養(yǎng)胃是我們平時經(jīng)常會說到的一個話題,很多人平時都比較注重自己的腸胃護理,腸胃不好不僅會影響到消化和吸收,還會對人體健康造成很大的影響,特別是一些本身腸胃就不太好的人更應該注意,那胃病多發(fā)吃什么?養(yǎng)胃的常見食物有哪些?
1、養(yǎng)胃的常見食物
青豆。青豆不僅抗癌,還含有不飽和脂肪酸和大豆磷脂,可以保護血管彈性,其中含有的膳食纖維,可以幫助胃蠕動,促進消化。
蓮藕。蓮藕除含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,民間有“新菜嫩藕勝太醫(yī)” 之說。但如想讓藕成為養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的食補佳品,必須把它做熟再吃。熟藕其性由涼變溫,雖然失去消瘀、清熱之功,卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸妫叙B(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉之功效。
2、養(yǎng)胃不能吃的食物
柑橘汁。酸性飲料能夠刺激食道,使感覺神經(jīng)受到刺激,刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就會提高胃腸內(nèi)的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水,那就更要注意了,因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
巧克力。大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經(jīng)歷過食用巧克力后帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
生洋蔥。洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養(yǎng)元素,它們對健康大有裨益,比如保護心臟,但是它們也會導致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養(yǎng)混合物不起壞的作用。
西蘭花和卷心菜。西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量維生素和膳食纖維,還有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纖維和多種營養(yǎng)素,這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量,容易導致腸胃內(nèi)多余的氣體累積。
豆類。豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細菌發(fā)酵,能分解產(chǎn)生一些氣體,進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
3、胃病的常見癥狀
疼痛。這是胃病最常見的癥狀之一。導致隱痛的原因很多,表現(xiàn)形式也復雜。病因包括受寒、氣滯、血瘀等,表現(xiàn)形式有隱痛、刺痛、絞痛。
氣脹。這也是胃病最常見的癥狀之一。如果脾胃運化失職,或者因寒受阻,或者其他因素,都會導致胃內(nèi)的氣體不能及時、不能正常排出,從而導致氣脹。
食脹。由于各種各樣的因素,胃不能正常消化食物,或者或者腸胃蠕動過慢,都會導致食脹。
舌淡無味。中醫(yī)理論認為,脾開竅于口,如果脾受困,或其他原因?qū)е缕⑻?,都會引起患者口不知味,不欲食?/p>
4、喝茶能養(yǎng)胃
1、陳皮紅茶
食材:陳皮15克,紅茶,紅糖適量。
做法:將陳皮,紅茶一起放入杯中,沖入沸水,悶泡約15分鐘后,調(diào)入紅糖即可飲用。
調(diào)養(yǎng)功效:陳皮辛散通溫,所含的揮發(fā)油對腸胃有溫和的刺激作用,可以促進消化液的分泌,有理氣和胃功效,紅茶和紅糖均有暖胃的功效。此茶溫熱飲用,能更好的發(fā)揮暖胃功效。
宜忌人群:脾胃虛弱,食欲不佳,消化不良,脘腹脹痛,大便泄瀉者適宜飲用;糖尿病患者不宜飲用,睡眠不佳者不宜睡前飲用。
2、山楂麥芽茶
食材:麥芽干品20克,山楂干品20克,白糖適量。
做法:將麥芽,山楂一起放入砂鍋內(nèi),加適量清水,開大火燒沸,再轉(zhuǎn)小火煎煮大約20分鐘,然后將湯汁濾出,倒入杯中,加白糖調(diào)味即可飲用。
調(diào)養(yǎng)功效:麥芽含有多種淀粉酶,可以促進消化,而山楂能促進消化液的分泌,增強食欲,所以這款茶有健脾養(yǎng)胃的功效。
宜忌人群:脾虛食少,胃口不佳者適宜飲用,哺乳期女性禁止飲用,孕婦,無積滯者慎服。
3、洛神山楂茶
食材:洛神花3朵,山楂干品6片。
做法:將洛神花,山楂一起放入杯中,沖入沸水,悶泡大約五分鐘后即可飲用。
調(diào)養(yǎng)功效:洛神花中含有大量維生素C,檸檬酸等成分,能促進消化,調(diào)節(jié)血脂,和山楂配合更能發(fā)揮養(yǎng)胃作用。
宜忌人群:食欲缺乏,消化不良,高血脂者適宜飲用,胃酸過多者不宜食用。
如果大家有胃病,大家一定要擁有健康的飲食習慣。每天多吃一些新鮮的水果以及蔬菜,一日三餐盡量做到定時定點定量。如果沒有辦法按時吃飯的話,可以在自己的工位上準備一些有豐富的食物,比如牛肉干。
大家可以改變不好的飲食習慣,因為有很多人都非常喜歡吃一些辛辣刺激的食物。但是這些食物非常容易上火,而且對胃黏膜會造成二次傷害以及刺激??赡軙鄣臎]有辦法坐在椅子上,所以大家一定要以飲食清淡為主。每天可以給自己準備一些粥,同時注意飲食的全面以及合理科學的營養(yǎng),這些營養(yǎng)基本上都來自于日常的飲食。大家盡量不要太過于挑食,也可以多吃一些白肉,不要吃太多燒烤以及油炸的食物。
大家如果可以做到以上的要求的話,就會感覺痛苦減少了許多。但是有的時候壓力非常大,而情緒一旦不對的時候,身體也容易出現(xiàn)一些毛病。因此大家一定要擁有一個健康與積極上上的心態(tài),這是因為消化系統(tǒng)如果想要正常運行的話,和大家的心情也有一定的關(guān)系。大家不要一直長期處于緊張與焦慮的狀態(tài)當中,同時要適當?shù)奶幚砗萌穗H關(guān)系。
在吃飯的時候,大家盡量選擇一些綠色的蔬菜。在挑選蔬菜的時候一定要注意菜的品質(zhì),盡量不要撿便宜,因為這樣的菜一樣都流失,而且并沒有很好的口感,常常會讓人覺得還不如不吃。大家每天可以給自己準備一杯牛奶和一顆雞蛋,牛奶可以選擇純牛奶,盡量不要選擇那種加糖的飲料。大家也可以吃一些堅果,在現(xiàn)在的市面上會賣每日堅果,大家每天吃一包就已經(jīng)足夠了??梢宰约合聫N去做,盡量不要點外賣。
1.牛奶
牛奶不僅僅含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),還具有食療的效果,一般認為牛奶能夠治療陰虛胃痛、津虧便秘,近代以來一直用于治療消化性潰瘍病以及習慣性便秘。治療胃病牛奶不可少。
2.粥類
粥類一般來說比較容易消化,對于胃不好的人來說具有很好的保健作用,特別是八寶粥更是營養(yǎng)豐富,早餐的時候喝一碗粥,是非常不錯的選擇,早餐的時候可以食用雞蛋羹、雞蛋湯以及各種熬制的粥類。
3.湯水
比較養(yǎng)胃的除了各種粥類外,還有湯湯水水,湯不能是肉湯,而是各種蔬菜湯,比如菠菜湯,雞蛋湯等等。
4.主食
最能夠養(yǎng)胃的就是面條,面條比較軟,容易消化,對胃比較好,大米中含有過多的酸,所以不能過多的吃大米,如果熬粥的話,可以放一點小蘇打進去,粥比較容易熟爛,對胃比較好,另外就是餅干,對胃液比較好。
5.蘋果
蘋果能健脾補氣,對胃口也比較好,并且能夠生津潤燥,能夠調(diào)節(jié)腸胃功能預防便秘,比較適合于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛等。
6.包心菜
包心菜中含有大量的維生素C,具有止痛以及促進潰瘍愈合的作用,含有的維生素U具有保護胃黏膜的作用,對于胃火以及胃潰瘍具有很好的預防與治療效果。
7.菠菜
菠菜能夠促進胃部以及胰腺的分泌物質(zhì)的分泌,能夠增加食欲,有利于消化,含有的豐富的纖維素還能夠促進腸胃的蠕動,有利于排便,不過菠菜草酸含量過高,能阻止鈣質(zhì)的吸收,所以應該避免與豆腐以及紫菜等高鈣食物同時食用。
8.紅薯
紅薯能夠補脾益氣,正氣養(yǎng)胃,化食去積,很多人都知道吃完紅薯會放屁,其實這正是胃腸蠕動的效果。
9.南瓜
南瓜能夠補中益氣,消炎止痛,南瓜含有大量的果膠,可以吸附細菌以及有害物質(zhì),包括重金屬以及鉛等,所以南瓜具有排毒的作用,果膠還具有保護胃黏膜的作用,能夠見啥潰瘍的發(fā)生,經(jīng)常用南瓜熬粥能夠養(yǎng)胃。
10.胡蘿卜
胡蘿卜具有小人參的稱呼,胡蘿卜含有的胡蘿卜素能夠轉(zhuǎn)化為維生素A,能夠明目養(yǎng)神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病,胡蘿卜與肉一起燉,具有護肝養(yǎng)胃的療效。
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