荔枝核有什么營養(yǎng)價值

荔枝核有什么營養(yǎng)價值

荔枝自古以來就是比較有名的水果了，荔枝一般生長在比較溫暖的地區(qū)，味道非常香甜，鮮嫩多汁，許多人都愛吃，荔枝的營養(yǎng)也比較豐富，荔枝有鮮嫩的果肉，而且還具有核，雖然很少人食用，但是其實(shí)荔枝核有一些營養(yǎng)價值的，那么荔枝核怎么食用呢？

荔枝核功效作用

（1）荔枝核的介紹

荔枝核本身長得不高，但是根部確實(shí)很粗大的，所以很利于取來做成藥材。荔枝核的外觀是一種傘形植物，偶爾會開些小花。每年三至四月是荔枝核的成熟期，之后荔枝核便會開花了。

（2）荔枝核的地理分布

荔枝核遍布在朝陽那一面的山坡上，在我國陜西，福建，湖北，臺灣等山巒較多的地區(qū)都很普遍，荔枝核的出產(chǎn)量比較穩(wěn)定，所以性價比很高。

（3）荔枝核的功效與作用

荔枝核的醫(yī)學(xué)藥用很多，主要對于氣息不暢，機(jī)體疼痛，濕氣重，腎虧，寒氣重等幾個問題有針對性作用。荔枝核有很強(qiáng)的理氣作用，而且可以止痛。寒氣入體造成腹部疼痛就能通過荔枝核加以調(diào)理，荔枝核還能排除濕氣，對于風(fēng)濕等病癥療效好。荔枝核能夠行氣，對于人體氣虛氣喘氣滯等問題有藥效。

（4）荔枝核的食用方法

荔枝核是符合普通食品食用標(biāo)準(zhǔn)的，所以我們可以自行選擇荔枝核進(jìn)行食用。可以去荔枝核煎煮成湯藥來喝，最能溫中理氣，強(qiáng)健身體。外敷荔枝核也很容易，將荔枝核舂碎后敷患處即可。

荔枝核食用方法

（1）荔枝核蜜飲

材料：荔枝核30克，蜂蜜20克。

做法：

（1）將荔枝核敲碎后放入沙鍋。

（2）加水浸泡片刻，煎煮30分鐘。

（3）去渣取汁，趁溫?zé)嵴{(diào)入蜂蜜，拌和均勻，即可。

（4）早晚2次分服。

健康提示：本品能理氣，利濕，止痛。主治各類慢性盆腔炎，下腹及小腹兩側(cè)疼痛，不舒，心情抑郁，帶下量多。

（2）荔枝核海帶湯

材料：荔枝核、茴香、青皮各5錢，海帶50克。

做法：將所有材料加適量水煮成湯即可。每日飲用1次，可以改善肝硬化現(xiàn)象。

荔枝核食用禁忌

（1）妊娠者忌用；

（2）身體強(qiáng)壯體內(nèi)無寒者請不要服用；

（3）身體較差者請在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用；

（4）服用荔枝核時不要空腹，最佳時間是在飯后30分鐘再食用為佳。

荔枝的保存方法

1、陰涼處存放

如果荔枝量不大，只需存放幾天，且不挑剔外觀，那么保存在陰涼避光的地方即可，注意保證通風(fēng)。

2、冰箱保存

短時間存放荔枝，可以放在冰箱冷藏層保存。如果存放時間較長，則可以放冷凍層。荔枝適宜的保存溫度為2-4℃。

3、冰水浸泡保存

把荔枝用冰水沖洗一遍，再裝進(jìn)保鮮袋，扎緊袋口。然后把保鮮袋浸泡在冰水里，這種方法可以保證短時間內(nèi)荔枝不變色。

4、制成果干

如果不需要保存鮮果，還可以把荔枝做成荔枝干來保存。將荔枝果肉去核曬干，或用烤爐烤干，放置在密閉容器中，也可較長時間保存荔枝。需注意防潮防蛀。

5、制成果醬

荔枝還可以做成果醬來保存。將荔枝去核取肉，放入攪拌機(jī)打成果醬。再倒入砂鍋中熬煮，去掉浮沫，待水分減少一半時加適量冰糖，熬至濃稠時倒入檸檬汁，攪拌均勻，裝瓶冷卻后放入冰箱即可。

荔枝的食用價值

荔枝的食用價值

　　荔枝的食用價值，水果在我們的日常生活中是必不能少的，水果的種類非常的多，且水果的營養(yǎng)價值也是十分的豐富。那么大家知道荔枝的食用價值有哪些嗎？讓我們一起來看看以下文章。

　　荔枝的食用價值1　　 1、疏肝理氣

　　荔枝核能夠幫助疏肝理氣。荔枝核是一種性溫的藥材，能夠入肝，有疏肝理氣止痛的功效。特別是因?yàn)楦螝庥艚Y(jié)、因寒凝氣引起的疝氣痛、睪丸疼痛等等都有很好的梳理緩解效果。

　　 2、調(diào)經(jīng)止痛

　　荔枝核能夠幫助調(diào)經(jīng)止痛。痛經(jīng)大多數(shù)時候都是因?yàn)闅鉁鲆鸬?，而荔枝核搭配?dāng)歸、川芎等藥材一起能夠有效幫助緩解痛經(jīng)。另外如果是生產(chǎn)之后的媽媽肚子痛也可以吃荔枝核來緩解疼痛。

　　 3、降低血脂

　　荔枝核能夠幫助降血脂。荔枝核能夠幫助調(diào)節(jié)身體血脂代謝紊亂，從而幫助有效降血脂，維持血脂水平的穩(wěn)定平衡。

　　 4、降低血糖

　　荔枝核能夠幫助降血糖。荔枝核中含有的皂甙成分能夠幫助輔助治療非胰島素依賴性糖尿病，能夠比較有效的幫助輔助降血糖。

　　 5、驅(qū)寒暖身

　　荔枝核能夠幫助驅(qū)寒。荔枝核屬于性溫藥材，對于因?yàn)轶w內(nèi)寒氣凝結(jié)引起的手腳冰涼、胃脘痛、痛經(jīng)等等不適都有很好的緩解作用。另外寒性體質(zhì)的人吃荔枝核也能有效暖身散寒。

　　 6、食用禁忌

　　妊娠者忌用；身體強(qiáng)壯體內(nèi)無寒者請不要服用；身體較差者請在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用；服用荔枝核時不要空腹，最佳時間是在飯后30分鐘再食用為佳。

　　荔枝的食用價值2　　 荔枝的食用方法

　　 1、荔枝酸奶凍：

　　荔枝一斤、吉士丁粉15克、老酸奶一盒，將吉士丁粉用涼水泡軟攪散，再隔水煮化拌到無顆粒就行，然后荔枝去殼和子取出果肉分成兩份，把肉厚的的`切成小塊，把另外一份用攪拌機(jī)，攪成果水，然后荔枝攪好把吉士丁下去，再下荔枝果肉，再把酸奶下去，攪均勻即可。荔枝酸奶凍有健脾、行氣、消腫的功效。

　　 2、荔枝蝦球：

　　蝦半斤、荔枝十幾個、味精少許、鹽適量、麻油少許，將蝦去殼切成蝦泥放鹽、味精、麻油腌漬一下。荔枝去殼取核，保存荔枝的完整性。然后把蝦泥包入荔枝中放入鍋蒸內(nèi)蒸，在勾芡汁，淀粉勾芡、加鹽、味精、麻油，勾芡汁好了以后倒入蒸好的蝦球中即可。荔枝蝦球有補(bǔ)腎壯陽、托毒、護(hù)肝、美容、消腫的功效。

　　 3、 荔枝脆蝦丸：

　　荔枝8枚、蝦8條、生粉少許、料酒少許、糖少許、鹽少許、油少許。準(zhǔn)備好材料以后蝦去殼和蝦線留尾、荔枝加鹽水泡10分鐘左右，然后用廚房煎在蝦頭部煎一口，把蝦尾穿過剛煎好的口，這樣用力一拉蝦球完成，然后在加入料酒、少許鹽、生粉腌一下，腌蝦同時將荔枝去皮用小刀去核，留下一點(diǎn)荔枝水別全倒掉，留起來，然后鍋中放少許油炒熱，下蝦球快速炒熟，再加入荔枝和荔枝水少許，放一點(diǎn)糖大火收汁即可。荔枝蝦球補(bǔ)腎壯陽、健脾、托毒、護(hù)肝功效。

　　荔枝的食用價值3　　 1、荔枝不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、動物肝臟同食

　　黃瓜、南瓜、胡蘿卜中所含的維生素C分解酶，會破壞荔枝中的維生素C,動物肝臟中的銅、鐵離子也能破壞荔枝中的維生素C.荔枝與這些食物同食，會使原有的營養(yǎng)價值降低，所以不宜同食。

　　 2、荔枝不宜與李子同食

　　二者均性溫，多食容易上火，同食，更易上火。

　　注意事項(xiàng)：在吃荔枝前后適當(dāng)喝點(diǎn)鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰柜里冰后食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。另外，用荔枝殼煎水喝，能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。

　　 宜食人群

　　荔枝適宜體質(zhì)虛弱、病后津液不足、貧血者食用；適宜脾虛腹瀉或老年人五更瀉、胃寒疼痛者食用；也適宜口臭者食用。

　　 忌食人群

　　荔枝性熱，出血病患者、婦女妊娠以及小兒均應(yīng)忌食。凡屬陰虛火旺體質(zhì)者忌食；糖尿病患者忌食。荔枝不可多食，多食發(fā)熱；老年人多食荔枝可加重便秘。長青春痘、生瘡、傷風(fēng)感冒或有急性炎癥時，也不適宜吃荔枝，否則會加重病癥。

荔枝的營養(yǎng)價值與食用功效

　　荔枝是一種味道不錯的食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，它是夏季必備的水果類型，但是吃荔枝的時候一定要注意少吃，以免導(dǎo)致上火的情況出現(xiàn)。荔枝的營養(yǎng)價值和食用的功效你知道有什么嗎，下面就來給大家具體的介紹一下相關(guān)的內(nèi)容和小常識。

　　營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每100克荔枝果肉含葡萄糖17克(其中5%為蔗糖)、蛋白質(zhì)1.5克、脂肪1.4克。荔枝還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、磷、鈣、鐵、枸櫞酸、多量游離精氨酸和色氨酸等營養(yǎng)素。

　　荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥狀;荔枝中含有的維生素和蛋白質(zhì)有主意增強(qiáng)人體免疫力的作用，對于排毒解毒有好處，還能有很好的止血的作用，對于增強(qiáng)體質(zhì)，緩解身體疲勞來說有幫助的作用，還能緩解失眠健忘。

　　荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。荔枝果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效;而且荔枝核有藥用的功效，是不錯的理氣止痛的藥材，對于出現(xiàn)的腹瀉，還有打嗝的癥狀有改善的作用。

　　上面具體的內(nèi)容了關(guān)于荔枝的一些營養(yǎng)價值和食用功效，更多的讓人們對荔枝有了更深的了解，所以說的大家可以更好的去利用它，可以緩解失眠健忘，還能提高體質(zhì)，是不錯的養(yǎng)生水果類型，大家可以適當(dāng)食用。

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