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菠蘿莓的營養(yǎng)價值有哪些

佚名 2023-05-20 00:55:20

菠蘿莓的營養(yǎng)價值有哪些

菠蘿莓是一種想草莓的水果食物，不過這種水果外觀看起來補肺草莓的紅色

，其果肉是白色的
，那菠蘿莓的營養(yǎng)價值有哪些
？白草莓有什么營養(yǎng)價值
？菠蘿莓的營養(yǎng)價值還是很高的
，但是在因會方面也有需要注意的內(nèi)容
，下面就來詳細了解具體內(nèi)容吧
。

菠蘿莓含有菠蘿朊酶

蘿莓中含有菠蘿朊酶

，這種酶不僅僅具有菠蘿的香味
，能開胃，還具有分解蛋白質(zhì)的作用
，能促進食物中的蛋白質(zhì)分解
，促進消化吸收，適合在飯前開胃和飯后消食食用
。

菠蘿莓含有維生素C

菠蘿莓中含有大量的維生素C

，由于維生素C具有強效的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的自由基
，使體內(nèi)的細胞免受自由基的損傷
，尤其是對皮膚有很好的保護作用，能減緩色素的形成
，有美容養(yǎng)顏的功效
。

菠蘿莓含有維生素A

菠蘿莓也很有較多的維生素A，維生素是肝臟和視網(wǎng)膜的重要有效成分

，食用菠蘿莓能促進視網(wǎng)膜上的視紫紅質(zhì)的形成
，也能緩解肝臟細胞的損傷，有保肝明目的功效
。

菠蘿莓含有多種有機酸

菠蘿莓和普通草莓不一樣

，其口味和菠蘿很像，酸味濃郁
，主要是其中含有大量的維生素C
，蘋果酸，水楊酸等有機酸
，這些酸性成分對很多菌群都有滅殺效果
，食用菠蘿莓能在一定程度上治療口腔潰瘍
，促進傷口愈合。

菠蘿莓含大量膳食纖維

菠蘿莓中含有較多的膳食纖維

，尤其是其種子中的膳食纖維很高
，在食用之后能在胃腸道內(nèi)吸水膨脹，能濕潤糞便
，并且還能刺激胃腸道蠕動
，能促進排便，適合孕婦
、老年人具有習慣性便秘的人群食用
。

菠蘿莓含有鞣酸

菠蘿莓還含有一定量的鞣酸，鞣質(zhì)能在胃腸道內(nèi)吸收食物中的致癌物質(zhì)

，促使其隨著糞便排除體外
，有一定的防癌抗癌作用。

菠蘿莓選購需知

看形狀

。表面分布著均勻的小紅菠蘿莓點
，太大的和過于水靈的菠蘿莓不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形菠蘿莓
。有些菠蘿莓色鮮個大
，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心
。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的
，長期大量食用有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童
，不能食用畸形菠蘿莓
。正常生長的菠蘿莓外觀呈心形；看顏色
。挑選的時候應該盡量挑選全果鮮白均勻
，色澤鮮亮，有光澤的
。不宜選購未全白的果實或半白半青的果實
；看表面。蒂頭葉片鮮綠
、有細小絨毛
、表面光亮、無損傷腐爛的菠蘿莓才是好菠蘿莓
。

菠蘿莓的介紹

菠蘿莓（pineberry）是一個草莓的品種

，屬多年生草本植物，外形酷似草莓
，果肉呈白色
，外面覆蓋著紅色斑點
，與草莓的基因構(gòu)成相同。又因其味道與菠蘿出奇的相似
，故稱為菠蘿莓(pineberry)。這種水果外形像草莓
，味道像菠蘿
，又名白草莓。這種水果的營養(yǎng)價值非常高
，有健脾胃
，補充維生素C的功效。外形與草莓十分相似
，果肉是奶白色的
，嘗起來味道與菠蘿相似。菠蘿莓是源自南美洲的一種野生草莓
，曾遭瀕危
，荷蘭的果農(nóng)開始進行商業(yè)化種植后，果實由綠變白
、小籽呈現(xiàn)深紅色時
，就成熟了，可以食用
。菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)
，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后
，吃些菠蘿莓對身體大有好處
。“菠蘿莓”外形喜人滋味好
，很快會成為人們餐桌上的新水果
。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外
，人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或者其他甜品
。“菠蘿莓”（德語：Ananaserdbeere, 英語：pineberry）
。雖然與日本白草莓在外觀上很相似
，但兩者并不相同?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！安ぬ}莓”是一個草莓栽培品種
，在2009年4月開始，在德國以Ananaserdbeere或pineapple straberry被廣泛宣傳
。它是南美洲智魯島（智利）的草莓科和北美洲佛吉尼亞州的草莓科的雜交株
。菠蘿莓含有“菠蘿朊酶”之物
，可分解蛋白質(zhì)。因此
，飯后食用菠蘿莓有助于消化
。[1]

菠蘿草莓的營養(yǎng)價值

菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)

。在食肉類或油膩食物后
，吃些菠蘿對身體大有好處。因此
，菠蘿咕老肉
、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。
“菠蘿朊酶”還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用
，能改善局部的血液循環(huán)
，消除炎癥和水腫。如果你有炎癥
、水腫或血栓
，不防在積極治療的同時，適當多吃一些菠蘿草莓
，相信會起到一定的輔助作用
。

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