草莓的功效價(jià)值有哪些(草莓有什么好處 草莓的營養(yǎng)價(jià)值)

草莓的功效價(jià)值有哪些

草莓是生活中很常見的水果食物，其味道可口迷人，深受很多人的喜愛，但是吃草莓也有許多要注意的地方，那么草莓的功效價(jià)值有哪些？草莓的營養(yǎng)作用是什么？適當(dāng)吃草莓對(duì)健康能夠帶來不少的好處，下面就來詳細(xì)了解草莓的功效作用吧。

草莓的功效作用

1、抗癌

草莓中所含花青素和兒茶素具有抗癌作用，不僅能一直癌細(xì)胞增殖，還可以有效防止健康細(xì)胞發(fā)生癌變。常吃草莓可以減低患乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌和皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)。

2、防治心血管疾病

草莓的抗氧化劑通過降低低密度脂肪蛋白來降低心血管疾病，防止膽固醇積聚附著在動(dòng)脈上，改善血管功能和血壓，防止動(dòng)脈粥樣硬化。

3、護(hù)膚

不良的飲食習(xí)慣、陽光照射和環(huán)境中的污染物都會(huì)導(dǎo)致皮膚老化、引發(fā)炎癥。草莓中的抗氧化成分可以改善膚色、減少皺紋產(chǎn)生和患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)椴葺且环N很好的抗氧化成分來源，如沒食子酸、黃酮醇。

4、排毒

多吃草莓有助于保持消化道健康，提升消化能力，維生素A和維生素C這兩種抗氧化劑有消炎、清除自由基的作用，并且是人體排毒所必需的營養(yǎng)成分。而食用纖維通過促進(jìn)排便，調(diào)節(jié)PH值，緩解炎癥作用來保持胃腸道健康。

5、補(bǔ)充錳元素

一杯草莓汁可以供給每日所需錳元素的三分之一作用。錳元素對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)和大腦健康有著重要作用，有助于防止中樞神經(jīng)系統(tǒng)紊亂如帕金森癥和癲癇癥。此外錳元素也是骨骼和結(jié)締組織所必需的成分；最后錳元素還可以促進(jìn)性激素的分泌。

草莓的營養(yǎng)價(jià)值

1、草莓它富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養(yǎng)素對(duì)生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益哦。

2、草莓中的有效成分可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上;維生素C能夠很好的消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩并且有彈性，對(duì)腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

3、另外草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。國外最新研究還指出，草莓含一種胺類物質(zhì)，對(duì)治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。草莓有著這樣的營養(yǎng)價(jià)值，大家還在等些什么還不趕緊吃起來！

吃草莓注意事項(xiàng)

一、哪些人不能吃草莓？

痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。

二、草莓的適用人群

一般人群均可食用。尤適宜風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者，夏季煩熱口干或腹瀉如水者，癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者。

三、草莓的食用禁忌

1.由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。

2.不要吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個(gè)頭也大。但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開后中間有空心，這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長促進(jìn)激素造成的，可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童，不宜食用。

草莓有什么好處 草莓的營養(yǎng)價(jià)值

草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓。原產(chǎn)于南美洲。我國在20世紀(jì)初開始引進(jìn)。草莓品種繁多，有2000多個(gè)品種，果實(shí)鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美譽(yù)。
草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分。每百克鮮果肉中含維生素C60～120毫克，比蘋果、葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓的功效與作用

1 益氣補(bǔ)血草莓性涼，味甘、酸，無毒，入脾、胃、肺經(jīng)，具有潤肺生津，健脾消暑，解熱利尿，止渴利痰，解酒，補(bǔ)血等多種功效。其主入脾胃，能補(bǔ)益脾胃，對(duì)脾虛、胃虛等有緩解作用，并且還能補(bǔ)血，對(duì)缺鐵性貧血也有很好的治療效果。

2 防癌抗癌草莓中含有大量的鞣酸和花青素，鞣酸在胃腸道內(nèi)能吸收食物中的致癌成分，促使它們排出體外，花青素被譽(yù)為第七大營養(yǎng)素，具有強(qiáng)效的抗氧化性，能幫助清除體內(nèi)的自由基，抑制癌細(xì)胞的出現(xiàn)和增殖，有很好的抑癌抗癌作用。

3 提神醒腦草莓口感酸甜，在食用之后能刺激口腔神經(jīng)，并且草莓中含有維生素C，花青素等強(qiáng)效的抗氧化劑，對(duì)保護(hù)大腦神經(jīng)元也有很重要的作用，能緩解神經(jīng)衰弱，有提神醒腦的功效，適合改善憂郁、失眠、精神疲乏等癥。

4 防曬美容草莓中含有大量的維生素和花青素，尤其是其中的維生素PP，是一種很好的保護(hù)性維生素，攝入之后能保護(hù)肌膚，減少陽光對(duì)皮膚的損傷，有很好的美容防曬作用。

草莓對(duì)身體有什么好處

草莓對(duì)身體有什么好處

草莓對(duì)身體有什么好處，草莓，是“水果中的皇后，草莓是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，色澤鮮艷，柔嫩多汁，酸甜可口，很多人都愛吃草莓，下面分享草莓對(duì)身體有什么好處。

草莓對(duì)身體有什么好處1 保護(hù)視力

1、草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護(hù)上皮組織健康、明目養(yǎng)肝的功效。

助消化、防便秘

2、草莓中富含膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)胃腸道內(nèi)的食物消化，改善便秘，預(yù)防痤瘡、腸癌的發(fā)生。

促進(jìn)生長發(fā)育

3、草莓含有維生素B1、B2、胡蘿卜素、核黃素、氨基酸、果膠及礦物質(zhì)等，這些營養(yǎng)素對(duì)人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長具有良好的保健作用，對(duì)老人和兒童大有裨益。

緩解疲勞

4、草莓中含有強(qiáng)有效的抗氧化劑，能有效地清除人體內(nèi)有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，減緩衰老丶保持腦細(xì)胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂郁、失眠、容易打瞌睡等癥狀的`功能，幫人振奮精神、驅(qū)趕疲勞。

抗癌

5、草莓所含的鞣酸，能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。

減肥排毒

6、草莓含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以幫助消脂排毒，達(dá)到減肥的目的。

美容護(hù)膚

7、草莓可以改善膚色，它被美國列為十大美容食品，草莓汁還有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效，用它制成各種高級(jí)美容霜，對(duì)減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。它的維生素C含量極為豐富?？茖W(xué)研究證實(shí)，維生素C可消除細(xì)胞間的松馳或緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性。另外常吃草莓，對(duì)頭發(fā)也有保健作用。

草莓對(duì)身體有什么好處2 吃草莓調(diào)和脾胃

1、草莓酸酸甜甜，具有很好生津養(yǎng)胃功效，它除了含有大量果膠和纖維素能有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫刺激胃液分泌，助改善消化功能之外，還能排除身體中的多余膽固醇和有害金屬，食欲不振，長期便秘人群多吃草莓是有好處的。

吃草莓滋陰養(yǎng)血

2、草莓中的糖類，氨基酸、蘋果酸，檸檬酸等有機(jī)酸和礦物質(zhì)的比例相當(dāng)，這些物質(zhì)都很容易被人體吸收，能很好的達(dá)到血容量補(bǔ)充，維持體液平衡的功效。

吃草莓有利肌膚健康

3、草莓中含有大量VC，我們都知道補(bǔ)充VC除了能夠增強(qiáng)人體免疫力之外，還能起到美白肌膚的功效，吃草莓就能達(dá)到美白的目的，還能消除細(xì)胞間的緊張狀態(tài);而且草莓中還含有很多氨基酸，這些物質(zhì)都是有利于肌膚健康的。

吃草莓防脫發(fā)

4、草莓中的鎂和銅元素含量豐富，這些礦物質(zhì)有利于防止真菌生長，能有效避免頭皮屑滋生，除此以外，草莓中的葉酸，鞣花酸和維生素B5，B6能防止脫發(fā)現(xiàn)象，適合頭發(fā)稀疏和經(jīng)常脫發(fā)人群食用。

吃草莓防近視

5、草莓中的花青素對(duì)眼睛能夠起到保護(hù)作用，而且有利于預(yù)防近視的發(fā)生，長時(shí)間用眼之后，不妨吃點(diǎn)草莓，這對(duì)增強(qiáng)視力是有好處的。

吃草莓防衰老

6、草莓中有大量的抗氧化劑花青素和維生素C，花青素除了能保護(hù)視力之外，還能夠有效改善肌膚彈性，加上維生素C的護(hù)膚功效，適量的吃草莓能夠起到延緩衰老，保持肌膚健康的功效，而且草莓是水楊酸的天然來源，對(duì)于預(yù)防痤瘡有很好的效果。

吃草莓增強(qiáng)記憶力

7、草莓中含有一種叫非瑟酮的物質(zhì)，它屬于自然產(chǎn)生的類黃酮，能夠刺激大腦，有助于記憶力的提高，還能有效防止神經(jīng)衰弱。

吃草莓有助骨骼生長

8、除了銅和鎂，草莓中還有大量的錳，鉀，鈣等重要礦物質(zhì)，人體生長發(fā)育離不開這些礦物質(zhì)元素的補(bǔ)充，因此多吃草莓能夠促進(jìn)骨骼生長，對(duì)于青少年生長發(fā)育是有幫助的。

吃草莓補(bǔ)充葉酸

9、孕婦適量的吃草莓是有一定好處的，草莓的高葉酸量有助于寶寶大腦發(fā)育，骨骼生長，還能預(yù)防嬰兒出生缺陷。

吃草莓有壞處嗎

10、吃草莓一般對(duì)身體沒有什么壞處，但是需要注意草莓的挑選，有的草莓色澤鮮艷，個(gè)頭比較大，但是咬開之后中間是空心的，這類草莓最好不要買，因?yàn)椴葺霈F(xiàn)空心多半與在種植過程中濫用激素有關(guān)，這樣的草莓食用過多對(duì)身體健康會(huì)有損害。此外，草莓在種植生長過程中受到泥土和細(xì)菌的污染比較多，所以一定要清洗干凈之后再食用。

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