糖尿病飲食誤區(qū)有哪些？糖尿病患者的飲食原則

糖尿病飲食誤區(qū)有哪些？糖尿病患者的飲食原則

糖尿病的患病率越來越高，這都是因為人們的飲食機構(gòu)和生活結(jié)構(gòu)發(fā)生變化導致的，以前看糖尿病以中老年人為主，現(xiàn)在很多年輕人也容易患糖尿病，糖尿病無法治愈，一般是靠飲食和藥物來控制病情，防止糖尿病復發(fā)，那糖尿病飲食誤區(qū)有哪些？糖尿病患者的飲食原則

1、少吃主食

不少患者認為，主食越少吃越好，甚至連續(xù)數(shù)年把主食控制在每餐僅吃半兩到一兩，這會造成兩種后果：一是由于主食攝入不足，總熱量無法滿足機體代謝的需要，導致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解、身體消瘦、營養(yǎng)不良，甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。

2、只控制主食

控制了主食量，但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，使每日總熱量遠遠超標，且脂肪攝入過多，如此易并發(fā)高脂血癥和心血管疾病，使飲食控制失敗。其實，糖尿病飲食主要控制總熱量與脂肪。而主食中含較多的復合碳水化合物，升血糖的速度相對較慢，應(yīng)該保證吃夠量。

3、不甜就能隨便吃

部分患者錯誤地認為，糖尿病就該不吃甜的食物，咸面包、咸餅干以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖，饑餓時可以用它們充饑，不需控制。其實，各種面包餅干都是糧食做的，與米飯饅頭一樣，吃下去也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，導致血糖升高。因此，這類食品可以用來改善單調(diào)的口味，提高生活樂趣，但必須計算進總熱量。

4、粗糧多吃無妨

粗糧含有較多的膳食纖維，膳食纖維雖有降糖、降脂、通便的功效，對身體有益，但是多吃就有可能增加胃腸的負擔，而影響營養(yǎng)素的吸收，長期會造成營養(yǎng)不良，而對身體不利。

5、豆制品可以多吃

豆制品含糖和熱量都不高，其中的大豆異黃酮對血糖還有一定控制作用，因此豆制品相對于動物蛋白更適合于糖尿病患者，但對某些患者來說，糖尿病的發(fā)病通常會合并腎病，而攝入大量的蛋白質(zhì)會給腎臟帶來很大負擔，甚至造成不可逆的傷害。因此，糖尿病腎病患者不能盲目多吃豆制品，以免加重病情。

6、飲食原則

（1）三餐定時、定量

糖尿病患者應(yīng)盡量保持血糖的平穩(wěn)，避免較大波動，尤其是使用降糖藥物和胰島素的患者，降糖不可急功近利。為了降糖而盲目節(jié)食或某一頓飯不吃都是不可取的，不規(guī)律的飲食不利于醫(yī)生調(diào)整藥物的劑量，還會引起低血糖的發(fā)生。所以飲食應(yīng)定時、定量，合理加餐。進餐時間方面建議早餐在6:30~8:30，午餐11:30~13:30，晚餐18:00~20:00，在此基礎(chǔ)上最好能將正餐中的部分主食作為加餐，在兩餐之間食用，可以更好的緩解正餐后的血糖壓力。

（2）食物均衡不偏食

每個人都有飲食的偏好，自己喜歡的食物通常會多吃一些，遇到自己不喜歡的多數(shù)人會少吃甚至不吃。不過事實上對于成年人來說沒有任何一種食物能夠滿足全部營養(yǎng)素需求，每一種食物都有它的營養(yǎng)優(yōu)勢。所以《中國居民膳食指南》建議我們能夠均衡的攝入各類食物，食物的種類越廣泛越好。對于糖尿病患者更應(yīng)該避免挑食、偏食等習慣。

（3）膳食纖維有利血糖控制

食物為人體提供了生命活動所需的能量，在中國人的飲食結(jié)構(gòu)中能量來源以碳水化合物為主，葡萄糖是最重要的碳水化合物之一。食物中復雜的碳水化合物絕大部分經(jīng)過消化分解為葡萄糖后才能吸收，并為人體提供能量，血液中的葡萄糖被稱為血糖。知道了這一點我們?nèi)绻Ｍ秃笱悄軌蚓徛?，就要延緩食物消化吸收過程。粗糧中含有大量的膳食纖維，可以延緩消化過程，而這些膳食纖維往往在谷物精加工過程中流失掉了。所以只要消化功能正常，最好能在主食中提高粗糧的比例。

（4）清淡飲食：少油、少鹽、少吃甜

隨著我國居民生活水平提高，動物性食物攝入量也有了明顯提高。這些美味的食物補充了優(yōu)質(zhì)蛋白的同時也帶來更多的脂肪。在加上烹調(diào)用油量大增，不知不覺中我們的脂肪攝入量也有了很大增加。另一方面，2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查顯示，我國城鄉(xiāng)居民每日食鹽攝入量為12g，這一數(shù)據(jù)大大超過《中國居民膳食指南》推薦每日食鹽攝入量不超過6g的限量。而精制糖雖然可以給食物帶來甘甜、愉悅的味道，卻能更快的分解吸收，對血糖有著極大的影響。所以糖尿病患者在日常飲食中應(yīng)注意減少動物脂肪、烹調(diào)用油、食鹽、腌菜、醬菜、醬油、精制糖、蜜餞類食品和甜飲料等。

7、溫馨小提醒

糖尿病的出現(xiàn)不僅會危害患者的健康，如不及時治療糖尿病的話，還會引發(fā)其他疾病。對于糖尿病患者來說，最關(guān)注的無非就是擺脫糖尿病的方法。因此，一旦患了該病，及時治療是關(guān)鍵。

糖尿病十大飲食禁忌

糖尿病十大飲食禁忌

　　糖尿病十大飲食禁忌，糖尿病是我們生活在常見的一種慢性病，一旦患上糖尿病，我們平時的飲食就需要得到一定的控制了，那么下面為大家分享一下糖尿病十大飲食禁忌。

　　糖尿病十大飲食禁忌1　　 1、吃糖太多會發(fā)病

　　吃糖和糖尿病并沒有直接關(guān)系。目前普遍認為，1型糖尿病是因為胰腺無法產(chǎn)生胰島素引起的，很可能與免疫系統(tǒng)缺陷有關(guān);2型糖尿病則是因為胰島素不足，或者無法正常發(fā)揮作用引起的。雖然吃糖過多引起超重會誘發(fā)糖尿病，但并非直接誘因。

　　 2、飲食禁忌多

　　其實，糖友的食譜要求很簡單：根據(jù)運動量和服用的藥物調(diào)配食品就行，讓血糖濃度盡量接近正常范圍。

　　 3、不宜吃碳水化合物

　　碳水化合物是健康飲食的基礎(chǔ)，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養(yǎng)，如維生素、膳食纖維等，因此不該拒絕吃。不過，碳水化合物對血糖濃度影響也最大，因此糖友需要記錄下攝入的數(shù)量和時間，并選擇營養(yǎng)最豐富的碳水化合物。

　　 4、不能吃自己最喜歡的食物

　　其實沒必要，烹飪方式上少油炸多蒸煮，或減少吃的量即可。

　　 5、蛋白質(zhì)比碳水化合物好

　　由于碳水化合物對血糖濃度的影響大，很多人希望用蛋白質(zhì)來代替碳水化合物。但是富含蛋白質(zhì)的食物一般也含有大量的飽和脂肪，多吃會增加患上心臟病的風險。營養(yǎng)學家推薦，蛋白質(zhì)應(yīng)占到當日食物熱量來源的15%-20%。

　　 6、可以隨意根據(jù)食量調(diào)節(jié)用藥量

　　注射胰島素的病人，會根據(jù)攝入的碳水化合物量來調(diào)節(jié)用藥量，但這不等于就可以隨意吃。如果是用其他藥物，沒經(jīng)醫(yī)生同意更不要自行調(diào)節(jié)用藥量。

　　 7、與甜品絕緣

　　甜品可以少吃，還可以做些小改變，比如用人工甜味劑、減少糖的用量。

　　 8、吃咸的血糖不會升高

　　咸面包、咸餅干以及針對糖友設(shè)計的專用甜味劑食品，雖然都不含蔗糖，但它們都屬于碳水化合物，也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，導致血糖升高。因此，吃咸的也應(yīng)計入食物總熱量。

　　 9、要單獨分餐

　　其實對糖友有益的食譜對健康人也同樣適用，因此不需要刻意與家人分餐。你只需要對自己攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪量做到心中有數(shù)就行了。

　　 10、適合吃減肥食品

　　標了“減肥食品”的食物不一定就好，你要仔細閱讀食物成分標簽，來決定是否對自己的健康有益。

　　糖尿病十大飲食禁忌2　　 誤區(qū)一：少吃主食

　　不少患者認為，主食越少吃越好，甚至連續(xù)數(shù)年把主食控制在每餐僅吃半兩到一兩，這會造成兩種后果。

　　一是由于主食攝入不足，總熱量無法滿足機體代謝的需要，導致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解、身體消瘦、營養(yǎng)不良，甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。

　　二是控制了主食量，但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，使每日總熱量遠遠超標，且脂肪攝入過多，如此易并發(fā)高脂血癥和心血管疾病，使飲食控制失敗。

　　其實，糖尿病飲食主要控制總熱量與脂肪。而主食中含較多的復合碳水化合物，升血糖的速度相對較慢，應(yīng)該保證吃夠量。

　　 誤區(qū)二：不甜就能隨便吃

　　部分患者錯誤地認為，糖尿病就該不吃甜的食物，咸面包、咸餅干以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖，饑餓時可以用它們充饑，不需控制。

　　其實，各種面包餅干都是糧食做的，與米飯饅頭一樣，吃下去也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，導致血糖升高。

　　因此，這類食品可以用來改善單調(diào)的口味，提高生活樂趣，但必須計算進總熱量。

　　 誤區(qū)三：吃多了加藥就行

　　一些患者感到饑餓時常忍不住吃多了，他們覺得，把原來的服藥劑量加大就能把多吃的食物抵消。

　　事實上，這樣做不但使飲食控制形同虛設(shè)，而且在加重了胰島負擔的同時，增加了低血糖及藥物毒副作用發(fā)生的可能，非常不利于病情的控制。

　　 誤區(qū)四：控制正餐，零食不限

　　部分患者三餐控制比較理想，但由于饑餓或其他原因養(yǎng)成吃零食如花生、瓜子、休閑食品的習慣。其實這樣也破壞了飲食控制。

　　大多數(shù)零食均為含油脂量或熱量較高的食品，任意食用會導致總熱量超標。

　　 誤區(qū)五：葷油不能吃，植物油多吃沒事

　　盡管植物油中含有較多不飽和脂肪酸，但無論動物油、植物油，都是脂肪，都是高熱量食物。

　　如果不控制，就容易超過每日所規(guī)定的總熱量。因此，植物油也不能隨便吃。

　　 誤區(qū)六：只吃粗糧不吃細糧

　　粗糧含有較多的膳食纖維，有降糖、降脂、通大便的功效，對身體有益。

　　但如果吃太多的粗糧，就可能增加胃腸負擔，影響營養(yǎng)素的吸收，長此以往會造成營養(yǎng)不良。因此，無論吃什么食品，都應(yīng)當適度。

　　 誤區(qū)七：少吃一頓就省一頓藥

　　有些患者為了控制好血糖，自作主張少吃一頓飯，特別是早餐，認為能省一頓藥。

　　其實，吃藥不僅是為了對抗飲食導致的高血糖，還為了降低體內(nèi)代謝和其他升高血糖的激素所致的高血糖。

　　并且，不按時吃飯也容易誘發(fā)餐前低血糖而發(fā)生危險。另外，少吃這一頓，必然下一頓飯量增大，進而導致血糖控制不穩(wěn)定。因此，按時、規(guī)律地用藥和吃飯很重要。

　　 誤區(qū)八：打上胰島素就可以隨便吃了

　　有些患者因口服藥控制血糖不佳而改用胰島素治療，認為有了胰島素就“天下太平”，不需再費神控制飲食了。

　　其實，胰島素治療的目的是為了血糖控制平穩(wěn)，胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎(chǔ)上才可以調(diào)整。

　　如果飲食不控制，血糖會更加不穩(wěn)定。因此，胰島素治療的同時不但需要配合營養(yǎng)治療，而且非常必要。

　　 誤區(qū)九：用尿糖試紙評估食物

　　有些患者為了監(jiān)測所吃的`食物尤其是甜味劑食品是否含糖，將食物溶液滴于尿糖試紙上，發(fā)現(xiàn)變色就非?？謶?，認為是高糖。

　　其實只要是含糖(包括精制糖、多糖)的食物溶解后都會產(chǎn)生葡萄糖，而使試紙變色。

　　無糖食品中只是沒有蔗糖，其他形式的糖都會使試紙變色，但是它們不會使血糖上升太快或太高。這種做法只會讓您徒增煩惱。

　　 誤區(qū)十：山楂等流傳的降糖食療方法都可以降糖，無須限制

　　糖尿病飲食治療的黃金法則告訴我們，所有飲食都要控制在總熱量范圍內(nèi)。山楂對普通老年人有軟化血管、抗凝的作用，但含有較高量的果糖，多吃可能影響血糖控制。

　　食療偏方中的食品如果熱量過高或脂肪量過高，也會影響血糖。因此，應(yīng)慎重選用。

　　糖尿病十大飲食禁忌3　　 1、限制淀粉不要吃糖

　　淀粉可以為機體提供所需要的能量，但是多余的淀粉會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖分，會加重糖尿病，所以應(yīng)該限制淀粉的攝入，而糖類更是糖尿病的禁忌，食用糖類能直接加重糖尿病的發(fā)病，所以需要限制淀粉不要吃糖。

　　 2、不要吃辛辣刺激性食物

　　糖尿病患者食用辛辣刺激性食物會較重糖尿病，所以應(yīng)該避免食用這些食物。

　　 3、需要遠離煙酒

　　煙草與酒類都可以加重糖尿病，所以應(yīng)該遠離，如果在服用降糖藥的同時飲酒會使得血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響糖尿病的治療，另外乙醇可以影響到降糖藥的代謝從而影響藥物治療。

　　 4、需要保持低鈉高纖維素飲食

　　高鈉飲食會導致血壓升高，造成粥樣動脈硬化，所以不要吃過多的鈉鹽，減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生，可以適當?shù)某砸恍┛梢匀芙獾睦w維素，這些食物能夠改善膽固醇、脂肪以及糖類的代謝，并且可以減輕體重。

　　 5、糖需要限制脂肪與蛋白質(zhì)的攝入量

　　糖尿病是由于胰島素分泌不足導致的糖類、脂肪以及蛋白質(zhì)的代謝紊亂，由于糖尿病易于合并粥樣動脈硬化的發(fā)生，所以需要限制脂肪的攝入，糖尿病患者不要吃脂肪和膽固醇過高的食物，同時糖尿病易于合并腎病，蛋白質(zhì)攝入過多容易給腎臟造成負擔，所以應(yīng)該限制蛋白質(zhì)的攝入。

糖尿病人的飲食原則與禁忌

糖尿病人的飲食原則與禁忌1、糖尿病人的飲食原則

避免肥胖,維持理想且合適的體重。

定時定量,每餐飲食按照計劃份量進食,不可任意增減。

烹調(diào)多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。不可太咸,食鹽攝入量6克以下為宜。

飲食不可太咸,少吃膽固醇含量高的食物,例如腰花、肝、腎等動物內(nèi)臟類食物。

烹調(diào)宜用植物性油脂。

配合長期性且適當?shù)倪\動、藥物、飲食的控制。

經(jīng)常選用含纖維質(zhì)高的食物,如未加工的蔬果等。

含淀粉質(zhì)高的食物及中西式點心均應(yīng)按計劃的份量食用,不可隨意吃,以免過量吸取。

2、糖尿病人的飲食禁忌

糖尿病患者在控制熱量期間,仍感饑餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

3、糖尿病患者要少吃的食物
糖尿病人能吃米飯嗎
對于常人而言,都是可以吃米飯的。但是經(jīng)過科學研究表明并不是所有人都可以吃米飯的。那么,對于糖尿病人來說是否可以吃米飯呢?大家都知道糖尿病人在飲食方面有很多食物是不可以吃的,因為這些食物對于糖尿病人的身體是有害處的。那么,下面就來說說上述的問題。 糖尿病人能吃 蜂蜜 嗎

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