白酒有什么作用

白酒有什么作用

很多人在餐桌上都會(huì)喝白酒，只是喝白酒的目的只是餐桌文化的一種體現(xiàn)，少有人注意白酒的養(yǎng)生功效，其實(shí)少量的喝白酒對(duì)人體是有好處的，還能治療一些疾病，那么白酒怎么治病呢？

緩解胃寒腹痛

【材料】白酒50~100g，紅糖50g。

【用法】將白酒倒進(jìn)小鍋里煮開(kāi)，加入紅糖攪拌，融化后關(guān)火。倒進(jìn)小碗里，稍微涼一下，趁熱喝下去，治療胃寒腹痛當(dāng)下見(jiàn)效，對(duì)胃寒引起的腹瀉也很有效。

只要是喝過(guò)酒的人都有體驗(yàn)，酒一下肚就會(huì)有暖暖的感覺(jué)。酒性熱，能祛胃寒，通血脈。因?yàn)榫朴写龠M(jìn)血液循環(huán)的作用，酒水的吸收速度是最快的。紅糖也能驅(qū)寒暖胃，并且補(bǔ)血益氣，給胃痛、消化不良的人補(bǔ)充能量。

具體喝多少酒要根據(jù)自己的酒量。每天喝一次，就連持續(xù)好幾年的慢性虛寒腹瀉也能治愈。最好早晨喝，有的人喜歡晚上喝酒，覺(jué)得喝酒能催眠，實(shí)際上早晨喝酒更有益。早晨的溫度最低，身體的寒氣最重，喝點(diǎn)酒正好驅(qū)寒。酒是助陽(yáng)的，早晨喝點(diǎn)酒有助于陽(yáng)氣的生發(fā)。而晚上陽(yáng)氣收斂，喝酒會(huì)擾亂陽(yáng)氣，而且晚上酒精代謝的速度慢，晚上喝酒更傷肝臟。

【注意事項(xiàng)】本方法不適合酒精肝患者和肝腎功能不全的人。

喝酒的好處

（1）適量飲酒能夠通經(jīng)絡(luò)，消冷積，健脾胃。在吃飯前飲少量的 “加飯酒” ，可刺激味覺(jué)，增加消化液 （包括唾液、胃液、腸液等）的分泌，增進(jìn)食欲，還能祛風(fēng)健胃。

（2）酒對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，可以提神醒腦，解除疲勞。酒精進(jìn)入血液，可擴(kuò)張血管，使血流量增加，故可加強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。按中醫(yī)的理論，酒能夠暢通血脈、散瘀活血、祛風(fēng)散寒。

（3）而少量飲酒能提高 “好膽固醇”的含量，故有防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用，進(jìn)而防治心腦血管疾病。同時(shí)，少量酒精還能減少血小板的凝集，促使纖維蛋白的溶解，進(jìn)而減少血栓形成。

（4）值得推薦的是葡萄酒，特別是紅葡萄酒，含有較多的抗氧化劑，如兒茶素、黃酮類物質(zhì)、維生素C、微量元素硒、鋅、錳等，能夠清除氧自由基，有抗老防衰的作用。

喝酒的危害

（1）酒喝下去之后，直接刺激并損害消化系統(tǒng)，能引起口腔黏膜炎、咽炎、食管炎和胃炎，特別是對(duì)胃黏膜有不良影響。酒的度數(shù)越高，這種刺激越明顯。酒精具有脂溶性，可以破壞黏膜的防御系統(tǒng)，使胃黏膜極易遭受胃酸、膽汁的侵襲，進(jìn)而引起黏膜組織水腫、糜爛、甚至出血、壞死。

（2）慢性酒精中毒，在神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)為記憶力減退、定向力障礙、肌肉震顫、幻覺(jué)等等。

（3）酒精與肝病有密切的關(guān)系。酒精性肝病可分為酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化、酒精性肝硬化，后一個(gè)由前一個(gè)發(fā)展而成，而且一個(gè)比一個(gè)嚴(yán)重。 國(guó)外有資料表明，每天飲酒量150g，1年就可發(fā)生酒精性脂肪肝，16年便可引起酒精性肝硬化。

（4）酒精還損害心臟，引起心律失常。酗酒還引起外周血管擴(kuò)張，血壓下降，使冠狀動(dòng)脈供血不足，加上酗酒的情緒激動(dòng)，心肌耗氧量增加，對(duì)有冠心病的人容易促使心絞痛或心肌梗死的發(fā)生。

（5）酒精與癌癥發(fā)病有密切關(guān)系。它的代謝物是乙醛，已被證實(shí)有致癌作用。有的原發(fā)性肝癌病人，都是大量飲酒所導(dǎo)致的。肝癌被稱為 “癌中之王” ，治療效果很差。過(guò)量飲酒還會(huì)引起口腔癌、咽喉癌、胃癌、結(jié)腸直腸癌等等。

（6）孕婦飲酒對(duì)胎兒的影響更大。嗜酒孕婦所生的嬰兒，不僅體重較正常為低，更重要的是患 “胎兒酒精綜合征” ，表現(xiàn)為發(fā)育不良，面貌丑陋，智力低下，反應(yīng)遲鈍，動(dòng)作笨拙。有的還出現(xiàn)四肢和心血管畸形。

（7）此外，酒精還能引起骨質(zhì)疏松、視神經(jīng)炎、視網(wǎng)膜炎、玻璃體混濁、酒精性弱視等疾病。

白酒有哪些功效

功效：

1、可以增強(qiáng)血管彈性，減少血管破裂的可能性。

2、增強(qiáng)心臟功能，使心臟慢而有力。

3、減少激素的產(chǎn)生，過(guò)多的腎上腺素會(huì)引起動(dòng)脈血管疾病。

4、減少血凝塊的形成，減少心肌梗塞的可能性。

5、減少甘油三脂和膽固醇在動(dòng)脈壁上的聚積，也能減少血糖轉(zhuǎn)化成甘油三脂的機(jī)會(huì)。

6、減少人體腹部脂肪的積聚，保持人體的形體美。

9、抵抗疾病。白酒中的化合物具有抗病毒、抗炎癥、抗氧化等活性功效。

10、增強(qiáng)肌肉力量，強(qiáng)健腿足、筋骨，并能使關(guān)節(jié)靈活，促進(jìn)人體血液循環(huán)和新陳代謝。

11、增強(qiáng)消化腺的分泌功能，促進(jìn)胃腸有規(guī)律的蠕動(dòng)。

擴(kuò)展資料

白酒的選購(gòu)技巧

1、瓶型的區(qū)別

許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來(lái)一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無(wú)雜質(zhì)；瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無(wú)新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。

2、印刷的區(qū)別

好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的：紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)格一致。上述特點(diǎn)中有一點(diǎn)不具備，就可斷定是假酒、劣酒。

此外，現(xiàn)在有很多名牌白酒在包裝盒或瓶蓋上，使用激光全息攝影防偽標(biāo)識(shí)，像茅臺(tái)酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀察會(huì)呈現(xiàn)出不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復(fù)原。假酒的商標(biāo)標(biāo)識(shí)粗糙，色澤不正，圖案模糊不清，與真正名牌酒商標(biāo)標(biāo)識(shí)外觀有明顯區(qū)別。

3、瓶蓋的區(qū)別

目前我國(guó)17種國(guó)家公布、認(rèn)可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開(kāi)啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。

4、包裝的區(qū)別

真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒(méi)有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶身還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無(wú)松軟現(xiàn)象。

5、清濁程度的區(qū)別

透過(guò)玻璃瓶從外觀上看，白酒應(yīng)是絕對(duì)清澈透明的，而且沒(méi)有沉淀，越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過(guò)來(lái)，觀察瓶的底部，看看有沒(méi)有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。

按照常規(guī)，如要酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。

參考資料人民網(wǎng)-降脂保護(hù)心臟 每天一杯白酒有九大好處

白酒的功效與作用有哪些

　　白酒的功效與作用 　　白酒的主要成分是水和酒精，并含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素、鈣、磷、鐵等。白酒的功效比較多，具有活血通脈、增進(jìn)食欲、消除疲勞、御寒提神的功效。飲用少量白酒，尤其是度數(shù)較低的白酒，有擴(kuò)張血管、提升血液循環(huán)、減少膽固醇在血管中的沉積，有預(yù)防心血管疾病的作用。

　　白酒的飲用宜忌 　　雖然白酒的功效確實(shí)不少，但由于白酒含有大量酒精，過(guò)多飲用則會(huì)對(duì)健康造成不利影響，輕則治病，重則危及生命。

　　1、每次喝1小杯(15-25毫升)，每天不超過(guò)50毫升。有生育計(jì)劃的夫婦，至少半年內(nèi)應(yīng)絕對(duì)戒酒。

　　2、在服用各類鎮(zhèn)靜藥物、抗生素、治療糖尿病藥物時(shí)，不要飲用白酒，否則可能導(dǎo)致腹瀉、頭痛、嘔吐等后果，甚至導(dǎo)致死亡。

　　3、在冬天的室內(nèi)，如果感到寒冷，可以飲用少量白酒來(lái)御寒。但要注意的是，如果是在室外有風(fēng)的地方，喝白酒只會(huì)更冷。

　　4、在飲用白酒之前吃一些米飯、饅頭等食物，能夠降低酒精對(duì)胃腸道、肝臟的.傷害，減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。

　　5、忌飲用混合酒。白酒、葡萄酒、啤酒等酒精飲品最好不要混合飲用。

　　6、忌喝冷酒。一般說(shuō)來(lái)，無(wú)論是白酒還是黃酒，喝熱酒都比喝冷酒好。

　　燒酒與白酒的區(qū)別 　　一、關(guān)于酒精度數(shù)

　　韓國(guó)燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國(guó)白酒有著天壤之別，完全沒(méi)有中國(guó)白酒那么“燒”。中國(guó)白酒最低的酒精度也要有30度以上，但是韓燒的度數(shù)卻都在19.5-21.5之間，僅僅比中國(guó)的黃酒度數(shù)高那么一點(diǎn)。

　　二、關(guān)于香型

　　中國(guó)人喝白酒，講究味香，單單香型，就要分為醬香、濃香、清香等多種香型，這是傳統(tǒng)也是習(xí)慣，所以導(dǎo)致中國(guó)白酒香料放得比較多。對(duì)于習(xí)慣了的國(guó)人來(lái)講，這是順理成章的。所以家里如果喝過(guò)白酒，那么屋里頭酒味三四個(gè)鐘頭都是不會(huì)消失的。

　　韓燒卻沒(méi)有這么濃烈的酒味，不是湊到跟前，是不會(huì)聞到酒味的，并不是說(shuō)韓燒不放香料，只是非常少罷了。這可能是為什么中國(guó)人喝韓燒在喝之前先聞一聞就對(duì)韓燒沒(méi)有好印象的原因吧。

　　三、關(guān)于入口

　　韓燒入口不難，有酒精度數(shù)低的原因，但是韓燒后味都很甜，可能是使用的水質(zhì)比較好的原因。中國(guó)白酒依據(jù)度數(shù)、工藝的不同，入口有很大差異，好酒入口比較綿。

　　四、適應(yīng)人群

　　中國(guó)白酒的消費(fèi)群體中，女性是占很少比例的，而韓燒酒因?yàn)樯鲜鲈?，在韓國(guó)幾乎是男女老少全部都喜歡，這個(gè)在韓劇里表現(xiàn)得尤為明顯。

喝白酒對(duì)身體能起到哪些好處

　　白酒是我們大家很熟悉的，在平時(shí)的應(yīng)酬中我們就會(huì)經(jīng)常的喝到白酒，這對(duì)我們大家來(lái)說(shuō)都是不會(huì)陌生的，在平時(shí)的應(yīng)酬以及和親朋好友聚會(huì)的時(shí)候，白酒都是不會(huì)少的，那么我們選擇喝白酒會(huì)有哪些好處，下面就讓我們一起看看喝白酒的功效。

　　我們選擇喝白酒，這對(duì)我們的健康來(lái)說(shuō)是有幫助的，而且在夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進(jìn)血液循環(huán)，起到催眠 作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲(chóng)的作用，對(duì)我們的健康來(lái)說(shuō)是很有幫助的。而且中醫(yī)用白酒治療疾病或做為強(qiáng)腎補(bǔ)劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。也用酒外涂，作為殺菌消毒作用，所以我們適量的去服用些白酒對(duì)健康是有幫助的。

　　而且白酒不僅可以在平時(shí)去喝了，而且在烹飪魚(yú)蝦雞肉類時(shí)，也是可以用到白酒了，這樣就能夠使菜肴香氣濃郁，可減少魚(yú)肉內(nèi)三甲基胺，能去掉魚(yú)蝦的腥臭味，使魚(yú)蝦肉禽的口味更鮮美，所以我們?cè)谄綍r(shí)烹飪的時(shí)候就不妨試試加入白酒。白酒中最多的就是酒精，這既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營(yíng)養(yǎng)料。過(guò)去有人認(rèn)為乙醇有較強(qiáng)的食物特殊動(dòng)力作用，它在體內(nèi)代謝燃燒時(shí)，不但乙醇本身的熱量散出體外，還能被人體利用，而且促進(jìn)其它營(yíng)養(yǎng)素吸收，增加代謝率，也造成散發(fā)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所產(chǎn)生的熱量，在冬季的時(shí)候去喝就能幫助我們御寒了。

　　選擇喝白酒是不錯(cuò)的，不過(guò)在喝白酒的時(shí)候我們必須要注意適量才行，如果我們喝的太多了，那么自然是不利于我們健康的，但是如果我們能夠控制好服用白酒的量，那么自然對(duì)健康也會(huì)有幫助，可以幫助我們御寒，而且還能促進(jìn)血液循環(huán)。

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