在很多人的眼里
,糖尿病只會在中老年人或者是成年人的身上出現(xiàn),但其實有些兒童也是會出現(xiàn)糖尿病的癥狀,所以很多家長都十分擔心自己的孩子會患上糖尿病,于是就會采取一些預(yù)防的措施,那么兒童糖尿病飲食該怎么吃?預(yù)防兒童糖尿病飲食原則是什么?1
、飲食原則是什么預(yù)防糖尿病
,不等于說就要剝奪孩子吃零食的權(quán)利,孩子還是可以吃的,關(guān)鍵在于如何選擇健康的零食,什么時間吃零食較為合適。不宜選擇富含碳水化合物和脂肪的薯片以及各種膨化食品作為零食。1
2
3、避免無意識吃零食過量
4
可經(jīng)常食用:純牛奶
適量食用食物:但是添加過多的調(diào)味品的豆制品及奶制品和蔬菜汁
限制食用的食品;水果罐頭
2、可以吃的水果
1
無花果屬于高纖維果品
2、火龍果
火龍果具有高纖維
3
蘋果所含的的果膠能預(yù)防膽固醇增高
4
橙子含糖量低,其中的橙皮苷
一、兒童糖尿病的飲食指導(dǎo)
1
、飲食應(yīng)遵循平衡膳食的原則糖尿病飲食原則上也是平衡膳食,不同的食物所含的營養(yǎng)素特點不同,家長要注意保證孩子飲食的多樣化。每餐飲食都應(yīng)包括主食
、葷菜2、充分保證蔬菜水果的攝入
3
將葷菜和蔬菜切小塊烹飪,吃飯細嚼慢咽,每一口食物咀嚼20~25下再咽下
定時定量進餐也是家長需要特別注意的一點
4、選擇健康零食,適當加餐
5
糖尿病患兒正處于生長發(fā)育時期,不應(yīng)嚴格限制熱量攝入,應(yīng)滿足其需要
二、兒童糖尿病每天飲食的攝入原則
1
、熱能2
、碳水化合物3、脂肪
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、蛋白質(zhì)根據(jù)患兒生長發(fā)育特點,要充分保證對蛋白質(zhì)的需求
。一般要求每天2.0~3.0g/kg體重,占總熱能的20%,動物蛋白不低于蛋白質(zhì)總量的33%~50%,并補充一定量豆類蛋白。合并腎功能不全者,根據(jù)腎功能損害程度,每天按0.5~0.8g/kg體重供給。5
、維生素、礦物質(zhì)元素維生素與糖尿病關(guān)系密切,尤其是維生素B1
、維生素C、維生素B12和維生素A等,應(yīng)注意補充。適當限制鈉鹽,以防止和減輕高血壓、冠心病、高脂血癥及腎功能不全等并發(fā)癥;適當增加鉀、鎂、鈣、鉻、鋅等元素補充。6
、膳食纖維膳纖維有降低血糖和改善糖耐量的功效,并有降血脂、降血壓
但太多可影響礦物質(zhì)和微量元素的吸收,一般每1000kcal熱能補充12~28g膳食纖維即可
6、豬胰食療法
全麥面粉全麥面粉是一種高纖維
、低脂肪、無糖的健康食品。由于全麥面粉中含有大量的膳食纖維,能幫助保持血糖濃度的穩(wěn)定,有效防治低血糖、降低血脂異常的發(fā)病率。豌豆苗糖尿病患者因代謝紊亂
,蛋白質(zhì)丟失過多,豌豆苗所含的豐富蛋白質(zhì)能代為補充。而所含鉻和豐富的膳食纖維有利糖和脂肪的代謝,維持胰島素的正常功能,對穩(wěn)定血糖有一定的作用。除此之外
,豌豆苗還含有膽堿、蛋氨酸等,有助于防止動脈粥樣硬化。它還屬于高含水、高容積、低熱量、低升血糖指數(shù)的蔬菜,可以用來充饑、止“消渴”。豌豆苗所含水分較多,不宜長時間炒、燉。
空心菜空心菜,又名通菜
。據(jù)測定,它的各種營養(yǎng)成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素A高6倍、維生素B2高7倍、維生素C高2倍、蛋白質(zhì)高4倍、鈣高12倍苦瓜苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)
蘑菇
蘑菇含鈣、磷
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[兒童糖尿病飲食管理 小兒糖尿病飲食建議]
兒童糖尿病的飲食計劃1、糖類
每日糖類的攝入應(yīng)個體化,應(yīng)限制精制糖的攝入
。2
、脂肪兒童糖尿病患者每日攝入脂肪量可占總量的30%~35%。豆制品為最佳
。3
、纖維素4、熱量的需要
兒童患者每日總熱量的需要應(yīng)滿足其正常的生長發(fā)育需要,體重過重則應(yīng)限制熱量的攝入
5、蛋日質(zhì)
兒童糖尿病的飲食注意事項 2
兒童糖尿病的檢查1、血糖測定
血糖測定以靜脈血漿(或血清)葡萄糖為標準
2
C肽測定可反映內(nèi)源性胰島β細胞分泌功能,不受外來胰島素注射影響。有助于糖尿病的分型
3、糖化血紅蛋白(HBAlc)
是代表血糖的真糖部分,可反映近2個月血糖平均濃度,是判斷一段時間內(nèi)血糖控制情況的客觀指標,與糖尿病微血管及神經(jīng)并發(fā)癥有一定的相關(guān)性
4、胰島細胞抗體(ICA)
糖尿病發(fā)病早期,有89.5%病兒ICA,GAD抗體陽性,晚期只有54.3%陽性,GAD比ICA敏感。疾病初期上述抗體大多可呈陽性,隨著病程進展,胰島細胞破壞日益加重,滴度可逐漸下降,待β細胞全部破壞,抗體消失
5.尿糖(glucose in urine)及酮體測定
尿糖測定只能反映某一特定時間內(nèi)尿糖排泄情況,且因與腎閾高低
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