南瓜和排骨能一起吃嗎？南瓜排骨湯的營養(yǎng)功效

南瓜和排骨能一起吃嗎？南瓜排骨湯的營養(yǎng)功效

南瓜與大多數(shù)排骨都是可以一起吃的，但是，南瓜不宜與羊排等溫補類食物一同食用，佛祖也會對健康不利。這里是講南瓜與適合一起吃的排骨的功效與營養(yǎng)，下面就來詳細了解南瓜和排骨的營養(yǎng)與飲食規(guī)則吧。

同食好處

南瓜和排骨的營養(yǎng)價值都非常高，一起吃具有補中益氣、養(yǎng)胃健脾、利尿消腫、消炎止痛、解毒殺蟲、強筋健骨、滋陰壯陽、潤腸通便、清痰止咳等功效，還可以治療貧血、咳嗽、哮喘、支氣管炎、小便不暢、便秘、水腫、高血壓等不是病癥，非常適合體虛、氣血不足的人食用。

排骨須知

排骨的選擇是非常重要的，會直接影響美食的質(zhì)量，選排骨最好選擇肥瘦相同的排骨，這樣既不顯得油膩，又不會覺得排骨比較柴。制作美食的時候，在排骨外表一定要均勻的拌上一層淀粉，可以使得排骨口感更嫩，更加美味。這些都是食用排骨的小技巧，相信很多人都知道。

南瓜須知

南瓜營養(yǎng)也很豐富，但是卻不不像排骨那樣一般人都可食用，南瓜有很多注意事項，飲食不當就會對健康造成影響。南瓜屬溫性食物，不宜吃的太多，易上火，熱癥疾病患者不可食用，會使病情加重，不宜與溫補類食物同食，否則會對心血管造成損傷。南瓜容易滋生濕氣，對于體內(nèi)濕氣較重的人，或者濕熱體質(zhì)者不可吃南瓜，否則會導致病情更加嚴重。

冬季吃大肉排骨南瓜湯好嗎

冬季吃大肉排骨南瓜湯好嗎
制作方法：
1. 豬排骨洗凈后斬斷；
2. 老南瓜洗凈切大片；
3. 紅小豆、蜜棗洗凈，陳皮浸軟洗凈；
4. 將原料放入湯鍋內(nèi)，加入適量清水；
5. 大火將湯燒開后改用小火煮至湯濃，以鹽調(diào)味即可。

排骨：
排骨有很高的營養(yǎng)價值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
補中益氣
中醫(yī)認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善貧血
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

南瓜燜排骨的做是什么？

南瓜燜排骨的做法：

1.鍋里放少許油，燒熱，撈起排骨放進去，平鋪，慢火煎2分鐘。

2.翻面，同樣慢火把排骨煎至金黃。

3.放進南瓜塊。

4.把南瓜也盡量平鋪在鍋上，稍煎一下。

5.加入100ml的清水，蓋上鍋蓋中火煮至南瓜熟，大約8~10分鐘。

6.大火收汁，撒點蔥花，放鹽調(diào)味即可。

一、南瓜燜排骨：

南瓜燜排骨是由南瓜、排骨等主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。

二、所需食材：

原料：豬排骨400克，南瓜400克。

調(diào)料：蒜茸3克，姜片3克，蔥段3克，豆豉5克，精鹽半大匙，味精少量，白糖1小匙，淀粉3克，清水2大杯。

三、食用須知：

營養(yǎng)分析：南瓜有豐富維生素、多糖、利肺作用，糖尿病有益處。

功效：化痰，利肺，排毒養(yǎng)顏。適于體虛濕熱多痰或痛膿不瘀者。

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