喝涼茶有什么講究嗎

喝涼茶有什么講究嗎

相信大家應(yīng)該都喝過涼茶，涼茶的種類有很多，也有很多人喜歡喝涼茶，特別是在夏天，喝涼茶的人特別多，還有在吃完比較辛辣的食物后，就會喝杯涼茶，喝涼茶是有講究的，那喝涼茶時要注意什么呢？下面，給大家具體介紹一下喝涼茶的原則。

喝涼茶的原則

1、看季節(jié)和天氣。一般三伏天、暑濕炎熱的時候適宜喝涼茶，其他時候盡量少喝或不喝涼茶;

2、看個人體質(zhì)。戶外活動多的人或體力勞動者適宜喝涼茶，運動少、脾胃差、體質(zhì)虛寒的人，糖尿病病人、月經(jīng)期婦女、老人、體弱小孩，均不宜喝涼茶。

3、看喝完以后舒不舒服。一喝涼茶就拉肚子、不想吃飯的人，明顯不宜喝涼茶。要是喝完沒什么反應(yīng)，上火的癥狀還減輕了，偶爾喝一喝涼茶也沒關(guān)系。

喝涼茶的禁忌

1、不要把涼茶當(dāng)水或保健飲料。涼茶是藥，就算是在超市買的涼茶，它也只是藥性比較平和而已，一樣要謹(jǐn)慎對待，不要盲目亂喝。有問題最好向醫(yī)生咨詢，或到醫(yī)院購買煮涼茶的材料。

2、涼茶不要喝太多。即使是水，喝多了也會影響身體的鉀鈉平衡，更何況是有藥性的涼茶。像超市賣的涼茶，天熱的時候最多是一天喝一到兩盒。

3、不要以為越苦、顏色越深的涼茶效果越好?？辔?、顏色只不過和所用的材料有關(guān)系，對藥效的影響不大。反而對太苦的涼茶要小心，因為從理論上說，越苦代表越寒涼，更易傷陽氣。若是在家里煮涼茶，考慮口感，可適當(dāng)在涼茶里加鹽或加糖。

有一些人認(rèn)為涼茶當(dāng)中的材料放的越多就證明涼茶品質(zhì)越好，尤其是城市當(dāng)中生活的人們，每天喝涼茶是必不可少的。但是，專家指出，涼茶當(dāng)中的材料越多，反而涼茶更不適合人喝，所以如果自己制作涼茶，就應(yīng)該放一兩種材料，而不是越多越好。

涼茶怎么個喝法？

　1、不要喝隔夜涼茶：
　　過去，很多百姓會在晚上睡前把涼茶料放進陶制帶拎把的大茶壺里，一夜浸泡后格外清涼，第二天一家人能喝上一天。其實這樣做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的，哪怕用的是紫砂茶壺。
　　2、涼茶可煮可泡：
涼茶可直接沖泡，但因為涼茶的配料較之通常意義上的“茶料”要特殊，含有中草藥，大多帶有功效性質(zhì)，因此，煎煮更易發(fā)揮其效用。
　　3、最適合的容器：
　　玻璃壺、瓷碗、茶杯都可以，但要從茶料藥性的最好發(fā)揮角度來說，還是那種古老的帶蓋泥陶壺最為適宜。一則不傷料，二則它裝茶不餿，三則比其他容器更具備降溫的作用，倒出來的茶水冰涼沁口。
　　4、心急喝不上涼茶：
　　雖然涼茶只需煮5～10分鐘時間，但一般要等它涼了再喝卻要花半天工夫。有節(jié)約時間的辦法，可以往煮好的涼茶里沖涼白開，這并不影響涼茶的功效。
　　5、涼茶熱飲效果更好：
　　一般人認(rèn)為，涼茶一定是涼著喝，其實不然。廣東傳統(tǒng)涼茶有很多的種類和配方，分苦和甜兩種，但是人們基本上都是熱著喝。夏季暑濕當(dāng)?shù)?，廣東人習(xí)慣喝熱的涼茶，一是熱茶更能喝完之后渾身出汗、清涼爽快；二是清熱解毒、健脾利濕。廣東涼茶性味偏寒涼，易損害人體的陽氣和津液，如果把涼茶在冰箱里冰鎮(zhèn)后飲用的話，不僅喪失了熱飲的作用，更重要的是損傷胃腸。
　　6、涼茶最好自己制：
　　飲涼茶主要是為了去火或防止上火，但中醫(yī)認(rèn)為，人體上火，“火”有多種，因此，不可能有一種配方適合所有“上火”的人。根據(jù)自己的體質(zhì)和癥狀，讓中醫(yī)專家給自己“量身定制”涼茶最為合適。如陰虛火旺型，癥狀可見舌紅少苔、口鼻干燥、手足心熱、煩熱頭暈、心慌失眠，這類人在干熱少雨的夏季癥狀容易加重，可選麥冬15克、生梔子10克、沙參10克制成涼茶；肝陽上亢型，癥狀可見頭暈耳鳴、煩躁易怒、血壓升高、面帶潮紅、失眠多夢、口苦口干癥狀，持續(xù)高溫天氣可加重癥狀，可選杭菊花10克、天麻3克、鉤藤10克制成涼茶；痰濕熱盛型，癥狀可見舌苔厚膩、頭暈胸悶、食欲不振等，這類人常在高溫陰雨連綿的氣候中癥狀加重，可選茵陳10克、天竺黃12克、厚樸10克制成涼茶。

喝涼茶對身體有什么好處？

喝茶的好處提神醒腦，使人精神振奮，增強記憶力?！?興奮中樞神經(jīng)，增加運動能力。◆ 刺激胃液分泌，幫助消化，增進食欲，消除口臭。◆ 保養(yǎng)肌膚，分解中性脂肪，達到減肥美容效果?！?飲酒前喝茶，預(yù)防宿醉?！?消除疲勞，促進新陳代謝?！?保護視力，維持視網(wǎng)膜正常，預(yù)防老年性白內(nèi)障?！?降低血液的膽固醇含量、血脂濃度，防止動脈硬化、高血壓、腦血栓等心血管疾病。◆ 減緩衰老，延年益壽?！?固齒強骨，預(yù)防蛀牙。◆ 抑制細(xì)胞突變，具抗癌作用?！?治療放射性操作，保護造血機能，提高白血球數(shù)量。 喝茶對人體是有百益而無一害的，但是如果不合理的話那就對人體有害處了。喝茶要看體質(zhì)中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質(zhì)，刺激性比較強；紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經(jīng)過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。但是，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之后，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對于不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。喝茶八誤區(qū)一、喜喝新茶由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。二、喝頭遍茶由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。三、空腹喝茶空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。四、飯后喝茶茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時再喝茶。五、發(fā)燒喝茶茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。六、潰瘍病人喝茶茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。七、經(jīng)期喝茶在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。八、一成不變一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整。春季宜喝花茶，花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪，促進人體陽氣生發(fā)；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能，促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)味甘性溫，使人神清氣爽；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質(zhì)，有一定滋補功能。綠茶正確沖泡方式1.沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。2.沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。3.沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。4.綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。茶垢深藏重金屬 及時清洗很必要有關(guān)研究提出，茶垢含鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種重金屬物質(zhì)，飲茶時它們會被帶入人體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)化合，生成難溶的沉淀物，阻礙營養(yǎng)的吸收。這些氧化物還會引起人體神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形。故凡有飲茶習(xí)慣者，應(yīng)經(jīng)常及時清洗茶具內(nèi)壁的茶垢。老人早起飲淡茶有些老年人喜歡早起一杯濃茶，這種習(xí)慣對健康其實并沒有益處。因為清晨空腹飲濃茶，不僅會引起胃腸不適，食欲減退，還可能損害神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。老年人清晨飲茶，可將頭道茶倒去，飲二道茶。如能在茶中加少許糖和適量的白菊花則更好

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