，這些蔬菜含有較多的纖維素，有助于控制血壓。低鹽低脂飲食，控制體重，增加體育鍛煉，多吃新鮮蔬菜和水果，通過(guò)飲食控制調(diào)整生活習(xí)慣，可以有效控制血壓。

芹菜可以幫助降低高血壓

。芹菜中含有活性成分丁苯肽類物質(zhì)和芹菜素，有擴(kuò)張血管、輔助降壓的作用。芹菜含有大量蘆丁，熱量低，富含膳食纖維，對(duì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、控制體重和降低血壓有好處。芹菜含有多種維生素，其中維生素B能降低毛細(xì)血管的通透性，增加血管彈性，在降低血壓、防治動(dòng)脈硬化和毛細(xì)血管破裂等方面表現(xiàn)突出，因此他成為很多高血壓患者首選的蔬菜。

芹菜還含有豐富的鉀，鉀離子含量的增加可以減少血液中的鈉離子

，鉀的吸收排鈉，也有利于防治高血壓。芹菜還有很多其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值