新鮮竹筍泡了一夜可以吃嗎

新鮮竹筍泡了一夜可以吃嗎

新鮮竹筍是一種難能可貴的美味可口，一般僅有在夏秋季節(jié)才可以吃獲得，并且新鮮竹筍的口味鮮嫩，脆爽極其，制成各種各樣人間美味十分的備受熱烈歡迎。可是，許多人到制做新鮮竹筍以前都喜愛用冷水將竹筍開展長期的侵泡，它是一種較為傳統(tǒng)式的習(xí)慣性。那么新鮮竹筍泡了一夜可以吃嗎？新鮮竹筍不泡水有毒嗎？下面和大道家園網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。

蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，所以在浸泡一夜后，是很有可能會出現(xiàn)變質(zhì)的，而人體食用變質(zhì)的食物后，容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等食物中毒現(xiàn)象，嚴(yán)重的話還可引呼吸困難、休克等反應(yīng)。 因此新鮮竹筍在浸泡一夜后，要是外觀、氣味和之前都沒有什么變化，沒有發(fā)生變質(zhì)才可以正常食用，但要是有出現(xiàn)外觀、氣味發(fā)生變化時，比如有黑斑、軟爛、異味等，則說明已經(jīng)變質(zhì)了，不能再繼續(xù)食用。

新鮮竹筍不泡水有毒嗎

沒有毒。

新鮮竹筍泡水主要是為了去除其中的草酸，因為竹筍屬于草酸含量較多的一種食物，這種物質(zhì)會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，同時還會導(dǎo)致竹筍變苦，要是不泡水直接食用的話，不僅食用的口感不好，當(dāng)人體攝入過多的草酸后，還會對健康產(chǎn)生危害，尤其對處于生長發(fā)育期的青少年。 其次竹筍是一種纖維含量很高的食物，要是不泡水的話，會導(dǎo)致竹筍逐漸的纖維化，導(dǎo)致竹筍的食用口感和營養(yǎng)價值都下降，因此新鮮竹筍不泡水雖然沒有毒素，但通常都需要泡水。

新鮮竹筍泡水里能泡多久

根據(jù)情況看。

一般來說，新鮮竹筍是比較容易變質(zhì)的，所以泡水的時間不宜過長，正常在常溫的情況下泡30分鐘，最多不超過12小時為好，但要是將其放入冰箱中泡水的話，則可以泡1-2天左右，因為低溫環(huán)境可以抑制細(xì)菌微生物生長繁殖，延長食物的保存時間。 但新鮮竹筍一般是不建議泡很長時間的，因為竹筍中的營養(yǎng)會被水分析出，要是泡的時間過長，會導(dǎo)致營養(yǎng)價值大大下降，因此建議新鮮竹筍在烹飪之前，泡30-60分鐘左右即可。

忙聵樓莽盧聥莽聟廬貓驢聡氓聬聨莽聰簍氓聡聣忙擄麓忙魯隆盲賂聙氓隴漏

氓聫爐盲祿樓莽職聞
盲賂聧忙魯隆莽職聞貓爐聺盲錄職氓聫聵莽隆盧莽職聞茫聙聜氓聫攏忙聞聼盲賂聧氓樓陸茫聙聜 忙擄麓氓錄聙氓聬聨氓聠聧忙聰戮茅虜聹莽蘆鹿莽盧聥茂錄聦莽顱聣忙擄麓氓錄聙氓聬聨氓聠聧莽聟廬5氓聢聠茅聮聼茂錄聦氓隴摟忙婁聜6忙聢聬莽聠聼莽職聞忙聽路氓顱聬茂錄聦氓擄鹵氓聫爐盲祿樓氓聫聳氓聡潞茫聙聜 忙聳擄茅虜聹莽蘆鹿莽盧聥氓隴聞莽聬聠忙顱樓茅陋隴茂錄職
1茫聙聛莽顱聣茅聰聟盲賂顱忙擄麓氓錄聙氓聬聨茂錄聦氓擄聠莽盧聥氓聢聡忙聢聬氓聡聽忙廬碌茂錄聦忙聰戮氓聢擄忙擄麓茅聡聦莽聞爐茂錄聦
2茫聙聛忙擄麓氓錄聙氓聬聨氓聠聧莽聟廬5氓聢聠茅聮聼茂錄聦氓隴摟忙婁聜6忙聢聬莽聠聼莽職聞忙聽路氓顱聬茂錄聦氓擄鹵氓聫爐盲祿樓氓聫聳氓聡潞茂錄聸
3茫聙聛氓聫聵氓聡聣氓聬聨氓聢聡盲賂聺茂錄聦莽祿聫貓驢聡氓隴聞莽聬聠莽職聞莽盧聥忙虜隆忙聹聣忙露漏氓聭魯茫聙聜 莽祿聫貓驢聡莽聞爐莽聠聼莽職聞莽盧聥盲鹿聼忙爐聰貓戮聝氓樓陸盲驢聺氓顱聵茂錄聦莽盧聥氓聺聴氓聡聣氓鹿虜氓聬聨茂錄聦忙聰戮氓聹簍氓鹿虜氓聡聙莽職聞氓爐聠氓擄聛莽聸聮茅聡聦茂錄聦忙聰戮氓聠擄莽廬鹵氓聠路貓聴聫茂錄聦貓聡魯氓擄聭貓聝陸盲驢聺忙聦聛3氓隴漏盲祿樓盲賂聤盲賂聧盲錄職氓聺聫茫聙聜 忙聵樓莽盧聥氓驢聦氓聬聝盲潞潞莽戮隴茂錄職貓聝聝氓聡潞貓隆聙盲潞潞莽戮隴茫聙聛貓聜聺莽隆盧氓聦聳盲潞潞莽戮隴茫聙聛氓擄驢貓路爐莽祿聯(lián)莽聼魯盲潞潞莽戮隴茫聙聛氓顱聲忙聹聼盲潞潞莽戮隴茂錄聦氓爐鹿貓聧聣茅聟賂貓驢聡忙聲聫盲潞潞莽戮隴茂錄聦氓聞驢莽蘆樓貓婁聛氓擄聭氓聬聝茂錄聦氓聸聽盲賂潞氓聬聝莽盧聥氓陸鹵氓聯(lián)聧氓聞驢莽蘆樓茅聮聶貓麓簍氓聬賂忙聰露茫聙聜

竹筍泡了三天還能吃嗎

竹筍泡了三天還能吃，筍干吃前必須經(jīng)過水發(fā)，只要在水發(fā)期間，應(yīng)每天至少換水一次，以保持水量充足，防止發(fā)酸，并使其發(fā)足發(fā)透，只要及時換水，這樣煮起來才會好吃不傷胃。

筍干是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘干、整形包裝等多道工序精制而成。筍干色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。

干竹筍泡幾天了還能吃嗎 干竹筍泡幾天了可不可以吃

1、干的竹筍泡好幾天可以吃的。

2、筍干吃前必須經(jīng)過水發(fā)，只要在水發(fā)期間，應(yīng)每天至少換水一次，以保持水量充足，防止發(fā)酸，并使其發(fā)足發(fā)透。而且泡得越久越好，只要及時換水，這樣煮起來才會好吃不傷胃。

3、筍干是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘干、整形包裝等多道工序精制而成。筍干色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效?？稍鲞M(jìn)食欲、防便秘、清涼敗毒，是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/47371.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 如何去除煎炸食物中的有害物(如何降低···

下一篇: 山藥的功效是什么