糯米不能和哪些食物同食

糯米不能和哪些食物同食

主食是我們每天都必不可少的一部分，大部分人的主食都是谷物，當然谷物只是一個統(tǒng)稱，糯米是其中的一種，糯米和常見的大米是有區(qū)別的，糯米吃起來比較糯而且還有粘性，吃糯米確實有好處，也很好吃，那糯米不能和哪些食物同食？糯米的食用需要注意哪些？

什么不能跟糯米一起吃

1、糯米不能和雞肉同食

如果糯米和雞肉同時食用的話，會造成身體不適，會出現(xiàn)消化不良，胃脹等情況，雞肉包括很多,比如雞胸脯肉、雞翅、雞腿等都算。

2、糯米不能和蘋果同食

糯米中磷等礦物質與蘋果中的果酸結合,產生不易消化的物質,易導致惡心、嘔吐、腹疼。平時一定要注意在吃完糯米之后，千萬不可以馬上吃蘋果。

3、糯米不能和酒同食

糯米和酒同食會容易讓人酒醉難醒。醉酒的感覺還是蠻難受的,而且糯米+酒還難醒,為了不影響工作、生活,千萬不要去嘗試糯米和酒同時食用。

糯米的主要功能是溫補脾胃,所以一些脾胃虧虛、常常腹瀉的人吃了,能起到很好的治療效果。應當注意的是,糯米性質黏滯,不易消化,在食用過多油膩菜肴之后,應當避免吃大量糯米。

糯米的食用禁忌介紹

1、對于濕熱痰火偏盛的人來說是不可以吃糯米的;發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食糯米。

2、糯米極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食。

3、糯米食品宜加熱后食用,冷糯米食品不但很硬,影響口感,更不易消化。

4、糯米不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。

糯米雖然是一種不錯的食材，富含的營養(yǎng)價值也很高，但是我們一定要正確的去食用才行，上述介紹的關于不能和糯米一起吃的食物，大家一定要謹記，如果錯誤的搭配的話會對自己的健康造成危害，對于糯米的禁忌，大家也不可輕視。

糯米的營養(yǎng)價值

糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

現(xiàn)代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。

糯米制成的酒，可用于滋補健身和治病?？捎门疵住⒍胖?、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。

還有一種“天麻糯米酒”，是用天麻、黨參等配糯米制成，有補腦益智、護發(fā)明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌。

糯米和土豆能不能同吃？

糯米和土豆可以一起吃，因為這些食品互相不相克，一起適量食用不會引起任何不良反應。糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。二者常一起食用健脾、養(yǎng)胃、補血、補氣，強身健體的功效

八寶粥和什么不能在一起吃

八寶粥中含有紅豆和糯米成分。由于紅豆不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對身體損害比較大,容易引起中毒的情況。糯米不能和雞胸脯肉、雞翅、雞肉、蓮子、蘋果一起吃。所以八寶粥也不能和以上一些食物同食。

八寶粥具有健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神的功效?？勺鞣逝旨吧窠浰ト跽呤朝熤?，也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。

擴展資料：

熬八寶粥小技巧：

一般家庭中煮八寶粥都是放大量的精白大米，少量加其他配料。這種做法營養(yǎng)價值比較有限，這份八寶粥完全不加白米，能充分享受其他食材的營養(yǎng)和健康作用。

由于它的飽腹感很強，維生素和礦物質含量遠高于普通白粥，適合孕婦、乳母用作晚餐主食，能夠在不減少營養(yǎng)素供應、不影響泌乳的前提下，幫助女性緩慢瘦身，或控制孕期過快的體重增長。

紫米和燕麥具有較好的黏性，能讓粥口感黏柔可口。但燕麥粒比較難煮爛，需要預先浸泡。如果換用燕麥片，則無需提前浸泡。

如果壓力鍋可以預約，直接把所有食材和水放進去，預約4～8小時即可。注意冬天可約8小時，夏天不能超過4小時，避免細菌繁殖過度而變味。

可以按照自家雜糧原料的情況調換部分食材，但要盡量少加精白米。八寶粥中不要加糖，必須原味食用，避免因加糖而降低營養(yǎng)價值。

人民網-教你熬八寶粥的小技巧 讓粥黏柔又可口！

-正宗八寶粥

柿子能和糯米一起吃嗎

各種風味的粽子又該齊上陣了。要知道粽子的材料主要是由于糯米制成，糯米黏性強，一次不易多吃，多食不太好消化。今天還要提到的另外一位主角是柿子，柿子因為含有較多的鞣酸和果膠，也有很多的食用禁忌。所以，今天我們就來聊聊糯米和柿子一起吃是不是不行?

　　其實單從食物的營養(yǎng)價值上面來講，糯米和柿子是沒有沖突的，也不會產生不良的反應。如果是把兩種食材放一起烹飪，估計常見的做法就是做糯米飯的時候加入柿餅了，口感更甜更膩。但是，吃完柿子的常識是，盡量不要再吃含蛋白質高的食物，以免柿子里面的鞣酸果膠和蛋白質相結合形成沉淀。

　　糯米粽子或者糯米糍粑等糯米制品不宜空腹吃，可以搭配一下湯類佐餐小菜，柿子更不宜空腹吃了。這兩種食物咱們還是建議間隔個兩個小時左右再吃，分為兩餐吃更好一些，等充分消化了就不用擔心吃這些有嚼勁，容易結團的食物。吃多了很容易形成便秘，特別是腸胃蠕動慢的中老人，還有可能發(fā)生腸梗阻，千萬不能大意。

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