荔枝干其實(shí)就是新鮮的荔枝去皮去核之后,干制而成,有的時(shí)候會(huì)直接做成蜜餞,供人們做為零食享用,之所以這么做,主要是因?yàn)椴灰變?chǔ)存,吃不完的荔枝如果放著壞掉的話,比較可惜,因此才會(huì)將其干燥做成荔枝干,雖然荔枝干被干燥處理,失去了水分,但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的,那么荔枝干有什么功效與作用呢?
理氣補(bǔ)血
荔枝干是具有理氣補(bǔ)血的功效的,像貧血、身體虛弱、胃寒的人可以食用荔枝干。
補(bǔ)脾益肝
荔枝干荔枝性味甘酸、溫,入肝、脾經(jīng),是有補(bǔ)脾益肝的功效的。再加上荔枝干是含有果膠、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素等多種元素,可以補(bǔ)腎、改善肝功能,加速毒素的排出,起到清肝排毒的作用。
消腫止血
荔枝干具有消腫解毒、止血止痛的功效,除了滋補(bǔ)作用外,還可以用于外科。
開胃益脾
荔枝干是有著開胃益脾的功效,能夠有效的幫助促進(jìn)食欲。并且因其甘溫健脾,能夠降逆,能有效的止呃逆,適合頑固性呃逆和腹瀉者食用。
補(bǔ)充能量
荔枝干中含有葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、果酸等元素,是有補(bǔ)充能量,增加人體營(yíng)養(yǎng)的作用的。
益腦健腦
荔枝干中含有比較豐富的游離氨基酸,像精氨酸、色氨酸等,對(duì)大腦組織是有補(bǔ)養(yǎng)作用的,能改善失眠、健忘等癥狀。
美容養(yǎng)顏
荔枝干中是有著比較豐富的維生素的,能夠促進(jìn)微細(xì)血管的循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,使得皮膚更加的光滑。
增強(qiáng)抵抗力
荔枝干中含有比較豐富的蛋白質(zhì)和維生素C,能有助于增強(qiáng)身體的免疫力,提高機(jī)體的抗病能力。
食用方法
1.荔枝干燉蓮子
材料:荔枝干20粒,蓮子60克
做法:
(1)將荔枝干去殼和核,取出果肉;
(2)干蓮子用水泡軟,剝?nèi)ド徯?
(3)燉盅內(nèi)注入適量清水,放入荔枝干和蓮子,放入隔水燉1小時(shí),加入冰糖調(diào)味即成。
功效:荔枝干營(yíng)養(yǎng)豐富,民間歷來認(rèn)為是補(bǔ)品,能補(bǔ)血滋脾;蓮子的作用主要是補(bǔ)脾固澀,兩者合用,配伍恰當(dāng),因此常用來治療脾虛型月經(jīng)過多。
2.荔枝干老鴨湯
材料:荔枝干30個(gè)、瑤柱20克、光鴨1只、陳皮1/4個(gè)、生姜2片
做法:
(1)荔枝干去殼去核,瑤取出果肉,瑤柱用清水泡發(fā);
(2)陳皮用水泡軟,刮去白瓤洗凈;
(3)光鴨去皮斬成塊狀,放入沸水中氽燙,撈起過冷河,瀝干水備用;
(4)瓦煲注入適量清水,放入鴨肉、荔枝干、瑤柱、陳皮和姜片,加蓋大火煮沸,改小火2小時(shí),加鹽調(diào)味即成。
功效:以荔枝干煲老鴨,氣味香、甘潤(rùn),為適時(shí)湯品,荔枝干滋潤(rùn)、益脾肝,而老鴨滋陰、補(bǔ)氣血,合而為湯,共奏補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血生津之功。
1 理氣補(bǔ)血荔枝干是具有理氣補(bǔ)血的功效的,像貧血、身體虛弱、胃寒的人可以食用荔枝干。
2 補(bǔ)脾益肝荔枝干荔枝性味甘酸、溫,入肝、脾經(jīng),是有補(bǔ)脾益肝的功效的。再加上荔枝干是含有果膠、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素等多種元素,可以補(bǔ)腎、改善肝功能,加速毒素的排出,起到清肝排毒的作用。
3 消腫止血荔枝干具有消腫解毒、止血止痛的功效,除了滋補(bǔ)作用外,還可以用于外科。
4 開胃益脾荔枝干是有著開胃益脾的功效,能夠有效的幫助促進(jìn)食欲。并且因其甘溫健脾,能夠降逆,能有效的止呃逆,適合頑固性呃逆和腹瀉者食用。
荔枝的功效與作用有什么
荔枝的功效與作用有什么,相信大家都對(duì)荔枝不陌生,荔枝是一種在南方地區(qū)比較常見的水果,其果肉香甜可口,很多人都會(huì)喜歡吃。下面我為大家分享一下荔枝的功效與作用有什么,感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
荔枝的功效與作用有什么1 一、荔枝的功效與作用有什么
1、增強(qiáng)免疫功能
荔枝肉含豐富的'維生素c和蛋白質(zhì),有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。所以,荔枝自古以來就被看成是珍貴的補(bǔ)品。
2、降血糖
荔枝里面含有一種特殊的氨基酸,這種氨基酸可以幫助人體降低血液中血糖的含量,但是它的糖分含量比較高,糖尿病人要慎用。
3、補(bǔ)氣益肺
荔枝中含有天然葡萄酸,可以促進(jìn)血液循環(huán),起到補(bǔ)血益肺功效。適合貧血、胃寒、口臭者食用,能夠有效緩解癥狀。
4、美容祛斑
荔枝果肉富含維生素C、B族維生素、胡蘿卜素、葉酸、可以改善血液循環(huán),有效減緩皮膚中黑色素的形成,預(yù)防雀斑的生成,讓肌膚更光滑。
5、消腫解毒
荔枝除了有著豐都的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之外,據(jù)說還可以用于外科的各種傷口止痛,在身體受到外界的傷害時(shí),適量吃點(diǎn)荔枝可以起到緩解疼痛的功效,荔枝中含有的大量糖分也會(huì)讓人心情變得美麗。
6、補(bǔ)充能量
荔枝果富含葡萄糖、果糖、蔗糖,含糖量位居多種水果之首,食用荔枝可以補(bǔ)充體能、增加營(yíng)養(yǎng),改善身體疲憊。
7、健腦補(bǔ)腦
荔枝含有豐富的葡糖糖,食用后可以增加血液中的含氧量和氨基酸,對(duì)大腦組織有折較好的補(bǔ)養(yǎng)作用,能有效改善失眠、健忘、神疲等癥狀。
荔枝的功效與作用有什么2 一、荔枝的功效與作用有什么
1、荔枝能補(bǔ)充能量
荔枝這種水果中含有豐富的糖分,特別是葡萄糖和蔗糖的含量高達(dá)70%以上,這些糖分進(jìn)入人體以后,可以快速轉(zhuǎn)化成能量,能有效緩解人類的疲勞感,另外荔枝還能見到一只,它對(duì)人體的大腦組織有明顯補(bǔ)養(yǎng)作用,平時(shí)經(jīng)常食用,不但能提高記憶力,促進(jìn)智力發(fā)育,還能減少失眠健忘等不良癥狀的發(fā)生。
2、荔枝能提高身體免疫力
荔枝這種水果中含有多種對(duì)人體有益的維生素,特別是維生素c的含量比較高,除此之外,它還含有蛋白質(zhì)和多種微量元素,這些營(yíng)養(yǎng)成分被人體吸收以后,可以促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞的再生,能讓人體的抗病能力明顯提高。
二、荔枝的藥用價(jià)值
1、荔枝能降血糖
荔枝雖然是一種逃避含量很高的水果,但是平時(shí)人們食用以后,不但不會(huì)讓血糖升高,還會(huì)起到降血糖的重要作用,因?yàn)槔笾χ泻幸环N天然的降糖成分,它能促進(jìn)胰島素分泌,也能加快人體內(nèi)糖類的代謝,可以讓人體過高的血糖降下來。
2、荔枝能止血止痛
荔枝具有一定的收斂功效,它能止血,也能止痛,當(dāng)人們出現(xiàn)外傷出血時(shí),可以直接用梨汁進(jìn)行治療,治療時(shí)可以把荔枝曬干,研成末狀,直接外用,使用以后就能快速止血止痛。另外荔枝還能治療貧血,當(dāng)人們出現(xiàn)體弱貧血時(shí),可以把荔枝干和大棗一起加清水煎汁,然后服用能讓人們貧血的癥狀很快好轉(zhuǎn)。
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