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      糖尿病人能吃什么肉類(糖尿病可以吃什么
      ?)

      佚名 2023-05-30 15:58:43

      糖尿病人能吃什么肉類

      糖尿病是生活中很常見的代謝障礙疾病

      ,主要是由于長期不良生活習(xí)慣導(dǎo)致
      ,會(huì)對健康造成很多不利的影響,需要及時(shí)治療
      ,并且需要做好護(hù)理工作
      ,那么糖尿病人能吃什么肉類
      ?糖尿病能吃什么肉
      ?適合糖尿病患者吃的肉類食物有很多
      ,下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

      1

      、牛肉

      牛肉的含鋅量在肉類中較高

      ,鋅不但能提高胰島素合成代謝的效率
      ,還能支持蛋白質(zhì)合成
      ,增強(qiáng)肌肉力量
      ,起到控制血糖的作用
      ,對防治糖尿病有一定療效

      2、鵪鶉

      鵪鶉肉具有高蛋白

      ,低脂肪
      ,低膽固醇的特點(diǎn)
      ,而且鵪鶉肉含有豐富的卵磷脂
      ,腦磷脂及蘆丁,對糖尿病性高血壓
      ,心臟病,肥胖癥
      ,水腫有較好的防治作用

      3

      、雞肉

      糖尿病患者蛋白質(zhì)的消耗量比正常人有所增加,所以需要適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)

      ,雞肉含有豐富的油脂蛋白質(zhì)以及磷脂類,與其他肉類相比具有低脂
      ,低熱的特點(diǎn)
      ,且雞肉營養(yǎng)豐富,對糖尿病有很好的滋補(bǔ)作用
      ,糖尿病患者常食用肌肉不但有助于穩(wěn)定血糖,還可以強(qiáng)身健體
      ,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

      4

      、甲魚肉

      甲魚肉中含豐富的蛋白質(zhì),脂肪

      ,碳水化合物
      ,無機(jī)鹽
      ,維生素A等
      ,功能滋肝腎之陰
      ,清虛勞之熱
      。將甲魚煮熟
      ,吃肉喝湯
      ,有明顯的降血糖作用
      ,對糖尿病引起明顯消瘦者更為合適。

      5

      、鱔魚肉

      鱔魚肉含豐富的蛋白質(zhì)

      ,無機(jī)鹽
      ,脂肪
      ,維生素A,維生素B
      ,煙酸等物質(zhì),鱔魚中可以提取出一種“鱔魚素”
      ,有明顯的類胰島素活性功能,將鱔魚煮湯食
      ,或?qū)ⅫS鱔去腸
      ,骨
      ,同豆腐燉食,對糖尿病有良好的治療效果
      ,而且沒有副作用

      6

      、兔肉

      兔肉所含的膽固醇低于其他所有肉類

      ,而所含的卵磷脂相對較高
      ,卵磷脂可以保護(hù)血管
      ,預(yù)防動(dòng)脈硬化
      ,兔肉對糖尿病性心臟病
      ,高脂血癥
      ,肥胖癥有較好的防治作用。

      7

      、如何運(yùn)動(dòng)能控制血糖

      1

      、把握速度

      很多糖友急于通過運(yùn)動(dòng)降低血糖

      ,卻由于無法忍受過大的運(yùn)動(dòng)量而失去熱情
      。如果不能適應(yīng)連續(xù)半小時(shí)快步走的運(yùn)動(dòng)量,不妨從小運(yùn)動(dòng)量開始
      。圣地亞哥競走教練說:“不必?fù)?dān)心運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度太低,研究表明
      ,每天步行十分鐘對健康也是有益的
      。”因此
      ,你可以每天步行三次,每次步行十分鐘
      ,直到你可以連續(xù)步行三十分鐘。

      2

      、忽快忽慢

      如果你以前沒有鍛煉身體的習(xí)慣,那很難適應(yīng)短時(shí)間內(nèi)的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)

      。不妨每天多走半小時(shí),通過加長步行距離來積累運(yùn)動(dòng)量
      。還有個(gè)好方法是,你可以在一次鍛煉中采用不同的強(qiáng)度
      ,快走10分鐘再放慢速度走10分鐘,對提高心肺功能很有好處

      3

      、挑戰(zhàn)難度

      堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)一段時(shí)間后

      ,如果你想增加難度,除了提高步行的速度
      ,還可以選擇爬坡或增加跑步機(jī)的傾斜度等方式
      ,這樣除了有助于穩(wěn)定血糖
      ,還能幫你塑造出臀部曲線
      。不過
      ,對于患有膝關(guān)節(jié)
      、踝關(guān)節(jié)等關(guān)節(jié)疾病的糖友而言
      ,選擇時(shí)需要慎重

      4、增加新鮮感

      選擇多種運(yùn)動(dòng)方式要比單一的方式更好

      。理想的一周健身計(jì)劃應(yīng)該包括一天的快步走
      、一天長距離的耐力訓(xùn)練以及一天有助于增加肌肉強(qiáng)度的爬山訓(xùn)練?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢酝ㄟ^力量訓(xùn)練以及靈活性訓(xùn)練使糖友們將健身運(yùn)動(dòng)堅(jiān)持下去。完美的步行鍛煉應(yīng)該適應(yīng)自身的生活方式
      ,無論你做晚餐或者午間休息時(shí)都可以安排

      糖尿病可以吃什么

      1) 控制總熱能是糖尿病飲食治療的首要原則

      。攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入
      ,消瘦者可適當(dāng)增加熱量達(dá)到增加體重


      (2) 供給適量的碳水化合物
      。目前主張不要過嚴(yán)地控制碳水化合物
      ,糖類應(yīng)占總熱能的60%左右
      ,每日進(jìn)食量可在250克~300克
      ,肥胖應(yīng)在150克~200克
      。谷類是日常生活中熱能的主要來源
      ,每50克的米或白面供給碳水化合物約38克
      。其它食物
      ,如乳
      、豆
      、蔬菜
      、水果等也含有一定數(shù)量的碳水化合物。莜麥
      、燕麥片
      、蕎麥面
      、玉米渣
      、綠豆、海帶等均有降低血糖的功能
      。�現(xiàn)在市場上經(jīng)常可以看到“無糖食品”
      ,“低糖食品”等
      ,有些病人在食用這些食品后
      ,不但沒有好轉(zhuǎn)
      ,反而血糖上升
      。這是由于人們對“低糖”和“無糖”的誤解。認(rèn)為這些食品不含糖
      ,而放松對飲食的控制,致使部分病人無限制的攝入這類食品
      ,使血糖升高。事實(shí)上低糖食品是指食品中蔗糖含量低
      ,而無糖食品指的是食品中不含蔗糖,但是這些食品都是由淀粉所組成
      ,當(dāng)人們吃進(jìn)淀粉食品后
      ,可轉(zhuǎn)變成葡萄糖而被人體吸收
      ,所以也應(yīng)控制這類食品。

      (3) 供給充足的食物纖維
      。流行病學(xué)的調(diào)查提出食物纖維能夠降低空腹血糖
      、餐后血糖以及改善糖耐量
      。其機(jī)理可能是膳食纖維具有吸水性
      ,能夠改變食物在胃腸道傳送時(shí)間
      ,因此主張?zhí)悄虿★嬍持幸黾由攀忱w維的量
      。膳食中應(yīng)吃一些蔬菜
      、麥麩
      、豆及整谷。膳食纖維具有降解細(xì)菌的作用
      ,在食用粗纖維食品后,能夠在大腸分解多糖
      ,產(chǎn)生短鏈脂肪酸及細(xì)菌代謝物
      ,并能增加大糞便容積
      ,這類膳食纖維屬于多糖類
      。果膠和粘膠能夠保持水分
      ,膨脹腸內(nèi)容物
      ,增加粘性
      ,減速胃排空和營養(yǎng)素的吸收
      ,增加膽酸的排泄
      ,放慢小腸的消化吸收
      。這類食品為麥胚和豆類
      。以往的理論是纖維素不被吸收
      ,因?yàn)榇蠖鄶?shù)膳食纖維的基本結(jié)構(gòu)是以葡萄糖為單位
      ,但葡萄糖的連接方式與淀粉有很多不同之處
      ,以致于人體的消化酶不能將其分解。但最近發(fā)現(xiàn)膳食纖維可被腸道的微生物分解和利用
      ,分解的短鏈脂肪酸可被人體吸收一部分
      ,而且能很快的吸收
      。燕麥的可溶性纖維可以增加胰島素的敏感性
      ,這就可以降低餐后血糖急劇升高
      ,因而機(jī)體只需分泌較少的胰島素就能維持代謝
      。久之
      ,可溶性纖維就可降低循環(huán)中的胰島素水平
      ,減少糖尿病患者對胰島素的需求。同時(shí)還可降低膽固醇
      ,防止糖尿病合并高脂血癥及冠心病


      (4) 供給充足的蛋白質(zhì)。糖尿病患者膳食中蛋白質(zhì)的供給應(yīng)充足
      。有的患者怕多吃蛋白質(zhì)而增加腎臟的負(fù)擔(dān)。當(dāng)腎功正常時(shí)
      ,糖尿病的膳食蛋白質(zhì)應(yīng)與正常人近似
      。當(dāng)合并腎臟疾病時(shí)
      ,應(yīng)在營養(yǎng)醫(yī)生的指導(dǎo)下合理安排每日膳食的蛋白質(zhì)量。乳
      、蛋
      、瘦肉
      、魚
      、蝦
      、豆制品含蛋白質(zhì)較豐富。應(yīng)適當(dāng)食用優(yōu)質(zhì)蛋白
      ,目前主張蛋白質(zhì)應(yīng)占總熱能的10%?20%。谷類含有植物蛋白
      ,如果一天吃谷類300克,就可攝入20克~30克的蛋白質(zhì)
      ,約占全日蛋白質(zhì)的1/3~1/2
      。植物蛋白的生理價(jià)值低于動(dòng)物蛋白
      ,所以在膳食中也應(yīng)適當(dāng)控制植物蛋白
      。尤其在合并腎病時(shí)
      ,應(yīng)控制植物蛋白的食用


      (5) 控制脂肪攝入量


      有的糖尿病患者誤認(rèn)為糖尿病的飲食治療只是控制主食量
      。其實(shí)不然
      ,現(xiàn)在提倡不要過多的控制碳水化合物
      ,而要嚴(yán)格的控制脂肪是十分必要的
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">?刂浦灸軌蜓泳徍头乐固悄虿〔l(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展
      ,目前主張膳食脂肪應(yīng)減少至占總熱能的25%?30%
      ,甚至更低
      。應(yīng)限制飽和脂肪酸的脂肪如牛油
      、羊油
      、豬油
      、奶油等動(dòng)物性脂肪
      ,可用植物油如豆油
      、花生油
      、芝麻油
      、菜籽油等含多不飽和脂肪酸的油脂
      ,但椰子油除外
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;ㄉ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、核桃
      、榛子
      、松子仁等脂肪含量也不低
      ,也要適當(dāng)控制。還要適當(dāng)控制膽固醇
      ,以防止并發(fā)癥的發(fā)生。應(yīng)適當(dāng)控制膽固醇高的食物
      ,如動(dòng)物肝、腎
      、腦等臟腑類食物,雞蛋含膽固醇也很豐富,應(yīng)每日吃一個(gè)或隔日吃一個(gè)為宜


      (6) 供給充足的維生素和無機(jī)鹽。凡是病情控制不好的患者
      ,易并發(fā)感染或酮癥酸中毒
      ,要注意補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽
      ,尤其是維生素B族消耗增多
      ,應(yīng)給維生素B制劑
      ,改善神經(jīng)癥狀
      。粗糧
      、干豆類
      、蛋、動(dòng)物內(nèi)臟和綠葉蔬菜含維生素B族較多
      。新鮮蔬菜含維生素C較多,應(yīng)注意補(bǔ)充
      。�老年糖尿病患者中,應(yīng)增加鉻的含量
      。鉻能夠改善糖耐量
      ,降低血清膽固醇和血脂
      。含鉻的食物有酵母
      、牛肉
      、肝
      、蘑菇、啤酒等
      。同時(shí)要注意多吃一些含鋅和鈣的食物
      ,防止牙齒脫落和骨質(zhì)疏松。糖尿病患者不要吃的過咸
      ,防止高血壓的發(fā)生
      ,每日食鹽要在6克以下。

      (7) 糖尿病患者不宜飲酒
      。酒精能夠產(chǎn)生熱能,但是酒精代謝并不需要胰島素
      ,因此少量飲酒是允許的
      。一般認(rèn)為還是不飲酒為宜,因?yàn)榫凭┙o熱能外
      ,不含其它營養(yǎng)素,長期飲用對肝臟不利
      ,易引起高脂血癥和脂肪肝。另外有的病人服用降糖藥后飲酒易出現(xiàn)心慌
      、氣短、甚至出現(xiàn)低血糖


      (8) 糖尿病患者應(yīng)合理安排每日三餐
      ,每餐都應(yīng)含有碳水化合物
      、脂肪和蛋白質(zhì)
      ,以有利于減緩葡萄糖的吸收。

      (9) 應(yīng)控制油炸食品
      ,粉條薯類食品及水果
      。但不是不吃薯類和水果
      ,應(yīng)學(xué)會(huì)自行掌握各種食品交換的方法
      ,這樣才能夠達(dá)到平衡營養(yǎng)

      糖尿病人可以吃肥肉嗎?

      問題一:糖尿病吃肥肉多個(gè)國家相關(guān)部門的飲食指導(dǎo)與指南的共同點(diǎn)

      ,這些飲食指導(dǎo)與指南帶有一定的權(quán)威性

      共同點(diǎn)如下:
      1. 少吃或不吃肥肉和葷油
      2. 控制熱量不要過多
      3. 限制或控制硬脂反式脂肪酸的攝入
      4. 盡量用豆類及制品代替肉類或少吃豬肉
      ,多吃海鮮
      5. 食用谷物的比重粗糧至少應(yīng)該占到一半
      。用粗糧來替代細(xì)糧以增加粗糧的食用量
      。6. 限制食油的攝入量
      7.等等
      甚至美國建議美國人少吃肉多吃素
      。同時(shí)建議美國人多吃素
      。指南通過整整兩頁,來講解如何通過素食和純素食營養(yǎng)來形成健康的飲食方案
      。素食飲食可以包括乳制品和雞蛋,可以避免超重和糖尿病等病的風(fēng)險(xiǎn)

      這是對你最好的參考


      問題二:糖尿病患者能吃肥肉嗎糖尿病人最好是不要吃肥肉
      ,因?yàn)槌苑嗜獾脑?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,升糖?huì)升的特別的快
      ,這樣就會(huì)加重患者的病情
      ,糖尿病患者一定要注意控制飲食
      ,飲食清淡一點(diǎn)最好


      問題三:糖尿病患者能多吃脂肪高的食物嗎不可以的
      ,糖尿病病人要少使用脂肪含量高和糖含量高的食物


      問題四:糖尿病人可以吃什么肉類的嗎糖尿病病人每天可以適當(dāng)吃肉
      ,在種類上
      ,禽肉
      、畜肉
      、海產(chǎn)品可以交叉著來
      ,這樣可以在一定程度上彌補(bǔ)各種肉類營養(yǎng)素含量的差異
      。要注意的是一定要 ***
      ,一般每天在150-200g左右為宜
      ,盡量選擇瘦肉,少吃肥肉
      ,這樣可以避免因熱量過高導(dǎo)致血糖升高

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