花生是堅果嗎

花生是堅果嗎

堅果是很多人都十分喜愛吃的一些食物的統(tǒng)稱，但是很多人對于堅果了解得并不是很清楚，對于一些食物是不是堅果也有著很多的疑問。例如花生是堅果嗎？花生算不算堅果呢？下面就讓我們一起來看看吧。

花生是堅果

花生是堅果。所謂堅果就是指果皮比較堅硬，內(nèi)含一?；蚨嗔７N子的干果的果實。堅果大多都含有豐富的營養(yǎng)，包含有大量的蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)以及維生素，食用對于人體的生長發(fā)育、體質(zhì)增強等有不錯的功效。除了花生的果實之外，我們常見的堅果還有板栗、核桃等的果實。

營養(yǎng)和功效

花生具有較高的營養(yǎng)價值，并且含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，包括有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵、卵磷脂、胡蘿卜素以及粗纖維等成分。其中花生所含有的鈣十分豐富，能夠促進人體的生長發(fā)育，兒童經(jīng)常食用花生能夠促進骨骼發(fā)育，老年人常吃花生則可以防止骨骼退行性病變發(fā)生。除此之外，花生中還含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，能夠抑制血小板凝集以及延緩腦功能衰退，因此經(jīng)常吃花生還能改善血液循環(huán)、增強記憶力，同時還可以防止腦血栓形成以及延緩衰老。

其他的堅果

堅果包含了很多食物，花生只是其中之一。我們經(jīng)常吃的核桃、松仁、杏仁、葵花籽、開心果等等都是堅果。其中核桃具有非常好的養(yǎng)生功效，核桃所含有的脂肪和蛋白質(zhì)對大腦十分有益。松仁則具有降血壓、防止動脈硬化的作用，經(jīng)常食用松仁有一定防治高血壓的作用。而板栗含有大量柔軟的膳食纖維，能健脾胃同時治腎虛。

花生是不是堅果

花生不是堅果。

不少人會誤以為花生是堅果，不僅是從外形上看，花生育其他部分堅果類的食物相似，如杏仁開心果等，它們都是有一層外殼來保護里面的果實。下生長時，花生的硬殼可以保護其可食用的種子?；ㄉ鋵嵤菍儆谒N薇目豆科蝶形花亞科，它是豆科植物的種子，并不能算堅果。

嚴(yán)格說起來，花生雖然有一層堅硬的外殼，但其實我們還是把它劃分為豆類的?；ㄉ€應(yīng)該算是營養(yǎng)非常豐富的豆類哦，大家可以多吃點。很多人吃花生的時候都喜歡將花生仁外面的紅皮剝掉，其實這樣做就辜負(fù)了花生皮的作用了。

買花生的方法

看外表：優(yōu)質(zhì)的花生粒大，顆粒飽滿，外層紅衣光亮，光澤均勻，一般紅衣呈深桃紅色的質(zhì)量最好。如果花生干癟不均，表面起皺紋，濕潤無光，質(zhì)量則差一些。發(fā)霉、發(fā)芽、有外傷的花生最好不要挑選。

看白點：花生的一端一般有個小白點，如果花生經(jīng)過染色，這些小白點也會被染紅。

剝紅皮：花生的紅衣很薄，如果花生米經(jīng)過染色，顏色會滲透紅衣。把紅衣剝下后，可以看到紅衣內(nèi)側(cè)也是淡紅的。

聞味：聞花生，如果有異味，可能是霉變的花生，不要購買。

浸泡：將花生浸泡，然后在白紙上用力摩擦。如果有紅色出現(xiàn)，則是染色的花生。

花生屬于堅果類嗎？

花生屬于堅果類。

堅果（英文名：Nut），是閉果的一個分類，果皮堅硬，內(nèi)含1?；蛘叨嗔７N子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高。

花生顯然是堅果的一種?；ㄉ麣?nèi)的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內(nèi)為兩片。是生產(chǎn)食用植物油的原料，花生果仁中提取油脂呈透明、淡黃色，味芳香，種子含脂肪油40-50%，含氮物質(zhì)20-30%，淀粉8-21%，纖維素2-5%，水分5-8%，灰分2-4%，維生素等?；ㄉ卓梢约庸こ筛笔称?。

花生的地理分布特征：

中國花生分布很廣，各地都有種植。主產(chǎn)地區(qū)為山東、遼寧東部、廣東雷州半島、黃淮河地區(qū)以及東南沿海的海濱丘陵和沙土區(qū)。其中以北方的河北、河南，蘇、皖兩省北部等地區(qū)較多，山東半島、魯中南丘陵、冀東灤河下游、豫東黃泛區(qū)以及蘇皖兩省淮北地區(qū)是中國北方花生的重點產(chǎn)區(qū)。

世界生產(chǎn)花生的國家有100多個，亞洲最為普遍，次為非洲。但作商品生產(chǎn)的僅10多個國家，主要生產(chǎn)國中以印度和中國栽培面積和生產(chǎn)量最大，前者約720萬公頃，560萬噸，后者為355.3萬公頃，675.7萬噸（1985）。其他國家有塞內(nèi)加爾、尼日利亞和美國等。

以上內(nèi)容參考：-堅果

以上內(nèi)容參考：-落花生

花生算不算堅果

花生算堅果?；ㄉ俏覈a(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名長生果、泥豆、番豆等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5厘米，寬1-1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中國、埃及等地。

花生算堅果?；ㄉ俏覈a(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名長生果、泥豆、番豆等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5厘米，寬1-1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中國、埃及等地。

瓜子、花生 算不算是堅果

瓜子算堅果。

瓜子和堅果都具有果皮堅硬，內(nèi)含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。

每周食用兩次以上堅果能夠降低人們患致命心臟病的風(fēng)險，這是美國醫(yī)生健康研究項目的兩萬名男性醫(yī)生消費堅果的特點進行調(diào)查后的準(zhǔn)確結(jié)果。

擴展資料：

注意事項

瓜子含鹽分太高，容易引發(fā)高血壓，而高血壓是萬病之源。長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的

瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應(yīng)該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利于糖尿病人控制血糖，多吃瓜子對糖尿病不利。

瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，升高血糖。

嗑瓜子時，唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失，會導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食欲減退。

-瓜子

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