草莓抗癌嗎

草莓抗癌嗎

草莓是我經(jīng)常會吃到的水果，很多人都喜歡吃草莓，現(xiàn)在正是草莓成熟的季節(jié)，很多人都會自己去摘草莓，草的功效是很多的，經(jīng)常吃有好處，但是有人說吃草莓有抗癌的效果，很多人持懷疑的態(tài)度，那草莓抗癌嗎？草莓有抗癌的作用嗎？

草莓有一定抗癌功效

新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì)，可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用，能保護(hù)機(jī)體免受致癌物的傷害。此外，草莓中還有一種胺類物質(zhì)，對預(yù)防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。草莓有生津止渴、利咽潤肺之功用，對緩解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放療反應(yīng)、減輕癥狀也有益。

草莓抗癌的應(yīng)用

在應(yīng)用時(shí)，可用鮮草莓100克，洗凈搗爛，用冷開水調(diào)和濾汁，加冰糖30克融化，分2次飲服?？蓾櫡沃箍?，用于癌癥患者干咳無痰，日久不愈者。

對于喉癌出現(xiàn)咽喉灼痛，煩熱干渴者，可用鮮草莓250克，洗凈搗爛榨汁，分2次少量緩慢含咽，可清熱利咽。

控制草莓的使用量

雖然草莓的抗癌作用明顯，但在食用時(shí)，也要注意適量，不能過食。因?yàn)椴葺容^酸，經(jīng)常有人因?yàn)槌圆葺^量而引起胃腸功能紊亂，所以消化系統(tǒng)癌癥患者要謹(jǐn)慎。另外，因?yàn)樗菟徕}較多，所以患尿路結(jié)石、腎功能不好的患者也不宜多吃草莓，否則會加重病情。

草莓的保存

成熟的草莓保存期很短，市售草莓需要提前采摘，有些莓農(nóng)為提高貯運(yùn)性，往往在草莓7、8成熟時(shí)采摘銷售，甚至有些5成熟就摘了，這也是草莓不甜、紅的不勻的主要原因。好吃的草莓多呈圓錐形，個(gè)頭均勻，顏色深紅。如果去買草莓，挑新鮮好吃的就行了。

草莓該怎么清洗

在清洗時(shí)不要搓洗草莓，也不要將蒂摘掉，放點(diǎn)鹽稍稍浸泡草莓，然后沖洗幾遍即可食用。草莓遇水容易爛，所以買回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放進(jìn)冰箱冷藏，時(shí)間不宜超過2天。

草莓抗癌食療

(1)草莓汁

草莓200克，用溫淡鹽水浸泡2分鐘，沖洗干凈，將草莓放入榨汁機(jī)，加適量涼開水?dāng)嚧虺芍纯伞４似肪哂锌拱┣寤?、生津潤肺、利咽止咳的作用?/p>

(2)草莓火龍果汁

草莓50克，火龍果200克?；瘕埞磧?，去皮，切塊；草莓洗凈。將草莓、火龍果塊放入榨汁機(jī)，加涼開水適量，攪打均勻后倒入杯中即可。此品具有清熱排毒、抗癌抗炎、預(yù)防貧血、滋補(bǔ)腸胃的作用。

選購草莓小技巧

第一步：看。

新鮮的草莓不會特別的大，外表也比較亮，像似有一層蠟涂在上面，蠟質(zhì)感很好，花托也是挺的。不新鮮的草莓則會給人以濕噠噠的感覺，屁股也比較大，花托則是卷曲的。這些是我們用肉眼就可以分辨的，所以，選購時(shí)要注意觀察，注意區(qū)分。

第二步：聞。

新鮮的草莓會有一股撲鼻的清香，不新鮮的草莓聞起來則是一陣腥味，使人覺得惡心，這樣的草莓則就不可以選購了，以免吃了生病。

第三步：嘗。

新鮮的草莓吃起來脆脆的，咬完后滿口盈香，汁水也比較充沛。不新鮮的草莓吃起來便是軟軟的，香味也不是很重，有吃菜的感覺。

草莓有什么藥用價(jià)值!!!!!

　　草莓也有藥用價(jià)值

　　陽春三月，又到草莓上市的季節(jié)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，草莓味甘、性涼，具有清熱止咳、利咽生津、健脾和胃、滋養(yǎng)補(bǔ)血等功效。近年來，又發(fā)現(xiàn)它有益心健腦的特殊功效，對防治動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病和腦溢血等有重要意義。更值得一提的是，草莓所含有的活性物質(zhì)具有較高的防癌抗癌作用。

　　新鮮草莓100克，紅糖20克。將新鮮草莓除去柄托，放入冷開水中浸泡片刻，洗凈，放入碗內(nèi)，蘸糖食用，每日兩次，每次50克，逐個(gè)蘸糖嚼食，緩緩咽下。有清熱止咳，利咽潤肺，益心防癌功效。

　　新鮮草莓50克，蜂蜜30克。將新鮮草莓除去柄托，放入冷開水中浸泡片刻，洗凈，在家用果汁機(jī)搗絞成糊狀，盛入碗中，調(diào)入蜂蜜，拌勻，加冷開水沖泡至500毫升，貯入冰箱即成。每日兩次，每次250毫升，當(dāng)茶飲服。有補(bǔ)虛養(yǎng)血，潤肺利腸，解毒抗癌功效。對鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者在放療期間及放療后做輔助食療尤為適宜，可緩解放療反應(yīng)，減輕病癥，促進(jìn)康復(fù)。

　　新鮮草莓100克，粳米100克，紅糖20克。將新鮮草莓去柄托，洗凈，放入碗中研成稀糊狀；淘凈的粳米入鍋，加水適量，煮成稠粥，粥成時(shí)加入紅糖、草莓糊，拌勻，煮沸即成。早晚兩次分服。長期服食，有健脾和胃的功效。

草莓的功效與作用

1 益氣補(bǔ)血草莓性涼，味甘、酸，無毒，入脾、胃、肺經(jīng)，具有潤肺生津，健脾消暑，解熱利尿，止渴利痰，解酒，補(bǔ)血等多種功效。其主入脾胃，能補(bǔ)益脾胃，對脾虛、胃虛等有緩解作用，并且還能補(bǔ)血，對缺鐵性貧血也有很好的治療效果。

2 防癌抗癌草莓中含有大量的鞣酸和花青素，鞣酸在胃腸道內(nèi)能吸收食物中的致癌成分，促使它們排出體外，花青素被譽(yù)為第七大營養(yǎng)素，具有強(qiáng)效的抗氧化性，能幫助清除體內(nèi)的自由基，抑制癌細(xì)胞的出現(xiàn)和增殖，有很好的抑癌抗癌作用。

3 提神醒腦草莓口感酸甜，在食用之后能刺激口腔神經(jīng)，并且草莓中含有維生素C，花青素等強(qiáng)效的抗氧化劑，對保護(hù)大腦神經(jīng)元也有很重要的作用，能緩解神經(jīng)衰弱，有提神醒腦的功效，適合改善憂郁、失眠、精神疲乏等癥。

4 防曬美容草莓中含有大量的維生素和花青素，尤其是其中的維生素PP，是一種很好的保護(hù)性維生素，攝入之后能保護(hù)肌膚，減少陽光對皮膚的損傷，有很好的美容防曬作用。

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