蓮霧可以直接吃嗎

蓮霧可以直接吃嗎

蓮霧是一種不太常見的水果，是最近幾年才開始慢慢出現(xiàn)，因此很多人可能并不知道蓮霧是什么東西，其實蓮霧屬于熱帶水果，主要在廣東、海南、臺灣等南方地區(qū)出產(chǎn)，其外表呈紅色或者綠色，果肉呈海綿質(zhì)地，那么蓮霧是怎么食用的呢？可不可以直接生吃呢？我們一起來看看。

蓮霧的皮能吃嗎

蓮霧的皮是可以吃的，蓮霧的皮含有一定的營養(yǎng)價值，而且蓮霧皮和果肉一起食用口感特別清脆，所以最好帶皮一起食用較佳。

蓮霧可以直接吃嗎

蓮霧是可以直接吃的。蓮霧可以直接咬著吃，其果實鮮嫩多汁，營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)元素，是夏季清涼解渴的圣品。

蓮霧怎么吃

1，可以直接咬，用鹽水先浸泡后，擠掉肚臍，從下面往上吃，越來越甜。

2，牛奶蓮霧汁：兩者營養(yǎng)元素互搭，且口感較好，用榨汁機鮮榨而成。

3，蓮霧沙拉盅：苦瓜和西洋芹切成薄片，放入冰水浸泡10分鐘；再把蘆筍和蝦仁燙熟；蓮霧頂部切去，挖其內(nèi)部；放入西洋芹、苦瓜、蘆筍、蝦仁，淋上沙拉醬即可食用。

吃蓮霧有什么好處

蓮霧中含有的鎂和鈣元素能夠緩解肌肉和神經(jīng)的緊張，避免一些焦躁不安的情緒，同時碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，能夠緩解疲憊、失眠、健忘的現(xiàn)象，具有寧心安神的功效。另外蓮霧是一種含水量極高的水果，富含維生素C，食用后對于皮膚有很好的補水效果。同時它還含有果皮花青素，它能夠消除體內(nèi)有害的自由基，防止皺紋的提早生成，因此蓮霧有防皺補水的功效。

蓮霧的營養(yǎng)價值

每100克蓮霧中含有水分90.75克、糖7.68克、蛋白質(zhì)0.69克、維生素C7.8毫克、有機酸2.05毫克、花青素0.73毫克，以及鈣、鎂、硼、錳、鐵、鋅等微量元素。具有防皺補水、寧心安神、消腫利尿

、清熱解毒、涼血止咳、開胃消食的功效。

吃蓮霧注意事項

1，蓮霧的底部一般易藏有臟東西，吃之前用鹽水浸泡一下較好，同時將果實底部的果臍擠掉。

2，體虛胃寒者不宜多食，以免加重病情。

3，蓮霧不能多吃，每天吃2~3個較為合適。

4，蓮霧一般新鮮食用，室溫只能儲存一周，建議一周內(nèi)食用較好。

孕婦能吃蓮霧嗎

1、孕婦能吃蓮霧。

2、孕婦吃蓮霧的好處：蓮霧汁多味美，含有特殊水果風味，含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，具有清甜、淡香、水分豐富等特性，不但風味特殊，也是清涼解渴的佳品，非常適合孕婦在夏天的時候食用。蓮霧也是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。臺灣把蓮霧和肉茸一起蒸來吃，是臺灣非常出名的甜品，對人體有很好的清肺火作用，孕婦也可以食用。

3、孕婦吃蓮霧需注意：喜歡吃蓮霧的準媽要注意，不要食用太多，因為蓮霧有很好的利尿作用，會讓孕媽更愛上廁所，尤其是孕晚期上廁所頻繁的孕媽，更要少吃。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存1周，所以買回后一定要趁新鮮食用。同時，蓮霧底部比較容易藏有臟東西，要用水沖洗干凈，略泡些鹽水后再吃更好。

蓮霧怎么吃

蓮霧最簡單的吃法就是洗凈直接食用。它可以清熱解暑，還能快速補充水分。

蓮霧還可以蘸鹽食用。蘸鹽食用不僅可以補充體內(nèi)鹽分的流失，還能促進消化。

對于喜食甜食的人來說，可以把蓮霧切成小塊，然后和蜂蜜、堅果碎攪拌在一起食用。

喜歡咸口的人，我們可以把蓮霧切成細絲，然后和海蜇皮絲、雞肉絲做成涼拌小菜。

蓮霧還可以蒸食。把中控挖空，取出種子，然后塞入肉糜，上鍋蒸15分鐘。

除此之外，蓮霧切片后還可以同黃瓜等爽脆的蔬菜同炒。色香味俱全，是夏季頗受歡迎的美食。

蓮霧選購7大要點

1、看顏色

挑選蓮霧時首先看外觀色澤，顏色越暗紅，表示蓮霧的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。而以紅得發(fā)黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。夏季蓮霧的顏色較為淡，呈紫紅色，而冬季較為深接近紫色。按著季節(jié)變化挑選蓮霧的顏色是其中一個方法。

2、掂重量

蓮霧一般大的比較好吃，體積較雞蛋大，如果太小口感會比較差。在挑選的時候不妨拿在手里掂量一下，比較重的蓮霧水分比較多，果肉的口感也比較脆。如果蓮霧較輕，當然情況就相反了。

一般來說，4個蓮霧稱一斤是上品,7個以下為一斤的就是下品。而4-5顆為一斤的，就屬于中上的品質(zhì)；5-6顆屬于不上不下的品質(zhì)。

3、嘗甜度

一般甜度只能親自靠味覺來分辨了，越甜的說明蓮霧的質(zhì)感越好。一些果農(nóng)愿意讓購買者嘗試蓮霧，按個人對甜味標準來選購就能買到滿意的蓮霧了。當然，如果果農(nóng)不愿意讓購買者試試味道，大家也不要灰心，還有其他辦法挑選出品質(zhì)好的蓮霧。

4、觀肉質(zhì)

用手捏一捏其肉質(zhì)是否厚實，越厚實越好。或者有條件可以切開看肉質(zhì)，果肉越厚表示品質(zhì)越優(yōu)。皮薄肉多而海綿質(zhì)少的蓮霧品質(zhì)更好。

5、看紋理

蓮霧要挑選表皮果肉紋理比較明顯的。因為如果在生長過程中受到足夠的營養(yǎng)和充足的日照，蓮霧的果肉就會比較結(jié)實，好像人一樣，自然在表面就有肌肉的紋理了。如果表皮平滑，就說明果肉不結(jié)實，不建議選購。

6、看果蒂

挑選蓮霧的時候，用手在蓮霧的果蒂上輕輕按壓，看看是否顯得太軟，太軟的果蒂表示蓮霧已經(jīng)擺放很久，內(nèi)部的果肉可能要開始軟爛了，不建議選購。

7、看底部

除了注意顏色等之外，從外形也可以識別其成熟度，建議看看蓮霧下面的底部，底部張開越大表示越成熟。

以上內(nèi)容參考：-蓮霧

蓮霧的正確食用方法

蓮霧的正確食用方法

蓮霧的正確食用方法，蓮霧是一種很漂亮的水果，而且口感多汁脆甜，蓮霧的營養(yǎng)價值也非常豐富，所以許多人很喜歡吃蓮霧。但有一部分的人不知道怎么正確吃蓮霧，下面介紹蓮霧的正確食用方法！

蓮霧的正確食用方法1 蓮霧怎么吃

1、直接吃

蓮霧是一種水果，是可以直接吃的。將蓮霧洗干凈之后，直接拿著吃就行了。不過，這樣吃起來，就像嚼海綿一樣，沒有什么味道。

但是，吃習慣之后，會發(fā)現(xiàn)，蓮霧有淡淡的清香，還可以清熱解渴。不建議其味道的人，可以直接吃。

2、蒸著吃

作為一種水果，和很多其他的水果一樣，蓮霧也是可以蒸著吃的。將蓮霧清洗干凈，準備一些肉蓉。

用刀子在蓮霧的中間鑿一個小洞，將準備好的肉蓉放進去。再將蓮霧放到碗里面，將碗放進裝有適量清水的蒸籠，蒸熟之后，就可以拿出來食用了。

蓮霧的正確食用方法

1、炒著吃

蓮霧雖然是水果，但是，也可以當成菜吃。將蓮霧清洗干凈之后，用刀子切成薄薄的小片，再把蓮霧放到鹽水里面，浸泡半個小時左右。

將黃瓜、蘿卜洗干凈之后，切成片。在鍋子里加油，將蓮霧和黃瓜、蘿卜放到一起翻炒，大約幾分鐘之后，加入食鹽、醋等調(diào)料就行。

2、蘸醬油吃

蓮霧營養(yǎng)雖然豐富，但是，口感比較淡，雖然水分很多，但是，并不甜。在吃的時候，可以蘸著醬油吃，味道會更好。

先將蓮霧洗干凈，再切成薄片，在上面撒適量的鹽，腌制十多分鐘，再用筷子夾著，蘸些醬油吃，既爽口，又能解暑。

蓮霧的正確食用方法2 蓮霧什么味道

1、蓮霧水分多、脆、清、甜。味道很清淡，鮮嫩多汁，淡淡的.甜味中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食后齒頰留芳。紅色的比較甜些，綠色的更清淡些，沒有特殊的氣味。

2、蓮霧的一個特性是顏色越深越甜，特別甜的蓮霧，紅紅的，很光滑，外加凹陷的頂端，越看越像辣椒。

3、蓮霧從小的那頭開始吃，底部凹進去的那圈容易帶澀，建議不要食用。

蓮霧好吃嗎

蘿卜青菜各有所愛，有人覺得蓮霧很好吃，但是也有人表示蓮霧一點都不好吃。

1、網(wǎng)友a說：蓮霧清脆多汁，不是很甜，吃在嘴里有點雪蓮果的味道，挺好吃。

2、網(wǎng)友b說：顏色深的味道甜一點，顏色淺的味道淡一點，有點點澀。

3、網(wǎng)友c說：和梨的味道有點像，但比梨嫩很多。

4、網(wǎng)友d說：熟了的味道不錯，沒熟的不太好吃。

5、網(wǎng)友e說：水分很足，強烈推薦各位放冰箱冷藏后再吃，明顯甜很多。

6、網(wǎng)友f說：沒什么味道，不甜。

7、網(wǎng)友g說：水分很足，甜度一般，很新鮮有清香。

蓮霧的吃法技巧

1、蓮霧可以直接吃

蓮花霧是一種與蘋果非常相似的水果，但它的含水量比蘋果，各種礦物質(zhì)和維生素以及一些天然糖粉更多。

味道甜，口感清脆嫩滑。 將來，你可以用水沖洗，就像直接吃蘋果一樣，這樣你就可以享受蓮花霧的清爽味道，讓身體吸收和利用蓮花的營養(yǎng)成分。

2、蓮霧可以制成涼拌菜

蓮花部長可以作為水果食用，也可以作為人類食用的蔬菜。 在正常情況下，它可以制成各種成分，如水母和花生。 它的味道也很好。 它由蓮花和鯛魚制成。 沙拉可以切成薄片。

為了提前浸泡水母，取出鹽，然后加入香醋，糖和大蒜，鹽，芝麻油和其他調(diào)味料。

3、蓮霧沙拉

蓮子水果特別適合制作沙拉。 制作時可以準備兩個新鮮的蓮花霧。 用水清洗，去除核心，將肉切成小塊，并準備適量。

芒果肉蘋果或圣果，然后準備少量苦菊和紫甘藍切成細絲，然后用開水煮沸，將果肉放在一起，加入沙拉醬調(diào)勻。 沙拉準備好了。

蓮霧簡介

蓮霧又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧，桃金娘科，原產(chǎn)印度、馬來西亞，尤以爪哇種植的最為聞名，故又有“爪哇蒲桃”之稱。

在海南蓮霧被稱為“點不”，也稱為“撲通”，由于時常從樹上掉下來撲通一聲響，有些海南人只了解“點不”，卻不曉得蓮霧為何物，在廣東它也被稱做“棉花果”，潮汕地區(qū)稱為“蓮霧“。

臺灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進臺灣，臺灣屏東是最著名的產(chǎn)地，是一種重要生長于熱帶的生果。

跟著科學昌明，蓮霧除了原來的赤色以及綠色之外，另有新品種的暗紅色蓮霧。在馬來西亞稱為“水翁”，馬來西亞人一樣平常是切開后沾酸梅粉吃。

果實頂端扁平，下垂狀外貌有蠟質(zhì)的光芒。果肉呈海綿質(zhì)，略有蘋果香味。蓮霧的種類許多，果色美麗，有的呈青綠色，有的呈粉紅色，另有的呈大赤色。

蓮霧的果實中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，適宜治清熱利尿以及安神，對于咳嗽、哮喘也有結(jié)果。中國臺灣、福建，廣東及廣西有種植，果實可供食用。

蓮霧屬于喬木，高12m。嫩枝壓扁。葉對生，葉柄極短，長無非4mm，偶然近于無柄；

葉片薄革質(zhì)，卵形至長圓形，長10-22cm，寬6-8cm，先端鈍或者稍尖，基部變狹，圓形或微心形，上面干后變黃褐色，下面多微小腺點，側(cè)脈14-19對于。

以45度開角斜行向上，離邊沿5mm處相互聯(lián)合成邊脈，另在湊近邊脈1.5妹妹處有1條附加邊脈，側(cè)脈間相隔6-10毫米，有顯著網(wǎng)脈。

聚傘花序頂生或者腋生，長5-6cm，有花數(shù)朵；花白色，花梗長約5毫米；萼管倒圓錐形，長7-8毫米，寬6-7毫米，萼齒，半圓形，長4毫米，寬更加；雄蕊極多，長約1.5cm，花柱長2.5-3cm。

果實梨形或者圓錐形，肉質(zhì)，洋紅色，發(fā)亮，長4-5cm，先端凹陷，有宿存的肉質(zhì)萼片。種子為1顆。花期5-6，果熟7-8月。

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