吃水果有什么誤區(qū)

吃水果有什么誤區(qū)

在生活中有很多人都有吃水果養(yǎng)生的習(xí)慣，但是吃水果也有許多要注意的地方，那么吃水果的誤區(qū)有哪些？怎樣吃水果最健康？吃水果的誤區(qū)有很多，如果吃水果的方式不當(dāng)，就會對健康帶來很多不利的影響，下面就來詳細了解具體情況吧。

吃水果的誤區(qū)

一、水果當(dāng)飯吃

很多朋友都認為，多吃水果可以美容養(yǎng)顏，所以就”猛吃”。其實我們應(yīng)該注意適量，每個人的身體需要近五十種的營養(yǎng)物質(zhì)，如果只吃水果會造成攝入其他營養(yǎng)素的不均衡，如果長時間把水果當(dāng)飯吃，必然會導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)素的缺乏，給健康帶來危害。

二、高檔水果更有營養(yǎng)

很多人都認為貴的就是好的，光鮮亮麗的高檔水果，外觀上看上去很高大上，其實食物的營養(yǎng)價值和它的價格不成正比。高檔水果貴的原因是：要從國外長途跋涉、遠洋過海運輸?shù)轿覀冞@里，一路上有保管、倉儲費用，自然成本就高，此外為了保存很多水果都經(jīng)過打蠟處理，由此可見高檔水果，未必就營養(yǎng)價值高。

三、選擇切好的水果

現(xiàn)在超市經(jīng)常有賣切好的水果，很多朋友購買的原因，覺得這樣的水果吃起來比較方便。其實很多都是水果出現(xiàn)腐爛、霉變后切掉的。這樣的水果不推薦大家食用，因為即使腐爛部分切掉，里面的毒素可以通過組織滲透的。另外預(yù)先切開的水果，容易流失營養(yǎng)及受細菌的污染。

四、吃反季水果會早熟

關(guān)于反季催熟水果會造成兒童早熟的問題，讓很多人都不敢吃。其實這種擔(dān)心是沒有必要的，因為催熟劑是植物激素，植物激素和動物激素是完全不同的兩類物質(zhì)，植物激素對人起不到作用，所以催熟的水果導(dǎo)致早熟是沒有根據(jù)的。

建議大家平時吃水果，應(yīng)該遵循：新鮮、時令、多種、適量的原則，好的食物科學(xué)的吃法，才能對健康有益。

吃香蕉的禁忌需知

1、未熟透的香蕉易致便秘

大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄?，澀得不能下咽。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛?/p>

香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運輸，采摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。

我們在北方吃到的香蕉都是經(jīng)過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。

鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。

2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。

香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內(nèi)一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對健康產(chǎn)生危害。

此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。

3、忌空腹食用香蕉

我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

4、香蕉忌放于冰箱中冷藏

大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。

那么香蕉摘下來后，被貯存時的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達8攝氏度。

香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。

吃蘋果有益健康，但吃得過多容易走入誤區(qū)，盲目吃蘋果會有哪些誤區(qū)呢？

蘋果是常見的一種水果，不僅是我們國家的主要水果，也是全世界種植最廣產(chǎn)量最高的水果。蘋果所含的營養(yǎng)全面又容易被人體消化吸收，所以蘋果在全世界都有著大量的擁躉。

蘋果有哪些好處呢？蘋果中富含維生素c是心血管的保護神。醫(yī)生常常會讓有心臟病或者心血管毛病的人每天吃一個蘋果，具有保護心臟和血液循環(huán)的保健效果。

蘋果還可以改善呼吸系統(tǒng)和肺部的功能，保護肺部免受空氣灰塵和煙塵的影響。

蘋果中的膠質(zhì)能夠有效的降低膽固醇，保持血糖的穩(wěn)定。蘋果中的糖分可以使人緩解抑郁情緒。而且蘋果具有減肥的功效，因為里面富含的纖維質(zhì)，可以有效的蠕動腸胃，清理體內(nèi)的垃圾。

但是蘋果也不是說吃得越多越好。

第一個吃蘋果的速度要快，因為我們知道蘋果咬開之后很容易被氧化，而這些氧化的蘋果肉對身體并沒有好處。所以要趕在被氧化之前迅速地將它吃掉。

第二個，牙齒不好的人不要吃蘋果。因為蘋果類的酸粉可能會引發(fā)牙痛，腐蝕牙釉質(zhì)。其實也可以用一種小方法替代，就是將蘋果煮熟。

第三個雖然蘋果空腹吃的效果很好，但是有腸胃疾病的人不要空腹吃蘋果。這樣避免產(chǎn)生大量的胃酸。

第四個如果是沒有足夠的清洗條件的話，盡量的還是將蘋果削皮吃。雖然蘋果的營養(yǎng)價值有很大一部分集中在蘋果皮。但是現(xiàn)在的農(nóng)藥也很厲害，所以如果說是現(xiàn)買的蘋果沒有經(jīng)過浸泡的話，最好還是削皮。

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哪幾種水果不能混在一起吃

水果不能混在一起搭配吃的有：
1、杏仁與栗子：引起胃疼。杏仁與板栗相克。同食會產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)，引起胃疼。
2、草莓與櫻桃：上火。從營養(yǎng)學(xué)角度來說，草莓、櫻桃等紅色蔬果含有豐富的維生素C等元素，常吃有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。草莓、櫻桃其實不宜多吃，過量食用容易上火，尤其是陰虛火旺的人更應(yīng)少吃，更不要一起吃，兩種水果一起吃會加重上火癥狀。
3、桔子與檸檬：會導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔。橘子和檸檬同食會導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔。橘子和檸檬雖有健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用。
橘子與檸檬果酸要高于一般水果，大量食用會促進胃酸的分泌，使?jié)兗又?。尤其是檸檬，酸性較強，PH達2.8以下，尤其不要空腹食用，否則極易傷胃，導(dǎo)致胃黏膜受損。嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生潰瘍性胃穿孔。
4、哈蜜瓜與香蕉：導(dǎo)致腎衰。各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因為哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測，每100克香蕉含鉀283～472毫克。因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
擴展資料：
吃水果的誤區(qū)：
1、水果爛一點就不能吃：在水果上出現(xiàn)頻率最高的就是以擴展青霉為代表的青霉，它們產(chǎn)生的展青霉素會產(chǎn)生引起動物的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病癥，并且因為展青霉素與細胞膜的結(jié)合過程是不可逆的，會對細胞造成長期的損傷，甚至有可能致癌。
2、飯后馬上吃水果：因為主食中的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì)消化比較慢，會導(dǎo)致水果被阻礙前進停滯胃內(nèi)。水果的主要成份是果糖，在胃內(nèi)的高溫下產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗變化。
而且，水果中含有類黃銅化合物，如果沒能及時地進入小腸消化吸收，被食物阻隔在胃內(nèi)后，經(jīng)胃內(nèi)的細菌作用會轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸。而飯中進食的蔬菜含有硫氰酸鹽，在這兩種化學(xué)物質(zhì)作用下，干擾甲狀腺功能，可導(dǎo)致非碘性甲狀腺腫。
3、睡前吃水果：人的排鈣高峰期常在進餐后4～5小時，若在睡前吃水果，當(dāng)排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石。
而且，睡前吃水果會導(dǎo)致胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其它部位。
4、吃水果不漱口：琺瑯質(zhì)又稱牙釉質(zhì)，位于牙冠表面，是一層堅硬、白色透明的組織。它保護著牙齒內(nèi)部的牙本質(zhì)和牙髓組織。因此，光亮完好的牙釉質(zhì)是牙齒健康的保證。當(dāng)我們長期食用含酸性成分高的食物時，牙齒表面牙釉質(zhì)就會脫鈣。
像李子，石榴，葡萄，檸檬及酸橙這類水果，盡管十分富有營養(yǎng)，但它們都含有高濃度的檸檬酸，蘋果酸或酒石酸。這些酸性物質(zhì)會腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)。
人民網(wǎng)-吃水果也有禁忌
什么水果不宜一起吃
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盤點吃水果的致命誤區(qū)

準(zhǔn)媽媽多吃水果，會存在哪些誤區(qū)？

準(zhǔn)媽媽多吃水果，會存在哪些誤區(qū)？

1.很多準(zhǔn)媽媽認為水果營養(yǎng)豐富，不會傷害胎兒，可以肆無忌憚的吃。這是不對的，吃太多水果 是不科學(xué)的，尤其是把水果 當(dāng)飯吃。水果雖然營養(yǎng)豐富，但其營養(yǎng)作用并不全面，胎兒的正常發(fā)育需要蛋白質(zhì)和脂肪兩種物質(zhì)。山楂酸酸甜，似乎是大多數(shù)準(zhǔn)媽媽人群的最愛，但孕期不宜吃山楂，因為山楂有活血的作用，孕期吃山楂會有宮縮的作用，很可能導(dǎo)致流產(chǎn)，但水果之前有活血作用的人不適合吃山楂。

2.不能吃熟過頭的香蕉。未成熟的香蕉可能會適得其反。它們含有較多的不溶性物質(zhì)，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸液的分泌及其蠕動。攝入過多會引起便秘或加重便秘。

3.孕婦一定要跳出多吃水果的誤區(qū)。其實每天吃個水果就足夠保證營養(yǎng)了。孕婦過量食用高糖水果，不僅容易引起高脂血癥的癥狀，還會導(dǎo)致妊娠期糖尿病，這是孕婦在孕期血糖濃度過高引起的。雖然他會在生完孩子后兩個月內(nèi)恢復(fù)正常。但是在懷孕期間，她對胎兒的健康發(fā)育有很大的影響。

雖然水果含有大量的維生素，但是當(dāng)孕媽多吃水果的時候，也會對身體造成一定的負擔(dān)。這是因為有些水果糖比較高，多吃會引起肥胖。此外，很多孕媽喜歡空腹吃水果，不是很提倡?？崭钩运?，會對胃造成一定的負擔(dān)，甚至腹脹。不要只吃一種水果，不要大量吃水果，不要吃一些冷的水果，不要吃一些容易引起腸胃不適的水果，一定要注意營養(yǎng)均衡。懷孕期間，孕婦的營養(yǎng)攝入非常重要，尤其是飲食方面，每天都要攝入充足均衡的營養(yǎng)，兩餐之間可以選擇吃一些水果。

為何不能吃水果？

余浩，字任之，網(wǎng)名任之堂主人，畢業(yè)于湖北中醫(yī)學(xué)院中醫(yī)系，大學(xué)本科學(xué)歷，自幼隨祖輩學(xué)醫(yī)，大學(xué)期間，苦心鉆研中醫(yī)理論，結(jié)合祖輩傳授的臨床心得，將太極與中醫(yī)理論結(jié)合起來，總結(jié)出“人體臟腑陰陽氣血循環(huán)圖”，譽為學(xué)習(xí)中醫(yī)的“指南針”，指導(dǎo)臨床實踐，療效卓著。目前已出版的著作有《一個傳統(tǒng)中醫(yī)的成長歷程》、《醫(yī)間道：十站旅行帶你進入中醫(yī)殿堂》、《萬病從根治》。 轉(zhuǎn)帖 （曾培杰，陳創(chuàng)濤整理）緣起：每天早上，看病后都要交代很多病人不要吃水果，這些病人都覺得不可思議，常會問為什么呢？老師經(jīng)常跟他們一解釋，就得好幾分鐘，有時比看一個病的時間還長。甚至有些病人還聽不進去，他們認為水果美容，水果通便，水果吃了，維生素高，營養(yǎng)價值好。其實，他們只看到表面上有利的東西，沒看到后面的弊端。老師說，要端正一個人的思想，有時比移一座山還難。他們平常生活之中，老有很多誤區(qū)，才會使自己身心健康受害。這些誤區(qū)如果沒有在思想源頭上端正過來，疾病就會沒完沒了。于是叫我們一定要整理出平時臨床中，關(guān)于誤服水果而導(dǎo)致疾病或加重疾病的醫(yī)案，讓大家明白那些疾病要少服慎服水果，這樣才能使更多人防病于未然。第一:感冒咳嗽反復(fù)案這種案例在任之堂見得非常多，附近一對母女，小孩子只有五歲，她母親帶她來看病，是反復(fù)咳嗽三四個月，久不愈，以前吃了止咳的藥水，沒治好。老師給她開常見的咳七味，麻黃、杏仁、炙甘草、枳殼、桔梗、木香、鳳凰衣。沒有給她止咳，而是給她通宣肺氣。一付藥喝三天，第一天喝完，咳就好了。老師交代她一定要戒掉生冷水果。一周后，這母親又帶小女孩過來看，原來咳嗽又復(fù)發(fā)了，老師問她，有沒有吃水果??？她母親說，在家里沒有吃水果，但在幼兒園，老師經(jīng)常要發(fā)水果，不是蘋果就是梨。老師說，你要她幼兒園的老師溝通，她這身體怎么能吃水果呢？小孩子就這么大一點，她吃一個蘋果或梨子，相當(dāng)于大人吃五個蘋果或梨子。你試試吃五個，能不生病嗎？不把水果戒清，她還會反復(fù)發(fā)作。小孩子她就是那股嫩陽，受不得生冷。這家長經(jīng)歷過這一次后，才吸取教訓(xùn)，跟學(xué)校老師溝通，孩子咳嗽就沒反復(fù)了。如果老師沒把病因道出來，教她怎么去預(yù)防的話，她這個病不知道要反復(fù)到什么時候?？梢娬_的養(yǎng)生知識是多么重要，有了這些東西，可以少吃很多藥，反而能得到很多健康?！?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)》說，形寒飲冷則傷肺。而張仲景在治療所有外感病里面，第一忌的就是生冷，生冷包括水果、冰凍飲料、涼拌菜、涼茶等。因為這些東西它會讓上焦的心肺陽氣，不能很好地宣發(fā)，導(dǎo)致抵抗力降低，邪氣排不出去。肺的邪氣排不出去，就會反復(fù)咳嗽不愈。第二:痤瘡變黑案在任之堂治療痤瘡的病人，基本天天都有。得痤瘡的病人里面，他們基本上都有吃水果的習(xí)慣。有個女的臉上的痤瘡特厲害，瘀得局部都變黑了。她找老師治療，老師叫他治療第一步就是要戒清一切生冷水果。她驚訝地問，為什么都要戒水果呢？我每天都把水果當(dāng)飯吃。老師說，你為什么要吃水果呢？她說，水果美容，水果通便啊，水果還能減肥。老師說，那你吃這么久水果，為什么不能美容呢？告訴你吧，痤瘡本來就是肌膚的一堆垃圾，它要靠氣血推動把它拉出來，氣血喜溫而惡寒。水是寒涼的，你越吃，那瘡變得越黑越硬越難消，是不是??？她說，是啊，以前我臉上的痤瘡都沒那么黑硬。老師說，你結(jié)婚沒有？她說，還沒有啊。老師說，那你趕緊把水果戒清，這水果多吃了，臉上長痤瘡是小事，子宮還長肌瘤，以后生娃子都困難，這些案例我們見太多了。談到結(jié)婚生子的事，她算是有些警醒了。于是老師給她開活血跟透邪的藥，老師把張錫純的靈效活絡(luò)丹，如丹參、歸尾、乳香、沒藥，引到治療痤瘡病人里面，效果還不錯。這樣病人吃了十幾天的藥，痤瘡才來消退下來。她也很高興，因為以前她吃再多清熱解毒藥，都沒有消退得這么徹底的。老師說，痤瘡不是純粹的熱毒，它是一團垃圾瘀在那里，我們很少用清熱解毒，反而多用疏通血脈，透熱外出。按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說的“其上者，因而越之”的思路去治療，發(fā)現(xiàn)效果還不錯。我們再看張仲景在《金匱要略》的最后一篇中提到果實禁忌的。其中第一句就是，果子生食生瘡?？瘁t(yī)圣當(dāng)時寫書，用到的是竹簡，它為什么還要廢大量的筆墨來描述這些飲食禁忌呢？因為他就知道，治病是醫(yī)生的事，但防病保健卻是自家的事。你不把這些生冷瓜果忌掉，她這些痤瘡還有其他瘡都容易長?；蛟S病人會問，為什么果子生食它就生瘡呢？這道理很簡單，人體的郁熱要通過汗孔瀉出去，但前提是人體陽氣要足。如果陽氣不足，想透發(fā)出去，又透發(fā)不了，瘀在局部，就死各種瘡或者包塊。我們醫(yī)生用藥就是順其性把它透出去。但病人吃水果生冷之物，卻是逆其性在做悖功，把陽氣一傷，推動不出去，就把痤瘡留下來了。第三:胃痛發(fā)作案很多老年人，他自動都會避開吃水果，不是為了省錢，而是一吃它們就不舒服，因為老年人陽氣本來就少，不足以把水果消化，但有些中老年人他卻不知道這個道理。一個胃痛反復(fù)發(fā)作的中年婦人，她每次來老師這里，老師只要開上桂枝湯加附子理中湯的思路，她胃痛很快就好了。她說，怎么中藥不治根呢？老師說，治根要在你嘴上，醫(yī)生只管藥物，管不了你嘴巴。她說，我已經(jīng)很謹(jǐn)慎了，水果已經(jīng)吃得很少了，偶爾心煩時，就吃點雪梨，但一吃胃就痛。老師說，你開玩笑，叫你不吃，就要把水果戒清，你那老胃病，就是水果吃出來的，吃到口中泛清水都不知道戒掉，你身體不適合吃，就一點都不要沾，吃得胃痛了，還是放不下?。∷χf，好了，好了，我下次不再吃了。老師跟她說，你下次再吃的話，就別上我這兒來。多次的胃痛，都是吃生冷誘發(fā)的，經(jīng)過反復(fù)地折騰，她這次算是真正長記性了，果然以后把水果戒清了，胃痛就很少發(fā)作。我們看張仲景他在《金匱要略》上說，梨不可多食，令人寒中。這是苦口婆心地交代醫(yī)囑，因為仲圣他在臨床上也見過很多吃錯東西而導(dǎo)致疾病復(fù)發(fā)的。在這一篇里面，交代了很多飲食禁忌，都值得醫(yī)生和病人去研究學(xué)習(xí)。就拿這個胃痛病人來說吧，她心煩時，想吃點梨除煩，結(jié)果煩沒有消除，反而加重胃寒，因為梨乃生冷之物，它令人寒中，就是讓人的中焦脾胃變寒涼。變寒涼了會怎么樣呢？《黃帝內(nèi)經(jīng)》上認為，寒主收引，寒性凝滯。中焦脾胃的血脈，因為受寒過后，立即收縮，氣血郁滯不通，局部馬上作痛。就好像突然把一個人放到冰冷的南北極去，他會被凍得打哆嗦，渾身收縮陳團，而且冷得疼痛不堪。所以老師用桂枝湯和附子理中湯，幫她中焦的陰寒散開，這兩個湯方一組合，就相當(dāng)于把人體上中下三焦，制造出一個夏天溫暖的場出來。古人說，制陽光，才能夠消陰翳。因為吃水果導(dǎo)致中焦寒冷，它就像陰翳一樣，我們要消除這種陰翳，靠的就是這陽光，把陽光制造出來，不用去怎么治胃痛，它胃痛很快就會好起來，這就是中醫(yī)治病的內(nèi)環(huán)境學(xué)說，調(diào)的是環(huán)境，而不是病名。所以如果那些胃痛，口泛清水，因為吃水果而加重的，舌苔根部偏白膩，這個湯方組合一下去，很快就改善過來。第四:心背痛案十堰當(dāng)?shù)赜袀€老人，她是任之堂的老病號了，她有冠心病，肩周炎，膽囊炎，平常都沒什么，與疾病相安無事。有一次她到外面散完步后，回來覺得有點熱，有點渴，就削一個蘋果來吃。她就想，醫(yī)生不是交代我不能吃水果嗎，我就吃少點試試看，結(jié)果她就吃半個，還留半個在家里。不到一個小時，就覺得心慌，身體發(fā)涼，背痛，趕緊過來任之堂。老師問她，怎么回事呢？她不打自招說，剛吃完半個蘋果，渾身不舒服。我們問她，為什么不先去醫(yī)院呢？她說，我有病，要先找中醫(yī)，先找余醫(yī)生。老師說，別找我，要找你自己，下次別這么搞了，你本身年老，心胃火力就不足，蘋果生冷，你哪能消磨得化。我們大家都去把她的脈，發(fā)現(xiàn)老人家的脈又細又弱，細是因為寒氣收引住了，弱是因為陽氣傷了。老師叫我們先幫老奶奶，按按足三里，跟陽陵泉，把膽胃之氣降下去，很快老人家心胃的慌悶感就解除了。然后再幫她拍拍內(nèi)關(guān)，背部的疼漲感也消除了，呼吸也順暢了。老師給她開的方子是瓜蔞薤白桂枝湯，這是治療寒氣傷了上焦，引起胸痹的方子。有瓜蔞薤白，把痰濁往下導(dǎo)，再通過桂枝把陽氣發(fā)出來。這樣陰濁排去，陽氣升發(fā)，就好比陰云退盡，離照當(dāng)空一樣，病人身體就好過來了。這個誤食生冷蘋果的教訓(xùn)，給她上了一課，也因為她的現(xiàn)身說法，讓大家都明白確實老年人陽氣火力不夠，消受不了生冷之物，有不少心臟病的爆發(fā)，回想一下，都跟吃生冷分不開??！為什么呢？我們看張仲景在《金匱要略》上說，這些生冷瓜果，不能多食，令人百脈弱。人體什么主血脈呢？《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說，心主血脈，百脈為什么會弱，因為生冷瓜果傷了心臟陽氣，心臟陽氣一傷，推動不了，脈就弱下去了，就好像以水澆火，其火必消。我們看古代的本草，它對蘋果的記載，往往會提到，久服束百脈，細百脈。這是很經(jīng)典的說法。我們看那些常吃水果的人，去把他的脈，很多都是細而弱的。《發(fā)現(xiàn)中藥》的鐘老師說，大家不妨去吃一年蘋果，然后再去把脈，你將會發(fā)現(xiàn)，怎么脈弱了那么多。原來就是這些生冷之物，把血脈收縮起來，就像這個老奶奶一樣，吃完半個蘋果后，不單心脈弱，而且背部也覺得涼颼颼，整個肩膀都少到約束展不開。就像動物活在寒冷的冬天一樣走不動了，身體的氣血就是這樣，只有溫暖的環(huán)境它才能夠流暢，寒冷的環(huán)境就把它們束縛住了，流量變小，細澀不通，百病因之而生。臺灣的譚杰中老師，他說，蘋果是一種沒有子房，而直接從花托長成水果的東西，所以它在生長發(fā)育過程中，就缺了一股能量。我們中醫(yī)認為它缺一股氣，故而在眾多水果中，蘋果最容易被氧化而腐敗，你一削完蘋果，就看到它開始變色。所以當(dāng)你吃蘋果一口時，同時蘋果也吃你一口氣。我們雖然不能夠內(nèi)證，看蘋果是不是真吃了我們一口氣，但卻可以明顯感受到，這生冷水果入到肚中后，要把它們腐熟，成為能消化吸收的營養(yǎng)，首先就要身體付出陽氣的代價。就好比你要做一頓飯，你還沒吃它，你首先得消耗石油氣，消耗柴火，特別是越生冷的，你消耗的柴火能量越多。這就是我們還沒吸收水果的營養(yǎng)，水果就事先吃了我們一口陽氣。對于青少年陽氣足的人來說，他們或許感受不到，但對于中老年陽氣弱的人來說，他們就很敏感了。故曰，貪得一口食欲，損卻一息陽氣。第五:抽筋案有個老爺子，晚上多次的抽筋，讓他睡眠難安，安眠藥鈣片都不管用。他來任之堂找老師，因為這幾天抽筋實在厲害，搞得他沒得安穩(wěn)覺好睡。老師說，最近吃水果沒？他說，吃啊，現(xiàn)在櫻桃上市，吃得多一點，我這抽筋是不是缺鈣??？老師說，如果是缺鈣，你吃鈣片早好了，你這抽筋是生冷的東西吃多了，水濕停在里面，傷了陽氣，治療起來也簡單，把陽氣提起來，把水濕疏利出去。這樣老師給他開了淫羊藿、小伸筋草，這兩味藥堪稱抽筋的專方專藥，不管是單獨用，還是加進復(fù)方里面，當(dāng)天吃，當(dāng)天就有效。由于抽筋的病人，吃了這藥后來復(fù)診，很少有再復(fù)發(fā)的。這老爺子吃完藥后，腿不抽了，睡眠也好了?？梢娭委熕?，不一定要圍繞著安神來治療，得把引起失眠的原因找出來，是抽筋，但為什么抽筋呢？因為生冷的東西吃多了，傷了陽氣，這樣通過小伸筋草把寒濕生冷之氣一除，筋脈一疏通，再通過淫羊藿，把陽氣扶起來，就真正把抽筋解除了。我們看張仲景他怎么說的，它說櫻桃、杏多食，傷筋骨。很明顯這生冷水果，就是傷筋骨的罪魁禍?zhǔn)?。《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說，陽氣者，精則養(yǎng)神，柔則養(yǎng)筋。我們的筋骨就像樹枝一樣，它要有陽氣有溫暖，才會很柔軟。如果在下雪的冬天，樹枝就被凍得硬梆梆的，沒有柔緩之象，一拗就斷，這就是缺乏一股陽氣。而老年人抽筋骨質(zhì)疏松的象，就跟冬天的樹枝很接近。所以老師用淫羊藿一味藥，就是助陽氣以調(diào)柔筋骨。至于為什么用小伸筋草，因為多余的濕要除掉，《黃帝內(nèi)經(jīng)》說，諸痙項強皆屬于濕。水果容易生冷生濕，生冷的話就用淫羊藿，生濕的話就用小伸筋草。濕冷都有才抽筋，兩味藥一上，濕冷一除，抽筋就打住了。第六:月經(jīng)量少、閉經(jīng)案這個時代營養(yǎng)物質(zhì)這么豐富，但來任之堂看病的婦女們還有很多月經(jīng)量少的。甚至有的來一個月，就沒一個月。她們也有很多自己買阿膠、當(dāng)歸通過補血來調(diào)養(yǎng)的，可發(fā)現(xiàn)也見效不到。有個大學(xué)生，本來就月經(jīng)量少，一個假期回家后，月經(jīng)突然沒了，連續(xù)兩個月都沒來，非常著急。老師問她，你以前來月經(jīng)有沒有洗冷水、受風(fēng)寒，或者生氣了？她回憶說，沒有啊，我都很謹(jǐn)慎。老師又問，那你有沒有吃水果？她說，我經(jīng)常都吃水果。老師說，為什么要吃水果呢？她說，所過吃了能美容啊。老師說，水果吃了，都變冰美人了。你月經(jīng)由量少到閉住不來，就是水果吃多了。她說，怎么可能，不是說水果都有營養(yǎng)嗎？老師說，你冬天手腳是不是很冰涼？她說，是啊。老師說，這就是問題所在，吃得手腳冰涼了，還有什么營養(yǎng)，身體都沒得熱氣了，還談什么美容?，F(xiàn)在你不把水果戒掉，恐怕以后都嫁不出去了。我這里見多了，女的吃水果，吃到子宮長肌瘤，吃到不能生娃子，看你還敢不敢吃。她說，有這么嚴(yán)重嗎？老師說，古書上說，水果、生冷這些東西是閉百脈的。你聽清楚哦，是閉百脈，你月經(jīng)是要把百脈開通，這水果一下去，就是把百脈關(guān)閉。它怎么來得了呢？來不了，瘀在那里面，肚子就經(jīng)常發(fā)痛，久了還長包塊。你是不是還經(jīng)常痛經(jīng)啊？她點頭說，是啊。老師說，那你更加不能吃水果了，你脈都細澀成這樣，身上沒得陽氣了，澀脈是主血少或精傷的，還主瘀血。你血本來就少，生冷的東西一下去，立即就把它閉住了。這脈澀閉經(jīng)的，可以取一個象，就是冬天山溝里的水，結(jié)冰了，它流得非常不順暢，而且量少。按《琵琶行》上說的，叫做“冰泉冷澀弦凝結(jié)，凝結(jié)不通聲暫歇”。這身體的精水跟大自然的江流符合同樣的道理，它遇到春夏的陽氣，就融化流通得很順暢，遇到秋天的冰雪，它就流通得很困難艱澀。如同脈書上說的，往來艱澀，如輕刀刮竹，病蠶食葉。甚至到最后氣血徹底閉死住了，連葉子都食不動，如同大雪徹底封山一樣，根本沒有水流出來，這就是過食生冷引起寒凝閉經(jīng)的機理。她問，那我平時該怎么辦呢？老師說，平時嘴饞了，喝點姜棗茶，都比吃水果好百倍，姜棗茶才能真正讓你美容。這些大學(xué)生缺乏中醫(yī)養(yǎng)生的基本素質(zhì)，所以小小年紀(jì)都把健康當(dāng)回事，即便身體搞壞了，也不知道原因出在哪。然后老師跟她開了艾附暖宮丸，喝完藥后，它月經(jīng)就來了。這艾附暖宮丸，正如其名，就是讓子宮進入春暖花開的狀態(tài)。子宮陽氣足了，純陽才能夠融雪，雪融經(jīng)水自然就順暢來了。不知道她有沒有把老師這番話聽進去，但她這個例子卻能夠讓所有月經(jīng)量少，甚至閉經(jīng)的女子們警惕吃水果之弊?。〉谄?子宮肌瘤案十堰當(dāng)?shù)赜袀€婦女，幾年前就查出子宮肌瘤，醫(yī)生說要動手術(shù)切掉，她都不想做手術(shù)，一直到現(xiàn)在，反而越長越大，害怕手術(shù)的她，來到任之堂找中醫(yī)調(diào)理，問老師這瘤子能不能靠中藥消掉。老師說，中醫(yī)以前都沒有子宮肌瘤這種說法，中醫(yī)把這稱作積，就是積塊。你得先知道這些積塊怎么產(chǎn)生的，才能知道消除它的辦法。它們不會憑白無故的在你身上長，為什么就在你子宮長越長越大，別人就不長呢？她反思道，是啊，我也不知道為什么。老師說，你現(xiàn)在還吃水果嗎？她說，吃啊，怎么不吃，天天都吃。老師說，你不把水果戒掉，做手術(shù)也沒用。你這瘤子就是長期吃水果吃出來的。別以為吃水果就以為是美容是瘦身，吃出瘤子來，這病態(tài)美算什么。她不解地問，怎么可能，沒聽說過吃水果會長瘤子的。老師說，吃水果是不會長瘤子，但你長期吃水果把你陽氣傷了，身體下半身都是寒濕的，你現(xiàn)在冬天手腳是不是冰涼的？她點頭說，是啊。老師說，冰涼你還敢吃水果，這子宮肌瘤，叫做積塊，積塊怎么形成，《黃帝內(nèi)經(jīng)》叫做，積之所生，因寒乃生。沒有這個寒邪，積塊成不了形。就好像水一樣，它不在冰箱里面，就變不了冰塊。涼冷的東西，就是一個陰成形的過程。身體所有有形的積塊，都是一個陰成形的過程，你陽化氣的功能減弱了，陰陽它是一個消長平衡，陽消了陰就長，水果傷了身體的陽氣，這些陰邪積塊物質(zhì)就紛紛長出來。她聽后，才算明白了。老師給她開桂枝茯苓丸，合上己椒藶黃丸的思路，再加了些破積的三棱、莪術(shù)，吃了幾十付藥，才把子宮肌瘤消掉三分之一。整個人氣色都好了，手也冰涼?？梢娺@長期陰寒所致的積塊，也不是靠吃中藥能很快消除的。但病人從此知道忌生冷后，最起碼她肌瘤不會再長了，這樣靠藥物去沖擊它，把陽氣給培養(yǎng)起來，才慢慢把它消磨掉，真是病去如抽絲啊，像磨刀之石一樣。第八:習(xí)慣性便秘案有個老爺子，習(xí)慣性便秘有十來年了，蹲在廁所里最長的有一兩個小時，都排不出大便，這是我們聽過蹲廁最長的，而且一便秘起來就是三五天。對于正常人來說，一天不排便都不舒服，何況是一個老人。道家認為，若要長生，腸中常清。若要不死，腸中無滓。這腸子里頭經(jīng)常留宿便，既是在增加病痛，也是在折損壽命。老爺子來到任之堂，說他什么藥都吃過，而且天天吃香蕉水果，什么麻子仁丸，潤腸丸，三黃片，這些他都信口說來。并且問老師，還有什么他沒有試過的。老師跟他說，有一樣你絕對沒試過。他問，那是什么？老師說，把水果香蕉戒了。老爺子苦悶地說，戒掉后，我不便秘得更嚴(yán)重。老師說，你不戒掉，才更拉不出來。老爺子說，為什么，不是水果香蕉含有很多粗纖維嗎？老師說，粗纖維在蔬菜里面更多，香蕉乃大寒之物，年輕人吃吃，陽氣足，表面上看可以通便，但實際上以暗傷陽氣為代價。老年人吃了，擱在肚子里運化不快。這寒主收引，你的腸道被收得緊緊的，沒那動力，它怎么能排便呢？你平時是不是覺得連上樓梯氣力都不足??？老爺子點頭說，是的。老師說，你上樓梯氣力都不足，腸道怎么有氣力排便呢？它本來腸道氣力陽氣不夠，香蕉水果進去，它更加擱那兒不動了。好像冬天里的車一樣，很難打火。老爺子聽了，覺得有道理。于是老師給老人家開大云、巴戟天、當(dāng)歸、白術(shù)、杏仁、火麻仁、郁李仁，這些溫潤散寒通腸的藥，跟常規(guī)的清熱泄腑思路完全不同，結(jié)果老爺子一吃藥效果好得很，保持兩天通一次便。上樓也有勁，高興得不得了。是啊，把腸子那些東西通開來，排出去后，那叫腸通腑暢一身輕啊，上下樓梯總有勁。老師說，這種便秘現(xiàn)在很多，叫做寒秘，越吃水果，秘得越厲害，得用溫通柔潤之法。我們以前配有古方半硫丸效果不錯，這對于陽虛便秘是專方，就有半夏跟硫磺兩味藥。可見治便秘只考慮到它積滯，用通腑法，還是淺了些。我們再深層次地去看，這些積滯是怎么形成的，它背后就有陽虛腸道動力不足的原因??！第九:提前絕經(jīng)案現(xiàn)在月經(jīng)量少的婦人很多，而提前絕經(jīng)的婦人也不少，我們見過最早的四十五歲就絕經(jīng)了，按正常來說，《黃帝內(nèi)經(jīng)》認為，女子二七天癸至就來月經(jīng)，直到七七天癸竭，地道不通才絕經(jīng)，現(xiàn)在人生活水平不比以前差，營養(yǎng)也比以前好，為什么反而提前衰老呢？我們常見有兩個原因，一個就是缺乏運動，因此血脈不通，中下焦瘀滯，第二個就是很多婦女都喜歡吃水果，而且晚上吃受傷更重。這個婦人，她是來治少腹疼痛的，四十來歲就絕經(jīng)了，她說，既然來不了，就不讓它來了，大夫，幫我把這小肚子涼痛，用藥調(diào)調(diào)就好了。老師說，你那早絕經(jīng)跟小腹痛是一個道理，經(jīng)脈瘀滯不通。她說，我也知道，但為什么我吃了很多是三七粉都沒管用，不會是我買的三七是假的吧？老師說，你憑醫(yī)?？ㄔ诖笏幏抠I的三七個子打成粉是沒假，三七是能夠活血化瘀，它能把脈道里面的瘀血疏通，但脈道外面的寒氣它卻散不開。你這血脈瘀滯不是單純瘀血的問題，整個腰部子宮寒濕都重得很，你有沒有覺得背涼，好像坐在水中一樣？她說，是啊，經(jīng)常腰酸，肚子也涼颼颼。老師說，你還吃水果嗎？她說，我現(xiàn)在吃少了，偶爾晚上吃一點。老師說，吃水果會要了你的命，你現(xiàn)在下焦都沒得陽氣了，舌苔也水滑，還晚上吃水果，不知死活。晚上是陽氣最弱的時候，這時水果再進去，無異于雪上加霜，而且你平時又不愛運動，這些陰寒物質(zhì)根本化不開，你的病就是這樣得來的。老師給他開了少腹逐瘀湯，加上腎著湯的思路，這樣腰府很快就暖起來，不痛了。但月經(jīng)卻一直都不能再來，因為冰凍三尺，非一日之寒。多年的惡習(xí)，讓下半身冰涼，不是一時半刻能夠溫化開來的?？蔀槭裁闯Ｄ瓿运?，月經(jīng)量會由多變少，最后提前絕經(jīng)呢？老師叫大家到生活中去悟，我們冬天的時候，抄方用的水筆，明顯感到出水很艱澀，跟夏天那種圓滑流暢比起來，根本沒得比，所以寫的很不順手。當(dāng)我們把這比拿到爐火上去，只烤它那幾秒鐘，寫起字來，又烏黑又油亮。從這里我們就可以看到，當(dāng)筆置身于寒冷的環(huán)境下，它水就出得少，置身于溫暖的環(huán)境下，它水就出得流暢量大。人體的月經(jīng)也一樣，得溫則行，遇寒則凝。在溫暖的腰腹環(huán)境下，月經(jīng)就通暢，在寒涼的腰腹環(huán)境下，月經(jīng)量就少，痛經(jīng)，甚至閉經(jīng)，提前絕經(jīng)。我們最典型的就是，其中一條水筆，還有半截水，卻被凍得寫不出水來，就像提前絕經(jīng)的婦人一樣，我們想想其實不是說婦人沒月經(jīng)可來，而是周圍的經(jīng)脈完全因為寒邪而被閉塞住了。誠如古醫(yī)籍上說，水果能夠弱百脈，細百脈，束百脈，閉百脈。百脈閉塞，經(jīng)水就沒辦法來。這也是老師一直強調(diào)婦人要忌生冷的道理，本身婦女就屬于陰性，平時缺乏運動，那股陽氣不夠，更不能多吃寒涼的東西。一吃進去經(jīng)水一亂，一閉，什么毛病都來了。這也是為何少腹逐瘀湯，在我們?nèi)沃檬褂玫念l率那么高。因為它不單逐的是子宮血脈里的瘀血，它還有小茴香、肉桂、干姜，把少腹周圍的寒氣給散開，把這造成瘀血的背后原因——寒氣，給消除掉。老師說，治病就像下棋一樣，至少要看三步遠，還得有大局觀?？慈竭h就是，從痛經(jīng)看到瘀血看到寒氣，大局觀就是統(tǒng)觀病人的生活飲食習(xí)慣，如果寒氣是從生冷水果吃進來的，就必須從嘴巴上下手。如果寒氣是從穿裙子引來的，就得給病人提醒，什么才是健康的衣食觀。第十:腹瀉案有個小伙子，在外面打工，二十來歲，長得有些消瘦，經(jīng)常大便不成形，有一次，同學(xué)生日就吃了些水果，回家拉了兩天肚子。所謂好漢敵不過三泡屎，本身就瘦弱稱不上好漢的他，拉了兩天，腳就像采棉花一樣，眼袋都出來了。它來找老師看，老師第一句話就問他，你手這么涼，吃了水果沒？他說，前兩天吃了，就拉了兩天肚子。老師說，你身體脾陽不足，濕邪下注，生冷水果不要吃了。他說，那我身體好了以后，能不能吃呢？老師說，你吃壞了，再來我這里吃藥，我這里的藥，你一輩子都吃不完。你本來大便就不成形，這跟長期吃水果分不開。他疑惑地問，不吃水果，會不會維生素不夠？老師說，蔬菜就有大量維生素，你吃水果，搞到大便不成形，連一般的營養(yǎng)都吸收不進去，還談什么維生素呢？老師只給他開了兩劑荊防敗毒散，不單腹瀉止住了，大便也成形了，這荊防敗毒散堪稱是濕泄的的妙方，用的是一派風(fēng)藥，把水濕往四面八方疏散開來。這樣腸道寒濕得到氣化，大便自然成形。周身因為風(fēng)藥氣機得到疏通，人體精神自然得到舒爽。老師在荊防敗毒散中還常加白術(shù)跟干姜，這樣把中焦脾陽一振作起來，標(biāo)本兼治，陽動寒散，脾運濕化，泄瀉自除。這脾胃就像爐灶一樣，腎就像灶下的火，周身的營養(yǎng)都是從這脾腎里面出來。脾胃屬土，為火能生，它的本性就是怕寒涼而喜溫暖。就好比灶爐經(jīng)常要保持暖洋洋，而不能夠用水去澆一樣。如果拿水去澆灶爐，把里面的柴澆濕了，不單點不著火，整個灶爐也涼颼颼的，而且灶爐里面鍋的食物也煮不熟，人體更加吸收不了。所以本身小伙子脾腎陽火不足，他再吃生冷瓜果，就相當(dāng)于往自己灶爐里頭澆水，把柴給淋濕了，這樣怎么點火也點不起來，更加無從談起把食物煮熟了。所以小伙子拉出來的大便，都是完谷不化。老師通過用風(fēng)藥，把柴吹干，再通過用白術(shù)、干姜把火給點燃，使脾胃重新運化起來，腹瀉大便不成形就好了。故昔有柳公度者，善于攝生，有人問其長壽之術(shù)。他曰：我無他也，但不以氣海熟生物，暖冷物，亦不以元氣佐喜怒耳。此得善養(yǎng)脾胃之道，所以便能長壽。這是一位高壽者的養(yǎng)生之道，言簡意賅，意蘊無窮，說穿了就是一句話，叫大家要少食生冷之物，而我們醫(yī)圣張仲景在《傷寒論》最重要一條飲食禁忌里面就提到忌生冷。為何要忌生冷呢？這其實是就是在保護我們先天腎陽之根，和后天脾胃之本??！劉公度說他，不以氣海熟生物，暖冷物，就是指他從來不吃生冷之物，不讓自己丹田氣海周圍的元氣白白的用來煮這些生冷之物而耗費掉。人體的丹田氣海那點暖氣很重要，是人體性命之根，如果常因為這些生冷之物，去傷它，按《黃帝內(nèi)經(jīng)》的說法就叫做“逆其根，則伐其本，壞其真矣”。人體的真元都遭到破壞，又有什么健康長壽可言呢？我們經(jīng)常談到，要保命要養(yǎng)生，又有多少人能夠從這些細微的日常生活，飲食起居里面挖掘出道理來呢？正因為很多人不懂才處處觸犯這些養(yǎng)生誤區(qū)，就像采地雷一樣，經(jīng)常被炸傷，都沒能夠反思到根結(jié)上。有這些源源不斷的誤區(qū)，才有源源不斷的疾病。所以老師說，善于治疾病者，不單要以藥物的偏性來糾正疾病的偏性，更要從病人思想觀念上去扭轉(zhuǎn)他們的偏性，有一種誤區(qū)就有一種疾病，當(dāng)你把這種誤區(qū)消除后，疾病也就自然瓦解冰消了。

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