘、急性肺炎
、咽喉炎
、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎
、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎
、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎
、蜂窩組織炎
、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外
,用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部
,可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病

菠蘿蜜的營養(yǎng)價值很高,含有碳水化合物

、糖分
、蛋白質(zhì)
、淀粉
、維生素、氨基酸
、鈣、鐵
、鉀
,并含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質(zhì)
。與此同時
,菠蘿蜜還有很高的藥用價值,《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩
,醒脾益氣”,另外它還有健體益壽的作用
,對減肥也有療效

食用菠蘿蜜時應(yīng)注意避免過敏反應(yīng)的發(fā)生。方法是在吃菠蘿蜜以前

,先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘
,這種方法除可避免過敏反應(yīng)的發(fā)生外,還能使果肉的味道更加醇美
。在雷州半島地區(qū)的徐聞縣,人們經(jīng)常會用菠蘿蜜和蜂蜜的果實來泡浸成菠蘿蜜酒
,這種液體金黃的甜酒被人稱為“徐聞液”
;除此之外
,當(dāng)?shù)厝诉€用米湯泡上菠蘿蜜樹葉配成偏方來治肚痛等疾病

菠蘿蜜的吃法

拿刀從中切開,中間白色帶粘液的部分的切掉

,用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液,把每個黃色的果肉剝出來
,在把里面的果仁剝出來
,就吃那黃色果肉
。冰鎮(zhèn)后會更甜
。里面的果仁也就是它的種子,就像煮花生一樣煮熟可以吃
,加點鹽,味道不錯
。(忌:菠蘿蜜和蜂蜜不能同食
,兩者混著吃會引起脹氣,嚴(yán)重還會有生命危險?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。?/p>

提示:如果手沾上粘液,可拿花生油洗

,這樣粘液很容易就洗掉了
,洗刀也一樣

菠蘿蜜飲食禁忌

1

、不能和蜂蜜同吃

菠蘿蜜跟蜂蜜是不能同吃的,菠蘿蜜相對水分比較少

,糖分很多,如果和蜂蜜一起吃的話
,蜂蜜和菠蘿蜜的分子結(jié)構(gòu)會互相產(chǎn)生反應(yīng)生成一些氣體
,加重腸胃的負(fù)擔(dān),容易造成脹氣
、飽腹
、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重的可能還會導(dǎo)致死亡

2、菠蘿蜜不能和茶同食

在吃菠蘿蜜的時候

,可以喝水,但是不適宜喝茶
,特別是綠茶,菠蘿蜜性寒
,綠茶也屬寒性飲品
,兩種寒性食物同食可能會導(dǎo)致身體不適
,出現(xiàn)肚子疼的現(xiàn)象

3、不能和白蘿卜同吃

菠蘿蜜中是含有比較豐富的維生素C成分的

,而白蘿卜中則是含有維生素C酵酶,兩者同食的話
,可能會影響維生素C的吸收
,降低其營養(yǎng)價值。

4

、不能和上火食物同吃

菠蘿蜜是熱性的水果

,吃多了會容易上火
,如果同時還吃另外一些易上火的食物
,只會使得體內(nèi)的火氣更大。所以菠蘿蜜不宜跟其他上火食物一起吃
,像荔枝、龍眼等

菠蘿蜜的營養(yǎng)價值

菠蘿蜜具有很高的營養(yǎng)價值:
食用價值:

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實

,菠蘿蜜中含有豐富的:糖類、蛋白質(zhì)
、B1
、B2、B6.維生素C
、礦物質(zhì)、脂肪油等
。菠蘿蜜果肉中鈣
、鎂含量特別高,也含較多鋅
、鐵、鈉
、錳等有益元素
,而鎘
、鉛
、砷等有害元素含量很低同。菠蘿蜜還富含有機(jī)成分
,果肉中含碳水化合物16.0%
,25.4%、蛋白質(zhì)1.2%~1.9%
、脂肪0.1%~0.4%
、纖維1.0%~1.5%

藥理作用
  菠蘿蜜又有止渴
、通乳、補中益氣功效
。對改善局部血液、體液循環(huán)支氣管炎
、支氣管哮喘
、急性肺炎、咽喉炎
、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎
、產(chǎn)后乳房充血
、產(chǎn)后血栓性靜脈炎
、關(guān)節(jié)炎
、關(guān)節(jié)周圍炎
、蜂窩組織炎
、小腿潰瘍等疾病均有療效
。研究發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜有抗氧化、抑菌
、抗炎、輔助抗腫瘤
、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現(xiàn)代藥用功效

  用于胃陰不足,口中干渴

  綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。有止渴
、通乳、補中益氣功效

菠蘿蜜的營養(yǎng)價值及功效與作用

菠蘿蜜是一種亞帶亞熱帶水果,菠蘿蜜不僅果肉可以食用

,它的果核
、青果仁以及白色的果芯都是可以食用的
。下面我們就來看看菠蘿蜜的營養(yǎng)價值及功效與作用

菠蘿蜜的營養(yǎng)價值

菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)

、B族維生素(B1、B2
、B6)
、維生素C、礦物質(zhì)
、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖類
、蛋白質(zhì)
、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用

菠蘿蜜的功效與作用

1.減肥瘦身

2.促進(jìn)血液循環(huán)

3.促進(jìn)乳汁分泌

菠蘿蜜性質(zhì)溫和

,能滋補身體,促進(jìn)女性產(chǎn)后身體恢復(fù)
,而且她能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,并能促進(jìn)乳汁產(chǎn)生
,對很多女性在生小孩以后出現(xiàn)了產(chǎn)后無奶或者乳汁不足
,都有明顯調(diào)理作用

4.清腸排毒

人們吃菠蘿蜜以后

,能吸收豐富的蛋白質(zhì)分解酶,這是一種天然活性酶
,被人體吸收后能對腸道產(chǎn)生溫和刺激,可促進(jìn)腸道蠕動
,并能加快身體內(nèi)大便生成和排出
,現(xiàn)在出現(xiàn)腸燥便秘以后可以在每天早上早起空腹?fàn)顟B(tài)下直接吃一些菠蘿蜜,食用后能讓大便保持通暢
,也能讓腸道功能恢復(fù)正常

5.美容養(yǎng)顏

6.滋補身體

菠蘿蜜中含有豐富植物蛋白和氨基酸,還還有一些多糖和多種礦物質(zhì)

,它能促進(jìn)人體代謝
,也能提高身體各器官功能,并能緩解人體氣血不足
,對人類經(jīng)常出現(xiàn)了中氣下陷和面色暗黃以及體倦無力等癥都有明顯調(diào)理作用。

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