蕎麥糖尿病人能吃嗎

蕎麥糖尿病人能吃嗎

蕎麥?zhǔn)巧钪泻艹Ｒ姷柠滎愂澄?，其營養(yǎng)價值極高，適當(dāng)食用可以為人體帶來不少的好處，但是吃蕎麥也有許多要注意的地方，并非所有人都適合吃蕎麥，那么蕎麥糖尿病人能吃嗎？糖尿病人可以吃蕎麥嗎？糖尿病人是可以吃蕎麥的，而且對病情也有極大的好處，下面就來詳細(xì)了解吧。

蕎麥糖尿病人能吃嗎

能吃。蕎麥有健脾，益氣，開胃，寬腸，消食化滯等功效，是老幼皆宜的食品，蕎麥中的纖維素可使大便通暢，可以預(yù)防多種癌癥，對糖尿病患者尤為適宜。

糖尿病人吃蕎麥的好處

(1)降血脂

蕎麥中含有豐富的鎂，油酸和亞油酸，能使血管擴張而栓塞，并有降低血脂的作用，對糖尿病并發(fā)的高脂血癥，高膽固醇有較好的緩解作用。

(2)降血糖

蕎麥中的某些黃酮成分，鋅，維生素E等具有降低血糖的功效。還能幫人代謝葡萄糖，糖尿病患者常吃蕎麥，可以防治高血壓，冠心病等癥。

蕎麥的營養(yǎng)價值

蕎麥性味甘平，富含蛋白質(zhì)，維生素，纖維素，淀粉，糖類，維生素E和微量元素。

蕎麥含有9種脂肪酸，且多為油酸和亞油酸，可以降低血脂。

蕎麥中尼克酸含量豐富，尚含有其他食物所沒有的蕓香苷，這兩種物質(zhì)也具有降低高血脂的作用。

蕎麥中的鉻，礬等元素明顯高于非蕎麥?zhǔn)澄铮瑢档脱且灿袔椭?/p>

糖尿病人怎么吃蕎麥好

取蕎麥面200克，大蔥20克，油10克。

將大蔥洗凈，切碎，蕎麥面加水?dāng)嚦珊隣?，放入蔥花，食鹽攪勻，將平底鍋燒熱，刷油，將面糊舀到鍋中攤開，烙熟即可。

糖尿病人常吃蕎麥烙餅可以幫助降糖，并抑制體內(nèi)脂肪的堆積，防治肝硬化和脂肪肝。

糖尿病人吃蕎麥注意

蕎麥一次不可以吃太多，每天以60克為宜，否則容易造成消化不良。

脾胃虛寒，消化功能不佳，經(jīng)常腹瀉的人不適宜食用。

高血糖適宜的運動

1、慢跑

慢跑被稱作溫和的心腦血管體操，它對人體的心臟和血管會產(chǎn)生非常好的刺激。跑步當(dāng)中排汗非常有利于健康，它不等同于蒸桑拿或者由于環(huán)境溫度高出汗的概念。動汗為貴，跑動起來心臟加快跳動出的汗才有意義，因為糖尿病患者體質(zhì)偏酸性，動汗可使體內(nèi)環(huán)境偏堿性，從而降低炎癥的發(fā)生率，對傷口的愈合、皮膚的修整都會起到很好的作用。

2、散步

散步一種比較悠閑的運動，所謂“練十練不如散一散”，強調(diào)的是任其自然的一種鍛煉方式。這種運動方式對糖尿病患者最有益，因為散步不會因為過度的勞累造成血壓上升，另外當(dāng)遇到心跳加快或者其他的不適時也可以及時的得到救助。一邊散步，一邊按摩腹部，適用于防治消化不良和腸胃道慢性疾病的患者。所以，散步不但對糖尿病有好處，對其他的疾病也有一定的好處。

3、健身操

糖尿病患者很多都有遠(yuǎn)端的血管壞死，因此糖尿病后期很多患者會出現(xiàn)手指頭痛、腳指頭紅腫麻木等癥狀。每天可以做：身體往上拔，腳掌支撐，腳后跟離地，一上一下地踮腳，同時手臂手掌全力張開，做“抓”的動作，每抓一把，腳底下都隨之運動，每次做5分鐘，每天早上和晚上都堅持做。

4、太極拳

練習(xí)太極拳有助于緩解壓力、改善平衡能力和提高身體靈活性。糖友練太極還有助于降低血糖水平。有新研究發(fā)現(xiàn)，糖友每周參加兩次太極拳訓(xùn)練班，每次練習(xí)1小時，每周再在家練習(xí)三次，每次20分鐘，可以使血糖水平明顯降低，提高糖友生活質(zhì)量。

5、間歇式運動

間歇式運動是指在正常運動過程中增加幾次強度更高的運動，比如慢跑與快跑結(jié)合，散步與快走結(jié)合等。研究發(fā)現(xiàn)，間歇式運動有助于降低血糖水平、改善心血管健康和增強運動毅力。專家建議，插入高強度運動的時間一開始可以是15—30秒，之后逐漸增加到1—2分鐘。

糖尿病人可以吃蕎麥嗎

　　蕎麥?zhǔn)且环N比較常見的食材，相信我們很多的朋友們?nèi)粘Ｉ钪卸际浅赃^蕎麥的，當(dāng)然，蕎麥的味道是非常不錯的，還具有非常不錯的降血糖的功效，那么生活中糖尿病人怎么吃蕎麥?下面我們就來為大家詳細(xì)的介紹一下。

　　 1、蕎麥粥

　　蕎麥粥,常見的家用菜肴,口感清香,是生活中常見的主食。因為蕎麥的功效作用是非常多的，適當(dāng)?shù)氖秤檬w麥，更是可以起到不錯的保健功效，并且還可以幫助我們有效的建低血糖的，另外，蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富高,蕎麥含有豐富膳食纖維,具有很好的營養(yǎng)保健作用。蕎麥含有的煙酸和蘆丁(蕓香甙),蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預(yù)防腦血管出血的作用。

　　 2、蕎麥卷餅

　　蕎麥卷餅也是非常的適合我們糖尿病患者朋友們食用的，如果我們大家在生活中出現(xiàn)了糖尿病的癥狀了，那么日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦w麥卷餅，也是可以有效的緩解病情的。由蕎麥等粗糧做成的卷餅,不僅能促進(jìn)腸胃功能,幫助消化,還被認(rèn)為具有瘦身的功效。用不同的蔬菜汁如胡蘿卜汁、芹菜汁等浸染面皮,不僅色澤增加食欲,也補充維生素。

　　上面我們大家為的詳細(xì)了蕎麥適合糖尿病患者食用的方法了，我們可以知道，蕎麥的降血糖吃法也是非常多的，比如適當(dāng)?shù)淖鲆恍┦w麥粥以及蕎麥卷餅，不僅非常的好吃，并且降血糖的功效都是非常不錯的，糖尿病患者可以經(jīng)常做著食用的。

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