荸薺,皮薄肉嫩,水分充足,清甜無渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,是一種健康營養(yǎng)的食材,含有蛋白質(zhì)、維生素C,還有鈣、磷、鐵、質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),適量吃可清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利尿通便,并無飲食搭配禁忌,可搭配多種食物一起吃。那荸薺可以和牛奶一起吃嗎?相關(guān)知識介紹如下!
性寒,富含淀粉、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡蘿卜素及多種維生素等營養(yǎng)成分;而牛奶味甘、性平,含有高量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、鉀等營養(yǎng)成分,兩者在營養(yǎng)成分以及性味上均無相克沖突,可以搭配同食,而且同吃可互補(bǔ)營養(yǎng),更有利于飲食健康豐富多樣化。荸薺和牛奶同吃有哪些好處?1、美容養(yǎng)顏。荸薺牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分,其中蛋白質(zhì)是肌膚膠原蛋白不可缺少的物質(zhì),而維生素C、胡蘿卜素具有抗氧化作用,能抵抗自由基對皮膚的傷害,因此常吃荸薺和牛奶具有較好的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?,可以使皮膚光滑柔嫩,增強(qiáng)皮膚彈性,減少皺紋的產(chǎn)生。
2、清熱瀉火。馬蹄是寒性食物,有清熱瀉火的良好功效,既可清熱生津,又可補(bǔ)充營養(yǎng),而牛奶性平,富含蛋白質(zhì),食用可緩解飲食不當(dāng)對腸胃粘膜造成的刺激性,兩者同食,用于上火脾胃不適的癥狀非常適宜,可清熱瀉火,尤其是夏季吃點(diǎn)涼涼的荸薺牛奶汁非常清爽止渴。
3、潤腸通便。荸薺含有較高粗纖維含量,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),而牛奶富含水分,可增加大便的含水量,兩者搭配可讓大便濕潤,并更順暢的排出體外,具有潤腸通便,預(yù)防改善便秘的作用。
4、促進(jìn)骨骼發(fā)育。荸薺中含有的磷是根莖類蔬菜中較高的,能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發(fā)育是很有好處的;而牛奶是常見的高鈣食物之一,骨骼的良好發(fā)育同樣離不開的鈣,因此常吃荸薺和牛奶可為身體補(bǔ)充磷和鈣,從而促進(jìn)骨骼健康發(fā)育。
牛奶200毫升、白糖20克。做法:把荸薺洗凈,去皮,切片。把荸薺放入燉杯內(nèi),加清水100毫升,用武火燒沸,文火燉煮25分鐘;牛奶裝入奶鍋,用中火燒沸,待用。把牛奶、荸薺、白糖同放榨汁機(jī)內(nèi),按下榨汁鍵榨汁即可。也可以生荸薺加冷牛奶一同榨汁,但煮熟的荸薺榨汁不僅能殺死寄生蟲,還不易刺激腸胃,更利于身體健康。
吃荸薺要注意什么?1、荸薺是生冷寒涼之物,如果你脾胃不好,并且處于拉肚子的情況,不建議在這個(gè)時(shí)期吃荸薺,可能會加重腹瀉哦。
2、荸薺適合中老年人食用,不過再好也不能吃太多哦,小心氣急攻心。
3、荸薺建議多熟吃,少生吃。因?yàn)檩┧j表面有許多的細(xì)菌和蟲卵,就算你去皮了,難免會有部分殘留,吃多了會引起腸道疾病,熟吃問題不大。
總結(jié):荸薺是和任何事物搭配都沒問題的,無需擔(dān)心食物相克的問題。
黑芝麻和馬蹄牛奶可以一起吃的,黑芝麻和牛奶是較為常規(guī)的食物?需要成分之間并沒有相沖的部分,雖然黑芝麻不適合和富含蛋白質(zhì)的一起吃,會加重腎臟腸胃負(fù)擔(dān),但是牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白含量較低,約為3%,不會加重腎臟腸胃負(fù)擔(dān)可以食用。
荸薺加牛奶可以清香甜美,一起食用,先要將荸薺去皮后洗干凈,然后倒入適量清水里煮開,再加入冰糖和純牛奶至沸騰出鍋即可!荸薺是寒性食物,有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津,又可補(bǔ)充營養(yǎng),最宜用于發(fā)燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹
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