高血脂晚餐吃什么好

高血脂晚餐吃什么好

一般中老年人都容易患高血脂，特別是那些平時喜歡大魚大肉的人，體型可能會過于肥胖，高血脂患者對脂肪和膽固醇的攝入量必須嚴重控制，如果血脂偏高的話是很容易引發(fā)心血管疾病的，那高血脂晚餐吃什么好？高血脂晚飯適合吃什么菜？

1、黃瓜

黃瓜所含有的膳食纖維可以促進腸道蠕動，減少但鼓出你的吸收，從而降低血脂。而且黃瓜對防治高血脂癥并發(fā)高血壓、糖尿病、肥胖癥有較好的效果，適合高血脂患者晚餐吃。

推薦食譜：拍黃瓜

食材：黃瓜250克，鹽、蒜末、陳醋、雞精、香菜末、香油適量。

做法：將黃瓜洗凈，用刀拍至微碎，切成塊狀，放在盤子中，加鹽、蒜末、陳醋、雞精、香菜末、香油拌勻即可。

2、番茄

番茄中纖維素與人體內(nèi)生物鹽結(jié)合后可以由消化道排出體外，因為人體內(nèi)生物鹽需要由膽固醇來補充，故而隨著體內(nèi)生物演的排出，血液中的膽固醇就會減少，從而起到降血脂的作用，適合高血脂患者晚餐吃。

推薦食譜：番茄絲瓜

食材：蕃茄100克，絲瓜250克，蔥花、鹽、雞精、植物油適量。

做法：將絲瓜去皮和蒂，洗凈，切滾刀塊；番茄洗凈，去蒂，切塊。把炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫燒至七成熟，加蔥花炒出香味。最后放入絲瓜塊和番茄塊炒熟，用鹽和味精調(diào)味即可。

3、芹菜

芹菜中含有豐富的維生素P及多種黃酮類化合物，具有清除附著在血管壁上的膽固醇、低密度脂蛋白的作用，經(jīng)常吃芹菜可以降低血脂，適合高血脂患者晚餐吃。

推薦食譜：芹菜木耳炒百合

食材：木耳5朵，芹菜1棵，百合少許，蒜末、鹽、雞粉、生粉適量。

做法：將木耳用清水浸淋后滴洗干凈，芹菜洗凈后切小段，百合洗凈，然后將木耳、芹菜、百合焯水后撈起備用。在鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入木耳、芹菜、百合翻炒。最后加入適量鹽和雞粉調(diào)味，再埋稀芡即可。

4、香菇

香菇中含有維生素A、煙酸、亞油酸、多種氨基酸等，香菇中還含有的香菇嘌呤等核酸類物質(zhì)，對膽固醇有溶解作用，可有效地促進體內(nèi)過多膽固醇溶解并排出體外，從而起到降低血脂的作用，適合高血脂患者晚餐吃。

推薦食譜：香菇茄條

食材：香菇40克，茄子300克，腐竹50克，花椒油、蒜蓉、鹽、雞精、香油適量。

做法：將茄子去蒂，刨去外皮，切成小指粗的條，用清水泡洗，放入蒸盤中，上屜蒸至軟爛，取出用紗布包裹，擠干水分。香菇用溫水泡發(fā)，去柄，切筷子粗的條，用沸水汆透，撈出，攥干水分。腐竹泡軟，切段，焯透。再將茄條、腐竹段和香菇條放在小盆內(nèi)，加入鹽、味精拌勻后，放上蒜蓉，立即澆入燒熱的花椒油，加蓋燜約5分鐘至入味，淋香油拌勻即可。

5、洋蔥

洋蔥不僅能夠抑制高脂飲食引起的血漿膽固醇升高，同時洋蔥中含有蔬菜中極為少有的前列腺素A，前列腺素A有擴張血管、降低血壓、降低血液粘稠度、增加冠狀動脈血流量、預防血栓形成的作用。因此高血脂患者晚餐吃洋蔥是個不錯的選擇。

推薦食譜：洋蔥番茄湯

食材：洋蔥100克，蕃茄50克，姜片、鹽、香油各3克。

做法：將蕃茄、洋蔥洗凈后切成小塊。然后在煮鍋中加入適量清水，放入姜片，煮沸后放入蕃茄和洋蔥塊，繼續(xù)煮沸后改小火煮15分鐘，最后加入鹽和香油調(diào)味即可。

6、海帶

海帶富含的?；撬峥梢越档脱⒀獕?，能夠增加微血管的韌性，可抑制動脈粥樣硬化，對血管有很好的保護作用。并且海帶不含有脂肪，所含有的纖維素和褐藻酸類物質(zhì)和藻膠酸、昆布素等可以抑制膽固醇的吸收，并且能夠促進其排出，因此海帶非常適宜高血脂患者晚餐吃。

推薦食譜：姜拌海帶

食材：水發(fā)海帶150克，鹽、醬油、醋、姜末、香油、雞精少量。

做法：將水發(fā)海帶用溫水洗凈，切成細絲，放入沸水中焯透，撈出瀝干水分。再將姜末、鹽、醬油、醋、香油、雞精調(diào)成調(diào)味汁，拌入海帶絲中，裝盤即可。

7、茄子

茄子所含有的維生素P成分，有降血脂的作用，還可以使血管壁保持彈性和勝利功能，有效防治動脈硬化、冠心病等疾病，適合高血脂患者晚餐食用。

推薦食譜：香菇茄條（食材及做法同“香菇”推薦食譜）

8、高血脂晚餐不能吃什么

1、墨魚。墨魚的膽固醇含量很高，可能引起中風、冠心病等疾病，高血脂患者晚餐不宜多吃。

2、鮑魚。鮑魚膽固醇含量較高，食用過多鮑魚易導致血栓的形成，引起心腦血管疾病，高血脂患者晚餐不宜過量食用。

3、河蝦。河蝦雖然能夠調(diào)節(jié)心臟活動，但高血脂患者晚餐不宜多吃，因為河蝦中膽固醇含量較高。

4、螃蟹。每100克蟹肉含膽固醇267毫克，每100克蟹黃含膽固醇460毫克，而高血脂患者每天膽固醇攝入量不應超過200毫克，晚餐不宜吃。

5、動物內(nèi)臟。動物內(nèi)臟中膽固醇含量過高，不適合高血脂患者食用。

9、降血脂吃什么好

1、山楂降血脂茶

原料：山楂10克、桑葉5克、枸杞子5克、決明子5克、普洱茶5克。

做法：以開水沖泡，每天代茶飲用即可。

功效：除了能降脂，山楂所含解脂酶還能促進脂肪類食物的消化，有消積化滯的功效。建議每天吃3~5顆山楂。

2、玉米山藥粥

原料：玉米30克，山藥20克，白糖適量。

做法：山藥蒸熟后去皮切成小丁塊，玉米碎為渣，加水適量，武火煮開后小火熬煮，將熟時放入山藥丁、白糖，共煮成粥。

功效：益肺寧心，健脾開胃，利水消腫，降脂。

3、黃豆核桃粥

原料：黃豆300克，白及10克，核桃仁10個，大米、白糖適量。

做法：先將黃豆、白及從炒熟，碾成粉。用開水浸泡核桃仁，5分鐘后撈出，與浸泡—夜的大米混合一起碾碎，放入小盆里．加水五六杯，充分浸泡后用紗布過濾。將汁倒入鍋內(nèi)，加水3杯，倒進黃豆、白及粉攪勻。煮成糊狀．加白糖即成。

功效：美容，讓面部紅潤有光澤，降血脂。適用于高脂血癥患者食用。

4、紫皮大蒜粥

原料：紫皮大蒜50克，陳粟米100克。

做法：先將紫皮大蒜剝?nèi)ネ馄?，洗凈后切碎，剁成蒜蓉，備用。陳粟米淘洗干凈，放入砂鍋?nèi)，加水適量，用大火煮沸后，改用小火微煮至粟米熟爛。待粥將成，放入大蒜蓉，拌勻即可。

功效：下氣降濁，降脂降糖。

吃什么食物有可以降血脂？

降血脂的食物

1、杏仁：杏仁不含膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。

2、菊花：有降低血脂功效和較平穩(wěn)的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好保健作用。

3、雞蛋：過去認為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病?，F(xiàn)已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態(tài)而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。

4、大豆：含有豐富的不飽和脂防酸，維生素E和磷脂。高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質(zhì)60～100g，約有90%的人會痊愈或好轉(zhuǎn)。

5、菌類：靈芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同時，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學障礙。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學合成調(diào)節(jié)血脂藥引起的肝損傷。靈芝的調(diào)節(jié)血脂作用是其對心腦血管保護作用的基礎。

擴展資料： 降血脂的飲食規(guī)律

1、早餐一碗燕麥粥。每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8個星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。

2、午餐半碗豆。豆類是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8個星期內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。

3、晚餐三瓣大蒜。每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8個星期也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。

參考資料：人民網(wǎng)-每天一蘋果降血脂 25種食物輕松降血脂

高血脂的病人應在飲食上注意什么？能吃什么補品呢？

問:高血脂的患者在日常生活中應該注意什么呢?

答:高血脂的患者可以注意以下幾個方面,用以降低血脂:

降血脂處方一 飲食清淡，少吃油膩。

降血脂處方二 多吃水果，

降血脂處方三 增加體育鍛煉。

問:具體來講,血脂高的患者在飲食上要注意什么？

答:飲食是一種非藥物治療的方法。高血脂的患者首先來講，要堅持一個合理的飲食，堅持低膽固醇營養(yǎng)平衡的飲食。應多吃一些富含蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸的食物，像瘦肉、禽肉、魚、蝦、豆類、豆制品、谷類、水果及蔬菜等。這樣的話就可以降低血脂當中的成分，還有應該少吃一些肥肉、奶制品、蛋黃、腦、肝、腎及腸等動物內(nèi)臟。這些東西就膽固醇的濃度比較高，另外還要少吃甜食。

問：在降血脂的時候，在藥物方面應該注意什么？

答：需要藥物治療以后，我們建議一定要積極配合醫(yī)生進行藥物干預治療，臨床分類很多，比較常用的是兩大類，一類是他汀類，這類的藥物主要是：舒降之、立普妥、血脂康，它們的主要作用就是降低膽固醇。還有貝特類，主要是非諾貝特、力平脂，他們的主要作用是降低甘油三脂。他們分別有降血脂異常的部分，而且還有升高高密度脂蛋白膽固醇的作用。

問：有些患者在服用降壓藥的時候，會出現(xiàn)肝腎損害等副作用，我們應該如何對待呢？

答：現(xiàn)在好多病人擔心藥物副作用的問題，我認為應正確對待這個問題。降血脂藥物的副作用中最常見的就是消化道的副作用，比如說惡心、上腹部不舒服，另外還有兩個負作用也要注意，一個是轉(zhuǎn)氨酶增高，它的發(fā)生率大概是1％左右。表現(xiàn)是會出現(xiàn)一些肝區(qū)的疼痛或者惡心，這個時候要到醫(yī)院就診，轉(zhuǎn)氨酶增高是劑量的問題。還有一個就是肌肉疼痛，有一些患者出現(xiàn)乏力和輕微的疼痛，后來疼痛逐漸加重，這個我們在醫(yī)學上稱為肌病。這個發(fā)生率是1/1000。如果服用藥物期間出現(xiàn)這些癥狀，就要及時到醫(yī)院就診。

問：藥物的降脂和藥物的副作用是兩個矛盾的方面，我們應該怎么去平衡他們？

答：不要因為有副作用，我們就停止降脂治療。因為血脂高的危害是很大的，不要說因為我有血脂高，但我沒有癥狀不去治，這是不對的。一些副作用問題，如轉(zhuǎn)氨酶增高，我們往往發(fā)現(xiàn)是一個一個的過程，通過臨床的密切監(jiān)測一般不會有特別嚴重的副反應。所以我們還是強調(diào)降脂的重要性，是對人體非常有益的，不要因為這些不良反應影響健康的治療。

問：除了藥物治療降低血脂外，現(xiàn)在還有許多方法降血脂，如洗血的方法，那么這種方法到底好不好？

答：“洗血”我們醫(yī)學上叫做血漿凈化療法，通過機器把血液抽出來以后，經(jīng)過機器的置換，把血漿中不好的血脂洗掉，這是一種治療方法是沒有問題的，但是我們不主張把這個方法作為主導的治療方法。一般對于一些家族性高膽固醇血癥的患者、遺傳性的患者，經(jīng)過基礎治療，健康生活方式的干預和藥物干預不能降到理想水平，這個時候可以考慮這個治療，但不作為一個常規(guī)的主導治療。

問：有一些保健品具有降血脂的作用嗎？

答：現(xiàn)在市場上有很多這樣的保健品，它有一定的降脂作用，我們醫(yī)務人員還是建議吃我們剛才推薦的這些藥物，因為這些藥物療效比較確切，降脂的幅度比較大，是經(jīng)過大量的臨床實驗的結(jié)果，這個藥物效果比較明顯，而且人群比較多，利于觀察，所以還是建議吃這些藥物。

問：高血脂的患者尤其應該值得注意什么？

答：我們提醒患者，血脂高一定要去治療，治療過程中的不良反應是存在的，但不良反應的發(fā)生率比較低，配合醫(yī)生密切檢測這些不良反應，還是可以預防的。我們臨床還是經(jīng)常見到這樣的病人，他認為沒有癥狀，不需要治療，這是一個誤區(qū)。沒有癥狀也是需要治療的，還有就是不按醫(yī)囑藥，隨意停藥。還有就是不注重療效，不復查。我開了藥物以后，一直吃或者不吃自己決定，不復診也不好。還有藥物劑量不夠，不達標。我們有一個常規(guī)的治療劑量。再有就是剛才講的，濫用一些療效不確切的藥物，就是說不管你用什么藥，我們給你正規(guī)的治療一定要堅持。還有就是擔心藥物的副作用，再有就是忽視基礎的治療，就是飲食加上運動，這個治療是必須的，不管你用不用藥物。

問：血脂高一定要戒酒嗎？

答：我們建議病人要戒酒，尤其血脂高的病人，一般健康人的話，我們叫戒嚴限酒，對于高血脂的病人，還是要不飲酒，因為酒精的攝入量多對血脂還是有影響的。

問：血脂多長時間檢查一次才合適？

答：當檢測出高血脂的時候，我們希望病人健康生活方式干預，我們建議病人四到六周去查一次，監(jiān)測兩到三個月，如果這個血脂趨于正常了，以后可以三到六個月復查一次，如果還不達標，需要加上藥物治療，藥物治療以后我們也建議病人要四到六周監(jiān)測，達標以后三個月到六個月的監(jiān)測時間。

參考資料：
回答者：范小刀 - 魔法師 四級 11-16 17:03

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血脂是血液中的脂肪物質(zhì)，主要有兩種：膽固醇和甘油三酯（TG），其中膽固醇又分為低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）。高血脂是指血清中的膽固醇和甘油三酯升高，其中以LDL-C升高的危害最大。
高血脂患者健身時注意幾個原則：

1． 選擇合適的運動項目：根據(jù)自身情況，選擇長距離步行或遠足、慢跑、騎自行車、體操、太極拳、氣功、游泳、爬山、乒乓球、羽毛球、網(wǎng)球、迪斯科健身操及健身器等。

2． 掌握運動強度：運動時心率為本人最高心率的60－70%，約相當于50－60%的最大攝氧量。一般40歲心率控制在140次／分；50歲130次/分;60歲以上120次/分以內(nèi)為宜。

3． 適當?shù)倪\動頻率：中老年人，特別是老年人由于機體代謝水平降低，疲勞后恢復的時間延長，因此運動頻率可視情況增減，一般每周3－4次為宜。

4． 合適的運動時間：每次運動時間控制在30－40分鐘，下午運動最好，并應堅持長年運動鍛煉。 高血脂患者健身特別注意：

1) 重視在運動過程中和運動后的自身感覺，如出現(xiàn)嚴重呼吸費力、前胸壓迫感、頭昏眼花，面色蒼白等現(xiàn)象，應立即停止運動，有可能的話，應平臥休息。

2) 高血脂患者而無其它合并癥應保持中等強度運動量，即每天達到慢跑3-5公里的運動量。對合并有輕度高血壓、肥胖、糖尿病和無癥狀性冠心病等疾病者應自行掌握，以鍛煉時不發(fā)生明顯的身體不適為原則，必要時應在醫(yī)療監(jiān)護下進行。對伴有重度高血壓、嚴重心臟病（如急性心肌梗死、心力衰竭、嚴重心律失常等）、嚴重糖尿病以及嚴重肝腎功能不全者應禁止運動，待上述疾病明顯改善后再考慮適量運動。

3) 運動要持之以恒，貴在堅持。

高血脂患者的保健康食品
一、蘋果：蘋果素有“果中之王”的美稱，可以大大降低冠心病患者死亡的危險性，是冠心病防治的理想食品。
二、山楂：山楂為一種薔薇科落葉灌木的成熟果實，性微溫，味甘酸，有消食化積、散淤行滯的作用。早在明代我國醫(yī)藥學家李時珍就用山楂來“化飲食、消肉積”，治療因食用肉類過多而引起的疾病。
三、海帶：海帶是一種有益于健康的食品，也是治病良藥。海帶中含有一種叫做海帶多糖的有效成分，可以降低血清總膽固醇和甘油三酯的含量。
四、蕈類食物：蕈類食物是蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌類食物的總稱，是一種高蛋白、低脂肪，富含天然維生素的健康食品，具有許多獨特的保健作用。
五：洋蔥：洋蔥又稱圓蔥、玉蔥，屬百合科植物。原產(chǎn)印度西北部，所以我國人稱其為洋蔥。洋蔥中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、B6、C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸和鈣、磷、鐵、硒等多種元素，以及多種化學物質(zhì)，幾乎不含脂肪。
六、大蒜被譽為“綠色的大夫”，我國古代華論、李時珍等名醫(yī)就曾用大蒜來治療多種疾病。在古代的埃及、希臘、印度等國也有關(guān)于用大蒜治病的種種傳說。
七、豆類：豆類包括大豆（如黃豆、黑豆、青豆、紅豆等）、蠶豆、豌豆、赤豆、綠豆等，它們是人體蛋白質(zhì)的良好來源，也是防治高脂血癥和冠心病的健康食品。豆類中蛋白質(zhì)含量較高，質(zhì)量也較好，特別是大豆，每100克大豆含蛋白質(zhì)約40克。其它豆類如蠶豆、赤豆、綠豆等，每100克中也含有20～25克的蛋白質(zhì)。
專家指出，100克豆?jié){中有1.8～4．4克大豆蛋白，100克豆腐中有72～11.4克大豆蛋白，100克大豆粉中有35.3～45.9克大豆蛋白，每天如能以20克大豆蛋白替代動物性蛋白質(zhì)，對預防心腦血管疾病非常有益
尾聲：祝你健康！

高血脂癥患者的飲食應注意些什么？

民以食為天，當人們"大飽口福"時，卻常常忽視了營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。飲食不節(jié)可以導致高脂血癥及其有關(guān)的很多疾病。對于高脂血癥患者就更得注意吃得明白，吃得健康。簡單說來，高血脂病人的飲食應注意“一個平衡” 和“五個原則"。
平衡飲食：患有高血脂，很多人就完全素食、偏食，這是個誤區(qū)，對身體是很不利的。我們從飲食中獲得的各種營養(yǎng)素，應該種類齊全，比例適當，如果在兩星期內(nèi)您所吃的食物沒有超過20個品種，說明您的飲食結(jié)構(gòu)有問題。
五個原則：低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維飲食
低熱量：控制飲食的量，旨在達到和維持理想體重。所謂理想體重通常是以“體重指數(shù)”表示。其計算公式為：體重指數(shù)=體重（公斤）/身高（米）2，其理想值為22。體重超過理想體重之10%表示過重，超過理想體重之20%表示肥胖。對于體型肥胖的高血脂患者，通常是每周降低體重0.5-1公斤合適。
低膽固醇：每日總攝取量應低于300亳克，膽固醇只在動物性食品中才有，植物性食品中不含膽固醇。各種肉類（包括：雞、鴨、魚、豬、牛、羊等）膽固醇含量：平均每兩約含20-30亳克膽固醇。

低脂肪：盡量少吃飽和脂肪酸的食物，包括動物性食品（肥肉、全脂奶、奶油、豬油、牛油、豬腸、牛腩及肉類外皮）和部分植物性食品（烤酥油、椰子油、椰子、棕櫚油）。烹調(diào)用油宜選擇較多不飽和脂肪酸的油，例如：大豆、米油、玉米油、紅花籽油、葵花仔油、蔬菜油、橄欖油、花生油、芥花油、苦茶油，另外，魚類及豆類之飽和脂肪酸含量較少，亦可多考慮用以取代其它肉類，作為蛋白質(zhì)之來源。不吃或盡量少吃高油點心（腰果、花生、瓜子、蛋糕、西點、中式糕餅、巧克力、冰淇淋）。
高纖維的食物：如各類水果、豆類、燕麥片、洋菜、木耳、海帶、紫菜、菇類、瓜類、莢豆類及蔬菜莖部。

高血脂癥的患者極為普遍，它包括高膽固醇血癥、高甘油三脂血癥及復合性高脂血癥，這是導致動脈粥樣硬化和冠心病的主要因素之一。它對腎臟、末梢循環(huán)、胰臟、瘙癢癥、免疫系統(tǒng)、血液系統(tǒng)疾病也產(chǎn)生不容忽視的影響。

高血脂癥分原發(fā)性和繼發(fā)性兩種，前者與環(huán)境、家庭遺傳有關(guān)。后者由糖尿病、甲狀腺功能低下、肥胖癥、胰腺癥等引起。合理的飲食與生活方式對預防高血脂有著重要的意義。對于有遺傳性傾向的高血脂患者，藥物治療無明顯改善，主要通過調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)來改善，盡量不吃或少吃含膽固醇高的食物，如動物的內(nèi)臟、腦子、骨髓、魚子、貝類、烏賊、鱔等。要常吃多纖維的蔬菜、瓜果，它們含有大量的植物固醇可以抑制膽固醇吸收，起到抗動脈硬化作用。適量或少量飲酒也能降低膽固醇，每日45毫升白酒或90毫升的干紅或188毫升的啤酒。對于已有高血脂癥的患者，一方面要控制飲食，一方面要進行慢跑等適度運動，通過運動，脂肪中的脂酶活性增加，血脂相應降低，有的患者血脂正常，但有高血壓、糖尿病、冠心病，這也要控制飲食、積極運動并在醫(yī)生指導下配合藥物治療。

盡管通常能通過合理調(diào)節(jié)飲食、運動、藥物方法來達到降低膽固醇的目的，但這些方法對一些具有頑固性、家族性高血脂的病人有時往往起不到治療作用。

近來，醫(yī)學上已出現(xiàn)全血直接吸附血脂系統(tǒng)，采用全封閉式一次性血路管及自體血凈化回輸，從血液中直接將過多有害血脂去掉。

還可以用于預防高血脂帶來的各種并發(fā)癥，并能改善冠心病、腦梗塞病變部位的微循環(huán)。但是這也不能看做一勞永逸，如不注意運動、不注意飲食調(diào)節(jié)及結(jié)合其它輔助性治療，血脂又會漲到原來的水平。

血脂健康手冊

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血脂健康手冊 1.什么是血脂？血液中的脂肪類物質(zhì)，統(tǒng)稱為血脂。血漿中的脂類包括膽固醇、甘油三酯、磷脂和非游離脂肪酸等，它們在血液中是與不同的蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，以“脂蛋白”的形式存在。大部分膽固醇是人體自身合成的，少部分是從飲食中獲得的。甘油三酯恰恰相反，大部分是從飲食中獲得的，少部分是人體自身合成的。 2.什么是高血脂？高血脂是指血中膽固醇(TC)和／或甘油三酯(TG)過高或高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)過低，現(xiàn)代醫(yī)學稱之為血脂異常。 3.高血脂的危害？血脂是人體中一種重要的物質(zhì)，有許多非常重要的功能，但是不能超過一定的范圍。如果血脂過多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉積，逐漸形成小斑塊(就是我們常說的“動脈粥樣硬化”)這些“斑塊”增多、增大，逐漸堵塞血管，使血流變慢，嚴重時血流被中斷。這種情況如果發(fā)生在心臟，就引起冠心病；發(fā)生在腦，就會出現(xiàn)腦中風；如果堵塞眼底血管，將導致視力下降、失明；如果發(fā)生在腎臟，就會引起腎動脈硬化，腎功能衰竭；發(fā)生在下肢，會出現(xiàn)肢體壞死、潰爛等。此外，高血脂可引發(fā)高血壓、誘發(fā)膽結(jié)石、胰腺炎，加重肝炎、導致男性性功能障礙、老年癡呆等疾病。最新研究提示高血脂可能與癌癥的發(fā)病有關(guān)。 4.哪些人易得高血脂？有高血脂家族史者；體型肥胖者；中老年人；長期高糖飲食者；絕經(jīng)后婦女；長期吸煙、酗酒者；習慣于靜坐的人；生活無規(guī)律、情緒易激動、精神處于緊張狀態(tài)者；肝腎疾病、糖尿病、高血壓等疾病者。 5.沒有癥狀不等于血脂不高.由于高血脂的發(fā)病是一個慢性過程，輕度高血脂通常沒有任何不舒服的感覺，較覺，較重的會出現(xiàn)頭暈目眩、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等癥狀，最終會導致冠心病、腦中風等嚴重疾病，并出現(xiàn)相應癥狀。 6.您的血脂高嗎？總膽固醇(TC)低于5.20mmol/L(200mg/dl)正常，高于5.72mmol /L (200mg/dl)異常；低密度脂蛋白膽固醇(LDL--C)低于3.12mmol/L (120mg/dl)正常，高于3.64mmol/L(140mg/dl異常；高密度脂蛋白膽固醇(HDL--C)高于1.04mmol/L(40mg/dl)正常，低于0.91mmol/L(35mg/dl)異常；甘油三酯(TG)低于1.70mmol/L(150mg/dl)正常，高于1.70mmol/L(150mg/dl)異常。 7.調(diào)節(jié)血脂三大法寶調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)、改善生活方式、藥物治療。 (1)調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)的原則：限制攝入富含脂肪、膽固醇的食物；選用低脂食物(植物油、酸牛奶)；增加維生素、纖維(水果、疏菜、面包和谷類食物) (2)正常老年人每日膳食結(jié)構(gòu)：一個雞蛋、一個香蕉；一碗牛奶(不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉)；500克水果及青菜(可選多種品種)；100克凈肉，包括魚、禽、畜等肉類(以可食部分計算)；50克豆制品(包括豆腐、腐竹、千張、豆糕以及各種豆類加工制品，例如豆泥，豆沙和煮爛的整豆)；500克左右的糧食(包括米、面、雜糧、根莖類和砂糖在內(nèi))；每天飲用湯，每餐一碗。 (3)具有降血脂的食物：大蒜(早晨空腹吃糖醋蒜1~2個)、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等。 (4)高血脂患者治療膳食舉例：早餐，豆?jié){200毫升，蒸餅50克，煮熟黃豆10克；中餐，標準粉、玉米粉兩面饅頭100克，米稀飯50克，瘦豬肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克；晚餐，米飯150克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉條10克，鯉魚20克，土豆絲100克。全日烹調(diào)用油12克。 (5)改善生活方式a.減肥：肥胖就是脂肪過剩，也是動脈樣硬化的外在標志。b.戒煙：煙草中的尼古丁、一氧化碳引發(fā)和加重動脈樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。c.控制酒精：酒對人體少飲有利，多飲有害。酒的熱量高，多喝加重肥胖。d.有氧運動。 8.老年人適當運動量通過心率計算運動量是否適宜，心率保持在(220-年齡)×（60%-85%)。適合老年人健身體育項目有太極、氣功、慢跑、快走、騎車慢行、游泳、登山、老年健身操、門球、羽毛球、倒走等。一天中進行健身鍛煉最佳時間：早晨5時，運動量不宜過大，應保持輕到中等強度；上午10時是一天中最佳的運動時機，下午16~17時是減肥的最合適鍛煉時間；晚飯前0.5~1小時，此時進行散步(或快走)和做保健體操，是有利于治療糖尿病的體育療法。同時應注重心理健康，保持樂觀豁達的生活態(tài)度。 9.藥物治療，保心護腦九十所代初，國際醫(yī)學界進行了大規(guī)模的調(diào)脂治療研究，結(jié)果令人振奮：長期服用調(diào)脂藥物不僅降低血脂，同時也明顯減少冠心病、心肌梗塞、腦中風的發(fā)生率、致殘率和死亡率。簡言之，調(diào)脂治療最根本目的是預防、延緩冠心病、腦中風等疾病的發(fā)生。目前，全球醫(yī)生和患者對調(diào)脂治療極其重視，觀念發(fā)生根本性變化。因此有人稱調(diào)脂的年代已經(jīng)到來！ 10.如何選擇理想的調(diào)脂藥？當通過合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，改變不良生活習慣，加強體育鍛煉后，仍不能使血脂降至理想水平時，就必須開始藥物治療。目前調(diào)整血脂的藥物很多，主要分為以下三類：(1)他汀類，以降低膽固醇為主，如舒降之、普拉固等；(2)貝特類：以降低甘油三酯為主，如諾衡、力平脂等；(3)天然藥物類，對降低膽固醇和甘油三酯均有效，且可以升高高密度脂蛋白，具有綜合調(diào)節(jié)血脂的功效，且副作用小，如龍?zhí)┡平抵瑢幍?。因為血脂增高是一個緩慢的過程，血脂的調(diào)節(jié)特別是消除血脂的不良影響也同樣需要一個持續(xù)作用的過程，因此患者應根據(jù)自身的不同情況，選擇降脂作用明顯，毒副作用小的降脂藥物。 11.檢查血脂至關(guān)重要：由于目前仍有很多人對高血脂的危險認識不足，再加高血脂本身并沒有什么癥狀，因此，很多人是在無意中發(fā)現(xiàn)血脂高的。為防范于未然，當您有下述情況時，如高血脂家族史，肥胖、高血壓、皮膚黃色瘤或已有冠心病、腦中風，糖尿病、腎臟疾病、中老年、絕經(jīng)后婦女、長期高糖飲食，請您及早檢查血脂。普通人：每2年檢查一次血脂；40歲以上的人：每一年檢查1次血脂；高危人群和高血脂患者：聽從醫(yī)生指導定期復查血脂。 12.血脂與冠心?。壕芙y(tǒng)計，心腦血管病的死亡率已超過人口全部死亡率的1/2。冠心病也叫冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。冠狀動脈是專門給心臟供血的動脈，由于過多脂肪沉積，造成動脈硬化，使血流受阻，引起心臟缺血，發(fā)生一系列癥狀，即冠心病。引起冠心病的危險因素：高血脂、吸煙、糖尿病、肥胖、高血壓、缺乏體力活動、精神過度緊張、冠心病家族史、口服避孕藥等，其中、高血脂是引起冠心病的重要危險因素之一。調(diào)節(jié)血脂是防治冠心病最基本療法：血清總膽固醇水平下降1%，則冠心病的發(fā)生率下降2%。只要有冠心病，不論你血脂高或不高，均應長期服用調(diào)脂藥。因為長期調(diào)脂治療可以減少冠心病心絞痛、心肌梗死的發(fā)生率和死亡率。 13.血脂與腦梗塞的關(guān)系：當血液中膽固醇增高時，容易形成動脈硬化斑塊，這些斑塊在動脈壁內(nèi)堆積，使動脈官腔狹窄，阻塞血液流入相應部位，引起動能缺損。它發(fā)生在腦血管時引起腦梗塞，醫(yī)學證明：長期調(diào)脂治療不僅能治療腦梗塞，還能預防腦梗塞。調(diào)脂治療與腦中風：腦中風的原因很多，有高血壓、高血脂、吸煙、飲酒、肥胖、高齡、糖尿病、血液病等，其中高血脂、腦動脈粥樣硬化是腦梗塞的重要危險因素之一。許多研究證明，長期調(diào)脂治療能明顯減低腦中風的發(fā)生率和致殘率，因此，臨床醫(yī)師對高血脂的治療越來越重視。 14.血脂與糖尿?。焊哐?、高血壓與高血糖被稱為“三高”，是威脅糖尿病患者健康與生命的主要危險因素。三者密切相關(guān)，高血脂可加重糖尿病，所以糖尿病患者除治療高血糖外，還需要調(diào)節(jié)血脂，是減少糖尿病患者死亡率和致殘率的關(guān)鍵。糖尿病患者應注意調(diào)血脂：糖尿病合并高血脂更容易導致腦中風、冠心病、肢體壞死、眼底病變、腎臟病變、神經(jīng)病變等，這些糖尿病的遠期并發(fā)癥是造成糖尿病患者殘疾或過早死亡的主要原因。半數(shù)以上糖尿病患者合并高血脂，積極治療高血脂對控制血糖、預防并發(fā)癥大有好處。調(diào)整血糖能一定程度改善血脂，但要達到理想水平，還需調(diào)脂藥干預治療。糖尿病與脂代謝的治療狀況已成為糖尿病患者病情控制優(yōu)劣的標準。 15.血脂與脂肪肝：脂肪肝是脂肪在肝內(nèi)大量蓄積所致，常合并有血脂增高。B超檢查是目前檢查脂肪肝的主要手段。脂肪肝發(fā)病率高達5~10%，成人體檢中轉(zhuǎn)氨酶增高者約35%為脂肪肝，部分患者可發(fā)展成肝硬化。因此，脂肪肝的防治對防止慢性肝病的進展和改善預后十分重要。哪些人易患脂肪肝：高血脂患者、糖尿病患者、腹部脂肪堆積者、長期大量飲酒者、肥胖者和患有病毒性肝炎者。脂肪肝有那些癥狀：輕度脂肪肝多數(shù)無自覺癥狀，中度、重度表現(xiàn)為肝腫大、食欲減退、肝區(qū)脹痛、轉(zhuǎn)氨酶升高，少數(shù)出現(xiàn)輕度黃疸、脾大等。脂肪肝患者應該怎么辦：早期治療，可以阻止脂肪肝的發(fā)展，大多數(shù)脂肪肝是可以治愈的。包括祛除病因、改善生活方式、調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)；應用調(diào)脂藥進行治療。 16.龍?zhí)┡平抵瑢庮w粒屬純天然藥物制劑，多年臨床證明，它能明顯降低血清膽固醇，甘油三脂及血清低密度脂蛋白固醇的水平，能明顯改善患者因高血脂引起的頭暈、胸悶、胸痛、心悸、肢麻及心律不齊等癥狀，有治療和預防的雙重作用，無任何副作用，臨床使用安全可靠。
回答者：老鼠愛上摸 - 魔導師 十級

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