荔枝有哪些營養(yǎng)價值與功效

荔枝有哪些營養(yǎng)價值與功效

荔枝是生活中很常見的水果食物，適當(dāng)吃荔枝不僅味道可口迷人，而且營養(yǎng)價值極高，深受很多人的喜愛，但是吃荔枝也有許多要注意的地方，那么荔枝有哪些營養(yǎng)價值與功效？荔枝飲食搭配有什么禁忌？下面就來詳細(xì)了解吃荔枝的營養(yǎng)價值，以及飲食需要注意的內(nèi)容吧。

荔枝的營養(yǎng)價值及功效

荔枝的營養(yǎng)價值很高，對于身體的營養(yǎng)補(bǔ)給特別有利。你看它半透明凝脂狀，就會聯(lián)想到光滑的皮膚，而事實上，荔枝真的對皮膚有好處。荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。荔枝多汁，味甘甜，它豐富的糖分能補(bǔ)充能量，增加營養(yǎng)。你看荔枝紅紅的，它是不是還能補(bǔ)血呢？答案是肯定的，荔枝常被用來治療女性貧血。荔枝含有豐富的的維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，而維生素C、蛋白質(zhì)有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力。

荔枝的營養(yǎng)價值這么大，注定它還有不小的藥用價值。荔枝可以治療很多疾病，如治療女性虛弱貧血、風(fēng)火牙痛小兒遺尿、氣虛寒痛以及孕婦墮胎后下血不止及產(chǎn)后出血等疾病。

荔枝和什么不能一起吃

1、荔枝與黃瓜不能同食

荔枝含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時食用，荔枝中的維生素C會遭到破壞，失去原有的營養(yǎng)價值。

2、荔枝與胡蘿卜不能同食

胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質(zhì)，該物質(zhì)可以破壞荔枝中維生素C，降低原有的營養(yǎng)價值。

3、荔枝與動物肝臟不能同食

動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使荔枝中的維生素C氧化，使二者的營養(yǎng)價值均降低。

4、荔枝與牛奶不能同食

因為牛奶有豐富蛋白質(zhì)，而與荔枝同吃的話會使胃中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響吸收，降低牛奶的營養(yǎng)價值，個別體質(zhì)吃多還會引起腹瀉。

怎么吃荔枝不上火

1、鹽水浸泡

將剝掉外殼的荔枝，但是不要將白色的那層薄膜也剝掉，沖洗干凈之后，浸泡進(jìn)30%的鹽水中，浸泡一個小時就能夠取出，剝開白色薄膜就能吃了，經(jīng)過鹽水的浸泡之后很大程度的將荔枝的火氣降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長時間的話，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然后果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個小時即可，然后取出放入保鮮盒中，放進(jìn)冰箱冷凍層即可。

2、吃掉果膜

我們在剝荔枝殼的時候，果肉上有一層薄薄的白膜，有點澀澀的口感，一般我們都是將它剝掉的，但是如果要防止上火的話建議將薄膜也一起吃掉，然后吃完荔枝之后將荔枝蒂部凹進(jìn)去的果肉白色的蒂狀部分也一起的吃掉，同樣可以防止上火。

3、每次不宜超10顆

普通人每次食用荔枝也不宜超過10顆，尤其是兒童每次吃3~4顆即可，不可過量。而陰虛燥熱、濕熱偏盛體質(zhì)的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易脹氣的人也需慎吃。正在長青春痘、傷風(fēng)感冒、急性炎癥等癥狀的人不宜吃荔枝，會加重病癥。

4、冷藏過的荔枝

將采摘下來的新鮮荔枝用容器盛載，沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜取食，可不上火。且能化燥氣而能補(bǔ)陰。清代大詩人屈大均有詩云：“露井寒泉百尺深，摘來經(jīng)宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補(bǔ)太陰。”

荔枝的選購技巧

一：看顏色。

新鮮的荔枝并不是完全鮮艷的紅色，而是有些暗紅色，許多表皮上還會帶有些許的綠色，這是很正常的，這樣的一般都是比較新鮮的。

二：看外表。

如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。

三：手感。

用手觸摸外殼，輕輕地按捏一下，一般而言，新鮮的荔枝的手感應(yīng)該緊硬而且有彈性，稍微有些軟但又不失彈性的，是相對而言比較成熟一些的，如果又軟又沒有彈性，那么說明該荔枝已經(jīng)熟透了，或者是爛了。所以記得要挑選那些稍硬一些有彈性的荔枝。

四：看大小。

一般而言，如果經(jīng)受住了上述四條的檢驗，那么個頭越大、外形越勻稱的越好。

五：聞氣味。

湊到鼻尖聞一聞，新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明已經(jīng)不是新鮮的荔枝了。

六：看果肉。

一般買賣這類水果，都會打開樣品查看或著試味，剝開外殼之后，如果果肉是晶瑩剔透的，那么比較新鮮，如果帶有點紅色或褐色，就變味了。試嘗一下，新鮮的荔枝吃到嘴里，果肉富有彈性，果汁清香誘人，酸甜可口。

荔枝的功效與作用

荔枝的功效與作用：

1、荔枝可止呃逆，止腹瀉

果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效，核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效，可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品。

2、荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用

能明顯改善失眠、忘記、神疲等癥。能夠增強(qiáng)免疫功能，荔枝中含有一種氨基酸，具有降血糖的作用，對糖尿病患者十分適宜。

3、荔枝還能消腫解毒

止血止痛荔枝除廣為人知的滋補(bǔ)作用外，還可用于外科。荔枝果實營養(yǎng)豐富,具有一定的藥效和滋補(bǔ)作用。

大量進(jìn)食荔枝又很少吃飯的話，極容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴(yán)重者會發(fā)生昏迷、抽搐、呼吸不規(guī)則、心律不齊等，這些癥狀就是大量食用荔枝后產(chǎn)生的突發(fā)性低血糖，醫(yī)學(xué)上稱之為荔枝急性中毒，也稱“荔枝病”。

荔枝屬常綠喬木，果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色。種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹?；ㄆ诖杭?，果期夏季。果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。

中國荔枝主要分布于北緯18-29度范圍內(nèi)，廣東栽培最多，福建和廣西次之，四川、云南、貴州及臺灣等省也有少量栽培。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。

荔枝的營養(yǎng)價值

荔枝的熱量　　想必大家對荔枝這種水果應(yīng)該都比較喜歡，因為荔枝吃起來的味道特別的甘甜，要比很多的水果更加的美味一些，而且吃荔枝也能補(bǔ)充很多營養(yǎng)，那么荔枝的熱量是多少呢?很多人都不清楚，下面就讓本文來為大家解答。

　　 1、荔枝的熱量

　　如果把荔枝跟普通的水果做比較的話，那么荔枝的營養(yǎng)會高出很多，雖然說它的營養(yǎng)含量很高很充足，但是它的熱量卻不算太高，因為100克荔枝中所含有的熱量只有71大卡，這個數(shù)字可以說是非常少的，所以吃荔枝根本不用擔(dān)心會長胖，反而可以幫助大家瘦身減肥，因為低熱量的水果能夠控制脂肪的堆積。

　　 2、荔枝的營養(yǎng)分析

　　荔枝中的營養(yǎng)含量之高，遠(yuǎn)超于其他的一些水果，尤其是其中的維生素含量非常豐富，甚至要超過橙子之類的水果，其中的碳水化合物含量也非常高，通過吃荔枝能夠為身體補(bǔ)充很多碳水化合物，可以提高自己的身體機(jī)能，此外在荔枝中還含有很多的氨基酸和很多的蛋白質(zhì)成分，這對于滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用是非常顯著的。

　　 3、吃荔枝的幫助

　　通過吃荔枝這種水果，對于我們身體健康的幫助非常多，尤其是可以增強(qiáng)體質(zhì)，這主要是因為在荔枝中含有的各類微量元素和氨基酸成分特別的豐富，不僅能夠讓我們的體質(zhì)得到增強(qiáng)，還可以提高免疫力，并能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血，此外還可以促進(jìn)消化，提升食欲。如果出現(xiàn)了消化不良或者是食欲不佳的話，那么在平時適當(dāng)?shù)倪x擇吃一些荔枝，能夠起到很好的改善效果。

　　通過上文的講述，我們得知荔枝的熱量是非常少的，但是荔枝的營養(yǎng)價值卻很高，平時吃一些荔枝不僅不會造成肥胖，而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng)，改善健康。

荔枝的營養(yǎng)價值　　荔枝在水果類中是比較有名的，它具有很高的營養(yǎng)成分，并且擁有非常清爽的口感，所以非常受人們的青睞，吃荔枝是非常享受的，那么荔枝的營養(yǎng)價值有哪些呢?接下來本文將為大家做出詳細(xì)的介紹。

　　 1、荔枝富含維生素

　　在荔枝中含有豐富的維生素，不僅種類多而且含量高，尤其是維生素c的含量非常的充足，通過吃荔枝可以補(bǔ)充很多的維生素物質(zhì)，能夠起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用，并且能夠改善自己的皮膚健康，可以有效預(yù)防雀斑的出現(xiàn)，并且能夠讓自己的皮膚變得更加的光滑嫩白，所以在平時如果缺少一些維生素的話，可以通過吃荔枝來補(bǔ)充。

　　 2、荔枝富含蛋白質(zhì)

　　在荔枝中蛋白質(zhì)的含量也很充足，通過吃荔枝可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)。通過補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以有效增強(qiáng)人體的免疫力，并且可以提高自身的抗病能力，如果自己的體質(zhì)較為虛弱的話，那么是需要補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)進(jìn)行改善的，選擇吃一些荔枝就是很不錯的選擇，不僅可以品嘗到荔枝的風(fēng)味，更能夠提高自身的免疫力。

　　 3、荔枝富含鐵元素

　　荔枝中還含有大量的鐵元素，鐵元素對于我們?nèi)梭w健康是不可缺少的一種營養(yǎng)元素。如果缺乏了鐵元素，那么就容易引起貧血和其他一些不良的癥狀出現(xiàn)，所以補(bǔ)充鐵元素是很關(guān)鍵的，除了通過平時飲食中來補(bǔ)充一些鐵元素以外，還可以選擇吃一些荔枝來補(bǔ)充鐵元素，荔枝補(bǔ)充鐵元素的效果是比較突出的，非常適合貧血的人經(jīng)常食用。

　　通過以上的講述，我們得知荔枝的營養(yǎng)價值確實是很高的，通過吃荔枝這種水果能夠補(bǔ)充的營養(yǎng)素有很多，不僅可以增強(qiáng)體質(zhì)，還可以預(yù)防貧血，所以荔枝絕對是不容錯過的一種水果佳品。

荔枝的功效與作用　　荔枝是一種非常特殊的水果佳品，因為荔枝擁有非常甘甜的口感，而且富含特別豐富的營養(yǎng)，平時吃一些荔枝對自身的健康是非常有益的。那么荔枝的功效與作用究竟都有哪些呢?下面就讓本文來為大家做出詳細(xì)的講述說明。

　　 1、荔枝可以促進(jìn)食欲

　　在荔枝中含有一定的酸性物質(zhì)，可以起到促進(jìn)胃液分泌的作用，能夠幫助人們提高食欲，并且可以幫助人們促進(jìn)消化，如果自己經(jīng)常會出現(xiàn)食欲不振的話，那么不妨適當(dāng)?shù)某砸恍├笾磉M(jìn)行改善，因為通過吃荔枝可以讓自己的食欲得到提升，能夠讓胃口大開，而且還會提升消化食物的能力。

　　 2、荔枝可以補(bǔ)充能量

　　荔枝中各種營養(yǎng)含量都比較充分，尤其是含有的糖類物質(zhì)很豐富，比如葡萄糖和蔗糖，這些糖要比普通的糖更具營養(yǎng)，普通的水果根本無法與之相提并論，通過為身體補(bǔ)充一些糖類物質(zhì)，可以起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用，能夠為身體補(bǔ)充很多的能量，所以如果自己的體內(nèi)缺乏一些糖類物質(zhì)或者是屬于低血糖的話，那么是非常適合吃荔枝來進(jìn)行滋補(bǔ)的。

　　 3、荔枝可以提高免疫力

　　在荔枝中含有很高的蛋白質(zhì)成分和很豐富的維生素c, 通過補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素c能夠有效增強(qiáng)我們的免疫力，讓自身的抗病能力得到提升，如果自己的免疫力比較差的話，就很容易生病，所以提高免疫力是很重要的事情，提高免疫力需要補(bǔ)充很多營養(yǎng)，而荔枝就是極具營養(yǎng)的一種水果，所以吃荔枝來提高免疫力絕對不會錯。

　　通過以上的講述，我們得知荔枝的功效與作用確實很多，在平時選擇吃一些荔枝來養(yǎng)生保健是非常不錯的選擇，不僅能夠促進(jìn)食欲，還可以補(bǔ)充能量，提高免疫力。

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荔枝有什么營養(yǎng)價值，用途或功效？？？？

荔枝的營養(yǎng)價值:1、緩解疲勞因為荔枝中的葡萄糖、蔗糖等糖分含量高達(dá)百分之七，所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營養(yǎng)的作用；因此，荔枝有緩解疲勞的好處。此外，由于荔枝味甘、酸，性溫，歸心、脾、肝經(jīng)，有補(bǔ)心安神的好處，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥狀。2、養(yǎng)血健脾因為從中醫(yī)食療的角度上來講，荔枝入脾經(jīng)，其味甘、酸，性溫，對于病后體虛、津傷口渴、脾虛泄瀉、呃逆食少、消化不良的人群來說，可適當(dāng)食用荔枝有很好的滋陰養(yǎng)血、健脾的效果。3、增強(qiáng)免疫力因為荔枝中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。研究表明，維生素可提高細(xì)胞的質(zhì)量，保持細(xì)胞的活躍度，從而起到增強(qiáng)人體免疫力的好處。

荔枝的功效和作用有哪些

荔枝功效：促進(jìn)食欲、消腫止血、補(bǔ)虛益肺
荔枝的功效與作用
荔枝可以補(bǔ)養(yǎng)大腦組織，對改善失眠、神疲等癥狀具有顯著功效。同時荔枝還可以加強(qiáng)人體的免疫功能。荔枝肉非常適合糖尿病患者。荔枝還能消腫解毒,止血止痛荔枝除廣為人知的滋補(bǔ)作用外,還可用于外科。荔枝果實營養(yǎng)豐富,具有一定的藥效和滋補(bǔ)作用。
荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經(jīng);果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效;核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補(bǔ)腦健身,開胃益脾,有促進(jìn)食欲之功效。
除鮮食外,還可加工成荔枝干、糖水荔枝罐頭、荔枝汁、速凍荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多,花期長,泌蜜量大,是良好的蜜源果樹。
治婦女貧血
準(zhǔn)備荔枝干7個，大棗7枚，水煮至開，2碗水煎成1碗，每日1碗。
治婦女血?dú)獯掏?br>荔枝核15克煅燒存性,與炒香附子30克研為末,每次服6克,用鹽湯或米湯送服。
治婦女崩漏
荔枝干(連殼)30克,破殼開口,水煮至開，2碗水煎成1碗，每日1碗。
治哮喘
荔枝干肉12克,燉服,每日2次?；蚶笾渲?0克,用水煎后代茶飲,尤對老年哮喘效果好。
治脾虛泄瀉
荔枝干肉15克,大棗3.5枚,用水煎,常服。
治胃寒腹脹
鮮荔枝樹根30~60克,用水煎后加紅糖調(diào)服。
治腹瀉
荔枝干5枚,粳米30克,共煮粥食用,連服3次。
治痢疾腹痛
荔枝核l~2克燒成灰,用白酒送下?；蚶笾ぁ⑹衿?、甘草、橡實殼各10克,搗碎后,用水煎服。
治腎虛
荔枝干10~15枚,去殼除核,加適量粳米燉粥服食,每日1次,連食35日。如加適量山藥、蓮子同燉,功效更佳。

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