以前的時候很喜歡喝豆奶粉,可是最近檢查發(fā)現自己得了糖尿病,豆奶屬于比較甜的飲品,擔心糖尿病喝不了,如果是無糖的豆奶粉還能喝嗎?糖尿病能喝豆奶粉嗎?
1、可以喝無糖豆奶
一般的豆奶粉都屬于比較甜香的,糖尿病基本上是不可以喝直接含這么多糖分的飲品,無糖的豆奶是可以適量喝的,豆奶中含有豐富的蛋白質,低膽固醇,少量脂肪,對于保護心血管能起到一定的作用,糖尿病人喝無糖的豆奶一般是不會升高血糖的,營養(yǎng)也非常不錯。如果有條件,可以自己在家現磨豆?jié){喝,也是比較營養(yǎng)的。
2、注意控制飲食
糖尿病患者并不是不能吃含糖的食物,只是要避免吃含糖量高的食物,不宜直接攝取太多糖分,也要減少食用高脂肪、高膽固醇食物,含有豐富纖維和淀粉的食物可以適當食用,攝入食物短時間內要保持血糖穩(wěn)定在一定的范圍內,盡量少食多餐,調整飲食結構,控制總熱量的攝入。
3、增強身體素質
除了藥物治療和飲食方面注意,自身也要多鍛煉身體,增強身體素質,提高自身免疫力,對病情才有更好的幫助,運動要適量,不宜劇烈運動,可以選擇在醫(yī)生的指導下進行,盡可能的經常運動,像是散步和慢跑都是比較合適的,保持血糖的穩(wěn)定,病情能得到很好的控制的。
豆奶粉很濃也很甜,但是不會覺得膩,超好喝。那么豆奶粉的營養(yǎng)價值有哪些?豆奶粉的功效與作用及食用禁忌有哪些?
豆奶粉的營養(yǎng)價值
第一,從營養(yǎng)價值上看,大豆蛋白質含量高達40%,是優(yōu)質蛋白質,含有人體所必需的氨基酸,其中賴氨酸的含量高干谷物,是植物性食物當中最合理、最接近干人體所需比例的。另外,牛奶蛋氨酸含量較高,可以補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量,動、植物蛋白的互補,使氨基酸的配比更合理,更利干人體的消化吸收。特別是近年來,美國和英國先后發(fā)布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白,可以預防心血管疾病,使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
第二,豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不飽和脂肪酸含量較高,并含有人體所必需脂肪酸亞油酸,膽固醇含量低,可以預防動脈硬化。
第三,豆奶粉是經過超微粉碎工藝加工而成的,不除豆渣,大豆子葉被全部利用,膳食纖維的含量比同類產品高,膳食纖維有潤腸通便的作用,可以預防直腸癌。
第四,豆奶粉中含有多種礦物質和維生素。
第五,豆奶粉中含有大豆異黃酮,大豆異黃酮是植物雌激素,長期食用可以預防乳腺癌、前列腺癌;可以預防骨質疏松;可以減輕或避免引起更年期綜合癥。
豆奶粉的功效與作用
1、喝豆奶粉可補充營養(yǎng):豆奶粉中含有豐富的不飽和脂肪酸、鈣、鎂、鐵等物質,是補充營養(yǎng)的健康飲品。而且豆奶粉易被人體吸收,可以補充人體所缺失的多種營養(yǎng)物質,有利于人體健康。
2、喝豆奶粉可預防啤酒肚:每天喝200毫升的豆奶,對削減腹部贅肉有大大的幫助。大家都知道,發(fā)胖后腹部贅肉堆積會影響個人形象,而且肥胖也易誘發(fā)糖尿病等多種疾病,所以,減少腹部脂肪,適當喝豆奶,讓豆奶粉中的植物蛋白阻止體內過剩的糖分轉變?yōu)橹居泻锰帯?br>
3、喝豆奶粉可預防脂肪肝:豆奶粉還可以保護肝臟,因為豆奶粉中的大豆蛋白能有效降低脂肪在肝臟的沉積。適當喝豆奶粉患脂肪肝的機率也會降低,這是經研究得出的結果。
豆奶粉的食用禁忌
1、豆奶不適宜飯前飲用,因為豆奶中含有豐富的蛋白質,飯前飲用不利于吸收。
2、嬰幼兒不能喝豆奶,因為豆奶粉中含有異黃酮,會影響嬰幼兒的性發(fā)育,若嬰幼兒長期喝豆奶,長大后易患生殖系統(tǒng)疾病。
3、有乳腺癌家族病史的人不宜喝豆奶,因為豆奶中含有大量的植物雌激素,會提升乳腺癌的風險。
4、豆奶不能和雞蛋一起食用,因為雞蛋與豆奶搭配后,兩者會產生一種不利于人體吸收的物質。
5、喝豆奶時不宜加紅糖,因為紅糖中的有機酸會與豆奶粉中的蛋白質結合,并產生一種能分解豆奶粉中營養(yǎng)成分的變性沉淀物。
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