芹菜是生活中比較常見(jiàn)的一種蔬菜
芹菜的功效作用
(1)平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分
(2)鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分
(3)利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分
(4)防癌抗癌
芹菜是高纖維食物
它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間
(5)養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜含鐵量較高,能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失
(6)清熱解毒
秋季氣候干燥
芹菜怎么吃最營(yíng)養(yǎng)
1、芹菜榨汁喝
芹菜是一種營(yíng)養(yǎng)很豐富的蔬菜
芹菜屬于一種高纖維食物
并且這兩種物質(zhì)還能促進(jìn)腸道內(nèi)積存糞便的分解
另外,芹菜中還含有一種刺激體內(nèi)脂肪消耗分解的化學(xué)物質(zhì)
2
芹菜中含有諸多有益健康的物質(zhì)
在芹菜中含有丁基苯酞類(lèi)的物質(zhì)
所以
,將芹菜涼拌生吃能有效的將其中蘊(yùn)含的致癌物質(zhì)充分釋放出來(lái),幫助我們更好的養(yǎng)生防病。3
、芹菜煮粥喝正確的喝粥習(xí)慣是一種極好的養(yǎng)胃習(xí)慣
,然而利用芹菜煮粥喝更能充分將芹菜中的營(yíng)養(yǎng)素與粥結(jié)合,充分發(fā)揮防癌作用。首先準(zhǔn)備芹菜、梗米,將其放入鍋中文火熬制,常喝此粥能有效的起到防癌降壓的目的。但是,在熬粥的時(shí)候需要注意
,先等粥煮熟之后,再適量加入點(diǎn)芹菜葉,否則會(huì)使得其中所含的營(yíng)養(yǎng)成分流失,這樣能最大程度的保留芹菜中所含的防治癌癥和降低血壓的成分,幫助人們更好的防癌降壓。芹菜具有降低血壓
,利尿,鎮(zhèn)靜安神,消除煩躁芹菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
?
芹菜是百姓餐桌上一種再普通不過(guò)的蔬菜。物美價(jià)廉
,營(yíng)養(yǎng)也不賴(lài),深受大家喜歡。但是不知道從什么時(shí)候開(kāi)始,芹菜被賦予了很多“神力”。講真,做了芹菜那么久,芹菜君自己都不知道還有如此“神力”,很多人信以為真,其實(shí)都是“瞎忽悠”。誤區(qū)1:芹菜能降壓
,直接用芹菜代替降壓藥吃。芹菜本身膳食纖維含量高,且富含鉀
、鈣、鎂等礦物質(zhì)元素以及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。高鈉的攝入是促發(fā)高血壓的一大原因,而高鉀則與它相反,有降血壓的作用。鉀通過(guò)擴(kuò)張血管、降低血管阻力真相告白:芹菜對(duì)控制高血壓確實(shí)有一定作用
,但是根本達(dá)不到藥物的降壓效果。食物終究是食物,治療高血壓還是踏實(shí)吃藥,別指望靠吃芹菜就能停藥。而且芹菜本身鈉離子含量也不低,制作的時(shí)候少放些鹽,對(duì)控制血壓才有益。
誤區(qū)2:芹菜是“負(fù)能量”食物,減肥者可以多吃
。不知道從什么時(shí)候開(kāi)始流行吃“負(fù)能量”的食物
,據(jù)說(shuō)吃了就能瘦。芹菜作為“負(fù)能量”的食物,追捧者眾多,尤其受減肥人士喜愛(ài)。真相告白:除了水
,喝了沒(méi)有能量,只要是吃食物,只有能量高與低的區(qū)別,根本沒(méi)有什么“負(fù)能量”食物。芹菜的熱量低、纖維含量高,確實(shí)是減肥人群不錯(cuò)的食材選擇,但是要想科學(xué)瘦身,不是單純多吃芹菜就能瘦,而是需要控制整體的熱量
誤區(qū)3:吃芹菜會(huì)“殺精”
以上兩種“神力”讓人拼命吃芹菜
真相告白:對(duì)于“芹菜殺精”的說(shuō)法
誤區(qū)4:芹菜是“光敏感性食物”
吃了芹菜,男性擔(dān)心殺精子
真相告白:芹菜中含有一些特殊的香豆素類(lèi)成分
綜上所述
,芹菜這些所謂的“神力”,其實(shí)都站不住腳。食物就是食物小貼士:吃芹菜千萬(wàn)別丟掉葉子
芹菜葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于芹菜莖
芹菜含有蛋白質(zhì)
芹菜性涼質(zhì)滑,所以對(duì)于脾胃虛寒
、大便溏泄患者不要過(guò)多的食用芹菜。芹菜具有降血壓的作用,所以低血壓患者最好少吃芹菜
。芹菜一次不要吃太多
有研究說(shuō)吃芹菜會(huì)減少排精量
芹菜的葉子能吃嗎
很多人在吃芹菜的時(shí)候
食物相克表
與芹菜「相克」的食物醋芹菜醋與芹菜同食
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